• Àâòîðèçàöèÿ


«Ëó÷øèå öèòàòû À. Ï. ×åõîâà, êîòîðûå îñòàþòñÿ ñîçâó÷íû è íà ñåãîäíÿøíèé äåíü» ÅÆÈ×ÊÀ : 14-11-2026 12:44


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Àíòîí Ïàâëîâè÷ ×åõîâ âîøåë â èñòîðèþ ëèòåðàòóðû íå òîëüêî êàê ìàñòåð êîðîòêîãî ðàññêàçà è äðàìàòóðã, èçìåíèâøèé îáëèê ðóññêîãî òåàòðà, íî è êàê óäèâèòåëüíî òî÷íûé íàáëþäàòåëü ÷åëîâå÷åñêîé äóøè. Åãî ôðàçû ðåäêî çâó÷àò êàê ãðîìêèå ëîçóíãè — ÷àùå ýòî áóäíè÷íûå ðåïëèêè ïåðñîíàæåé, çà êîòîðûìè ñêðûâàåòñÿ öåëûé ïëàñò ñìûñëà: î ðàâíîäóøèè è ñîñòðàäàíèè, î ìå÷òå è ðàçî÷àðîâàíèè, î ñòðàõå ïåðåä æèçíüþ è î òÿãå ê ïåðåìåíàì.

Ìíîãèå ñòðîêè èç ðàññêàçîâ è ïüåñ ×åõîâà äàâíî «îòîðâàëèñü» îò ñâîèõ ïðîèçâåäåíèé è æèâóò îòäåëüíîé æèçíüþ — êàê àôîðèçìû, êîòîðûå öèòèðóþò, äàæå íå âñåãäà ïîìíÿ, îòêóäà îíè. Âìåñòå ñ ó÷èòåëåì ëèòåðàòóðû ìû îáðàòèìñÿ ê òàêèì ôðàçàì: êîðîòêèì, ¸ìêèì, íî ïðè ýòîì õðàíÿùèì â ñåáå öåëóþ ôèëîñîôèþ ñâîåãî ñîçäàòåëÿ. Ïðî÷èòàâ ëó÷øèå öèòàòû À. Ï. ×åõîâà, ìû ïîïðîáóåì ïîíÿòü, ÷òî äåëàåò ÿçûê ïèñàòåëÿ íàñòîëüêî óçíàâàåìûì è ïî÷åìó åãî ñëîâà îñòàþòñÿ ñîçâó÷íûè íà ñåãîäíÿøíèé äåíü.

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«Ñëàäêàÿ èñòîðèÿ çåôèðà» ÅÆÈ×ÊÀ : 14-11-2026 12:30


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Çåôèð äëÿ ìíîãèõ – ëþáèìàÿ ñëàäîñòü. Êòî-òî ïðåäïî÷èòàåò áåëûé, êòî-òî – ãëàçèðîâàííûé øîêîëàäîì, à òðåòüè íå óïóñòÿò âîçìîæíîñòü ïîæàðèòü ìàðøìåëëîó íà êîñòðå. Ýòî òîæå çåôèð, ñ íåáîëüøèì èçìåíåíèåì â ñîñòàâå. Èçíà÷àëüíî îí áûë ëåêàðñòâîì, èçãîòàâëèâàåìûì èç ñèðîïà àëòåéêè, è òîëüêî ïîçæå âî Ôðàíöèè ñòàë âîçäóøíûì. Íî ðóññêèõ ñëàäîñòü íå óäèâèëà, ïîòîìó ÷òî ïîõîæóþ ãîòîâèëè óæå äàâíî, íàçûâàÿ «ÿáëî÷íûì ïèðîæíûì» èëè ïàñòèëîé.

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ß - ñåâåðÿíèí, è ôèîðäû Íîðâåæñêèå - ìîÿ ìå÷òà...Frits Thaulow Alexandra-Victoria : 14-11-2026 07:41


 


ß â ïîëíîì âîñòîðãå îò òîãî, êàê õóäîæíèê èçîáðàçèë âîäíóþ ãëàäü!
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Jacques Émile Blanche, 1895 ïîðòðåò õóäîæíèêà ñ ñåìü¸é
Jacques Émile Blanche, 1895 ïîðòðåò õóäîæíèêà Ôðèöà Òàóëîâà ñ ñåìü¸é

Ôðèö Òàóëîâ/Frits Thaulow (Norwegian, 1847-1906)

ÀóêöèîííîÏåéçàæíîå (÷àñòü-1)

Längs floden, Beaulieu , 1903.jpg

ß - ñåâåðÿíèí, è ôèîðäû
Íîðâåæñêèå - ìîÿ ìå÷òà,
Ãäå ìóäðî, ïðîñòî, íî è ãîðäî
Æèâ¸ò Öàðèöà Êðàñîòà.

Ëèëîâî-ñò'àëüíûå çàëèâû
 ïîäêîâàõ îçåðíîñíûõ ãîð;
 íèõ çîðü ïîëÿðíûõ ïåðåëèâû,
Ìåæ ñîñåí áåëîé ðîçû âçîð.



È ñèíåãëàçûå ãàçåëè,
×üè èãðû ñîçåðöàåò ëîñü,
Óñòðàèâàþò êàðóñåëè,
Ãäå ñ ñåðûì ñèíåå ñëèëîñü...

Òàì òèøèíà íåâîçìóòèìà,
È òîëüêî ãîðäûé îðëèé êëè÷
Ëàñêàåò óõî ïèëèãðèìà,
Ñïîñîáíîãî åãî ïîñòè÷ü.
(Èãîðü Ñåâåðÿíèí)

×èòàòü äàëåå...
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ÌÎËÎ×ÍÛÅ ÊÓÐÈÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ: ÏÐÎÑÒÎ, ÂÊÓÑÍÎ, ÏÎ-ÄÎÌÀØÍÅÌÓ (3 ÑÏÎÑÎÁÀ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß) Æàííà_Ëÿõ : 13-11-2026 13:12


Íåæíûå êóðèíûå êîòëåòû ñ ìîëî÷íîé ïðîïèòêîé è õðóñòÿùåé ñûðíîé êîðî÷êîé — ñî÷íûå âíóòðè, ðóìÿíûå ñíàðóæè: èäåàëüíûé âûáîð è äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà, è äëÿ äåòñêèõ îáåäîâ.
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ÑÀËÀÒ *ÎËÈÂÜÅ* Ñ ÌÀÑËßÍÎÉ ÐÛÁÎÉ È ÑÎÓÑÎÌ ÒÀÐÒÀÐ Æàííà_Ëÿõ : 13-11-2026 13:12


Çíàêîìûé ñ äåòñòâà „Îëèâüå“ â èçûñêàííîé èíòåðïðåòàöèè: íåæíàÿ ìàñëÿíàÿ ðûáà ïðèäà¸ò ñàëàòó äåëèêàòíóþ íàñûùåííîñòü, à ñîóñ òàðòàð — ïèêàíòíóþ ñâåæåñòü è ÿðêèé àêöåíò. Àêêóðàòíàÿ öèëèíäðè÷åñêàÿ ïîäà÷à, êàê íà ôîòî, ïðåâðàùàåò áëþäî â ýôôåêòíûé öåíòðàëüíûé ýëåìåíò ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ýòî ãàðìîíèÿ òðàäèöèé è íîâûõ âêóñîâûõ îòòåíêîâ — â êàæäîì êóáèêå.
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ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ ßÉÖÀ: 16 ÏÐÎÂÅÐÅÍÍÛÕ ÍÀ×ÈÍÎÊ Æàííà_Ëÿõ : 13-11-2026 13:09


Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà — ýëåãàíòíàÿ è ëàêîìàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ìãíîâåííî óêðàøàåò ëþáîé ñòîë. Íåæíûå ïîëîâèíêè áåëêà, íàïîëíåííûå àïïåòèòíîé íà÷èíêîé, — ýòî ãàðìîíèÿ ïðîñòîòû è âêóñà: îò êëàññè÷åñêîé äî èçûñêàííûõ âàðèàíòîâ. Òàêàÿ çàêóñêà ãîòîâèòñÿ áûñòðî, ñìîòðèòñÿ íàðÿäíî è âñåãäà èñ÷åçàåò ïåðâîé — èäåàëüíûé øòðèõ ê ïðàçäíè÷íîìó ìåíþ èëè óþòíîìó ñåìåéíîìó óæèíó. 
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ØÀÓÐÌÀ: 4 ÐÅÖÅÏÒÀ Æàííà_Ëÿõ : 13-11-2026 13:08


Øàóðìà — ýòî ìàëåíüêèé ïðàçäíèê â ëàâàøå: íåæíîå ìÿñî ñî ñïåöèÿìè, ÿðêèå îâîùè è ôèðìåííûé ñîóñ. Ñûòíî, ãîðÿ÷î è ïî-íàñòîÿùåìó âêóñíî!
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*ËÅÒÍßß*: ÄÅÊÎÐÀÒÈÂÍÀß ÑÌÅÑÜ ÏÐÈÏÐÀÂ, ÎÁÑÛÏÊÀ + ÐÅÖÅÏÒ ÒÎÌÀÒÍÎÃÎ ÑÎÓÑÀ Æàííà_Ëÿõ : 13-11-2026 13:05


«Ëåòíÿÿ» — äåêîðàòèâíàÿ ñìåñü ïðèïðàâ ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ ìÿñíûõ è ðûáíûõ áëþä, äëÿ óêðàøåíèÿ êîï÷¸íîñòåé è ñûðîêîï÷¸íûõ êîëáàñ, à òàêæå â êà÷åñòâå ïðèïðàâû äëÿ ñîóñîâ, êåò÷óïîâ è ìàéîíåçîâ.
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Ìèã, ó õîëñòà õóäîæíèê çàìèðàåò. Ïàëèòðó íåæèò êèñòü, èùà öâåòà...Åëåíà Èãíàòüåâà Alexandra-Victoria : 13-11-2026 07:16


 

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"Õóäîæíèê-æèçíü ðèñóåò ó ìîëüáåðòà, Âíèêàþò êðàñêè â ÷èñòîòó õîëñòà"

Õóäîæíèêè Èãíàòüåâû... ìóæ Àëåêñàíäð (1965) - çäåñü


Õóäîæíèêè Èãíàòüåâû... æåíà Åëåíà Èãíàòüåâà (Îäåññà, 1968)

ÏåéçàæíîÍàòþðìîðòíîå



Ìèã, ó õîëñòà õóäîæíèê çàìèðàåò. Ïàëèòðó íåæèò êèñòü, èùà öâåòà. Îòòåíêè, ïîñòåïåííî, ïîäáèðàåò È âîò óæå ïðåä íàìè êðàñîòà.

Ïåéçàæ âîøåë â êàðòèíó ïîñòåïåííî. È òàì, íà ìåñòå áåëîãî ëèñòà, Îñòàëñÿ æèçíè ìèã, æèâàÿ ñöåíà. Âñÿ áëàãîðîäíî-äåâñòâåííî ÷èñòà.

Õóäîæíèê ïèøåò, äîáàâëÿÿ â êðàñêó, ×àñòèöû òðåïåòíîé ñâîåé äóøè. Îñòàâèâ íà ïîëîòíàõ, áåç îïàñêè, Áóêåòû ÷óâñòâ, ðîæäåííûå â òèøè.
(Òàìàðà Ýéäåíçîí-׸ðíàÿ)
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ÁÐÓÑÊÅÒÒÛ ÏÎ ÌÎÒÈÂÀÌ ÈÇÂÅÑÒÍÛÕ È ËÞÁÈÌÛÕ ÑÀËÀÒÎÂ: 20 ßÐÊÈÕ ÂÀÐÈÀÍÒΠÆàííà_Ëÿõ : 12-11-2026 13:10


Áðóñêåòòû ïî ìîòèâàì èçâåñòíûõ ñàëàòîâ — ýòî ëþáèìûé âêóñ â íîâîì ôîðìàòå: íà õðóñòÿùåì ëîìòèêå õëåáà ðàñêðûâàþòñÿ âñå îòòåíêè çíàêîìûõ áëþä. Ñî÷íûå îâîùè, íåæíîå ìÿñî, ïèêàíòíûå ñûðû è àðîìàòíûå çàïðàâêè ñîçäàþò ÿðêèå ìèíè-âåðñèè êóëüòîâûõ ñàëàòîâ — ñòèëüíî, óäîáíî è íåâåðîÿòíî âêóñíî. Èäåàëüíû äëÿ ôóðøåòà, ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà èëè óþòíîãî óæèíà: êàæäàÿ áðóñêåòòà — êàê ìàëåíüêèé ãàñòðîíîìè÷åñêèé ïðèâåò èç ìèðà ëþáèìûõ ñàëàòîâ.
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ÃÐÓÄÈÍÊÀ Ñ ×ÅÑÍÎÊÎÌ Æàííà_Ëÿõ : 12-11-2026 13:10


Ñî÷íàÿ ñâèíàÿ ãðóäèíêà, òîìë¸íàÿ â ôîëüãå ñ ïðÿíûìè ñïåöèÿìè è ùåäðûì äîáàâëåíèåì ÷åñíîêà — íàñòîÿùèé ïðàçäíèê âêóñà. Òîíêèå ïëàñòèíêè ÷åñíîêà, ñïðÿòàííûå â íàäðåçàõ, äàðÿò ìÿñó ãëóáîêèé àðîìàò, à äîëãîå çàïåêàíèå äåëàåò åãî íåâåðîÿòíî íåæíûì — êóñî÷êè áóêâàëüíî òàþò âî ðòó. Ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, àïïåòèòíûå ïðîñëîéêè è áîãàòûé ïðÿíûé áóêåò ïðåâðàùàþò ýòó ãðóäèíêó â èäåàëüíóþ çâåçäó ñòîëà: å¸ ìîæíî ïîäàòü ãîðÿ÷åé ñ ãàðíèðîì èëè â âèäå òîíêèõ ëîìòèêîâ íà áóòåðáðîäàõ.
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ÑÀËÀÒ *ÁÎßÐÛÍß* Æàííà_Ëÿõ : 12-11-2026 13:08


Ñàëàò «Áîÿðûíÿ» — ýòî îäà ñåçîííûì äàðàì ïðèðîäû: æàðåíûå øàìïèíüîíû ñ òîíêîé êàðàìåëüíîé íîòîé âñòðå÷àþòñÿ ñ ñî÷íûì áîëãàðñêèì ïåðöåì è äåëèêàòíûì êðàñíûì ëóêîì. Ñâåæàÿ ðóêêîëà äîáàâëÿåò ïèêàíòíóþ ãîð÷èíêó, à ë¸ãêàÿ ïðÿíàÿ çàïðàâêà ñîáèðàåò âñå èíãðåäèåíòû â åäèíûé, óòîí÷¸ííûé àíñàìáëü. Ýòî áëþäî — èäåàëüíûé áàëàíñ òåêñòóðû è âêóñà: õðóñòÿùåå, íåæíîå è â òî æå âðåìÿ íàñûùåííîå.
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ÐÓËÅÒÈÊÈ-*ËÅÏÅÑÒÊÈ* ÈÇ Ñ¨ÌÃÈ Ñ ÑÛÐÎÌ *ÔÈËÀÄÅËÜÔÈß: ÈÇÛÑÊÀÍÍÎÑÒÜ Â ÊÀÆÄÎÌ ËÎÌÒÈÊÅ Æàííà_Ëÿõ : 12-11-2026 13:08


Ëåïåñòêè èç ñ¸ìãè ñ ñûðîì Ôèëàäåëüôèÿ — ýëåãàíòíàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà, â êîòîðîé òîíêèå ëîìòèêè ñëàáîñîë¸íîé ñ¸ìãè èçÿùíî îáðàìëÿþò íåæíóþ ñåðäöåâèíó èç ñëèâî÷íîãî ñûðà. ˸ãêàÿ êèñëèíêà ëèìîíà, êîíòðàñò ÷¸ðíûõ îëèâîê è ñâåæåñòü ìèêðîçåëåíè ïîä÷¸ðêèâàþò áëàãîðîäíûé âêóñ ðûáû. Ïîäà÷à íà ïîäóøêå èç çåë¸íûõ ëèñòüåâ è ðîññûïü ïðÿíîñòåé äåëàþò áëþäî íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
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ÊËßÐ: 7 ÂÀÐÈÀÍÒΠÍÀ ËÞÁÎÉ ÑËÓ×ÀÉ Æàííà_Ëÿõ : 12-11-2026 13:07


Êëÿð — ýòî íåæíîå, òåêó÷åå òåñòî, â êîòîðîì ïðîäóêòû áóäòî óêóòûâàþòñÿ ïåðåä æàðêîé: îíî ñîçäà¸ò òîíêóþ, õðóñòÿùóþ êîðî÷êó, à âíóòðè áåðåæíî ñîõðàíÿåò ñî÷íîñòü è íåæíîñòü áëþäà.  åãî îñíîâå — ìóêà è ÿéöà, à ìîëîêî, ïèâî, ãàçèðîâàííàÿ âîäà èëè ñïåöèè äîáàâëÿþò îòòåíêè âêóñà è îñîáóþ òåêñòóðó: îò âîçäóøíîé è ë¸ãêîé äî ïëîòíîé è çîëîòèñòîé. Ýòî ìàëåíüêèé êóëèíàðíûé ñåêðåò, êîòîðûé ïðåâðàùàåò îáû÷íûé êóñî÷åê ðûáû, êóðèöû èëè îâîùåé â àïïåòèòíûé äåëèêàòåñ.
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êîììåíòàðèè: 3 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè