"BOHO UNICUM" - дизайнерский свитер, Модель Алёны Прохоровой

Как правильно мыть сухофрукты

Сухофрукты - полезный источник витаминов и минералов. Поэтому их часто используют при приготовлении разных блюд, в том числе и выпечки, в которой они дополняют ее вкус и аромат. Однако, чтобы в полной мере насладиться их пользой и вкусом, необходимо уделить внимание их подготовке, а именно - тщательному мытью. Долгое замачивание с многоразовой сменой воды нужно по нескольким причинам: так можно избавиться от диоксида серы, смыть пыль и грязь и удалить некоторые виды пищевого воска, которые скапливаются на поверхности при сушки. Каждый вид сухофруктов требует особого подход к очистке. 

Одуванчиковое варенье по вкусу напоминает мед. Оно подходит к оладьям и блинчикам, блюдам из творога или просто как дополнение к чаю. 

• Свежие цветки одуванчика (без ножки) - 300 г
• Сахар - 1 кг
• Лимон - 1 шт.
• Вода - 1 л

Действительно, пионы можно считать вечными, у нас на участке, они, например, перешли к нам от родителей и растут и благополучно цветут уже более 40 лет. Все дело в их морфологической особенности - отмирая каждый год, они возрождаются снова из почек воспроизведения, которые образует корневище. Чем лучше будут условия для жизни корневища, тем больше почек воспроизведения оно сможет образовать, тем более пышным и обильным будет цветение.

[700x461]

Солнечный свет, пробиваясь сквозь стеклянную бутылку с маслом, создает завораживающую игру золотистых оттенков. За этой красотой скрывается целый мир полезных свойств, о которых наши предки знали испокон веков. Природа щедро наделила растения способностью концентрировать в семенах удивительный коктейль из витаминов и минералов.

Традиция извлечения масел из различных семян и плодов пришла к нам из глубины веков. Долгое время этот процесс выполнялся вручную – и не зря! Именно старинный метод холодного отжима позволяет сохранить всю пользу и естественный вкус продукта.

Ленивый эклер готовится не из заварного теста, а из жидкого блинного теста на молоке. Выпекается тонкий корж и сворачивается рулетом с кремом из творога, сгущёнки и сливочного масла, а также с абрикосовым джемом. Рулет сочетает в себе лёгкость, воздушность и потрясающий вкус.