Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
САЛО в пакетах - Ну Очень ВКУСНО!
Ингредиенты:
свиная грудинка-1.5кг.
чеснок-1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль
Как приготовить:
Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.) Из пакетов удалить воздух и завязать их.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь. (Пакеты при варке не лопнут!) Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.
Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
НЕЖНЫЕ, КАК МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 15 МИНУТ!
Этот десерт быстро стал популярным и любимым лакомством советских людей. Сегодня трубочки с кремом остаются актуальны, хотя часто рецепт меняется. Создадим на своей кухне вариацию трубочек с творожным кремом.
Ингредиенты для теста:
Мука — 280 г;
Разрыхлитель — ½ ч.л.;
Соль — щепотка;
Ванильный сахар — 8 г;
Сливочное масло — 100 г;
Сметана — 200 г;
Яичный желток — 1 шт.
Ингредиенты для 2 начинок:
Грецкие орехи — 150 г;
Яичный белок — шт.;
Сахар — 4 ст.л.;
Творог — 150 г;
Яичный желток — 1 шт.
Приготовление:
Высыпаем в миску муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
Добавляем холодное сливочное масло в муку и разминаем его руками до состояния сливочной крошки.
Добавляем в крошку сметану и яичный желток, замешиваем тесто и собираем в колобок. Оставляем тесто в целлофане на 15 минут в холодильнике.
Для начинки яичный белок взбиваем миксером с сахаром до глянцевой белой массы. Измельчаем грецкие орехи и добавляем к ним белковую массу, перемешиваем.
Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем в пласт примерно 20 см в диаметре. Разрезаем пласт как пиццу на треугольники — по 8 штук на один пласт.
На широкую часть треугольников кладем ореховую начинку. Запечатываем начинку внутри теста и сворачиваем в рулет.
Выкладываем часть рулетиков на противень, застеленный пергаментом.
Для второй начинки просто смешиваем творог с яичным желтком. Аналогично делим лепешки на треугольники и кладем на более широкую часть треугольника, заворачиваем в рулетики.
Кладем творожные рулетики тоже на противень. Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах.
Можно после выпекания завернуть рулетики в целлофановый пакет с сахарной пудрой. Так рулетики будут сахарными, почти белоснежными.
Приятного аппетита
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🍽 Тефтели "Как в садике" — мягкие, нежные и с любимой подливкой из детства!
От одного только запаха становится тепло — идеальны к картофельному пюре или гречке 
Ингредиенты:
Фарш свиной — 400 г
Рис круглозерненный — 0,5 стакана
🧅 Лук — 1 средняя головка
Яйцо — 1 шт.
Мука — для панировки
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Для подливы:
Томатная паста — 1 ч. л.
Мука — 1 ст. л.
Сливки или сметана — 1 ст. л.
Вода — 1,5 стакана
Как приготовить:
Рис отварите до готовности и дайте ему немного остыть.
Фарш соедините с яйцом, мелко измельчённым луком и рисом. Посолите и хорошо вымешайте.
Сформируйте тефтели диаметром 4–5 см, обваляйте в муке.
Обжарьте на сковороде со всех сторон на среднем огне около 5 минут (без крышки).
Влейте 1 стакан кипятка так, чтобы вода доходила до середины тефтелей. Тушите 10–15 минут под крышкой.
В половине стакана тёплой воды разведите сливки, томатную пасту и муку — без комочков.
Влейте подливу в сковороду, аккуратно перемешайте. Тушите ещё 10–15 минут до загустения соуса.
Совет:
Если хотите, чтобы вкус был совсем как в детстве — не переборщите со специями. Немного соли и томат — идеальное сочетание 
Подавайте с пюрешкой, гречкой или макаронами — получится обед мечты! 
Сохраняй, готовь и вспоминай детство с улыбкой! 
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Закусочный торт "Грибной наполеон"
Закусочный торт "Грибной наполеон"
ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр.
сыр сливочный - 450 гр.
сливки 20% - 100 мл.
грибы - 400 гр.
лук - 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 30 мл.
соль
перец
Тесто предварительно разморозить, духовку разогреть до 180•С , достать из упаковки тесто , выложить его на противень и отправить в духовку на 15 - 20 мин (Я выпекала 15 мин. на режиме конвекции).
Мелко нарезать лук и грибы.
Разогреть масло в сковороде и отправить туда сначала лук, подождать когда он станет золотистым и потом добавить грибы.
Готовить до тех пор пока вся жидкость не испарится.
Готовим крем: миксером смешать сливки и сливочный сыр, посолить и поперчить.
Добавить чеснок через пресс.
Перемешать.
Собираем торт:
В форму постелить фольгу, так чтоб края заступали на 10 см. с каждой стороны.
Коржи из слоеного теста разделить на несколько тонких слоев.
В форму с фольгой выложить чуть крема и уложить первый слой, сверху промазать кремом, затем выложить грибы и снова слоеный корж.
Так проделать пока коржи не закончатся.
В конце должно остаться немного крема и хрустящие части от коржей.
Торт запечатываем в фольгу и убираем в холодильник минимум на 4 часа.
Затем выкладываем на блюдо, обмазываем оставшимся кремом и посыпаем крошкой, которую предварительно нужно размять руками.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЛИКЁРЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 6 РЕЦЕПТОВ
Гора Кок-Тобе расположена на окраине Алматы и прекрасно видна из многих точек города. В то же время с её вершины открываются ещё более захватывающие панорамы на бывшую столицу Казахстана.
Здесь всегда много посетителей. Особенно в солнечную летнюю погоду.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Блуза BREATH
BREATH Blouse – это легкий и воздушный пуловер с мягкими, струящимися рукавами, расширяющимися к запястью. Восемь декоративных ажурных полос расходятся от горловины к низу блузы, связанной лицевой гладью. Они не только добавляют красивый элемент дизайна, но и выполняют структурную функцию, поскольку все прибавки интегрированы в них. Изделие вяжется бесшовно сверху вниз по кругу.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Вязаная туника-реглан с узорной кокеткой
http://kniti.ru/2011/01/vyazanaya-tunika-reglan-s-uzornoj-koketkoj/
[показать] [показать] Вам понадобится: 750-850-900-1000-1100-1200 г пряжи Аlaska цвета номер 53, темно-розовая смесь, Чулочные и круговые спицы (на леске 80 см) 5,5 мм.
Плотность вязания: 16 п. x 20 р. лицевой гладью = 10 x 10 см.
22 р. а косы на кокетке = примерно 10 см.
Чулочные и круговые спицы (на леске 80 см) 4,5 мм для вывязывания резинки.
Узоры: см. схемы M.1 и M.2 для вашего размера. Узор на схеме показан с лицевой стороны (все ряды, и четные и нечетные).
Перед со спинкой и рукава вяжутся с изнаночной стороны, затем выворачиваются наизнанку, снимаются на те же круговые спицы для вывязывания кокетки.
ПЕРЕД СО СПИНКОЙ: вязать по кругу на круговых спицах.
Набрать 224-240-256-272-296-320 п. на круговые спицы 4,5 мм. Связать 6 см резинкой 2 изн./6 лиц. , а затем убавить петли так, чтобы вместо всех 6 лиц. было 5 лиц. (провязывать вместе лиц. перв. 2 п. в каждой группе лиц. п.) = 196-210-224-238-259-280 п.
Через 12 см от начала работы убавить петли так, чтобы вместо всех 5 лиц. было 4 лиц. (провязывать вместе лиц. последн. 2 п. в каждой группе лиц. п.) = 168-180-192-204-222-240 п. Через 18 см от начала работы перейти на круговые спицы 5,5 мм и продолжить работу лицевой гладью, одновременно в первом круговом р. равномерно убавить 20-20-20-20-22-24 п. = 148-160-172-184-200-216 п. Прикрепить маркер с каждой стороны = 74-80-86-92-100-108 п. между маркерами на перед и спинку. Через 20-21-22-23-24-25 см от начала работы убавить 1 п. с каждой стороны каждого маркера(2 вместе лиц.) и повторять убавления через каждые 3 см в общей сложности 7 раз = 120-132-144-156-172-188 п. Через 40-41-42-43-44-45-46 см от начала работы добавить одну петлю: с каждой стороны каждого маркера. Повторять прибавления черз каждые 3 см в общей сложности 5 раз = 140-152-164-176-192-208 п. Через 56-58-59-60-61-62 см от начала работы закрыть 6 п. с каждой стороны для пройм (т.е. 3 п. с каждой стороны от маркера) = 128-140-152-164-180-196 п. Отложить работу и связать рукава.
РУКАВ туники: набрать 56-56-56-64-64-64 п. на чулочные спицы 4,5 мм. Связать 5 см резинкой 2 изн./6 лиц., а затем убавить петли так, чтобы вместо всех 6 лиц. было 5 лиц. (провязывать вместе лиц. перв. 2 п. в каждой группе лиц. п.)= 49-49-49-56-56-56 п. Через 10 см от начала работы убавить петли так, чтобы вместо всех 5 лиц. было 4 лиц. (провязывать вместе лиц. последн. 2 п. в каждой группе лиц. п.) = 42-42-42-48-48-48 п. Через15 см от начала работы перейти на чулочные спицы 5,5 мм и продолжить работу лицевой гладью, одновременно в первом круговом р. равномерно убавить 2-1-0-3-2-1 п. = 40-41-42-45-46-47 п. Прикрепить маркер в начале кругового р. = в месте шва рукава (под рукой). Через 17 см добавить одну петлю с каждой стороны от маркера, и повторять прибавления через каждые 5-3.5-3-2.5-2.5-2 см в общей сложности 6-8-10-11-12-13 раз = 52-57-62-67-70-73 п. Через 45-46-46-46-46-46 см от начала работы закрыть 6 п. под рукой = 46-51-56-61-64-67 п. Отложить работу и связать второй рукав.
КОКЕТКА туники: Вывернуть перед со спинкой и рукава наизнанку, т.e. изн. стороной наружу. Затем снять рукава на те же круговые спицы, на которых находится перед со спинкой в тех местах, где были закрыты петли для пройм = 220-242-264-286-308-330 п. Прикрепить маркер к 1-9-17-3-10-17 п. на 1 рукаве (т.e. 1-9-17-3-10-17 п., маркер, а затем 45-42-39-58-54-50 п. на этот рукав). Круговой р. теперь начинается у маркера. (Это важно для того, чтобы середина косы пришлась на центр переда). Связать изн. 0-0-1-0-1-2 круговых р. и затем связать следующий круговой р. след. образом: * 1изн., добавить одну петлю в следующую петлю и провязать обе п. лиц., 8 изн., добавить одну петлю в каждую из след. 2-х п. и провязать все 4 п. лиц., 8 изн., добавить одну петлю в следующую петлю и провязать обе п. лиц., 1 изн. *, повторять от * до* (= в общей сложности 10-11-12-13-14-15 раз) = 260-286-312-338-364-390 п. Затем продолжить работу узором по схеме М.1 (см. схему для вашего размера). После вывязывания узора по схеме М.1 в круговом ряду будет 80-88-96-104-112-120 п. Затем связать 12 см узором по схеме М.2 (= горловина) и закрыть петли по рисунку ( лиц. п.над лиц. и изн. п. над изн.)
СБОРКА: Выполнить швы под руками.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📒Вера Колочкова "Женщина, которая ждала"
|
Сколько любви нужно, чтобы выжить? 
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Anna №4 2025г Зима
Дни становятся все холоднее, вечера – все длиннее, и мы уже отчетливо понимаем, что зима не за горами. Сейчас особенно хочется устроиться дома поуютнее и наслаждаться теплотой и комфортом в окружении красивых вещей собственного изготовления.
В работе над романом «Сплошные писаки» я получил уникальный опыт, который позволяет мне профессионально сравнить эти нейронки, поскольку пропускаю свой текст через обе. Опыт с точки зрения творчества. И я был поражен тем, что DS имеет интересное преимущество. Chat “больше знает», более опытен и разносторонен. Например, мне пришлось растолковать DS почему от «писаки» родительный будет «писак», а не "писаков", а от «комары» - «комаров». Chat этой ошибки избежал. Ну, ничего, мы, русские, учить любим. Я ему разъяснил, и DS долго благодарил.
Но вот что оказалось: “deep” действительно глубже. По смыслу. Например, в романе все физически возлюбленные гл. героя , красавца Вентера, умирают — и чисто случайно. В связи с этим у него возникает «табу» на близость, он ощущает над собой злой рок. В конце романа это объясняется, неожиданно, но ведь в детективе нужны «ложные версии». И DS её выдал, за следователя романа:
«Ты — магнит для трагедий. Допустим, ты даже не виноват. Но факт: они гибнут после встречи с тобой. Родственники, поклонники, просто зеваки… у них же на уме одна мысль.
— Какая?
— Что ты — последняя капля. Твоя холодность, твоя невнимательность, твоя улыбка, показавшаяся насмешкой над чувствами - а если они вызвали депрессию, при которой человек начинает вести себя неосторожно? Виноват не ты, а твоё роковое присутствие.»
Ну хоть какая-то версия! А вот Chat'у такое не по силам. И таких ценных подсказок от DS
А то даже у меня не показывает. Это Матвиенко, что ли, что с ней бедненькой стряслось, никто не в курсе? Я не равнодушен к её деяниям, если не она, то и не надо.
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
Подсмотрела у турчанок! Следки связала ЗА ОДИН ВЕЧЕР
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Юмор>С наступающим!
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Торт «Золото Востока»: десерт, который откроет новый вкус зимних праздников
Гармония шоколада, пряностей и цитруса.
А знаете ли вы, что мандарины добавляют в зимние сладости не только ради сочности, но и как символ солнца и богатства на праздничном столе?