Друзья, теперь вы снова можете добавлять свои рецепты в сообщество
Вкусно_Быстро_Недорого
Это отличные новости, ждём новых рецептов!
Привет, друзья!
На днях я показала свою новую "фишку" этого года-я сделала моченые яблоки. Делала я их и в том году, но в этом они получились очень вкуснными, есть чем похвастаться и чем разнообразить свой зимний стол.
Меня спросили рецепт моченых яблок.
С удовольствием рассказываю.
В том году я готовила моченые яблоки из больших яблок сорта Антоновка, и случайно положила к ним несколько небольших яблочек типа Китайки. Так вот как раз мелкие яблоки по вкусу потом мне понравились гораздо лучше крупных, потому я в этом году решила сделать моченые яблоки именно из них.
В конце сентября на даче я взяла пару трехлитровых балона, ошпарила их изнутри кипятком. И слоями уложила яблоки Китайки, которые только что сорвала с дерева, предварительно ополоснув их холодной кипяченой водой. Нарвала я в саду листьев черной смородины, вишни и хрена, сполоснула все это. Накануне я сварила рассол - на 1 литр воды я взяла 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахарного песка, 2 листика лаврушки, 3 горошинки черного перца и сухие стебли укропа. Рассол охладила. Уложила стоями яблоки и подготовлнные листья. В одну банку добавила ещё несколько веточек мяты и красной рябины. Последний слой у меня в банке всегда листья и этот слой примерно на 5 см ниже горлышка банки делаю. Далее я залила рассолом яблоки с листьями до самого верха банок , закрыла сверху марлей и оставила на кухне на 3 дня. Далее закрыла пластиковыми крышками и убрала эти банки в темную холодную кладовку. Под каждую банку сотавила поддон, что бы при процессе бложения жидкость не вытекала на пол. Так в холодной кладовке банки у меня на даче простояли весь октябрь, а в начале ноября мы их привезли домой, в город. Из трехлитровых банок я аккуратно переложила уже готовые моченые яблоки в поллитровые и литровые банки. Залила их рассолом, который был в 3х литровых банках. Все листья, с которыми квасились яблоки я выкинула. Баночки убрала в холодильник. Теперь иногда достаю их к столу для разнообразия.
Носила на работу попробовать-всем понравилось. Да ещё прикольно, что яблочки мелкие и с веточками, за которые их удоно держать во время еды. Яблочки получились вкусные и на вид как стеклянные-полупрозрачные. Я думаю, что для разнообразия рациона теперь каждый год буду
20 декабря 2013 года 68-я сессия Генеральной Ассамблеи Организации Объединенных Наций постановила провозгласить 3 марта Всемирным днем дикой природы.
«Земля является домом для бесчисленных видов фауны и флоры. Наша жизнь зависит от взаимодействия и взаимосвязи между всеми элементами биосферы: воздух, которым мы дышим, пища, которую мы едим, энергия, которую мы используем, и сырье, которое нам необходимо для различных нужд. Однако чрезмерная эксплуатация природных ресурсов человеком создает угрозу для биоразнообразия», как сказано в русской версии сайта ООН.
Я же просто поделюсь с вами фото своих любимых мест дикой природы.
ВКО, г.Белуха (Музтау), с каждым годом меняется. Льда на вершинах все меньше и меньше...
Всё лето я живу на даче. Совсем недавно мы закончили наш дачный сезон и вернулись в город. Теперь я заново привыкаю к городской обстановке, к готовке в квартире, а не на летней кухне. Зато я привезла очень много своих дачных заготовок, в том числе сушеных трав, которые я всё лето запасала на даче. Теперь пришло время их использовать по полной программе.
Сегодня я решила на обед приготовить рис с овощами и куриными крылышками. Пловом я это своё блюдо не назову, но всё равно получается вкусно. Посмотрите какие продукты и травы я использую, когда готовлю такое блюдо. Не вошли в кадр только пара куриных крыльев, с которыми я готовила этот рис.
Для приготовления риса с куриными крыльями и овощами я использовала:
рис 0,5 стакана
крылья куриные -2 шт.
масло подсолнечное -2 ст.л.
паста томатная -2 стл.л.
соль адыгейская или простая -по вкусу
чесночные стрелки в масле -2-3 ст. л
томленая стручковая фасоль с кабачками и зеленью (моя заготовка)
укроп сушеный - 0,5 ч.л.
листья чесночные сушеные - 0,5 ч.л.
Макароны-перья 17 рублей, вермишель 15 рублей.
Творог 9% -39,33 руб.
Карюонад сырокопченый 350 гр-125 рублей
Лососёвое масло по смешной цене - 17,99
Икра селедочная в сливочном соусе (взяла с большой скидкой) всего за 39 рублей.
Ну сладости всякие-иногда покупаю, тк сочется с чаем или кофе не только своего варенья.
Ехала сегодня утром в душной маршрутке и что-то вспомнилась мне эта прекрасная песня. И тут я вспомнила, что у меня же видео есть такое... это мы пробовали новую гоупрошку и программку для склеивания видео. Ходили за ягодой, а ягоды так и не нашли, зато получился такой вот видеоролик. Делюсь :)
История о мальчике, который потерял папу при трагических событиях в башнях-близнецах 11 сентября. Мальчик ведет свое расследование, в отдельных главах, как бы параллельно идет описание жизней от первого лица его бабушки и дедушки. Сначала очень отвлекает и ничего не понятно, а потом все сходится.
Книга читается легко, много грусти, боли, немного светлой радости, есть фото, которые подчеркивают разные мелочи в повествовании и добавляют странности атмосфере. От прочитанного гири на сердце, но в некоторых местах можно и улыбнуться. Посоветовала бы? Ну не знаю, запредельно грустно.
А вчера посмотрели фильм. Растянуто, немного сюжет исправлен, ну и слезливо очень все. Стоит ли говорить, что книга лучше...
Случился тут недавно со мной случай прениприятнейший. Забыла кошелек в магазине. И то что в магазине забыла кошелек - тоже забыла. Все обыскала и не нашла. Самое обидное - это то что с документами кошелек был - удостоверение личности, банковские карточки, права, деньги российские, которые хотела на местную валюту обменять (рублей тысяч 10), местных тенге тысяч 7 (это примерно 1300 рублей). И еще обиднее то, что тетка продавщица мой кошелек не вернула, а выкинула. Нашли мальчишки, лет по 7-8, дай Бог им здоровья и отнесли в другой магазин - в квартале примерно от первого. Те продавцы оказались ответственнее всех нас вместе взятых и позвонили в банк, где карточки мои оформлены. Банк позвонил мне, так и нашлась пропажа. Очень жутко и неприятно эти два дня было. Столько страхов: а вдруг кредит оформят, а вдруг с карты все деньги снимут, хоть я и заблокировала карточку сразу же.
В общем, пока боялась, много чего в интернете нашла.
Что надо нарисовать потерянную вещь, а на вещи нарисовать эти знаки ᛈᛏᚠᚹ и тогда она обязательно вернется.
Что надо зажечь свечу и представляя потерянную вещь, три раза сказать «Кем ни найдется – пусть ко мне вернется; светит лучик золотой, освещает путь домой»
Ну и самое, я так думаю действенное, надо громко сказать: Я дарю (такую-то вещь) Надежде Павловне Кохановой.
Все! Готово, вещь стопроцентно найдется. Ну а если серьезно, то:
Чтобы восстановить удостоверение, нужно сперва обратиться в бюро находок, а потом в местный пункт полиции. Позвонила. В бюро находок ничего не приносили. В полиции они так спокойно-равнодушно сказали: "Хорошо, приходите к нам, выпишем справку о том, что потеряли, с этой бумагой пойдете в ЦОН".
Позвонила в ЦОН. Про бумагу из полиции они ничего не сказали, сказали, что оплатить надо будет госпошлину по утере в 0,2 МРП, или 530 тенге.
Что надо для восстановления прав - я узнать не успела, потому что позвонили с банка и сказали, что мои документы найдены.
В общем, всем тем, кто помог мне в этой ситуации огромная благодарность, плюсики в карму и лучики добра.
Не будьте как я, не забывайте кошельки в магазине.
В эти выходные ездили на базу отдыха Серый луг.
Места там сказочно красивые. Несколько домиков, на ровном плато, а вокруг возвышаются пики гор. Недалеко граница с Россией - начало Алтайского края. Вокруг кристально чистый воздух, звенящая тишина и спокойствие.
Как давно я не была в этом своем дневнике!
Есть тут кто?
Стоит ли начинать опять что-то сюда писать или нет?
Какие тут новости, что изменилось?
У меня практически все по старому. Пробовала писать на других ресурсах. На Яндекс дзен, в Фэйсбуке, в Инстаграмме, но нет там такой души, как когда-то было здесь... или я просто стала другой, не знаю ))))
Совсем забросила это дело.
Путешествовать стали меньше. Аквариум у меня стал больше (раньше был 85 литров, теперь 140) и теперь у нас есть волнистый попугайчик. Я нашла новую работу, ну как новую, два года уж как тут работаю. Общаюсь на ломаном английском языке с китайцами и снабжаю наше производство, попутно ищу куда бы еще податься.
Пишите - буду рада.
[700x465]
Сегодня у меня выходной. Не спеша попили чаю днем.
К чаю у нас цукаты из тыквы, варенье из кабачка и апельсина. Ещё клубника протёртая с сахаром без варки-из морозилки. Ну и их геркулеса и сиропа,, который у меня от приготовления цукатов остался я испекла овсяный пирог, который получился похожим на большое овсяное печенье.
Внутри у него цукаты из тыквы.

Сверху украсила кабачковым вареньем, которое на вкус как ананасовое получилось.

Бабай пришёл посмотреть чем мы занимаемся на кухне.


Вечереет...


Вот видео нашего чаепития.
На днях ходила в магазин за продуктами, вот чек.
Вот мои покупочки.
Ещё.
Дизайнерская мука.
Из одной четвертой пачки фарша я приготовила котлет 7 штук.
1111
Есть видео, я показываю как готовила.
А это уже готовые котлеты
.
В принципе, их можно просто запечь в духовке-тогда получится более диетическое блюдо.