Рецепт приготовления: Чизкейк хлопковый
Японский хлопковый чизкейк отличается от традиционного десерта – он больше похож на воздушный бисквит. Его главное отличие – меньшее количество сливочного сыра, поэтому он более доступен для изготовления в домашних условиях.
Чизкейк хлопковый: необходимые продукты
Для приготовления десерта необходимо подготовить:
- сыр сливочный – 0,2 кг;
- молоко – 70 мл;
- масло сливочное – 40 г;
- яйца – 4 шт.;
- сахар – 100 г;
- муку – 30 г;
- крахмал кукурузный – 30 г;
- сок лимона – 1 ст.л.;
- ванилин, соль – по щепотке.
Чизкейк хлопковый: процесс приготовления
Чтобы получить сырный десерт, нужно выполнить такие действия:
- Выложить масло, яйца и сыр за полчаса до начала приготовления.
- Разбить яйца. Белки выложить в емкость, чтобы взбить, желтки вылить в другую миску.
- В сотейник выложить
