• Авторизация
Лента друзей Другая_Белка Дневник Другая_Белка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


В мире интересных фактов Le_Cadavre_Exquis : 24-09-2026 12:40


Название знаменитого романа Хьюго Гернсбека "Ralph 124C 41+" читается "one-to-foresee-for-one-anover" ("тот, кто предвидит для всех"). Таким образом, помимо того, что он там наделал, он ещё изобрёл стилистику современного сетевого письма (в 1911-1912 годах).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я много думал о расово-этнической кулинарии Le_Cadavre_Exquis : 22-09-2026 05:06


Я много думал о расовых и этнических различия рас и народов. Об их традициях. Я всё это уважаю. В кулинарии традиционных канонов  стараюсь придерживаться. Но дело в том, что мы живём не в изолированном мире. У нас происходят взаимовлияние и взаимопроникновение культурных традиций. Например, то, что в СССР и теперешней РФ называли и называют супом-харчо, было, как правило, шурпой. Если набрать "суп-харчо" в поисковике, то подавляющее число результатов содержат "баранина, картошка, морковь". А это не харчо, это шурпа. Пусть будет "русское харчо". Я совершенно за картошку и морковку, и баранину. Но как сказал товарищ Мао, "пусть в нашем саду цветёт тысяча цветов". Я готовлю все. И суровые национальные супы, и их российские вариации, напоминающие сборную солянку. Завтра решил сварить именно русскую интерпретацию. Причём, в вегетарианском варианте. Чтоб и Вика могла похавать. А тушенку себе в отдельный котелок при разогревании насыплю.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии




Лента друзей Другая_Белка Дневник Другая_Белка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»