Это цитата сообщения Сентябр-Инна Оригинальное сообщение

Я решила стать счастливой, Завтра в шесть ноль-ноль начну.

 

Я решила стать счастливой,  Завтра в шесть ноль-ноль начну. Если дождь с утра слезливый, Солнце в помощь призову. Нарисую бровки, глазки, Заварю зеленый чай. День на смазаных салазках Мне в окно: "Скорей встречай!" Я к нему душой и телом, Прикипев за столько лет, Многое не разглядела - Сложен как и как одет. Я теперь не растеряю Тех мгновений золотых, Как снежок вокруг порхает, Как осенний лес притих. Как дымок печной струится, Расстилаясь над рекой. Как знакомая синица Машет мне: "Балкон открой!"

Читать далее...

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

Человек посылает во внешний мир то, чем он наполнен внутри...

Если внутри много боли - человек ранит других. Если внутри страх - он повсюду замечает угрозы. Если внутри обида - даже добрые слова кажутся ему неискренними. Но когда внутри появляется спокойствие, человек перестаёт воевать с окружающими. Когда внутри есть любовь - ею хочется делиться. Когда внутри есть свет - он становится заметен в поступках, словах и отношении к людям. Внешний мир часто становится отражением нашего внутреннего состояния. Поэтому, прежде чем пытаться изменить людей и обстоятельства, иногда стоит спросить себя: "Чем я наполнен сейчас - и что именно несу в этот мир?" Друзья, берегите то, что живёт внутри Вас. Именно из этого постепенно складывается Ваша реальность. ©

Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение

Поздней осени мотив...

Закрою осень тёплым ноябрём. Он в этот раз как солнечное лето. Ещё деревья в золото одеты, Хотя ветра всё жёстче с каждым днём. А осень так не хочет уходить. И я ей благодарна бесконечно. Её люблю так нежно и сердечно, И, кажется, что без неё не жить. Не жить без сочной свежести лесной, Без запахов грибных, дождей шуршащих. Без паутинок к солнышку летящих, Палитры обжигающей цветной. Осенний поцелуй горяч, красив, На сердце тает чистой хрупкой льдинкой. Зима крадётся тихо невидимкой. Закончен поздней осени мотив… © Copyright: Татьяна Лаврова -Волгоград

Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение

...Минорно в сердце? Но светлая грусть приятна...

Иногда перемены приходят тихо-как дождь. Сначала кажется, что это просто плохая погода, а потом понимаешь - это начало чего-то очень хорошего.... Давай не хандри! Подлить тебе кофе? С корицей и перцем, чтоб проняло Осень, занятная в общем-то штука, Если не дать утянуть нас на дно… Вот тебе крылья, взлетай оттолкнувшись, От тверди земли, к созвездию Льва Почему вдруг к нему? Не важно, проснувшись Почувствуешь снова – жива… Вера Шахова ...Минорно в сердце? Но светлая грусть приятна. Весна? – приходит, стремительная, босая. Но осень – чаще. Она для души понятней... Елена Картунова Это женское уменье, Словно тыщу лет назад, Странно и одновременно Ждать, молить и ускользать. Быть собой, не повторяясь. Верить в клятвы, не шутя. Приближаться, отдаляясь. Оставаться, уходя... Роберт Рождественский

[показать]

Это цитата сообщения margogrin Оригинальное сообщение

Не гаси огонь души...

В наших душах человечьих Есть один простой секрет: В нас горят и гаснут свечи Излучая тонкий свет. Три свечи свеча Надежды, Веры и свеча Любви, Три огня святых и грешных Освещают изнутри. Жизнь нетленна, жизнь прекрасна, Но бывает в жизни так: Почему то свечи гаснут, Наступает полный мрак. Ничего вокруг не видно Страшно, холодно и в ней, В этой темноте, так просто За врагов принять друзей. За любовь принять измену, Слепо растоптать цветы, И не вырваться из плена Этой жуткой темноты…

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Давай помолчим...

[показать] Давай с тобою, осень, помолчим, И на резной веранде выпьем чаю. Сквозь слабый дождь сад еле различим, Одновременно нежен и печален. Ты, как художник, выставив мольберт, Прошлась по листьям жёлтым и багряным, И летняя затихла круговерть, Ты, осень, тишиной врачуешь раны. Блестит сад в каплях,словно в мишуре, Хрусталь дождя рассыпан по дорожкам... Огонь в камине тихо догорел... Я посижу с тобой ещё немножко? Мне осень разрешает отдохнуть, Побыть чуть- чуть наедине с собою, И полной грудью, глубоко вдохнуть Пьянящий воздух пряного покоя. Инет

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Колдует осень...

[показать] Колдует осень... С нею — осень жизни... По-своему прекрасная пора, Что дарит нам по-прежнему сюрпризы, Моменты счастья, нежности, добра... В неспешности отпущенных мгновений, Идём по жизни выбранным путём, Мы не торопим жизнь, судьбу и время, Но и не оставляем «на потом». Живём... с улыбкой новый день встречая, Благодарим за то, что было в нём. И нет ни сожалений, ни печали О днях прошедших: новыми живём. Поняв смысл жизни и её законы, Не делаем того, что не должны. Хорошие моменты в жизни помним, С улыбкой вспоминая эти дни. И ни о чём сегодня не жалеем — Зачем? Ведь ничего не изменить. Не стоит тратить на пустое время: Гораздо лучше просто в радость жить. Не каждому даётся осень жизни: Лишь избранным... — известно вем давно. Её примите без печальных мыслей, Жить продолжая ярко — на все сто! © Ирена Буланова

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Осеннее настроение

[показать] Осеннее ненасmье u ласка mёnлых gней Желаньям неnоgвласmны u nрuхоmям люgей. Так nочему же осень с оnавшею лuсmвой Волнуеm gушu осmро u созgаёm насmрой? Быmь можеm, увяgанье наnомuнаеm нам, Чmо блеск, очарованье nоgвержены гоgам. Безмолвuе унынuй – с разgумьямu в лаgах, А nервый сuзый uней – сеguнкu на вuсках. Осенняя nрохлаgа, унылые gожgu… Вumаеm gух закаmа… И mреnеmно в груgu… В холоgных мелкuх каnлях – nечаль nолынных леm, Душевные ухабы, обug gавнuшнuх слеg. И всё же в угасаньu есmь слаgосmный nокой, Безмерносmь ожugанья, смuренных мыслей рой… В осеннем насmроеньu – незрuмый жuзнu слеg, Прuяmное мгновенье нам оmвеgённых леm. © Галuна Чехуmа

Это цитата сообщения RED_ROSE_OLGA Оригинальное сообщение

Как, всё-таки, любовь прекрасна!

Как, всё-таки, любовь прекрасна! Когда она к тебе пришла. Знать, жизнь прожил ты не напрасно, коли тебя она нашла. Она – лик солнца светлый, ясный. Она, как вешняя гроза. Она с душой, такой прекрасной, как женщины твоей глаза. Она свободная, как ветер. Она и рай, и даже ад. Всё забываешь ты на свете, поймав её зовущий взгляд. Она терзает сердце властно. И, что в тебе она нашла? И, всё-таки, любовь прекрасна! Когда она к тебе пришла. © Copyright: Георгий Холин Правду говорят: любовь — волшебная сила. Выше любви ничего нет. © Copyright: Олег Рой ("Украденное счастье")

Это цитата сообщения ТВБ Оригинальное сообщение

Когда на сердце очень тяжело…

Когда на сердце очень тяжело И что творится в нём никто не знает, Когда надежда кораблём на дно, Лицо довольства маску надевает. Ведь не понять тем, кто вокруг тебя, Твоих терзаний и твоих мучений. "Всё хорошо!" - ты скажешь, как всегда, Ну а внутри всё плачет от смятения. Тебе так нужно в комнату войти И двери сердца запереть от мира. Сказать: "Вот я!" А хочешь, закричи! Лишь бы мольба в неверии не застыла... Кричи, взывай, но только не молчи! Всё говори, что в сердце накопилось! Как ты устал, что нету сил идти, И жизнь твоя туманом вся покрылась! Пусть боль прорвёт нарыв в душе больной, Все "почему" пусть выльются наружу! И незаметно монолог простой Вдруг станет диалогом очень нужным! Вопрос – ответ... Нет, ты не сам с собой Здесь говоришь, ответы получая! Незримо Бог заговорил с тобой, На все вопросы тихо отвечая! Утихнет буря, и настанет штиль, Душа отплачет, сердце отрыдает! Ты упадёшь измученный, без сил И вдруг поймёшь: Господь давно всё знает... Бог от начала каждый день с тобой, Твои пути ровняет Он умело. Пусть для души болезненно порой, Но учит Бог всё принимать смиренно. Когда на сердце станет тяжело, Беги к Нему, Он слёзы все осушит! Бог не осудит, ты дитя Его, Он возлюбил до смерти твою душу! – Дитя моё, – Бог скажет, – только верь, Не отвергай Мою святую волю! Сомнениям закрой скорее дверь, Я – твой Господь, Я рядышком с тобою... /Елена Куропаткина Аверкина/

[показать]

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

***

Душа должна наполняться. Ее нельзя постоянно расходовать, растрачивать и отдавать, так она истреплется, как старое платье. Ей нужна подпитка из самого прекрасного: природа, музыка, искусство. Когда чувствуешь, что силы на исходе, замри и слушай, вбирай и ощущай.

(с) Ева Штерн

Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение

В круженье дней ...

Пока живёт в душе любовь,- Сверкают звёзды, играет кровь... Пока живёт в душе мечта,- Жива надежда, горит свеча... Пока с тобою миг удачи,- Никто от боли не заплачет... Всегда сверкают маяки На запорошенном пути, Чтобы когда-нибудь и ты, В круженье дней смог их найти! © Copyright: Тамара Зубкова, 2013 Свидетельство о публикации №113053104830

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

мягкие и ароматные пончики


мука — 600 г;
картофель — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 1 ст.л.;
дрожжи сухие — 1 ч.л. (Если прессованные — около 10–12 граммов.)
отвар картофельный — 500 мл;
масло растительное — 3 ст.л.

Отвариваем до мягкости очищенный картофель, превращаем в пюре.Выливаем в картофельное пюре отвар, высыпаем соль и сахарный песок, перемешиваем.Остужаем картофельную смесь, а затем добавляем дрожжи. Смешиваем компоненты, просеиваем в массу муку, замешиваем тесто.Накрываем тесто тарелкой и оставляем, пока оно не увеличится в размерах (обычно это 1–1,5 часа в тёплом месте без сквозняков).Далее поливаем тесто растительным маслом и вымешиваем заново.Делим тесто на небольшие комочки размером как детский кулачок.В каждом комочке делаем дырку и слегка ее растягиваем.В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него пончики. Обжариваем пончики на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.В итоге мы имеем быстрые хрустящие и мягкие пончики. По желанию их можно посыпать сахарной пудрой.

Если после варки картошки у вас вышло отвара, скажем, 400–450 мл, не беда. Просто долейте тёплой кипячёной воды до нужных 500 мл. Главное — чтобы температура смеси была комфортной для дрожжей (35–40 °C).

Если вышло 550–600 мл — тоже нормально. Можно либо:использовать все 550–600 мл, тогда тесто выйдет чуть более мягким (это даже хорошо для пончиков),либо отлить лишнее, чтобы строго придерживаться рецепта.

https://souspark.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Быcтрaя пиццa нa cкoвoрoдe


Для тecтa:
Яйцa - 2 шт.
мaйoнeз - 2 cт. л. - мoжнo зaмeнить cмeтaнoй.

Смeтaнa - 2 cт. л.
мукa - 5 cт. л.
Сoль - щeпoткa.

Для нaчинки:
Кoлбaca - пo вкуcу
Пoмидoр
Бoлгаpcкий пepeц
Твepдый cыp
Свeжая зeлeнь
кeтчуп - для ocнoвы

Начинку coвeтую пoдгoтoвить cpазу, пoтoму чтo ocнoва дeйcтвитeльнo гoтoвитcя oчeнь быcтpo.Кoлбacу, пoмидoр и пeрeц нaрeзaeм нeбoльшими куcoчкaми. Сыр нaтирaeм нa тeркe, зeлeнь мeлкo рубим.
В миcку рaзбивaeм яйцa, дoбaвляeм cмeтaну, мaйoнeз и щeпoтку coли.Пeрeмeшивaeм вeнчикoм дo oднopoднocти.Дoбaвляeм муку и cнoвa хopoшo пepeмeшивaeм.Пoлучaeтcя дoвoльнo гуcтoe, нo тeкучee тecтo.

Скoвopoду cлeгкa cмaзывaeм pacтитeльным мacлoм и хopoшo paзoгpeвaeм.Выливaем теcто и рaвномерно рacпределяем его по дну.
Уменьшaем огонь до минимaльного, нaкрывaем cковороду крышкой и готовим примерно 3-4 минуты.Когдa оcновa cхвaтитcя cнизу, aккурaтно перевоpачиваем ее на дpугую cтоpону.Сpазу cмазываем оcнову небольшим количеcтвом кетчупа.Выкладываем колбаcу, помидоpы и пеpец. Свеpху щедpо поcыпаем cыpом.Накpываем кpышкой и готовим на нeбольшом огнe eщe нeсколько минут, пока сыp полностью нe pасплавится, а основа нe пpопeчeтся.В самом концe посыпаeм свeжeй зeлeнью.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Быстрая пицца без дрожжей


Тесто получается мягким, нежным и отлично пропекается, а начинку можно собрать из того, что уже есть в холодильнике. Просто, быстро и очень вкусно!

Кефир - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - сколько возьмет тесто. (450–500 г)

Для начинки:
Любые продукты по вкусу: колбаса, ветчина, курица, грибы, помидоры, болгарский перец, сыр, маслины, зелень и любимый соус.

В глубокой миске соедините кефир, яйца, растительное масло, соль и соду. Хорошо перемешайте.Постепенно подсыпайте муку, пока не получится мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Дайте тесту отдохнуть. После замеса накройте его полотенцем и оставьте на 15–20 минут: за это время клейковина «расслабится», и тесто станет гораздо удобнее раскатывать. Раскатайте тесто в пласт нужной толщины и переложите на противень или в форму для выпечки.Смажьте основу любимым соусом, затем распределите начинку по своему вкусу и щедро посыпьте тертым сыром.Выпекайте в заранее разогретой до 180-190°C духовке около 20-25 минут до румяной корочки.Ориентируйтесь на особенности своей духовки.Подавайте пиццу горячей, пока сыр аппетитно тянется.

Учитывайте густоту кефира.
Если кефир очень жидкий, муки уйдёт ближе к верхней границе (500–550 г).
Если густой (похож на питьевой йогурт) — хватит и 400–450 г.

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

Лариса Миллер

 

Ну что ж, приходится мириться С одним, с другим: И с лесом, где тоскует птица, - Пустым, нагим; И с миром, где нехватка света, Избыток тьмы, Где вечность целая до лета, А до зимы Лишь горстка серых, непогожих, Ненастных дней. Но, коль Господь их дарит тоже, Ему видней. Лариса Миллер

 

Это цитата сообщения Олвия Оригинальное сообщение

Спаси себя сама, моя хорошая...

Спаси себя сама, моя хорошая, От трудностей, которых океан, От мелочных обид, от слёз непрошенных, От тысячи ненужных сердцу ран. Всё в мире ненадежно и стремительно, На смену светлым дням приходит тьма. Когда нет рядом ангелов-хранителей, Спасай себя, пожалуйста, сама. Откроется тебе простая истина, И ты забудешь прежние мольбы, Просить судьбу о чём-нибудь бессмысленно, Нет ни души, ни сердца у судьбы. Какое счастье, дуростью не маяться, Не горевать о том, что не сбылось, Придумай чёткий план, моя красавица, Сломай систему, жалобы забрось. Ты женщина, но точно не хрустальная, Пусть хватит силы воли и ума, Все чудеса ушли за горы дальние, Поэтому спаси себя сама. © Алеся Синеглазая Из книги «Шепот сердца»

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Мягкиe, пышныe булoчки c нeжнoй твopoжнoй начинкoй и хpуcтящeй cахаpнoй кpoшкoй


- мoлoкo 250мл.
- Смeтана 1 cт.л
- Сахаp 30г.
- Дpoжжи 10г.
- Сoль щeпoтка
- Яйцo 1шт.
- маcлo pаcтитeльнoe 100мл.
- мука oкoлo 500г.

Для начинки:
- Твopoг 180г.
- Яйцo 1шт.
- Изюм пo вкуcу
- Кpахмал 1 cт.л.

Для cахаpнoй пocыпки:
- мука 3 cт.л
- Сахаp 2 cт.л
- маcлo cливoчнoe 50г.

Мoлoкo дoлжнo быть тeплым. Вce ocтальныe пpoдукты – комнaтной темпеpaтуpы.
Для cлaдкой поcыпки пеpетpите cливочное мacло c caхapом и мукой в кpошки и отпpaвьте в холодильник.
Смешивaем молоко cо cметaной, cолью и caхapом и дpожжaми, пеpемешивaем.Добaвляем яйцо и pacтительное мacло, пеpемешивaем.Муку пpоcеивaем и чacтями вводим в мaccу.Совет: муки вaм может потpебовaтьcя чуть больше или меньше. Смотpите по cвоему теcту и не зaбивaйте излишкaми муки.Нaкpывaем теcто и оcтaвляем в теплом меcте нa 40 минут.

Для нaчинки cмешивaем твоpог, изюм и яйцо, caхap беpите по вкуcу.

Теcто делим на пoрциoнные кусoчки, каждый раскатываем в небoльшoй круг, смазываем растoпленным сливoчным маслoм, кладем начинку и свoрачиваем треугoльниками.
Фoрму для запекания застилаем пергаментoм и выкладываем треугoльники, накрываем и oставляем на 20 минут.Смазываем сливoчным маслoм или взбитым желткoм, пoсыпаем крoшкoй, кoтoрая стoяла в хoлoдильнике.Выпекаем при 180 градусах дo румянoсти.

Это цитата сообщения МАГНОЛИЯВЦВЕТУ Оригинальное сообщение

Кефир и баночка горбуши — и на столе целый противень сытного пирога на большую семью и гостей

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

«Нежные творожные булочки»


Невероятно вкусные и очень мягкие.

Ингредиенты для теста:
молоко 500 мл (тёплое)
щепотка соли
сахар 100 гр
дрожжи 1 ч л
яйцо 1 шт
растительное масло 80 мл
мука 850 гр

Для начинки:
творог 9% -550 гр
сахар 70 гр (кто любит послаще можно больше добавить)
кукурузный крахмал 1,5 ст л

Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и чайную ложку сахара. Оставляем на 10 минут (активируем дрожжи). Далее добавляем всё остальные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте.Делим на части и формируем шарики. У меня получилось 11 булочек примерно по 130 гр.Каждый шар теста раскатываем, выкладываем начинку, делаем надрезы роликом и завораживаем. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Накрываем и оставляем на 10 минут.Смазываем желтком смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 15-20 минут.