Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Нежный пирог с воздушной начинкой суфле:
Нежная начинка и румяная корочка – визитная карточка вкусного и ароматного пирога с нежной, воздушной начинкой - суфле.
Готовить их — одно удовольствие, а есть — ещё приятнее. Главный критерий этих блинов — вкус, который не оставляет равнодушным. Я готовлю такие блины, когда хочется удивить домашних или порадовать гостей. Они получаются тонкими, эластичными, с бархатистой начинкой. И даже те, кто обычно выбирает только мясные начинки, просят добавки.
Основа любого блинного рулета — это, конечно, сами блины. Они должны быть тонкими, эластичными и прочными. Секрет такого теста — в его температуре. Я не завариваю муку, а добавляю в молоко кипяток. Благодаря этому мука не образует комочков, а блины не рвутся при выпечке. Тесто получается послушным, и блины легко переворачиваются.
Ингредиенты для теста
- Яйца — 3 шт.
- Соль — чуть больше ½ ч. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Молоко — 450 мл
- Кипяток — 230 мл
- Мука — 230 г
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Ингредиенты для начинки
- Ветчина — 150 г (кубиками)
- Сыр твёрдый (например, «Российский») — 100 г (натёртый)
- Сливочное масло — небольшой кусочек для жарки ветчины + 40 г для соуса
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких размерах, поэтому можно выбрать ту модель, которая подходит наиболее удачно и соответствует вашему индивидуальному стилю.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал для поклонников вязания, предлагающий множество красивых изделий, которые можно создать своими руками для себя или в подарок. Издание содержит подробные инструкции, а также полезные советы и профессиональные хитрости, подходящие как новичкам, так и опытным мастерицам. Здесь есть всё, что нужно любителям вязания: стильные и уютные носки, домашние тапочки и шарфы, а также очаровательные комплекты для малышей — от боди до шапочек.
РЕЦЕПТ:
• Куриный фарш - 400 г
• Творог - 200 г
• Сыр твёрдый - 80 г
• Лук - 1 шт (обжарить)
• Яйцо - 1 шт
• Овсянка - 2 ст.л. (блендер)
• Пару зубчиков чеснока
• Соль и перец по вкусу