Без заголовка
груст-инка
:
16-09-2025 11:59
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Самый ленивый метод и самое удачное лечо
Ароматное, чуть остренькое, в густом томатном соусе-заливке, с удачной кислинкой и сладостью - такого лечо много не бывает. Сколько не закрой баночек на зиму - ни одной не остается.
Все разетаются :)
И весь секрет вкуса - в томатной "заливке", в соусе, в котором овощи маринуются. А готовится очень, очень просто - проще не придумаешь.
Делюсь простым рецептом: так приготовить лечо с кабачками стоит.
Вкусное лечо с кабачками на зиму: рецепт + ингредиенты
Что делают в лечо кабачки? Удачно соседствуют со сладким перцем, томатами и луком :) Вариантов лечо море, и вариант с кабачками тоже имеет право на жизнь.
А рецепт действительно прост - готовится лечо быстрее, чем описывается приготовление.
1) Перец (желательно красного цвета) очистить от семян. Нарезать соломкой - на две части, затем поперек половинок.
Лук - полукольцами. Обжарить в растительном масле - точнее, спассеровать.
Кабачки - нарезать кубиками или просто не слишком широкими пластинками. Хороши в лечо цуккини: они более плотные, мясистые - не такие, как белокорые кабачки.
Помидоры нарезать не слишком крупными кубиками.*
* Можно приготовить лечо со свежими помидорами, а можно с томатным соусом. Если добавляем готовый соус, то свежие томаты добавлять не нужно.
2) Если готовим лечо со свежими помидорами, опускаем в кастрюлю всю нарезку (кабачки, перец, лук, томаты).
Или кабачки, перец, лук.
И - пропущенным через пресс или мелко нарубленным чесноком. Чеснока мало, добавляем в начале приготовления - поэтому в лечо он не дает чесночный аромат, а улучшает букет вкуса.
Если готовим с томатным соусом - нужно развести его до консистенции густого томатного сока. Чтобы овощи не плавали в нем, а томились. Но чтобы томат не пригорал.
3) Протушить лечо под крышкой на малом огне.
Воду добавлять стоит лишь по необходимости: томаты должны отдать достаточно сока. Это порядка 20-25 минут (зависит от объема, сочности овощей).
За 10 мин до конца приготовления добавить соль, сахар, растительное масло, уксус (полный список ингредиентов ниже).
Наполнить банки, стерилизовать 10 минут, закатать, перевернуть баночки с лечо, укрыть тепло и заботливо. Все :) Вкуснейшее и простейшее лечо готово.
И пусть не смущает эта простота: лечо промаринуется, настоится - и раскроет полностью букет вкуса. И зимой порадует :)
Ингредиенты:
Перец (красный) 2 кг;
Кабачки 1 кг;
Томаты 1.5-2 кг (или разведенный до нужной густоты соус, томатная паста);
Лук до 1 кг;
Чеснок 4-6 зубчиков;
Соль 2-2.5 ст.л.;
Сахар 250 г;
Уксус 100-120 мл;
Растительное масло 200 мл;
Паприка, черный перец или любые специи по вкусу.
Вот такое вот простое и вкусное лечо с кабачками.
https://dzen.ru/a/ZOjfBCGRviHOaxtF
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Самый ленивый метод и самое удачное лечо
Ароматное, чуть остренькое, в густом томатном соусе-заливке, с удачной кислинкой и сладостью - такого лечо много не бывает. Сколько не закрой баночек на зиму - ни одной не остается.
Все разетаются :)
И весь секрет вкуса - в томатной "заливке", в соусе, в котором овощи маринуются. А готовится очень, очень просто - проще не придумаешь.
Делюсь простым рецептом: так приготовить лечо с кабачками стоит.
Вкусное лечо с кабачками на зиму: рецепт + ингредиенты
Что делают в лечо кабачки? Удачно соседствуют со сладким перцем, томатами и луком :) Вариантов лечо море, и вариант с кабачками тоже имеет право на жизнь.
А рецепт действительно прост - готовится лечо быстрее, чем описывается приготовление.
1) Перец (желательно красного цвета) очистить от семян. Нарезать соломкой - на две части, затем поперек половинок.
Лук - полукольцами. Обжарить в растительном масле - точнее, спассеровать.
Кабачки - нарезать кубиками или просто не слишком широкими пластинками. Хороши в лечо цуккини: они более плотные, мясистые - не такие, как белокорые кабачки.
Помидоры нарезать не слишком крупными кубиками.*
* Можно приготовить лечо со свежими помидорами, а можно с томатным соусом. Если добавляем готовый соус, то свежие томаты добавлять не нужно.
2) Если готовим лечо со свежими помидорами, опускаем в кастрюлю всю нарезку (кабачки, перец, лук, томаты).
Или кабачки, перец, лук.
И - пропущенным через пресс или мелко нарубленным чесноком. Чеснока мало, добавляем в начале приготовления - поэтому в лечо он не дает чесночный аромат, а улучшает букет вкуса.
Если готовим с томатным соусом - нужно развести его до консистенции густого томатного сока. Чтобы овощи не плавали в нем, а томились. Но чтобы томат не пригорал.
3) Протушить лечо под крышкой на малом огне.
Воду добавлять стоит лишь по необходимости: томаты должны отдать достаточно сока. Это порядка 20-25 минут (зависит от объема, сочности овощей).
За 10 мин до конца приготовления добавить соль, сахар, растительное масло, уксус (полный список ингредиентов ниже).
Наполнить банки, стерилизовать 10 минут, закатать, перевернуть баночки с лечо, укрыть тепло и заботливо. Все :) Вкуснейшее и простейшее лечо готово.
И пусть не смущает эта простота: лечо промаринуется, настоится - и раскроет полностью букет вкуса. И зимой порадует :)
Ингредиенты:
Перец (красный) 2 кг;
Кабачки 1 кг;
Томаты 1.5-2 кг (или разведенный до нужной густоты соус, томатная паста);
Лук до 1 кг;
Чеснок 4-6 зубчиков;
Соль 2-2.5 ст.л.;
Сахар 250 г;
Уксус 100-120 мл;
Растительное масло 200 мл;
Паприка, черный перец или любые специи по вкусу.
Вот такое вот простое и вкусное лечо с кабачками.
https://dzen.ru/a/ZOjfBCGRviHOaxtF
Без заголовка
груст-инка
:
16-09-2025 11:58
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Простые рецепты маринованного перца в масле
Много рецептов...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Простые рецепты маринованного перца в масле
Серьги фиолетовые цветы
Irina_Snezhko
:
16-09-2025 10:56
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
https://vk.com/wall-222424782_428
1.
Серьги фиолетовые цветы, Новые
новые сережки фиолетового цвета, очень красивые, нежные, оттенок приятный, близко к лавандовому💜
***
✅️Отправлю ЛЮБОЙ доставкой, выбирайте наиболее удобную ВАМ. Упакую хорошо и надежно
✅️Все украшения НОВЫЕ!
✅️Дополнительная скидка 10% при покупке через авито корзину от двух позиций
☀️Приглашаю подписаться на профиль - у меня вы сможете найти множество вариантов украшений на любой случай по самым приятным ценам,
***
а теперь самое время просто немножко улыбнуться, Хорошего Вам дня!😘😊
Мой день. Поездка в Марий Эл город Йошкар Ола.
Буся_бабуся
:
15-09-2025 19:43
Доброго времени суток всем моим ПЧ и случайно заглянувшим ко мне в гости.
Только что приехала из Казани (ездила на УЗИ глаза) и тороплюсь выпустить пост, потому что завтра будут делать операцию и неизвестно сколько времени мне нельзя будет работать на компьютере. Хотя, может я и зря так говорю, ведь оперировать будут один глаз, а вторым, наверно, можно будет смотреть. Все узнаю завтра.
А пока расскажу как мы с внучкой ездили в Йошкар-Олу.
Выехали сразу после обеда, потому что хотели пробыть в Марий Эл до заката. Хотели посмотреть красивую подсвеченную набережную.
Поехали.
Читать далее...
комментарии: 29
понравилось!
вверх^
к полной версии
Доброго времени суток всем моим ПЧ и случайно заглянувшим ко мне в гости.
Только что приехала из Казани (ездила на УЗИ глаза) и тороплюсь выпустить пост, потому что завтра будут делать операцию и неизвестно сколько времени мне нельзя будет работать на компьютере. Хотя, может я и зря так говорю, ведь оперировать будут один глаз, а вторым, наверно, можно будет смотреть. Все узнаю завтра.
А пока расскажу как мы с внучкой ездили в Йошкар-Олу.
Выехали сразу после обеда, потому что хотели пробыть в Марий Эл до заката. Хотели посмотреть красивую подсвеченную набережную.
Поехали.
Шикарные длинные серьги посеребрение, с разноцветными цирконами
Irina_Snezhko
:
14-09-2025 13:42
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шикарные длинные серьги посеребрение, с разноцветными цирконами
Просто роскошный вариант для вечернего украшения❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Медицинское покрытие - посеребрение, суперское качество! Серьги не окислятся, не потемнеют со временем, не вызовут аллергию. В носке - вечные
Камни Цирконы! невероятное сверкание, насыщенность и яркость цвета кристаллов💙❤️💜💚🧡🩷🤍
Удобнейшая застежка -английский замочек, не потеряются даже на самом активном мероприятии🤭
***
✅️Отправлю ЛЮБОЙ доставкой, выбирайте наиболее удобную ВАМ. Упакую хорошо и надежно
✅️Все украшения НОВЫЕ!
✅️Дополнительная скидка 10% при покупке через авито корзину от двух позиций
☀️Приглашаю подписаться на профиль - у меня вы сможете найти множество вариантов украшений на любой случай по самым приятным ценам,
***
а теперь самое время просто немножко улыбнуться, Хорошего Вам дня!😘😊
Супер стильные вечерние серьги
Irina_Snezhko
:
14-09-2025 12:16
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Супер стильные эффектные вечерние серьги длинные
золотистого цвета, очень красивые и легкие, идеальный вечерний вариант для стильной девушки, новая красивая модель, пуссеты
Серьги из очень качественной серии - медицинский металл, в носке показывают себя великолепно - не окисляются, не портятся, гипоаллергенны.
***
✅️Отправлю ЛЮБОЙ доставкой, выбирайте наиболее удобную ВАМ. Упакую хорошо и надежно
✅️Все украшения НОВЫЕ!
✅️Дополнительная скидка 10% при покупке через авито корзину от двух позиций
☀️Приглашаю подписаться на профиль - у меня вы сможете найти множество вариантов украшений на любой случай по самым приятным ценам,
***
а теперь самое время просто немножко улыбнуться, Хорошего Вам дня!😘😊
пэчворкGo Crochet! Afghan Design Workshop
РАМАЛИЯ
:
12-09-2025 14:33
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Вязание крючком. Шаблоны для 50 взаимозаменяемых мотивов, разработанных для ряда уровней мастерства, которые можно легко вязать на ходу!
Комплект жгутов Колье и Браслет " Пыльная лаванда"
Irina_Snezhko
:
11-09-2025 20:47
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Комплект жгутов Колье и Браслет "Пыльная лаванда"
Цвет у бисера сложно поддается фотографированию и описанию, он скорее серый с бензиново-лавандовымподтономи блеском. Мне кажется этот комплект очень подходит для повседневной носки, даже для образа в "офис-стиле".
Длина: браслет 16см+5см цепочка удлинитель(подойдет на запястье от 14 до20 см), колье 43 см + 5см удлинитель
Цена: браслет 350, колье 650, если комплектом то 900р
Доставка: любая
Купить можно здесь:
https://www.avito.ru/cheboksary/chasy_i_ukrasheniy...;utm_source=soc_sharing_seller
Так же приглашаю в телеграмм канал: https://t.me/superbiju
И в группу Вк
https://vk.com/club174835672
1.
Роскошные длинные вечерние серьги позолота с разноцветными цирконами
Irina_Snezhko
:
11-09-2025 16:05
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Роскошные длинные серьги позолота с разноцветными цирконами
Просто шикарный вариант для вечернего украшения❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Медицинский металл, позолота. Серьги не окислятся, не потемнеют со временем, не вызовут аллергию. В носке -вечные
Камни Цирконы! невероятное сверкание, насыщенность и яркость цвета кристаллов💙❤️💜💚🧡🩷🤍
Удобнейшая застежка -английский замочек, не потеряются даже на самом активном мероприятии🤭
***
✅️Отправлю ЛЮБОЙ доставкой, выбирайте наиболее удобную ВАМ. Упакую хорошо и надежно
✅️Все украшения НОВЫЕ!
✅️Дополнительная скидка 10% при покупке через авито корзину от двух позиций
☀️Приглашаю подписаться на профиль - у меня вы сможете найти множество вариантов украшений на любой случай по самым приятным ценам,
***
а теперь самое время просто немножко улыбнуться, Хорошего Вам дня!😘😊
1.
[525x700]
Мой день. Поездка в Свияжск.
Буся_бабуся
:
11-09-2025 14:03
Доброго времени суток всем моим ПЧ и случайно заглянувшим ко мне в гости.
Как я говорила, ко мне прилетела внучка из Калининграда, и я,конечно, стараюсь больше быть с ней.
В субботу ездили в Свияжск.
Я много раз там была и с удовольствием съездила и сейчас.
В Свияжске, как и в Казани всё лето, каждый день проходят всевозможные праздники.
Свияжск основан 24 мая 1551 года при государе Иване Грозном на земле горных черемис (чуваш).
Свияжск - это город-остров, который соединили дамбой с большой землей, ради удобства туристов.
Численность основного населения 243 человека. Туристов приезжает каждый день до 10 тыс человек.
Выехали из дома и поехали на платную дорогу М12, так быстрее.
Этот пешеходный переход сделан для нас, но далеко от нашей дороги.
2,5 часа в пути и мы в Свияжске.
И в этот раз народу было очень много. Мы, зная, что будет столпотворение, поехали попозже, чтоб не толкаться.
Машины стояли вдоль дороги уже далеко от Свияжска.
6 сентября на Свияжске проходил гастрономический фестиваль "Свияжская уха".
Читать далее...
комментарии: 21
понравилось!
вверх^
к полной версии
Доброго времени суток всем моим ПЧ и случайно заглянувшим ко мне в гости.
Как я говорила, ко мне прилетела внучка из Калининграда, и я,конечно, стараюсь больше быть с ней.
В субботу ездили в Свияжск.
Я много раз там была и с удовольствием съездила и сейчас.
В Свияжске, как и в Казани всё лето, каждый день проходят всевозможные праздники.
Свияжск основан 24 мая 1551 года при государе Иване Грозном на земле горных черемис (чуваш).
Свияжск - это город-остров, который соединили дамбой с большой землей, ради удобства туристов.
Численность основного населения 243 человека. Туристов приезжает каждый день до 10 тыс человек.
Выехали из дома и поехали на платную дорогу М12, так быстрее.
Этот пешеходный переход сделан для нас, но далеко от нашей дороги.
2,5 часа в пути и мы в Свияжске.
И в этот раз народу было очень много. Мы, зная, что будет столпотворение, поехали попозже, чтоб не толкаться.
Машины стояли вдоль дороги уже далеко от Свияжска.
6 сентября на Свияжске проходил гастрономический фестиваль "Свияжская уха".
5 секретов Бетховена
РАМАЛИЯ
:
11-09-2025 08:00
Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение
5 секретов Бетховена
Если верить первому биографу Бетховена Антону Шиндлеру (Anton Schindler), сам композитор говорил о начальных тактах своей Пятой симфонии: "Так сама судьба стучится в дверь!"Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение
5 секретов Бетховена
5 секретов Бетховена
«5 секретов Бетховена» - необыкновенная композиция OneRepublic и The Piano Guys, на основе мелодий и моментов из всех четырех частей 5-й симфонии Бетховена.
Секретов у Бетховена много. Точная дата рождения Бетховена (Ludwig van Beethoven) - первая из загадок его биографии. Точно известен лишь день его крестин: 17 декабря 1770 года в Бонне. Ребенком он учился играть на фортепиано, органе и скрипке. В семь лет дал первый концерт (отец хотел сделать из Людвига "второго Моцарта").
В 12 лет Бетховен начал писать свои первые сочинения с забавными названиями вроде "Элегия на смерть пуделя" (предположительно под впечатлением от кончины реального пса). В 22 года композитор уехал в Вену, где и прожил до конца жизни. Он скончался 26 марта 1827 года в возрасте 56 лет, предположительно от цирроза печени.
И эта тема окружена тайнами. Факт заключается в том, что Бетховен никогда не женился. А вот сватался неоднократно - в частности, к певице Элизабет Рёккель (Elisabeth Röckel, которой, как полагает немецкий музыковед Клаус Копиц (Klaus Kopitz), посвящена знаменитая ля-минорная багатель "К Элизе") и пианистке Терезе Мальфатти. О том, кем была неведомая героиня знаменитого письма "к бессмертной возлюбленной", ученые также спорят, сходясь на кандидатуре Антонии Брентано (Antonie Brentano) как наиболее реальной.
В 12 лет Бетховен начал писать свои первые сочинения с забавными названиями вроде "Элегия на смерть пуделя" (предположительно под впечатлением от кончины реального пса). В 22 года композитор уехал в Вену, где и прожил до конца жизни. Он скончался 26 марта 1827 года в возрасте 56 лет, предположительно от цирроза печени.
"К Элизе": Бетховен и женщины
И эта тема окружена тайнами. Факт заключается в том, что Бетховен никогда не женился. А вот сватался неоднократно - в частности, к певице Элизабет Рёккель (Elisabeth Röckel, которой, как полагает немецкий музыковед Клаус Копиц (Klaus Kopitz), посвящена знаменитая ля-минорная багатель "К Элизе") и пианистке Терезе Мальфатти. О том, кем была неведомая героиня знаменитого письма "к бессмертной возлюбленной", ученые также спорят, сходясь на кандидатуре Антонии Брентано (Antonie Brentano) как наиболее реальной.
Ужель та самая Элиза? Элизабет Рёккель
Правды мы не узнаем никогда: Бетховен тщательно скрывал обстоятельства своей личной жизни. Но близкий друг композитора Франц Вегелер (Franz Gerhard Wegeler) свидетельствовал: "В годы жизни в Вене Бетховен постоянно находился в любовных отношениях".
Неопорожненный ночной горшок под роялем, объедки среди партитур, всклокоченная шевелюра и заношенный шлафрок - и это тоже, судя по многочисленным свидетельствам, был Бетховен. Жизнерадостный молодой человек с возрастом и под влиянием недугов превратился в довольно непростого в повседневном обращении персонажа.
В своем "Гейлигенштадтском завещании", написанном в состоянии шока от осознания наступающей глухоты, Бетховен указывает именно на болезнь как на причину своего дурного характера: "О вы, люди, считающие меня злонравным, упрямым или мизантропичным - как вы несправедливы ко мне, ведь вы не знаете тайной причины того, что вам кажется. /…/ Вот уже шесть лет я пребываю в безнадежном состоянии, усугубленном невежественными врачами…"
Бетховен - последний из титанов "венской классики". В общей сложности он оставил потомкам более 240 сочинений, среди них - девять завершенных симфоний, пять фортепианных концертов и 18 струнных квартетов. Он, по сути, заново изобрел жанр симфонии, в частности, впервые использовав в Девятой симфонии хор, чего до него никто не делал.
Оперу Бетховен написал лишь одну - "Фиделио". Работа над ней далась композитору мучительно, а результат до сих пор убеждает не всех. На оперном поприще Бетховен, как указывает российский музыковед Лариса Кириллина, вступал в полемику со своим кумиром и предшественником - Вольфгангом Амадеем Моцартом.
Сложный в быту человек
Неопорожненный ночной горшок под роялем, объедки среди партитур, всклокоченная шевелюра и заношенный шлафрок - и это тоже, судя по многочисленным свидетельствам, был Бетховен. Жизнерадостный молодой человек с возрастом и под влиянием недугов превратился в довольно непростого в повседневном обращении персонажа.
В своем "Гейлигенштадтском завещании", написанном в состоянии шока от осознания наступающей глухоты, Бетховен указывает именно на болезнь как на причину своего дурного характера: "О вы, люди, считающие меня злонравным, упрямым или мизантропичным - как вы несправедливы ко мне, ведь вы не знаете тайной причины того, что вам кажется. /…/ Вот уже шесть лет я пребываю в безнадежном состоянии, усугубленном невежественными врачами…"
Бетховен и классика
Бетховен - последний из титанов "венской классики". В общей сложности он оставил потомкам более 240 сочинений, среди них - девять завершенных симфоний, пять фортепианных концертов и 18 струнных квартетов. Он, по сути, заново изобрел жанр симфонии, в частности, впервые использовав в Девятой симфонии хор, чего до него никто не делал.
Единственная опера
Оперу Бетховен написал лишь одну - "Фиделио". Работа над ней далась композитору мучительно, а результат до сих пор убеждает не всех. На оперном поприще Бетховен, как указывает российский музыковед Лариса Кириллина, вступал в полемику со своим кумиром и предшественником - Вольфгангом Амадеем Моцартом.
Бетховен сочиняет: картина Карла Шлёссера конца 19 века
"Та-та-та-таааа!"
Если верить первому биографу Бетховена Антону Шиндлеру (Anton Schindler), сам композитор говорил о начальных тактах своей Пятой симфонии: "Так сама судьба стучится в дверь!"