Фраза вечера
Варфоломей_С
:
12-10-2026 23:28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Оставайтесь людьми
Варфоломей_С
:
12-10-2026 23:26
Мы смотрим на лица, улыбки фальшивые,
На радость, что льется вокруг без границ.
Не зная, и даже не думая, живы ли
Внутри обладатели радостных лиц.
Мы смотрим на сходства, и знаки отличия,
Где смех показной — это норма уже.
Давно не пытаясь хоть раз, для приличия,
Спросить, что творится на чьей-то душе.
А люди уходят в скитания душные,
Не хлопая нам напоследок дверьми.
И хочется лишь, чтобы все равнодушные
Хотя б иногда оставались людьми.
© Яна Бражник
[586x586]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мы смотрим на лица, улыбки фальшивые,
На радость, что льется вокруг без границ.
Не зная, и даже не думая, живы ли
Внутри обладатели радостных лиц.
Мы смотрим на сходства, и знаки отличия,
Где смех показной — это норма уже.
Давно не пытаясь хоть раз, для приличия,
Спросить, что творится на чьей-то душе.
А люди уходят в скитания душные,
Не хлопая нам напоследок дверьми.
И хочется лишь, чтобы все равнодушные
Хотя б иногда оставались людьми.
© Яна Бражник
[586x586]
От любви до безумия пара шагов...
Варфоломей_С
:
12-10-2026 23:19
От любви до безумия пара шагов.
Та же пара шагов от порока до власти.
Счастье - это когда понимают без слов.
Если этого нет - значит, это не счастье.
От любви до потери - минута в пути,
И минута в пути от разлуки до встречи.
счастье-это когда ты не можешь уйти.
Если можешь уйти - значит, хвастаться нечем.
От любви до безумия - сутки бежать,
Друг до друга бежать, распадаясь на части.
Счастье - это когда тебе нечем дышать.
Если это не так-значит, это не счастье.
(с) Яна Бражник
[572x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
От любви до безумия пара шагов.
Та же пара шагов от порока до власти.
Счастье - это когда понимают без слов.
Если этого нет - значит, это не счастье.
От любви до потери - минута в пути,
И минута в пути от разлуки до встречи.
счастье-это когда ты не можешь уйти.
Если можешь уйти - значит, хвастаться нечем.
От любви до безумия - сутки бежать,
Друг до друга бежать, распадаясь на части.
Счастье - это когда тебе нечем дышать.
Если это не так-значит, это не счастье.
(с) Яна Бражник
[572x700]
Домашняя солянка, как в хорошем ресторане: секрет в одном простом приеме
Варфоломей_С
:
12-10-2026 23:01
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Домашняя солянка, как в хорошем ресторане: секрет в одном простом приеме
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Домашняя солянка, как в хорошем ресторане: секрет в одном простом приеме
Таким способом можно готовить абсолютно любую солянку: мясную, рыбную или грибную. Именно такую ее подают в ресторанах. Способ приготовления невероятно простой.
У супа есть одна основа, на базе которой и собирается само блюдо. В ресторанах эту заготовку делают заранее, а потом быстро варят суп.
Свиная корейка на кости в духовке в фольге
Варфоломей_С
:
12-10-2026 22:58
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Свиная корейка на кости в духовке в фольге:
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Свиная корейка на кости в духовке в фольге:
Из свиной корейки на косточке можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Для этого нам понадобится корейка, приправы, специи и немного времени на маринование и запекание. В итоге вы получите очень сочное и вкусное мясо, приложив минимум усилий.
Пышные экспресс-пирожки с капустой в духовке
Варфоломей_С
:
12-10-2026 22:57
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пышные экспресс-пирожки с капустой в духовке:
Рецепт с видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пышные экспресс-пирожки с капустой в духовке:
Многие из нас привыкли думать, что настоящие, пышные дрожжевые пирожки — это история на полдня: замесить, долго ждать первого подъема, обмять, снова ждать... Но что делать, когда хочется порадовать близких домашней выпечкой прямо сегодня, к чаю?
Этот рецепт я открыла для себя давно и с тех пор регулярно к нему возвращаюсь. Его главная особенность — удивительное быстрый подъем. Проходит всего 20 минут после замеса, а тесто уже полностью готово к работе! При этом пирожки получаются невероятно мягкими, нежными и сдобными. Кстати, основа настолько универсальная, что подходят для любой начинки: от сладких ягод до пиццы.
Сегодня приготовим классику — румяные пирожки с сочной капустой, но с небольшими авторскими тонкостями.
Сегодня приготовим классику — румяные пирожки с сочной капустой, но с небольшими авторскими тонкостями.
Из курицы: 24 идеи для вкусных домашних обедов и ужинов
Варфоломей_С
:
12-10-2026 22:52
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Из курицы: 24 идеи для вкусных домашних обедов и ужинов
Рецепты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Из курицы: 24 идеи для вкусных домашних обедов и ужинов
Курица - это, пожалуй, самый доступный и привычный продукт на каждой кухне. Но часто бывает так, что из раза в раз мы готовим одно и то же, и привычные блюда начинают надоедать... Попробуйте выбрать из этого списка.
КАРТОФЕЛЬ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ"
Варфоломей_С
:
12-10-2026 22:50
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ":
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ":
Это дольки картофеля, запечённые с хрустящей корочкой снаружи и мягкой рассыпчатой мякотью внутри. Название связано с простым «деревенским» видом: неровные дольки, часто с кожурой, посыпанные специями. Блюдо популярно как гарнир к мясу, птице или рыбе, а также может подаваться как самостоятельное блюдо с соусами.
Блюда из куриного филе
Варфоломей_С
:
12-10-2026 22:49
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Блюда из куриного филе:
Рецепты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Блюда из куриного филе:
Сколько раз вы пытались приготовить куриное филе, а в итоге получали сухое мясо, которое хочется срочно залить соусом? Я через это тоже проходил. И самое интересное, что почти всегда проблема не в самой курице, а в том, как её готовят и сколько времени держат на огне.
И вот тут начинается вечный спор. Одни говорят, что куриное филе всегда сухое и с ним ничего не сделать. Другие уверены, что это самый удобный и сочный продукт, если знать пару простых правил.
Я скажу так: куриное филе можно испортить за 5 минут, но можно и сделать настолько сочным, что оно будет исчезать со стола первым.
Я скажу так: куриное филе можно испортить за 5 минут, но можно и сделать настолько сочным, что оно будет исчезать со стола первым.
Здесь собраны блюда из куриного филе, которые стабильно получаются мягкими и сочными.
Что я изменила в тесте, чтобы пирожки оставались мягкими на следующий день
Варфоломей_С
:
12-10-2026 22:47
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Что я изменила в тесте, чтобы пирожки оставались мягкими на следующий день:
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Что я изменила в тесте, чтобы пирожки оставались мягкими на следующий день:
Хочу показать, как добиться той самой идеальной текстуры: чтобы пирожки получались невероятно воздушными, мягкими, сдобными и, что самое главное, оставались свежими и не сохли даже на следующий день.
Здесь нет редких ингредиентов или невыполнимых кулинарных трюков. Весь секрет кроется в самом процессе и маленьких нюансах вымешивания, о которых я и сама раньше не всегда задумывалась.
Тесто получается настолько нежным, что работать с ним — одно удовольствие. Поэтому мякиш в пирожках не тяжёлый, не сухой и совсем не резиновый!
Секрет сочного и нежного мяса от Е. Полевской
Варфоломей_С
:
12-10-2026 22:46
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Секрет сочного и нежного мяса от Е. Полевской ("Это просто"):
Далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Секрет сочного и нежного мяса от Е. Полевской ("Это просто"):
Вы наверняка замечали: заказываешь в ресторанах самое обычное мясо или запечённую птицу – и кусочек буквально тает во рту. Сочный, мягкий, с идеальным вкусом до самого центра.
Дома же часто выходит иначе. Покупаешь свежее филе, стараешься, а на тарелке – суховатый кусок, который без подливы и съесть сложно. И первая мысль: «Ну конечно, у них там профессиональное оборудование, маринады с хитростями или особые сорта мяса!»
На самом деле профессиональное оборудование здесь ни при чём. Главная деталь, которая делает ресторанное мясо сочным, доступна на любой домашней кухне. Сегодня о ней мы и поговорим.
Готовим тефтели "Ёжики": 2 разных варианта
Варфоломей_С
:
12-10-2026 22:45
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Готовим тефтели "Ёжики": 2 разных варианта
Рецепты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Готовим тефтели "Ёжики": 2 разных варианта
Тефтели "Ёжики" готовлю двумя разными способами. Это зависит от того, как я хочу их подать: со вкуснейшей подливкой или с сочными, нежными овощами. Блюда получаются разными не только на вкус, но и на вид — они друг на друга совершенно не похожи!
Все зависит от того, как добавлять рис: в фарш или на фарш. Это базовые рецепты, которые, конечно, можно менять под свой вкус. О других вариантах я тоже расскажу.
вНочьСольноВолшебноДоброе..
Диаскоп
:
12-10-2026 21:54
Евгений Антоненков
***
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
***
ЗацепилоСтаринное..
Диаскоп
:
12-10-2026 18:45
*мастер из Алкмара (работал в конце XV — начале XVI века)
Святая Цецилия, святая Маргарита, святая Агата и святая Луция
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Святая Цецилия, святая Маргарита, святая Агата и святая Луция
ПарноПьероКоллекционное..
Диаскоп
:
12-10-2026 16:38
Marion Boyd Allen
Pierroit Alone
Richard Geiger
Пьеро и Коломбина
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Pierroit Alone
Пьеро и Коломбина
уЗеркалаСольноПортретное..
Диаскоп
:
12-10-2026 14:57
Hans Tschelan
Подготовка к празднику
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Подготовка к празднику
Медовик. Очень вкусный
Сима_Пекер
:
12-10-2026 13:45
Ингредиенты
Для коржа
мед (любой) 120 гр
сахар 150 гр
масло сливочное 120 гр
яйца 2 шт
мука 250 гр
сода 2/3 ч.л.
Крем-сметана или сливки взбить с сахаром,плюс ваниль.
В сотейник отправляем мед, сахар и сливочное масло.
Ставим на плиту на средний огонь, нужно чтобы все растаяло и масса закипела.
Как только масса закипит, плиту выключаем и добавляем соду, хорошо все перемешиваем.
Учтите, что когда сода начнет гасится и масса будет пузыриться, подниматься и увеличиваться в объеме.
Маасу нужно остудить, чтобы она была тепленькой.
Как только масса остыла, вводим по одному яйца и не прекращая перемешиваем.
Затем частями, в несколько этапов добавляем просеянную муку и перемешиваем миксером.
Тесто готово.
Противень застилаем пергаментной бумагой (смазывать не нужно!) и равномерно распределяем по всей форме.
Выпекаем при 180 гр 12-15 мин, но ориентируйтесь по своей духовке.
Корж снимаем с пергамента и даем остыть на решетке.
Для крема сметану взбиваем миксером в течении 2-3 минут с сахарной пудрой.
Получается нежный и воздушный сметанный крем.
Остывший корж разрезаем на коржики желаемого размера и формы, не забываем кусочек коржика оставить для крошки,
Собираем торт и сверху и бока обсыпаем крошкой.
Торт ставим в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.
[587x320]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты
Для коржа
мед (любой) 120 гр
сахар 150 гр
масло сливочное 120 гр
яйца 2 шт
мука 250 гр
сода 2/3 ч.л.
Крем-сметана или сливки взбить с сахаром,плюс ваниль.
В сотейник отправляем мед, сахар и сливочное масло.
Ставим на плиту на средний огонь, нужно чтобы все растаяло и масса закипела.
Как только масса закипит, плиту выключаем и добавляем соду, хорошо все перемешиваем.
Учтите, что когда сода начнет гасится и масса будет пузыриться, подниматься и увеличиваться в объеме.
Маасу нужно остудить, чтобы она была тепленькой.
Как только масса остыла, вводим по одному яйца и не прекращая перемешиваем.
Затем частями, в несколько этапов добавляем просеянную муку и перемешиваем миксером.
Тесто готово.
Противень застилаем пергаментной бумагой (смазывать не нужно!) и равномерно распределяем по всей форме.
Выпекаем при 180 гр 12-15 мин, но ориентируйтесь по своей духовке.
Корж снимаем с пергамента и даем остыть на решетке.
Для крема сметану взбиваем миксером в течении 2-3 минут с сахарной пудрой.
Получается нежный и воздушный сметанный крем.
Остывший корж разрезаем на коржики желаемого размера и формы, не забываем кусочек коржика оставить для крошки,
Собираем торт и сверху и бока обсыпаем крошкой.
Торт ставим в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.
[587x320]