Очень вкусный, сытный и ароматный салат для праздничного стола! Нежная копчёная курочка, маринованные опята, хрустящий огурчик и сыр — сочетание просто потрясающее!

Ингредиенты:

* Копчёная курица — 300 г
* Маринованные опята — 200 г
* Картофель — 2 шт.
* Яйца — 3 шт.
* Свежий огурец — 1 шт.
* Твёрдый сыр — 100 г
* Майонез — 3–4 ст. л.
* Укроп — небольшой пучок
* Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, яйца сварить вкрутую. Всё остудить и очистить.
2. Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками. Огурец тоже нарезать кубиками, сыр и яйца натереть на крупной тёрке.
3. С маринованных опят слить жидкость. Несколько красивых грибочков оставить для украшения.
4. Собираем салат слоями в кулинарном кольце:
* Картофель + тонкая сеточка майонеза
* Копчёная курица + немного майонеза
* Свежий огурец
* Яйца + майонез
* Тёртый сыр
* Маринованные опята
5. Украсить салат свежим укропом и целыми опятами, чтобы получилась красивая грибная полянка.
6. Убрать в холодильник на 1–2 часа, затем аккуратно снять кольцо.

Маленький секрет: добавьте между курицей и огурцом немного мелко нарезанного зелёного лука — салат станет ещё ароматнее!

Получается очень красивый новогодний салат с аппетитными слоями и настоящим лесным ароматом!

Краткое описание: это инструкция по вязанию шапки «Такори» из мохера (например, Alize Mohair Classic в одну нить) на круговых спицах длиной 40 см.

Узоры и убавления приведены пошагово — подойдет для тех, кто вяжет внатяжку и хочет аккуратную макушку.

Материалы и начальные данные: пряжа мохер (Alize Mohair Classic) в 1 нить; круговые спицы 40 см.

Количество петель должно быть кратно 2.

Я набираю 60 петель на обхват головы 56 см на спицы 4,5 мм.

Для большего/меньшего размера добавьте или убавьте приблизительно по 2 петли. Сразу отмечу: я вяжу туго, поэтому следите, чтобы шапка не «давила» — не передавливайте пряжу при наборе и вязании.

Патентная (английская) резинка — схема:
1 ряд: *накид, снять 1 петлю не провязывая, 1 лицевую* — повторять до конца ряда.
2 ряд: *провязать изнаночной накид и снятую петлю вместе, накид, снять 1 петлю не провязывая* — повторять до конца ряда.
3 ряд: *накид, снять 1 петлю не провязывая за заднюю стенку, провязать лицевой накид и снятую петлю* — повторять до конца ряда.

Повторяйте 2-й и 3-й ряды до нужной длины. Я вяжу резинку до 46 см, затем начинаю убавления для макушки.

Как определить высоту шапки:
Вопрос, сколько сантиметров вязать в длину, возникает часто. Всё зависит от глубины шапки и наличия отворота. Если глубина шапки 38–44 см, то высота шапки обычно равна половине этой мерки — 19–22 см. Если есть отворот 10–12 см, то прибавляем его к высоте шапки (например, 22 + 12). Если отворот двойной, прибавляем вдвое. Если вы хотите высокую макушку, добавьте ещё 4–6 см к общей высоте.

Закрытие макушки (убавления):
1 ряд: переходим на резинку 1×1: *провязываем изнаночной накид и снятую петлю вместе, 1 лицевая* — до конца ряда.
3–5 рядов: вяжем резинкой 1×1 спицами на размер меньше (3–4 ряда достаточно, смотрите по плотности и высоте).
6 ряд: вяжем по две петли вместе лицевой до конца ряда. Важно: следите, чтобы все петли «лежали» в одну сторону — при необходимости разворачивайте изнаночную петлю правой стенкой назад.
7–9 ряд: вяжем лицевыми (провязываем несколько рядов лицевой гладью для формирования плотной макушки).
10 ряд: вяжем по 2 петли