Это цитата сообщения inessa_vas_s Оригинальное сообщение

Самый большой и полный медицинский интернет-справочник! · Заболевания · Лекарства · Народная медицина

Самый большой и полный медицинский интернет-справочник!

[255x111]

Добро пожаловать на самый большой и полный медицинский интернет-справочник! В этом справочнике собранно огромное количество статей о различных заболеваниях и болезнях, лекарствах, устройстве человеческого организма, а еще есть немного информации о различных витаминах и их действии на организм человека. Так же, в медицинском справочнике Вы сможете найти рецепты народной медицины и справочную информацию о целебных растениях и травах.

 

[показать] [показать] [показать]



[показать] [показать] [показать]



[показать] [показать] [показать]



[показать] [показать]

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Хитрoсти Youtube

Несколько несложных хитростей для Youtube.

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Комплекс упражнений против целлюлита.

Исходное положение и осанка

Хорошая осанка и исходное положение подтягивают вашу фигуру, и это делает вас зрительно худее, а кроме того, положительно влияет на течение физиологических процессов. Плохая осанка нарушает нормальный ток кислорода в организме, создаёт напряжение, служит причиной различных болей и недомоганий, а также вызывает повреждение мышечных тканей. Она также снижает мышечный тонус, вызывает смещение внутренних органов, нарушает нормальный ход пищеварительных процессов и процессов выделения, а также отрицательно влияет на кровообращение.

Чтобы выработать навык хорошей осанки, следует втянуть живот, а грудную клетку держать приподнятой. Если это удалось, то всё остальное станет на свои места.

Следовательно, всегда старайтесь ходить, стоять и сидеть «по стойке смирно». Это в конечном итоге скажется на вашей жизненной энергии, внешнем виде и, безусловно, фигуре.

Упражнения против целлюлита, корректирующие форму тела  

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Полный видео-курс "Танец живота для начинающих"

Это цитата сообщения alexasun Оригинальное сообщение

50 супер-продуктов для тех, кто худеет

[493x335]Чтобы сбросить вес, вам нужно есть! Может быть, даже больше, чем вы едите сейчас... Но совсем другие продукты — те, которые помогут вам избавиться от лишней воды и жира, построить новое красивое тело, не грустить и выглядеть с каждым днем все лучше.

     1. Низкокалорийные продукты. Съесть немного меньше, чем обычно, всегда проще, чем потратить больше энергии. Чтобы отказаться от булочки, вам потребуется 1 секунда, а чтобы сжечь ее эквивалент в килокалориях на беговой дорожке — не меньше 40 минут.

Начните изучать упаковки, научитесь «взвешивать» порции на глазок и планировать свое меню — например, с помощью нашего специального планировщика, доступного для зарегистрированных пользователей. Съедать на 100–300 ккал в день меньше совсем не сложно. Нужен точный список покупок? Отсортируйте в таблице калорийности продуктов список по условию «Калорийность: низкая, меньше 300 ккал».

Пять главных героев:помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые.

     2. Сытные продукты. Проще всего наесться надолго продуктами с высоким содержанием клетчатки и цельного зерна...

Читать далее

---

Не пропустите - всё интересное рубрики "ЗДОРОВЬЕ" --> в одном списке!

---

Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ":

Часть 1 - Раздельное питание: достоинства и недостатки
Часть 2 - Пищевое льняное масло
...
Часть 42 - Вода: как надо пить
Часть 43 - Дробное питание - путь к здоровью
Часть 44 - 50 супер-продуктов для тех, кто худеет

    Удержать сброшенный вес тяжелее, чем любимого. И очень сильно зависит поддержание достигнутого успеха от того, какой именно вес человек сбросил: действительно лишний, не очень лишний или вовсе нелишний.
[показать]
Cброшенные по-настоящему лишние килограммы можно навсегда оставить в сброшенных. Эти килограммы и для организма были лишними, они его мучили и лишали степеней свободы. И организм, избавившись от этих заведомо лишних жировых отложений, не будет стараться их вернуть. Если человек весом 100 кг плавно перейдет в 80 кг, то и он сам и его полегчавшее тело радостно вздохнут в унисон. Но это внутреннее согласие с организмом надо продолжить. Чтобы удерживать свой вес в норме длительное время, вовсе не надо становиться пуританином и жестко ограничивать себя — просто следует придерживаться умеренности в еде. И вот здесь-то возникают трудности.

Самое пагубное для удержания сброшенного веса и внутренней гармонии с организмом — это обильные праздничные застолья и шашлыки на пленере. Запах еды и яркость вкусно накрытого стола подхлестывают аппетит. Да еще вокруг смачно жующие физиономии... Да еще алкоголь усыпляет бдительность... Еще одна препона на пути удержания веса и внутренней гармонии — шведские столы, особенно в курортных точках, где все отели состязается друг с другом в застольном изобилии. Даже самые разумные теряют головы от сознания неограниченности и "за все уплочено"... Но не будем бранить шведские столы — заслуженный курортный праздник живота. Ведь именно на шведском столе можно изыскать все нужные низкокалорийные блюда и сделать курортные недельки строго диетическими, а вкупе с плаваньем, горными лыжами, прогулками по холмистым склонам и физическими играми превратить свой заслуженный отдых в фитнесс-тур и отточить фигуру. При умеренном сбалансированном питании можно закрепить похудательный результат и добиться желанного "похудеть навсегда". Над избитым словосочетанием "похудеть навсегда" уже начали подтрунивать, подхихикивать и слагать анекдоты, а на самом деле это означает длительное поддержание веса в физиологической норме.

Очень хорошая диета для удержания сброшенного веса — это так называемое "правило тарелки". Идея этого правила в том, что есть можно все, что нравится, но с одним условием — делите тарелку (обычная тарелка для второго блюда диаметром 10 дюймов или 25 см) на две части, затем одну половину еще пополам. Половина тарелки всегда должна быть заполнена овощами или фруктами, четверть белковой пищей, и еще четверть углеводной. И это правило нужно соблюдать при каждой еде. Идея проста, но гениальна. И, самое главное, питание получается достаточным, умеренным, здоровым и сбалансированным само по себе.

Сложность "удержательного" периода еще и в том, что одолевает чувство голода. Вот здесь и приходят на помощь препараты, снижающие аппетит и особенно тягу к сладкому. Это натуральные пищевые добавки для похудения и стабилизации веса — полюбившиеся россиянам БАДы — препараты растительного и животного происхождения. Названия компонентов этих препаратов уже у всех на слуху: клетчатки, пектины, фукус, ламинария, гарсиния, хром, гуарана, хитозан... Действие препаратов — "отучают" от сладкого, умеряют аппетит (но при этом никак не отражаются на вкусовых эмоциях и не лишают радостей жизни — просто эти земные радости люди получают от меньшего количества пищи), спасают от вечерне-ночного обжорства (частенько аппетит разгорается именно к вечеру), улучшают энергетику организма.

В ежедневном меню, помимо облегченных низкокалорийных блюд, должны присутствовать еще и движения. Хотя бы ходьба — самый простой и доступный вид физической нагрузки. Даже самый занятый человек вполне может выкроить из своего плотного расписания тридцать-сорок минут (а лучше часочек) на ходьбу быстрым или средним шагом.

Чудодейственных средств, от которых можно "держать вес" без усилий и соблюдения отрицательного энергетического баланса (потреблять калорий меньше, чем расходуется), НЕ СУЩЕСТВУЕТ — то есть ничто не поможет похудеть без ограничений в еде и без физической нагрузки.

Ну, а напоследок — ряд советов касательно "удержательного" питания.

• Мясные, рыбные и овощные блюда выбирайте нежареные (приготовленные на гриле, тушеные или печеные). Избегайте жареного и политого жирным соусом!
• Избегайте сложных гарниров и смесей непонятного состава и ограничивайтесь одной тарелкой, а не множеством маленьких.

Читать далее...

Это цитата сообщения Wild_Katze Оригинальное сообщение

Микроэлементы в жизни человека

Источник  http://www.trichos.ru/diagnostik/tomno/analiz/

 

Тело человека состоит из 81 элемента - 4 основных (C, H, O, N), 8 макроэлементов, содержащихся в относительно больших количествах (Ca, Cl, F, K, Mg, N, P, S) (основные и макроэлементы составляют 99% массы тела) и 69 микроэлементов (напомним, что к настоящему времени на Земле физики обнаружили 92 элемента).

Микроэлементы – это группа химических элементов, которые содержатся в организме человека в очень малых количествах, в пределах 10^-3-10^-12% (при этом микроэлементы с содержанием ниже 10^-5% иногда называют ультрамикроэлементами). Именно это определяет их названия: «следовые элементы» (trace elements) в немецком и английском языках, «олигоэлементы» - у французских авторов, «рассеянные элементы» - в трудах В.И.Вернадского.

По степени полезности для организма макро-микроэлементы можно разбить на следующие группы:

• Эссенциальные (жизненно-важные) элементы  - это все структурные элементы (H, O, N, C; Ca, Cl, F, K, Mg, Na, P, S) + 8 микроэлементов (Cr, Cu, Fe, I, Mn, Mo, Se, Zn) - всего 20 шт.
• Условно-эссенциальные (жизненно-важные, но вредные в определенных дозах) микроэлементы (Ag, Al, Au, B, Co, Ge, Li, Si, V) – 9 шт.
• Условно-токсичные микроэлементы и ультрамикроэлементы (As Ba Be Bi Br Cd Ce Cs Dy Er Eu Ga Gd Hf Hg Ho In Ir La Lu Nb Nd Ni Os Pb Pd Pr Pt Rb Re Rh Ru Sb Sc Sm Sn Sr Ta Tb Te Th Ti Tl Tm U W Y Yb Zr) – всего 52 шт. Считается, что ртуть (Hg) вредна для человека в любом количестве, поэтому ее можно назвать (безусловно) токсичным элементом.
  Микроэлементозы-патологические состояния, вызванные дефицитом, избытком, или дисбалансом макро- и микроэлементов в организме человека, академиком А.П.Авцыным в 1983 году были названы микроэлементозами (МТОЗы). . [699x509]Эта картинка отсюда http://www.microelement.ru/inf/microelement/ [700x600]

 

Почему необходими проводить анализ и коррекцию содержания микроэлементов

 Как известно, высшую ценность в науке составляет истина, которая в человеческом восприятии выражается в законах природы. В свою очередь, такие законы фиксируют устойчивые связи различных объектов или явлений. Ну так вот, один из законов, открытых в XX веке и касающихся непосредственно человека, связывает содержание элементов в организме человека и состояние его здоровья. При этом под состоянием здоровья можно понимать не только наличие (или, естественно, отсутствие) уже проявляющихся заболеваний, но также риск их проявления или активизации, включая ту или иную предрасположенность. Бывает так, что человек постоянно лечится, например, от простудных заболеваний, а первопричина – снижение его иммунитета, вызванное отклонением (от нормы) содержания какого-то элемента или нарушением соотношения между двумя элементами (с нормальным содержанием у каждого в отдельности).
Потребность в микроэлементах последние годы удовлетворяется зачастую приемами БАДов, в которых содержание элементов определяется национальными стандартами. Однако в некоторых случаях врачу назначают повышенные дозы тех или иных элементов, из-за чего может произойти нарушение элементного баланса. Вследствие явлений синнергизма и антагонизма прием какого-либо одного элемента влияет на содержание многих других элементов.
Отсюда следует, что каждый человек должен знать и постоянно контролировать содержание элементов в своем организме. При этом для первоначального исследования желательно выбрать наибольший – полный – набор элементов (70 наименований), а в последующем определять содержание тех наборов элементов, которые порекомендует наш врач.
Теперь приведем некоторые тревожные статистические данные.

[показать]Данные многочисленных исследований показывают, что лишь 3% людей не имеют на-рушений минерального обмена, которые являются первопричиной или индикатором примерно 95% всех известных заболеваний.

Более чем у 300 миллионов человек во всем мире наблюдаются развитые проявления йодного дефицита. Каждый десятый их них страдает тяжелой формой, приводящей к нарушению функций интеллекта и кретинизму.

Родителям также полезно

Читать далее...

10 фраз, которые помогут вам на пути к снижению веса

До 30 лет мой брат был среднего телосложения: не толстый и не худой. Но как только он перешел рубеж 30 лет, тут же стал набирать вес и все больше и больше напоминать борца сумо. И вдруг в последние месяцы я перестала его узнавать: он похудел, стал подтянутым, бодрым и энергичным. Когда я, сгорая от зависти, спросила, в чем его секрет, он ответил: «Трудно придерживаться диеты, но еще труднее быть толстым. Каждый раз, когда я смотрю в зеркало, я повторяю одну фразу, и это помогает мне устоять перед очередным вкусным соблазном». Специалисты подтверждают, что есть фразы и крылатые выражения, которые, если ими постоянно пользоваться, помогут нам сделать необходимое переключение в голове и приведут к желаемым переменам. Вот 10 фраз, которые помогут вам на пути к снижению веса. Выберите те, которые вам наиболее подходят, повторяйте их по несколько раз в день – и вы увидите, как уменьшаются ваши размеры и вес. 1. Это мне под силу Вера в самого себя – неотъемлемая часть процесса снижения веса. Чем эта вера крепче, тем больше вероятность вашего успеха. Не позволяйте никаким неудачам ослабить вашу веру. Постепенно, шаг за шагом, воспитывайте ее в себе. И вы увидите, что в состоянии не только отказаться от еды, когда вы не голодны, но и справиться с пристрастием к той или иной еде. В группах поддержки по снижению веса вы увидите много людей, которые страдали от лишнего веса и получили впечатляющие результаты по его снижению. Впитайте их силу и их мотивацию и помните, что если они смогли, то никакие силы не могут помешать вам добиться успеха. Когда повторять? Когда подают десерт, перед которым трудно устоять. Трюк, который поможет: посмотрите на людей вокруг вас, которые хорошо выглядят – это самое лучшее напоминание, что пришло время повторять эту фразу. 2. Главное – быть в движении Ни для кого не секрет, что физическая активность важна для здоровья и неотделима от процесса снижения веса, но иногда требуется дополнительный толчок, чтобы усилить мотивацию подняться с кресла и стать на бегущую дорожку. Совсем не обязательно тренироваться до упаду в спортзале. Иногда достаточно просто двигаться, например, выйти на прогулку с собакой (своей или соседей) или прогуляться часок по улице или в парке. Очень быстро вы увидите, что прогулка не только помогает сжигать калории, но и успокаивает и приводит в порядок мысли. Когда повторять? Когда нет желания или сил заниматься физическими упражнениями или когда нужно убежать от шума в доме. Трюк, который поможет: выберите постоянное время для ежедневной прогулки, тогда вам не придется делать лишних усилий, чтобы вспомнить о ней. Еще совет: четверть часа ритмичной музыки до выхода на прогулку в качестве напоминания. 3. Я в процессе перемен Чтобы снизить вес, нужен процесс изменения образа жизни. Вспоминая эту фразу, остановитесь и подумайте, какой шаг будет следующим. Например, вы зашли в кафе по дороге с работы. Повторите эту фразу за мгновение до того, как делать заказ. И тогда, вместо того, чтобы заказывать стейк с различными соусами, вы, возможно, закажете курицу с приготовленными на пару овощами. Помните, что процесс перемен похож на танго: два шага вперед, один шаг назад. Поэтому не бойтесь неудач, продолжайте повторять эту фразу и двигаться вперед. Когда повторять? За минуту до того, как вы садитесь кушать, хотите достать шоколадку или когда вы празднуете какое-нибудь событие. Трюк, который поможет: выработайте у себя такую привычку: подходя к холодильнику или к шкафчику, сделайте шаг назад и повторите эту фразу. 4. Еще 10 минут – и это пройдет Вам, наверное, знакома тяга съесть пирожное, шоколад или любой другой углевод (при том, что вы сыты)? Эта тяга рассосется через 10 минут, надо только повторить эту фразу и подождать. Когда повторять? Когда предмет страсти долго находится в поле вашего зрения, например, на рабочем столе, когда вы хотите отвлечься, или когда вы сидите дома перед телевизором и вам вдруг приходит мысль заказать пиццу. Трюк, который поможет: посмотрите на часы и сделайте что-нибудь,

Читать далее...

Это цитата сообщения alexasun Оригинальное сообщение

10 способов замотивировать себя на здоровый образ жизни

[380x450]Кажется, ни один журналист, пишущий о здоровом образе жизни, на самом деле его не ведет. Это даже в кино показывают: сонный толстячок пишет колонки об утренних пробежках, пытаясь найти пепельницу в горе оберток от гамбургеров.

Я не такая. Я побывала на темной стороне, но осталась здесь, и знаю, какие выгоды вас ждут.

    1. Какую мотивацию предлагают журналы в первую очередь? Награда. «Купите себе роскошный топик на сэкономленное». «Позвольте себе гранолу парфе с малиной в феврале». Я — против! Награду нужно требовать за то, что тебе неприятно. Чем тебе не хочется, некогда, жалко и лень заниматься.

Но вам не нужна награда, вам нужно просто понять, в чем радость. Попробуйте для начала найти человека, который бросил пить, курить и есть промышленный майонез, и при этом остался нормальным.

    2. Здоровый образ жизни сильно дискредитирован его слишком настойчивыми пропагандистами. Вы все их видели: грызут органические сырые овощи, исповедуют радикальные принципы близости к земле и изводят родных нотациями. Беда в том, что у них в силу образа жизни довольно много энергии, а эйфория от хорошего самочувствия заменяет им логическое мышление.

Не бойтесь стать фанатиком — вам не надо посвящать здоровому образу жизни всю свою жизнь. А все эти улыбчивые хиппи всегда внутри были немножко, ну, такими.

Читать далее

---

Серия сообщений "Будьте здоровы!":

Часть 1 - Рост раковых опухолей зависит от питания
Часть 2 - 10 основных элементов для здоровья Вашего сердца
Часть 3 - Ограничение калорий продлевает жизнь здоровых клеток и уничтожает раковые
Часть 4 - Гимнастика для глаз
Часть 5 - Рак можно выявить задолго до появления опухоли!
Часть 6 - Как узнать какое у тебя зрение?
Часть 7 - Легкие способы сохранить зрение
Часть 8 - Как вырастить камни в почках
Часть 9 - Основы ЗДОРОВОГО ПИТИЯ
Часть 10 - 10 способов замотивировать себя на здоровый образ жизни

Это цитата сообщения alexasun Оригинальное сообщение

Мега-Макро - взгляд изнутри человека

Эти необычные фото - изображения, полученные при помощи так называемого scanning electron microscope (SEM). У этого микроскопа внутри какая-то очень сложная система, которая на чуть ли ни на атомном уровне может создавать изображения очень высокого разрешения.

1) Красные кровяные тельца - эритроциты

[590x440]

Основная задача этих маленьких бубликов - перенос кислорода от легких к органам тела и углекислого газа в обратном направлении.На этом фото мы видим взрослые эритроциты, окрашенные гемоглобином в красный цвет. Молоденькие эритроциты сначала синие, потом серые и только потом красные.Эритроциты - шустрые ребята, движутся они по телу со скоростью аж 2 см в минуту. Живут они в среднем 125 суток. Т.е. можно с уверенностью говорить, что все эритроциты на этой фотографии уже погибли, успев, тем не менее, выполнить свою жизненнонеобходимую их хозяину функцию.

смотреть далее >>

---

Серия сообщений "Удивительные ФОТО":

Часть 1 - Мега-Макро - взгляд изнутри человека
Часть 2 - Так выглядит интернет!
Часть 3 - Панорамные фото Парижа
Часть 4 - Дворец президента Зимбабве Роберта Мугамбе
Часть 5 - Необычные здания со всего света
Часть 6 - Удивительной красоты фотоработы Albena Markova
Часть 7 - 10 удивительных деревьев Земли
Часть 8 - Нью-Йорк с высоты
Часть 9 - Цветочные ковры на праздниках Infiorata 2010
Часть 10 - Рождественская сказка в Ванкувере
Часть 11 - Ковер из цветов
Часть 12 - Красивые цветы из овощей
Часть 13 - Трехмерные рисунки на стенах
Часть 14 - Сказочные фигурки из апельсинов и лимонов
Часть 15 - Занимательная астрономия

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

тыквенный хлебушек-Золотой

удачный сегодня,
поднялся под самую крышу...
[448x336]
рецепт...

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

тыквенный хлебушек-Золотой

удачный сегодня,
поднялся под самую крышу...
[448x336]
рецепт...

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

150 Рецептов салатов.

[601x241]

150 Рецептов салатов.

• Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
• Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
• Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
• Рецепт салата с фасолью и печенью
• Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
• Рецепт приготовления лобио (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Рецепт легкого салата с кальмарами

[показать]ДАЛЕЕ ...

Это цитата сообщения alexasun Оригинальное сообщение

Зачем нужен гликемический индекс продуктов?

[451x329]Мы все хотим быть здоровыми, стройными и красивыми. И не раз задавались вопросом : "Как достигнуть этогo"? Обычно, когда мы употребляем в пищу любые продукты, мы обращаем внимание на калорийность. Считая что уменьшая калорийность нашего рациона, сможем улучшить свою фигуру, свято полагаясь на закон энергетического баланса.

Удивительно, но факт, что учёные до конца 80-х годов прошлого века тоже не принимали во внимание тo, что одинаковые по количеству калорий продукты могут по разному влиять на отложение жира в нашем организме. На самом деле все не так просто и однозначно.

Как же функционирует наш организм? Источником доступной энергии в нашем организме является сахар в крови. А самым большим его потребителем-наш мозг. Регулирование уровня сахара в организме происходит с помощью инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой. Превышение или недостаток его вызывает ухудшение функций мозга и всего организма. Как правило стабилизируя уровень сахара, организм превращает его излишки в жир. Aмериканские учёные были первыми, предложив термин "гликемический индекс" для обозначения того, как те или иные продукты, а если точнее углеводы, влияют на уровень глюкозы в крови.

Диета по гликемическому индексу — одна из самых простых и популярных. Чтобы избавиться от лишних килограммов, следует всего лишь установить ограничения в своем рационе на продукты с высоким гликемическим индексом.

Читать далее

---

Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ, 20-40":

Часть 1 - 10 способов нормализовать уровень холестерина без лекарств
Часть 2 - Уникальная "живая" еда!
Часть 3 - Как улучшить метаболизм и ускорить сжигание жиров
Часть 4 - Распространенные заблуждения о правильности питания
Часть 5 - Таблица по нормам потребления меда, сухофруктов и орехов
Часть 6 - Полное собрание заблуждений о ВИТАМИНАХ
Часть 7 - Царица-чечевица полезна абсолютно всем!
Часть 8 - Функциональное питание, или все о пользе кисломолочных продуктов
Часть 9 - Размер имеет значение
Часть 10 - Зачем нужен гликемический индекс продуктов?
Часть 11 - Заблуждения о пользе овощей и фруктов
Часть 12 - Как не поправиться в среднем возрасте
Часть 13 - Яйца снижают давление!
Часть 14 - Омолаживающая диета
Часть 15 - Топ 10 продуктов против морщин
Часть 16 - Чем опасен свежевыжатый сок?
Часть 17 - Свободные радикалы - реальная угроза жизни

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

От дрожжевого до лапшевого

Дрожжевое тесто

Основные компоненты:

500 г муки крупчатки, 30 г дрожжей, 60 г сахара, 1/4 л теплого молока, 60 г масла, 1 яйцо, щепотка соли, натертая цедра от 1 лимона

Способ приготовления:

• Все компоненты должны иметь комнатную температуру.
• Муку просеем в квашню, сделаем посредине лунку, раскрошим туда дрожжи и смешаем их с небольшим количеством сахара, молока и муки. Присыплем закваску мукой, накроем и поставим в теплое место минут на 15 подходить, пока верхний слой не начнет заметно пузыриться.
• Остальной сахар, растопленное, но не горячее масло, яйцо, соль и лимонную цедру распределим по краям теста и все смешаем с мукой и закваской. Месим тесто, пока оно не начнет пузырить и перестанет приставать ко дну посуды. Вымешенное тесто присыплем мукой, накроем и поставим подходить еще минут на 15, пока оно заметно не увеличится в объеме.
• Подошедшее тесто в соответствии с конкретным рецептом раскатаем на слегка присыпанной мукой доске, переложим на смазанный маслом противень и наколем вилкой, или вырежем тесторезкой, или скатаем в шарики, сплетем косу и тоже уложим на смазанный противень.

 

Читать далее...