Пельмени – это самое любимое блюдо русской кухни. В пресное тесто заворачивают приправленный специями мясной фарш, отваривают, затем обжаривают в сливочном масле и подают со сметаной или уксусом. Попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт домашних пельменей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для теста: 

150 мл молока

1 чайная ложка соли

одно большое яйцо

150 мл воды

4 стакана с верхом пшеничной муки.

 

Для начинки:

450 г свиного фарша

230 г куриного фарша

1 средняя луковица, натертая на терке

2 зубчика чеснока, измельченные

1,5 чайная ложка соли

четверть чайной ложки молотого черного перца

1 ч. л. уксуса

1 ст. л. воды

3 ст. л. измельченного укропа

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные домашние пельмени: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/sochnihe-domashnie-peljmeni.html 

Слои ванильного и шоколадного пудинга и несколько часов в холодильнике - и шоколадное наслаждение может пробудить приятные воспоминания. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт шоколадного десерта. Нам понадобятся вот эти продукты:

300 г муки пшеничной

1,5 стакана измельченных поджаренных орехов пекан

100 г несоленого сливочного масла, растопленного

1 кг размягченного сливочного сыра

200 г сахарной пудры

450 г замороженной взбитой начинкой, разморозить, разделить

800 мл молока

165 г шоколадной смеси для быстрого приготовления пудинга

100 г смеси для приготовления ванильного пудинга.

 

Дополнительно:

Шоколадный сироп (по желанию).

Время приготовления: 3 часа 15 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний шоколадный десерт: https://yaumnica.ru/desertih/prostoyj-i-vkusnihyj-shokoladnihyj-desert.html

Вкусные шоколадно-апельсиновые мадлен. Это изысканный десерт, который можно приготовить за считаные минуты. Хрустящая корочка, мягкая и пористая серединка - идеально к чашке чая или кофе. Апельсиновая цедра придаёт цитрусовый вкус, а апельсиновый ликёр - приятный тонкий цитрусовый оттенок, который мне очень нравится. Если у вас его нет, можете не добавлять или заменить свежевыжатым апельсиновым соком.

 

Вот рецепт шоколадных мадлен. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для мадлен

4 яйца

140 г сахара

четверть чайной ложки соли

половина чайной ложки ванильного экстракта

три четверти стакана муки

четверть ч. л. разрыхлителя

четверть стакана какао-порошка

четверть стакана растопленного охлажденного сливочного масла

цедра с одного маленького или среднего апельсина

1-2 ч. л. апельсинового ликёра (по желанию).

 

Для шоколадной глазури

115 г полусладкого шоколада 

Посыпать солью и апельсиновой цедрой (по желанию)

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадных мадлен: https://yaumnica.ru/vihpechka/vkusnihe-shokoladno-apeljsinovihe-madlen.html

Классические пирожки можно запекать или жарить. Существует множество различных начинок, которые можно использовать. Для этих пирожков используется сырная начинка из лука и картофеля. Начинка очень сытная, а сочетание обжаренного лука с картофелем отлично сочетается с мягким тестом.

 

Вот рецепт пирожков с картошкой. Продукты необходимые для приготовления:

Тесто:

40 г майонеза

1,5 чайных ложки соли

150 мл теплого молока

150 мл теплой воды

1 столовая ложка сухих дрожжей

1,5 столовая ложка сахара

4 стакана пшеничной муки.

 

Начинка:

1 кг картофеля

200 г тертого сыра

3 ст. л. сметаны

4 ст. л. несоленого сливочного масла

половина луковицы

травы.

 

Для смазывания:

1 большое яйцо

1 чайная ложка цельного молока.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные пирожки с картошкой в духовке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/zapechennihe-p...-s-kartoshkoyj-v-dukhovke.html

Пирожки являются традиционным блюдом русской кухни. Можно жарить на сковороде или запекать в духовке. Начинка может быть разной: мясной, грибной, ягодной, фруктовой, овощной. Большой популярностью пользуются пирожки с мясом, картошкой и капустой. 

 

Я предлагаю вам рецепт жареных пирожков с мясом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

300 мл тёплой воды 

100 мл теплого молока 

2 чайных ложки соли

2,5 чайных ложки сухих дрожжей

одна столовая ложка сахара 

2 чайных ложки растительного масла

3,5 стакана муки

мука для посыпки.

 

Для мясной начинки:

450 г свиного фарша

1 мелкая луковица, натертая на терке

1 ст. ложка майонеза

2 зубчика чеснока, измельченных

соль по вкусу

молотый черный перец по вкусу

половина чайной ложки приправ

2 ст. л. нарезанного зеленого лука

1 столовая ложка нарезанного свежего укропа.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить дрожжевые пирожки с мясом на сковороде: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/sochnihe-zharenihe-pirozhki-s-myasom.html 

Эти кексы из тёмного шоколада с глазурью из белого шоколада получаются вкусными. Они очень шоколадные. Шоколадный корж тёмный, насыщенный и изысканный, но при этом воздушный. Глазурь из белого шоколада густая и пышная, что делает её идеальным дополнением к шоколадной основе. Обязательно попробуйте их приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт шоколадных кексов. Продукты необходимые для их приготовления:

Для шоколадных кексов:

220 г пшеничной муки

150 г сахара

140 г какао-порошка

1 чайная ложка соды

1 чайная ложка разрыхлителя

0,5 чайной ложки соли

одно яйцо комнатной температуры

100 мл молока

2 ст. л. простого греческого йогурта

треть стакана растительного масла

половина столовой ложки ванильного экстракта

100 мл горячего крепко заваренного кофе

 

Для глазури из белого шоколада:

500 г сливочного сыра комнатной температуры

200 г сахарной пудры

115 г белого шоколада, слегка растопить и охладить

250 г холодных взбитых сливок.

 

Шоколадная стружка или посыпка, по желанию для украшения.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадных кексов с глазурью: https://yaumnica.ru/vihpechka/domashnie-shokoladnihe-keksih-s-beloyj-glazurjyu.html

Эти куриные фрикадельки нежные, сочные и плавают в очень ароматном сливочном соусе, который покрывает каждую из них. Они готовятся быстро и легко и хорошо разогреваются. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт куриных фрикаделек в соусе. Вот эти продукты нам понадобятся для приготовления:

Для фрикаделек:

около 1 кг куриного фарша

200 г отварного белого риса, охлажденного до комнатной температуры

одно большое яйцо

одна маленькая луковица натертая

один зубчик чеснока, прессованный

половина чайной ложки соли

четверть чайной ложки черного молотого перца

100 г пшеничной муки

две столовых ложки растительного масла. 

 

Для соуса:

две столовых ложки несоленого сливочного масла

две столовых ложки пшеничной муки

0,4 л куриного бульона

четверть стакана жирной сметаны 

половина чайной ложки паприки 

соль и перец по вкусу

зелень петрушки для украшения.

Время приготовления: 40 минут. 

По списку все продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние фрикадельки в соусе: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/kurinihe-frikadeljki-v-slivochnom-souse1.html

Классический итальянский пасхальный пирог готовится из сладкого и нежного риса и рикотты, которые приправлены апельсиновой цедрой и корицей, в маслянистом песочном тесте. Такой пирог обычно готовится на Пасху.

 

Вот рецепт пирога с рисом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

2 стакана муки пшеничной

100 г сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

115 г холодного несоленого сливочного масла

1 большое яйцо

1 большой яичный желток.

 

Для начинки:

535 мл молока

180 г короткозернистого риса 

1/4 чайной ложки соли

1 лимон, цедра

2 апельсина, очистить от кожуры и цедры

1 чайная ложка апельсинового экстракта

1 чайная ложка ванильного экстракта

4 больших яйца

150 г сахара

425 г сыра рикотта

половина чайной ложки корицы.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусный пасхальный пирог: https://yaumnica.ru/paskha/paskhaljnihyj-italjyanskiyj-pirog-s-risom-i-rikottoyj.html

Хотите приготовить воздушные и очень вкусные куличи на Пасху? Тогда попробуйте их приготовить по этому рецепту. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Готовятся такие куличи несложно. Попробуйте их приготовить и вы убедитесь в этом сами.

 

Вот рецепт куличей на сметане. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

500 мл тёплого молока

300 г сметаны

200 г сливочного масла

десять яиц

600 г сахара + 4 ст л для опары

полторы чайных ложки соли

20 г сухих быстродействующих дрожжей

ванилин по вкусу

три столовых ложки коньяка 

муки пшеничной примерно 2 кг.

изюм -250 г.

Время приготовления: 4 часа.

Продукты по списку мы собрали. Теперь начинаем готовить пасхальные куличи в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/paskhaljnihe-kulichi-na-smetane.html

 

В последнее время краффины становятся все популярнее. Их еще называют кулич наизнанку. Выпечка получается не только вкусной, но еще и красивой. Причем, такой краффин можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

 

Вот рецепт домашнего краффина. Продукты необходимые для приготовления: 

7 г сухих быстродействующих дрожжей

400 г пшеничной муки

200 мл тёплого молока

130 г сахара

100 г сливочного масла

щепотка соли

два яйца 

ванильный сахар - 10 г.

Время приготовления: 3 часа.

По списку продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт краффина в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/originaljnihe-domashnie-kraffinih.html 

Сочные нежные фрикадельки, запечённые в томатном соусе маринара и посыпанные тягучим сыром, - это очень вкусный способ подачи фрикаделек. Его можно подавать со спагетти или даже в поджаренной булочке в качестве сочного и сытного бутерброда с фрикадельками. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт запеканки с фрикадельками и сыром. Продукты необходимые для приготовления:

3 ломтика белого хлеба без корочки, нарезанные кубиками

0,5 стакана холодного молока 

500 г нежирного говяжьего фарша

500 г свиного фарша

199 г мелко натёртого сыра пармезан, разделить

1 большое яйцо

3 зубчика чеснока, измельченные

1 ст. л. петрушки мелко нарезанной, + немного для украшения

1 чайная ложка соли

1/2 ч. л. свежемолотого черного перца

масло для жарки

соус маринара

170 г измельчённого сыра моцарелла.

Время приготовления: 1 час.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить запеканку с фрикадельками в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zapekanki/zapekanka-s-frikadeljkami-i-parmezanom.html

Эти мини-шоколадные пирожные очень вкусны. В них отличное соотношение глазури и бисквита. Три слоя шоколадного бисквита, покрытые пышной шоколадной глазурью из сливочного крема, - это идеальный десерт для особого случая. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт бисквитных шоколадных пирожных. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

1 стакан пшеничной муки

1/3 стакана какао, просеянного 

3/4 чайной ложки разрыхлителя

3/4 ч. л. соды 

200 г сахара

1/2 чайной ложки соли

1 крупное яйцо комнатной температуры

1/2 стакана молока комнатной температуры

1/4 стакана растительного масла 

1 чайная ложка ванильный экстракт

1/2 стакана кипящей воды

1 чайная ложка растворимого кофе.

 

Шоколадно - сливочный крем:

250 г несолёного сливочного масла, размягчённого

450 г сахарной пудры просеянной

1/2 стакана какао-порошка, несладкого

1 чайная ложка ванильного экстракта

5 столовых ложек молока.

 

Украшения:

Темный шоколад, мелко нарезанный ножом

Малина, веточки розмарина.

Время приготовления: 45 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить шоколадные пирожные в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/mini-shokoladnihe-biskvitnihe-pirozhnihe.html

Нет ничего лучше, чем откусить свежеиспечённый французский круассан - хрустящий, слоёный снаружи и мягкий, воздушный внутри. Такая выпечка отлично дополнит утренний кофе или ароматный чай. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт круассанов. Для приготовления нужны вот эти продукты: 

Для теста:

чуть больше 4 стаканов пшеничной муки

55 г + 1 ст. л. сахара

2,5 чайной ложки соли

1 столовая ложка + половина чайной ложки сухих дрожжей 

100 мл + 2 ст. л. холодной воды

половина стакана + 2 ст. л. холодного молока

3 ст. л. несолёного сливочного масла комнатной температуры.

 

Для сливочного слоя:

270 г холодного несоленого сливочного масла.

 

Для смазывания:

1 большое яйцо

1 яичный желток

Щепотка соли.

Время приготовления: 16 часов.

Продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт круассанов в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/khrustyathiyj-domashniyj-kruassan.html

Простой рецепт клубничного пирога с клубникой. Такой мягкий, слегка сладкий, влажный и насыщенный клубничным вкусом. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт клубничного пирога. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для теста:

2 крупных яйца, комнатной температуры

180 г сахара

200 г сметаны

0,5 стакана растительного масла 

1 чайная ложка ванильного экстракта

2 стакана пшеничной муки

2 ч. л. разрыхлителя

1/4 ч. л. соли

350 г клубники

1 ч. л. сахарной пудры, по желанию.

 

Для клубничного соуса:

450 г клубники, очищенной и разрезанной пополам

четверть стакана сахарной пудры.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный пирог с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/legkiyj-klubnichnihyj-pirog-s-klubnichnihm-sousom.html

 

Если вы не любите возиться с дрожжевым тестом, то этот рецепт для вас. Куличи по этому рецепту получаются невероятно вкусными, сочными, с обилием цукатов и сухофруктов, а ещё они имеют очень нежный сливочный вкус. Обязательно попробуйте приготовить. 

 

Вот рецепт творожного кулича без дрожжей. Продукты необходимые для приготовления: 

два яйца

200 г пшеничной муки высшего сорта

250 г творога 5% (влажный!)

200 г сахара

120 г сливочного масла

150 г сухофруктов или цукатов

2 г соды

5 г разрыхлителя теста

2 г ванилина.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний пасхальный кулич без дрожжей: https://yaumnica.ru/paskha/prostoyj-i-vkusnihyj-tv...hyj-kulich-bez-drozhzheyj.html

 

Невероятно воздушный и нежный краффин с ярким апельсиновым ароматом и изюмом. Этот пасхальный кулич можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Причем, готовится он не так сложно. Попробуйте приготовить его один раз и вы сами убедитесь в этом. 

 

Вот рецепт краффина. Продукты необходимые для его приготовления: 

Мука пшеничная высшего сорта - 350 г

Молоко - 100 мл

Яйцо – одна штука

Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г

Сок одного апельсина

Мед – одна столовая ложка

Сахарный песок - 90 г (70 г +20 г для опары)

Сливочное масло 40 г + 40 г

Ванилин

Желток яичный  - одна штука

Цедра одного апельсина

Изюм/ кусочки шоколада/цукаты - 150 г. 

Время приготовления: 3 часа.

По списку продукты все собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего краффина: https://yaumnica.ru/paskha/paskhaljnihyj-domashniyj-kulich-kraffin.html

 

Попробуйте приготовить эти оригинальные пирожные, украсив их пасхальной посыпкой. Такие пирожные украсят пасхальный стол и очень понравятся детям. Вкусные и очень красивые. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт пирожных. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

500 г ванильной или желтоватой смеси для кексов

треть стакана растительного масла

два больших яйца

одна чайная ложка ванильного экстракта

половина стакана белого шоколада в крошке

половина стакана пастельных драже M&M's или мини-яичек

четверть стакана пасхальной посыпки.

Из такого количества ингредиентов получиться 16 батончиков.

Время приготовления: 45 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные пирожные с посыпкой: https://yaumnica.ru/paskha/vkusnihe-pirozhnihe-s-paskhaljnoyj-posihpkoyj.html

Шварцвальдский вишневый торт еще называют Черный лес или Пьяная вишня. Этот торт пользуется большой популярностью. Его можно купить не только в магазине, но и приготовить самостоятельно в домашних условиях. А домашняя выпечка, как известно, намного вкуснее покупной.

 

Вот рецепт вишневого торта. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для бисквита:

восемь яиц 

200 г пшеничной муки высшего сорта

300 г сахара

50 г горького какао.

 

Для начинки и украшения:

Вишни (необходимое количество)

500 мл молочных сливок

425 г сахарной пудры

300 г полусладкого шоколада

Вишневый ликер (или любой другой, который у вас есть)

одна чайная ложка ванильной эссенции.

Время приготовления: 2 часа 45 минут. 

Все нужные продукты по списку мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт бисквитного торта с вишней: https://yaumnica.ru/vihpechka/krasivihyj-i-vkusnih...ljdskiyj-vishnevihyj-tort.html

Вкусное и праздничное основное блюдо! Попробуйте приготовить рулет из свиной вырезки. Очень вкусным получается он с яблоком и беконом. Такое блюдо отлично украсит любой праздничный стол. Ароматный рулет из свинины, нарезанный рулетиками – это отличное угощение. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт рулета из свиной вырезки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для свиной вырезки:

700 г жареной свиной корейки без костей

450 г яблок, очищенных, с сердцевиной и нарезанное кубиками

половина стакана сушеной клюквы

четверть стакана нарезанных ядер грецких орехов

четверть стакана нарезанного свежего шалфея

четверть чайной ложки соли

восьмая часть чайной ложки черного перца.

 

Для обертывания бекона:

восемь ломтиков бекона, разрезанных пополам.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты все мы собрали. Теперь сам процесс приготовления мясного рулета в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/rulet-iz-sv...-yablokom-i-bekonom.html 

 

Красный бархатный торт в последнее время стал пользоваться популярностью. Есть немало рецептов его приготовления и каждый может выбрать именно тот, который больше всего понравится. Попробуйте приготовить торт красный бархат с вишней.

 

Вот рецепт торта красный бархат. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

Для бисквита:

280 г пшеничной муки

половина чайной ложки разрыхлителя

одна чайная ложка соды

одна щепотка соли

150 г сахарного песка

100 г масла

115 г топленого масла

два яйца

250 г молока 

одна чайная ложка ванильной эссенции

одна чайная ложка натурального красного пищевого красителя

одна столовая ложка уксуса

125 мл кофе

20 г какао-порошка.

 

Для крема:

500г маскарпоне

300 г взбитых сливок

50 г сахарной пудры.

 

Дополнительно:

200 г вишневого компота.

 

Для украшения: 

Свежие вишни.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить торт красный бархат с вишней: https://yaumnica.ru/vihpechka/krasnihyj-barkhatnihyj-tort-s-vishneyj.html