• Авторизация


Без заголовка Арничка : 03-10-2026 03:02

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Рыба в слоёном тесте


Рыба в слоёном тесте

ryba-v-teste-v-duxovke_1703408901_15_max (700x463, 64Kb)

Ингредиенты:

Рыбное филе - 300 гр
Готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 гр
Творожный сыр - 200 гр
Яичные желтки (для смазывания верха) - 1 шт.
Кунжут - 0.5 ч.л.
Зелень - по вкусу
Лимонный сок - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление
1. Замороженное тесто и замороженную рыбу разморозить заранее,
чтобы процесс прошёл деликатно.

2. Духовку разогреть до t =180 °C.

3. Рыбное филе нарезать на порционные куски.
Посолить, поперчить, при желании посыпать специями для рыбы.
Сбрызнуть рыбу лимонным соком — он придаст ей приятный аромат и
отобьет неприятный рыбный запах.
Оставить филе мариноваться на 30 минут.

4. Зелень мелко порубите ножом.
Добавить её в творожный сыр, перемешать.

5. Тесто раскатать в тонкий пласт на столе, присыпанным мукой.
Разрезать его на квадраты размером примерно 10*10см.

6. В центр двух квадратов уложить куски рыбы.
Смазать их творожным сыром.

7. Накрыть тесто с рыбой свободными кусками теста.
Защипнуть края любым способом, очень удобно это делать вилкой.

8. Противень застелить пергаментом.
Выложить на него заготовки пирожков.
В центре сделать надрезы, чтобы тесто при выпечке не надувалось.
Можно просто проколоть его вилкой.
Смазать верх пирожков яичным желтком, смешанным с водой.
Посыпать их кунжутом.

9. Запекать рыбу в тесте до румяной корочки примерно в течение 20 минут.

ryba-v-teste-v-duxovke_1703408889_9_max (700x463, 67Kb)

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Рыба может быть любая, белая или красная.
Подойдёт и готовое филе, и целая рыбина, разделанная самостоятельно.
Тесто можно взять магазинное или домашнее.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Если треска есть - зима не страшна» Дама-хозяйка / Только_для_женщин : 02-10-2026 21:33


Россия входит в пятерку крупнейших рыбодобывающих стран мира: ежегодно здесь вылавливают около пяти миллионов тонн рыбы и морепродуктов. От Мурманска до Владивостока существует целый континент рыбных традиций - региональных, очень разных и часто совершенно неизвестных даже самим россиянам. Объясняем, как читать рыбную карту страны.
Плюс несколько ценных советов о том, какие ошибки не допустить при готовке рыбы.

О рыбных секретах и традициях России >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Говорят, в СССР открывали больше детсадов, школ и вузов... -Модератор- / Только_для_женщин : 02-10-2026 20:25


00-1 (700x466, 133Kb)
Россия продолжает масштабную программу обновления школьной инфраструктуры. С 2019 года по всей стране построено более 1700 учебных заведений, то есть создано свыше миллиона ученических мест. Только за первое полугодие 2026 года введено 36 новых школ общей площадью более 466 тысяч квадратных метров, рассчитанных на 25,2 тысячи учащихся.

Больше всего объектов открыто в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодарском крае - по пять в каждом регионе, при этом четверть из них построена в сельской местности. Во втором полугодии, по данным Минстроя, запланировано завершить строительство еще 214 школьных объектов почти на 150 тысяч мест.

От мегаполисов до сел. Как меняется школьная инфраструктура >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный пирог с воздушной начинкой суфле: Belenaya : 02-10-2026 19:56

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Нежный пирог с воздушной начинкой суфле:

Picture background

Нежная начинка и румяная корочка – визитная карточка вкусного и ароматного пирога с нежной, воздушной начинкой - суфле. 

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария>6 эффектных пирогов! Belenaya : 02-10-2026 19:54

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>6 эффектных пирогов!

 

3416556_830453804_18452048734132992_5637245900702169138_n (561x700, 315Kb)

<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александра Трусова, семья и спортивный характер. ilya-m1972 : 02-10-2026 16:57


Александра Трусова, семья и спортивный характер.

Олимпийский чемпион в танцах на льду Никита Кацалапов, работающий сейчас с Ириной Хаврониной и Девидом Нарижным, рассказал, что на контрольных прокатах его очень впечатлила серебряная призерка ОИ-2022 Александра Трусова. — Прям не задумываясь — Александра Трусова. Наша легенда, замечательная мама. Так собралась! Кстати, именно о такой смелости я говорил ранее. На льду нужно вести себя так, как Саша. То, что она показала, — лично для меня самое яркое впечатление, не считая прокатов Иры [Хаврониной] с Девидом [Нарижным] и моего собственного тренерского дебюта, — приводит слова Кацалапова РИА Новости.

Эстонская фигуристка Элина Гойдина призналась, что в плане психологии и спортивного характера главным ориентиром для нее является серебряная призерка Олимпиады 2022 года Александра Трусова. — Прямо чтобы вдохновляться — нет. Просто есть фигуристки, у которых мне нравится скольжение, у кого-то мне нравятся прыжки и т. д. Если мы говорим про психологию, отношение к спорту, то, конечно, назову Александру Трусову! У нее такой характер. Она идет в эти четверные прыжки, не смотря на то, получается на тренировке или не получается. Все равно идет на этот риск. Еще до перерыва постоянно шла в тройной аксель, хотя этот прыжок у нее не был стабильным. Все равно пыталась. Также очень нравится Каори Сакамото. Такая мощь в ней есть. И тоже через несколько Олимпиад прошла. Тоже мне очень нравится, — сказала Гойдина в беседе с корреспондентом Константином Лесиком.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер с круглой кокеткой крючком Ирина-ажур : 02-10-2026 15:48

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Джемпер с круглой кокеткой крючком

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
S. Вязание №11 2026г Germany Belenaya : 02-10-2026 15:41

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

S. Вязание №11 2026г Germany

Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких размерах, поэтому можно выбрать ту модель, которая подходит наиболее удачно и соответствует вашему индивидуальному стилю.

5539794_5 (532x700, 107Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет спицами Belenaya : 02-10-2026 15:38

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Жакет спицами

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган Acacia leaf Belenaya : 02-10-2026 15:37

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Кардиган Acacia leaf

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии