Обычная кастрюля может стать отличной альтернативой коптильне, если знать несколько хитростей. Приготовленная таким способом куриная грудка получается невероятно сочной и упругой, с нежным ароматом дыма и идеально сбалансированным вкусом. Мясо приобретает аппетитный золотистый цвет, не пересушивается и долго хранится в холодильнике, становясь отличной заменой колбасе или ветчине.

 

Я описываю, как делала я, какие у меня были расчеты, с какими трудностями я столкнулась, я не новичок, но и не профи, опыт есть, возможно совсем новичкам необходимо будет время чтобы разобраться.
Описание дается в качестве примера.