• Авторизация


заметки юного кулинара Le_Cadavre_Exquis : 22-05-2025 00:26


Можно ли сварить вкусный суп из консервов тушенки.

На самом деле, у меня один раз случайно получилось. Тушенки было много. Я её не разминал на куски а просто вывалил из банок. Суп типа щи, типа, с картошкой, морковкой и квашеной капустой. С луком, естественно. Я поставил его на самый слабый огонь под крышкой. Он не кипел и даже не особо булькал. Просто грелся. Наблюдал конвекцию мелких частиц сухих пряностей снизу вверх. Посчитал, что это то, что нужно. Потом заснул и проспал до утра. То-есть, часов 6 он на огне стоял. Утром был офигенный запах и вкус. Нужно как-нибудь попробовать повторить.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ихъ нъравы Le_Cadavre_Exquis : 21-05-2025 01:09


В 2008 году, после Третьей мировой войны, Лос-Анджелес находится на пороге социальной, экономической и природной катастрофы. Звезда боевиков, параноидальный шизофреник Боксер Сантариос, страдает амнезией и периодически видит будущее. Его жизнь переплетается с жизнями Кристы Нау, звездой кино для взрослых, которая разрабатывает свое собственное телевизионное реалити-шоу…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ихъ нъравы Le_Cadavre_Exquis : 21-05-2025 00:50


Дмитровград это такой город даже не на Волге, а немного сбоку от Ульяновска-Симбирска. Там есть новые микрорайоны с 9-тиэтажками, а в основном провинция с садиками и огородами. Там есть НИИАР, жутко секретный подземный НИИ атомных реакторов. Викин папа там работал ведущим специалистом. Разрабатывал государственную программу "Портативный ядерный реактор в каждый подъезд". Когда Чернобыль ёбнул, наши ЦК КПСС репу почесали и программу закрыли. Ну представь, если в подъезде ёбнет. Но портативные реакторы продолжают разрабатывать. Не в подъезды, а на военные спутники и межпланетные космические аппараты.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
молодой хозяйке на заметку Le_Cadavre_Exquis : 20-05-2025 11:26


В какую сторону алюминиевой фольги заворачивать мясо/птицу/рыбу. Многие не подозревают, что у алюминиевой фольги стороны разные: глянцевая и матовая. Матовая более активно поглощает инфракрасное тепловое излучение. Пакет с продуктом быстрей нагревается. Глянцевая, наоборот, имеет свойства зеркала, всё отражает. Имеет смысл, чтобы она отражала внутрь продукта, а не во внешнюю Вселенную. Моё резюме: глянцевой внутрь, матовой наружу.
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
личное Le_Cadavre_Exquis : 20-05-2025 02:58


Я вроде рассказывал. в Коктебеле у мыса Юнге с континентальной стороны холма построили дурацкий бункер и везде понатыкали вывески "Запретная зона, проход запрещен". Что самое интересное, вояки не в курсе, что это туристический маршрут на гору Волошина. Где, собственно, Макс Волошин с женой на горе и похоронены в своём любимом Коктебеле. Самый удобный путь от моря в гору. Все туда традиционно ходят. В прошлом году были конфликты с товарищами солдатами. Пытались нас не пустить. Гы. Не на тех напали. Надеюсь, в этом сезоне у них денег на колючую проволоку хватило.

Update: Не на холме у Юнге, конечно, а на том холме, где погранзастава. Чуть дальше по берегу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
личное Le_Cadavre_Exquis : 20-05-2025 01:24


В августе мне предстоит ехать в Дмитровград, Викину историческую родину. По-поводу круглой даты её сестры. Вот тоска. Я столько не выпью. А если выпью, долго болеть буду.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
личное Le_Cadavre_Exquis : 19-05-2025 03:53


Я сделал короткую фошыстскую аккуратную причёску и сбрил усы и бороду. И вот, мальчик опять. Сейчас блоггеры скажут "давай фото". Как с Викой выберемся погулять, попрошу сфоткать. Селфи то олдскулу и хардкору делать неприлично!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
личное Le_Cadavre_Exquis : 19-05-2025 03:16


На самом деле, мы практически дожили до лета, ура, геноссен. Едем в Крым, естественно. У нас есть дурацкие традиции и мы будем им следовать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ихъ нъравы Le_Cadavre_Exquis : 18-05-2025 18:10


На самом деле на прошлой неделе в Стамбуле произошло весьма значительное событие.

До этого разгонялось мнение, что с приходом к власти Трампа пошла подготовка к большому договорняку. Украину не возьмут в НАТО и напишут об этом в бумажках, РФ прекратит СВО, США в ответ снимут часть санкций и те.де. и те.пе.

И вот на прошлой неделе в Стамбуле российской делегацией было чётко сказано (если убрать все дипломатические политесы и политические канцеляриты) что война будет закончена только полным разгромом Украины и возвращением в состав РФ минимум всех российских территорий Юго-Востока.

Это означает, что экономика РФ твёрдо встала на рельсы, что называется, и теперь у руководства есть полная уверенность в победе, уверенность в своём ВПК, вооруженных силах, в союзниках типа Китая, Ирана или КНДР etc. Впереди переговоры Путина с Трампом, потом новые санкции от США против России и много чего ещё, но никаких договорняков ни с Трампом, ни с его сменщиком не предвидится.

Грушевско-ленинский выблядок, появившийся в 1919 году, и жравший русские земли как не в себя, будет ликвидирован полностью и под корень :)

PS: меня тут упрекают, что неприлично ссылки на первоисточник не давать. Неприлично, Карл. Такого слова нет в моём лексиконе. У меня есть слова морально/неэтично. Разницу чувствуете. Ну раз хотят ссылки, пусть будет. Хотя, повторюсь, то, что выложено в общем доступе в интернете, является общественным достоянием и должно распространяться свободно.
https://lj.rossia.org/users/hohly/436270.html?nc=1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
записки юного кулинара Le_Cadavre_Exquis : 18-05-2025 15:26


Как запекать курицу в духовке, грудкой вверх или вниз.

Я выбрал для себя комбинированный способ. Запекать в рукаве грудкой вниз. Часа полтора. При этом грудка тушится в собственном соку, что хорошо. Потом сок сливаем в форму для запекания, вынимаем курицу из рукава и кладём грудкой вверх. Полчаса. Тогда на мясе румяная корочка образуется. А если курица фаршированная, начинка равномерно пропитается.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка Le_Cadavre_Exquis : 17-05-2025 00:06


1. Никакого «после войны» не будет, это иллюзия, проекция желаемого. Война – это новая норма, новое состояние России и международной системы. Как на Ближнем Востоке – 80 лет непрерывной войны, и конца-края не видно. Будет не мир, будет «процесс». Если и будут какие-то перемирия между Украиной и Россией, то они будут мучительно, месяцами, согласовываться и тут же нарушаться. Но никакой долгосрочный мира невозможен, поскольку нынешняя Россия, с Путиным или без Путина, онтологически несовместима с существованием независимой Украины, тем более в границах 1991 года, тем более как члена западного альянса. Россия сейчас переведена в состояние перманентной войны, ее экономика, элита, идеологический аппарат заточены на войну, и это тяжелый поезд, который по свистку не остановишь, он несется своим ходом, кто бы там ни был в кабине машиниста, и пассажирам нравится смотреть в окошко. И топлива хватает – как в последнем романе Сорокина, паровоз топят телами людей.

2. Путин пока выигрывает эту войну и достигает своих стратегических целей. Дело не в том, что его армия закопалась на восточной Украине, за последний год захватила 1% украинской территории ценой 400тыс человек и теряет до 100 солдат на квадратный километр захваченной земли. Людей у России хватает, это природный ресурс, как и во время Второй Мировой, пока положили под миллион, надо будет – и еще миллион положат, и два миллиона – деньгами, обманом, принуждением, репрессией, хотя пока прекрасно хватает и денег.

Дело в том, что Путин навязал России, Украине и миру эту войну, сделал ее нормой, перевел мир в качественно новое состояние – и это была та цель, которой он добивался уже по меньшей мере 20 лет, со времен первого Майдана и оранжевых революций. Он навязывает миру свою повестку конфронтации и стратегического противостояния с Западом. Он ослабляет Запад, показывая его нерешительность и неэффективность. Он способствует расколу Запада, вбивая клинья в существующие трещины, от поддержки Трампа еще в первую каденцию до поддержки любых антисистемных сил, от ультралевых до ультраправых. Это именно то, чего хотели в Кремле примерно с середины 2000х годов, когда увлеклись дурной книгой Юрьева «Третья Империя», и Украина – лишь одна из платформ для глобального противостояния, успех на которой важен, но не критичен.

Кроме того, три года войны дали ему два неожиданных (вернее, не в такой степени ожидаемых) подарка. Первый – это Россия, которая вошла в эту войну, как рука в перчатку, приняла ее, поглотила, нормализовала и поставляет пушечное мясо, покорность, соучастие (от плетения маскировочных сетей до детских утренников) и главный ресурс: безразличие. Второй подарок – глобальный мир, который оказался гораздо более гибким и кооперативным для России, выстраивающим механизмы альтернативной глобализации в обход Запада. Это северокорейские солдаты и снаряды, это иранские дроны, китайские чипы, индийские покупатели нефти, латиноамериканские и африканские любители Путина, это бесконечные способы обхода санкций и приобретения критических технологий на самом Западе, которые позволяют Путину воевать бесконечно, а россиянам жить беспроблемно. По сути, это признание того факта, что мир уже не принадлежит Западу – ни экономически, ни финансово, ни технологически, ни военно. Мы сейчас в Таллинне сидим с представителями примерно одного миллиарда человек с условно общими взглядами и интересами, но за стенами этого отеля есть еще 7 миллиардов человек с иными взглядами на Россию, Украину, Путина, войну и роль Запада.

3. Запад проигрывает эту войну. Собственно, он неуклонно проигрывает Россию еще с начала 90х, ошибочно приняв распад СССР за конец истории и посчитав, что Россия перестала быть империей и стала нормальной страной.

Отсюда бесконечное потакание России, очарование ее «реформаторами», учет ее «особых интересов», закрывание глаз на авторитарные тенденции внутри страны и имперские снаружи. Абхазия и Приднестровье, расстрел Белого Дома в 1993м и выборы 1996го, косовские разборки, назначение Путина, вмешательство в украинские дела, мюнхенская речь, Грузия-2008, Крым – на все смотрели сквозь пальцы, и торговали, и умасливали, и приезжали в гости на ЧМ-2018. Пока не грянуло 24 февраля.

Но и тут поддержка Западом Украины остается осторожной и минимальной, лишь на том уровне, чтобы не дать ей погибнуть целиком (и то после того, как в первый месяц Украина билась в одиночку и выстояла, к изумлению Запада, уже было поставившего на ней крест). Потому что есть только одна вещь, которой Запад боится еще больше, чем падения Киева – это поражения Москвы и непредсказуемости ситуации в России. Russia is too big to fail, отсюда и паралич воли на Западе, и отсутствие стратегического видения.

4. И здесь главная засада: проблема России. Не проблема Путина, не проблема войны, даже не проблема распада СССР, а проблема России. Для сравнения – мир на протяжении ста лет, с 1860х до 1960х, стоял перед проблемой Германии, неустроенности германской нации в ее территориальном формате. Это привело к
Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка Le_Cadavre_Exquis : 15-05-2025 23:18


А что вообще генуэзцы делали в Феодосии.


 В 1170 г. генуэзцы заключили с византийским императором Мануилом договор, по которому им открыты были все черноморские порты, за исключением Керченского и Таманского, которые тогда были подвластны половцам. В XIII-XV вв. торговля с Индией, Персией и даже Китаем шла через Черное и Азовское моря. В эпоху Латинской империи (1204-1261) генуэзцы основали на месте древней Феодосии Каффу. Михаил Палеолог в благодарность за помощь, оказанную генуэзцами при восстановлении Византийской империи, позволил им завести у самой столицы поселения Перу и Галату. В XIV в. у них были колонии на южном, восточном и северном берегах Черного моря (Самсун, Кона, Севастополис, Монкастро и др.); кроме того они имели агентства и в городах, состоявших под властью туземных князей. Керченский пролив носил название генуэзского пути; сама Керчь принадлежала в XV в. генуэзцам, тогда как в Тане (Азов) они имели только агентства и квартал наряду с венецианцами. Из Таны они в короткое время вверх по Дону и вниз по Волге могли добираться до Астрахани, а оттуда Каспийским морем в Персию. Хлеб, соль, рыба из Г. колоний доставлялись в Константинополь. В Крыму генуэзцы распространили в горах разведение винограда, научили жителей очищать соду и т. п. Несмотря на беспрестанные военные столкновения то с венецианцами, то с татарами, Генуэзские колонии богатели, особенно Каффа. Для управления ими в 1318 г. учрежден был в Генуе особый комитет из 8 членов (sapientes) под названием Officium Gazariae (см. Газария). Административным центром служила Каффа, консулу которой, назначавшемуся из Генуи на один год, были подчинены консулы других городов. В 1453 г. Генуя предоставила заведование своими колониями администрации банка св. Георгия. В 1475 г. великий визирь Магомета II разрушил Каффу, а вслед за тем и остальные Генуэзские колонии подпали под власть турок. Христианское население частью было истреблено, частью уведено в плен, а остатки его постепенно омусульманились. Тем не менее и в XVI столетии генуэзцы посещали Черное море. Так, в православной часовне в Пицунде (Абхазия) можно видеть генуэзский колокол, на котором изваяны лик Богоматери, Вероника с убрусом, епископ в латинской митре и надпись 1529 год. 

PS: О чем не написали Брокгауз и Ефрон - в Феодосии-Каффе был крупнейший в северном Причерноморье невольничий рынок. Людей пригоняли татары, черкешенок для восточных гаремов и русских разнорабочих для Константинополя и Южной Европы (Италия, Франция). 

 
 

 

[700x464]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка Le_Cadavre_Exquis : 15-05-2025 01:15


Голод! Бандитизм! Разруха! Юденич в Гатчине! Ура!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
важное Le_Cadavre_Exquis : 12-05-2025 22:27


Коммунистическая идея меня неиллюзорно интригует. Пожалуй, даже больше, чем фашистская.

Ведь это нереально - давать каждому столько, сколько он сожрать может. Ведь, все наберут себе вертолетов и красных ламборджини и перебьются нахрен, потому что водку тоже бесплатно выдавать будут. Я щетаю.

Не, лучше всех загнать в фаланстер, одеть в хаки и заставить ходить строем под звуки военных маршей целый день. А то, ишь!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
важное Le_Cadavre_Exquis : 11-05-2025 21:14


Вот вам еще одна короткая поэма-пророчество от Блейка. В ней описывается как у Лоса и Уризена появились тела. Начинается все с того, что Лос пал в черную сферу Уризена. И у него стали появляться разные органы. Тут очень сюреалистично описано как эти органы вначале сам по себе, отдельно друг-от-друга в море-океане, а потом постепенно собрались в человеческое тело. И это тело сразу соорудило себе молот и кузницу с Прометеевым огнем. И стало ебошить Уризена. Я так понял Уризен изначально выглядел как огромная церебральная система, то есть огромный мозг с придатками. И его спинной мозг опоясывал вся вселенную. И этот спинной мозг Лос и ебашил. И ебашил он его так 7 Эонов, и от этого Уризен тоже постепенно превращался в человека.

Cтоит отметить, что в этой поэме много лексики связанной с телом и физиологией. И может создаться впечатление, что речь идет не о космогонии, и все эти богосущности находятся не во внешнем космосе, а в теле одного конкретного человека. Но ничего странного, тут работает алхимический принцип микрокосм это отражение макрокосма. Что внизу, то и вверху. Обратить внимание на это можно было уже при чтении Книге Уризена, но я забыл про это написать.

https://wikilivres.ru/%D0%9A%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0_%D0%A3%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%B5%D0%BD%D0%B0

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
важное Le_Cadavre_Exquis : 11-05-2025 18:48


Кстати, никаких призраков и привидений не бывает. В отличие от вампиров и зомби. Эти вполне реальны и могут нанести людям натуральный физический ущерб.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
блоггерское Le_Cadavre_Exquis : 11-05-2025 14:54


Завёл новый аккаунт на тифаретнике lj.rossia.org. Я там давно был, и давно не был. Гг. Старые аккаунты восстановить не могу, за давностью лет.

Что удивило, блогоплатформа до сих пор работает. А это проект одного человека.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
важное Le_Cadavre_Exquis : 10-05-2025 14:27


Почему грузины в суп-харчо не кладут морковку? Национальная традиция у них такая. Суп харчо без морковки — это классический рецепт со II века н.э. А с морковкой и картошкой — это русская поделка. Аутентичный харчо вполне гармоничен. А чуждые морковка и картошка нарушают эту гармонию.

Впрочем, никто не мешает положить морковку при варке мяса с бульоном. А потом её выкинуть. Если вам морковный вкус так важен.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
личное Le_Cadavre_Exquis : 10-05-2025 14:14


А я даже не могу сказать "спасибо деду за победу". Моего деда задолго до победы немцы убили. В 1943-м.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии