• Авторизация


Гратен из цветной капусты и моцареллы Мимоза67 : 10-10-2023 09:32

Это цитата сообщения ksm1405 Оригинальное сообщение

Гратен из цветной капусты и моцареллы

20 запеканок из цветной капусты, которые понравятся всей семье

За 10 минут до конца включи режим конвекции, чтобы появилась румяная корочка.

Тебе понадобится: 700 г цветной капусты, 150 г моцареллы, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. муки, 3 яйца, 40 г сливочного масла, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Капусту разбери на соцветия и обжарь на сковороде 5-7 минут. Взбей яйца с солью, добавь молотый перец, измельченный чеснок, муку и натертый сыр. Выложи в смазанную форму капусту, добавь заливку. Запекай 30 минут при температуре 180 градусов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манты - секреты вкусного приготовления Мимоза67 : 09-07-2021 16:34

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Манты - секреты вкусного приготовления

Манты

<span>Манты</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Карамельный тарт с бананами Мимоза67 : 02-02-2021 18:04

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Карамельный тарт с бананами

Нежный карамельный тарт с песочной основой, банановой начинкой и шапкой из взбитых сливок, станет прекрасным дополнением к любой чайной посиделки.


Карамельный тарт с бананами
 

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 250 г
  • Сахарная пудра - 45 г
  • Сливочное масло (охлаждённое) - 150 г
  • Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

  • Сливочное масло - 150 г
  • Сгущённое молоко - 260 г
  • Тростниковый сахар - 150 г
  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • Бананы - 2 шт.
  • Охлажденные сливки 33-35% - 200 мл
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.
  • Сок лимона - 1 ст. л.

Для украшения:

  • Шоколад (тертый) - по вкусу

Приготовление тарта:

  1. Приготовить песочное тесто. Для этого в миске смешать муку и сахарную пудру, затем добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки. С помощью вилки или руками растереть все в мелкую крошу. Затем добавить яйцо, и замесить тесто.
  2. Готовое тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
  3. Рабочую поверхность присыпать мукой. Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт, толщиной около 3 мм. С помощью скалки перенести тесто в форму (диаметр 23 см), аккуратно разровнять по бортикам и срезать излишки теста. Дно часто наколоть вилкой, чтобы тесто не вздувалось. Сверху накрыть пергаментной бумагой, и насыпать груз (горох, фасоль, рис).
  4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем убрать пергаментную бумагу с грузом и выпекать еще 10 минут. Края тарта должны слегка подрумянится.
  5. Достать основу из духовки и дать полностью остыть.
  6. Приготовить начинку. Для этого в сотейнике соединить тростниковый сахар, сгущенное молоко, ванильный экстракт и сливочное масло. Поставить сотейник на средний огонь и довести массу до кипения, постоянно помешивая варить 5-7 минут. Масса должна слегка загустеть. Снять с огня.
  7. Карамельную массу залить в тарт и дать полностью остыть.
  8. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до крепких пиков. Банан полить лимонным соком и нарезать дольками.
  9. Верх тарта заполнить дольками банана. Сверху выложить взбитые сливки и украсить тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый курд Мимоза67 : 02-02-2021 18:00

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Апельсиновый курд

Этот апельсиновый курд можно использовать как прослойку в тортах, как начинку для выпечки или в качестве альтернативы джему. Это вариант заварного крема, в котором вместо молока используется апельсиновый сок.


Апельсиновый курд
 

Готовый крем можно хранить в холодильнике в течение 7 дней.

Ингредиенты (на 350-400 мл):

  • Апельсиновый сок - 250 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Кукурузный крахмал - 12 г
  • Апельсин (цедра) - 1 шт.
  • Сливочное масло - 25 г

Приготовление курда:

  1. В сотейник поместить яйца, яичные желтки и сахар. Взбить до однородной массы. Затем добавить цедру одного апельсина и крахмал, перемешать до однородной массы без комочков. Влить апельсиновый сок и хорошо перемешать.
  2. Поставить сотейник на средний огонь и варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Довести смесь до кипения и варить, постоянно помешивая, в течение двух минут.
  3. Снять сотейник с огня, добавить сливочное масло и хорошо перемешать до однородной массы (сливочное масло должно полностью растопиться). При желании, протереть курд через мелкое сито.
  4. Готовый курд перелить в чистую банку и накрыть крышкой. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ Мимоза67 : 02-02-2021 17:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ

Ничего не вкусней этих нежных, ароматных, воздушных маффинов!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное 1000 пузырьков Мимоза67 : 02-02-2021 17:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожное 1000 пузырьков - лёгкое, воздушное, невероятно нежное

[показать]Просто нежнейшее пирожное из самых обычных продуктов! Без желатина и сливок. Очень красивое и вкусное пирожное с идеальным сочетанием песочного теста  и нежного суфле. Рецепт случайно нашла в Интернете, а затем решила опробовать.
 
Скажу  честно, это лучшее, что я пробовала за последнее время! В этот десерт влюбилась вся семья. Его можно готовить с любыми фруктами и ягодами, и он заиграет по своему. А можно вообще без них, т. к. нежный мусс говорит сам за себя!!!


maxresdefault-1-5 (700x393, 214Kb)
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Привет, я о тебе не забываю... Мимоза67 : 02-02-2021 16:34

Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение

Привет, я о тебе не забываю...

Привет, я о тебе не забываю...
Тебя не хочет память отпускать...
Ты очень далеко... но я-то знаю,
Когда-нибудь мы встретимся опять.
Быть может, в этой жизни... если время
Отпустит нам Судьба, благословя...
А если наше время не успеет,
То я... на небе отыщу тебя...
Года бегут, и прошлое за ними
Вдогонку... только эхо за спиной,
Поверь, не стали мы с тобой чужими...
Пусть не твоя я... да и ты не мой.
Привет, я о тебе не забываю...
Тебя не хочет память отпускать...
И пусть ты далеко, но я-то знаю,
Когда-нибудь мы встретимся опять.

© Copyright: Галина Воленберг, 2016
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как-то Ангелу премию выдали... Мимоза67 : 02-02-2021 16:33

Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение

Как-то Ангелу премию выдали...

Как-то Ангелу премию выдали
Из невидимых миру даров.
Если б вы в этот день его видели!
Он счастливый бродил меж дворов!

Он заглядывал в окна и форточки,
Всё гулял под покровом зимы
И кошачьи поглаживал мордочки,
Ведь коты видят больше, чем мы.

Ангел встретил и золота жаждущих,
Но к таким не ходил на порог…
Видел он и несчастных, и страждущих.
Их жалел и делился, чем мог.

Сил добавил пожарным в тушении,
К их приходу ребенка сберёг..
Влил двоим чистоты в отношения,
И от ревности предостерёг.

Дал надежды старушке болеющей,
Чтобы внуков спокойно ждала.
А с красоткой, других не жалеющей,
Поделился крупицей тепла.

Горстку счастья, терпения ложечку,
Понимания капельку в дом…
И крупицы добра понемножечку
Люди множили сами потом.

Словно малых чудес эпидемия
Прокатилась за несколько дней.
Ничего не осталось от премии,
Только Ангел мой счастлив сильней.

Появилось сияние в облике!
И, любуясь на тысячи мест,
Он сидит в перерывах на облаке,
И пломбир своей ложечкой ест!

Ольга Гражданцева, 2021

cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)




Валюша, благодарю за рамочку!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановые маффины с нутеллой Мимоза67 : 02-02-2021 16:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Банановые маффины с нутеллой - очень нарядные, ароматные, сочные и безумно вкусные!!!

[показать]Очень нежные и невероятно ароматные кексы. Нутелла отлично сочетается с бананом, попробуйте! Когда они пеклись, по квартире шел такой аромат, что я не устояла и съела один маффин еще теплым. Это было очень-очень вкусно!


bananovye-maffiny-s-nutelloi-new (700x482, 355Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель запеченный Мимоза67 : 01-02-2021 11:10

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Картофель запеченный - лучшие рецепты недели

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка картофельная Мимоза67 : 31-01-2021 15:48

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Запеканка картофельная

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешки с сыром как «подушки» за 10 минут Мимоза67 : 31-01-2021 15:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лепешки с сыром как «подушки» за 10 минут - съедаются в один миг💯

[показать] Это просто Бомба. Таких лепешек нет в  ютубе. Если вы хотите порадовать членов семьи вкусным завтраком, приготовьте жареные на сковороде лепешки с сыром из простого теста на воде. Нежные и воздушные, такие лепешки быстро исчезнут со стола, едва успев остыть, ведь сложно отказаться от кусочка этой аппетитной закуски.  

Чтобы они получились более ароматными, можно к тертому сыру добавить измельченный зеленый лук, укроп или петрушку. Тогда у вас будет мягкое тонкое тесто с тянущимся расплавленным сыром и пахучей зеленью. Для пикантности также можно добавить немного чеснока или присыпать сырный слой красным перцем. 

5fc404858646f (700x466, 453Kb)


5fc40498a79e0 (700x466, 372Kb)

Такой рецепт - просто находка для любой хозяйки, ведь для него требуется минимальное количество продуктов и времени на приготовление, зато в результате получается просто потрясающий перекус или добавление к любому супу, например, к классическому гороховому супу с курицей или к борщу.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как самостоятельно сделать маскарпоне Мимоза67 : 31-01-2021 10:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как самостоятельно сделать маскарпоне (надежный рецепт)

Можно ли сделать маскарпоне в домашних условиях? Рецепт, который вы видите ниже, подтверждает, что это возможно. Это 100-процентно надежный домашний рецепт знаменитого итальянского сыра.

Если вы любите этот продукт (кстати, совсем недешевый в магазине), вам однозначно захочется сделать его самостоятельно. Этим вы не только сэкономите семейный бюджет, но и получите качественный надежный продукт. Узнайте, как сделать сыр маскарпоне – идеально густой, богатый и сливочный. Это очень легко, а результат вас удивит!

Этот надежный домашний рецепт очень прост, полученный сыр стоит дешевле, чем купленные в магазине материалы. Раньше я была недовольна каждый раз, когда мне приходилось платить непомерную цену за маленькую емкость с этим продуктом. Теперь мои сожаления позади! Сделать его самостоятельно – это не только суперпросто и быстро, но и гораздо дешевле!

maskarpone-v-domashnih-usloviyah-retsept-1 (600x440, 171Kb)

 

151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как убрать отложения солей в области шеи Мимоза67 : 31-01-2021 10:21

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

Как убрать отложения солей в области шеи

С возрастом у большинства людей откладываются соли в области шеи. Это называется остеохондроз. Шейный отдел позвоночника - это очень важная часть человеческого организма. Если начинаются нарушения в этой части позвоночника, то они влекут за собой нарушения во всем организме. В области шеи расположено много нервных окончаний и сосудов, которые питают шейную и лицевую ткани, а также ткани черепа.

[600x315]

Кроме того, вследствие защемления нервных окончаний начинаются головные боли, онемение конечностей, слабость мышц, быстрая утомляемость и др

. Вам понадобиться:

- картофель;

- мед;            читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусные и необычные ИЗРАИЛЬСКИЕ пироги Мимоза67 : 31-01-2021 10:15

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Очень вкусные и необычные ИЗРАИЛЬСКИЕ пироги:

Израильтяне ОБОЖАЮТ эту ВЫПЕЧКУ - Самые ПОПУЛЯРНЫЕ ПИРОГИ! 

Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта Мимоза67 : 31-01-2021 10:14

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта

Настоящая вкусная пицца начинается с теста! Сегодня я покажу, как я готовлю тесто для пиццы. Сразу три моих любимых рецепта.



РЕЦЕПТЫ:

—1— Тесто на молоке (подходит не только для пиццы, но и для пирожков)

• Мука - 650-700 г
• Молоко - 0,5 л
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Дрожжи (сухие) - 11 г

—2— Тесто для идеальной пиццы

• Мука - 650 г
• Вода - 380 мл
• Дрожжи - 6 г
• Масло оливковое - 40 г
• Соль - 15 г
• Сахар - 5-6 г

—3— Самое быстрое тесто для пиццы

• Мука - 400 г
• Вода теплая - 230 мл
• Дрожжи - 8 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Рецепт помидоров здесь https://www.youtube.com/watch?v=kKHYu...

ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ЧИКАГСКАЯ ВЫСОКАЯ ПИЦЦА - очень много сочной начинки
Часть 2 - КОНСТРУКТОР ПИЦЦЫ: рецепты теста, лучшие начинки, соусы для пиццы
...
Часть 12 - ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ: инструкция по приготовлению
Часть 13 - ПИЦЦА ИЗ БАТОНА: без возни с тестом
Часть 14 - ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭТИ Пирожки просто Бомба - хоть с картошкой, хоть с капустой! Мимоза67 : 31-01-2021 10:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ЭТИ Пирожки просто Бомба - хоть с картошкой, хоть с капустой!

[показать]КРУТОЙ КИПЯТОК И КАПУСТА +КАРТОШКА! ЭТИ ПИРОЖКИ ПОБИЛИ ВСЕ РЕКОРДЫ НА МОЕЙ КУХНЕ!

Кто не любит жареных пирожков на дрожжах! Не поленитесь приготовить их по этому рецепту. Для теста не понадобится много времени, а капуста с картошкой в самый раз подойдут для начинки. Немного времени и вкусные пирожки с капустой и картошкой будут радовать глаз на вашем столе!

Пирожки рулетики как пух. Получаются обалденно вкусные, начинки много, тесто тоненькое. Их можно приготовить с любой начинкой хоть с картошкой хоть с капустой. 


maxresdefault (700x393, 345Kb) 

6d6bbe55d3b785cbe20500a0ad5a8128 (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт без выпечки Мимоза67 : 30-01-2021 16:34

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт без выпечки

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Тирамису Мимоза67 : 30-01-2021 16:25

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт Тирамису

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ... с выкройками... много... Мимоза67 : 05-11-2020 17:23

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЯЗАНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ... с выкройками... много...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии