Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

КЛЯР


Секрет приготовления: смешайте ингредиенты до однородности. Кляр должен обволакивать продукт и медленно стекать с него. При необходимости регулируйте густоту небольшим количеством муки или жидкости.

1. Классический кляр
* Мука — 100 г.
* Яйцо — 1 шт.
* Вода — 120 мл
Идеален для рыбы, мяса и овощей.

2. Кляр на минералке
* Мука — 100 г
* Яйцо — 1 шт.
* Газированная минералка — 120 мл
Лёгкий, с хрустящей корочкой. Для рыбы и морепродуктов.

3. Нежный молочный кляр
* Мука — 100 г
* Яйцо — 1 шт.
* Молоко — 120 мл
Для курицы, кабачков и цветной капусты.

4. Пышный кляр на кефире
* Мука — 100 г
* Яйцо — 1 шт.
* Кефир — 130 мл
Для куриных кусочков и овощей.

5. Кляр с майонезом
* Мука — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Майонез — 80 г
Для курицы, рыбы и отбивных.

6. Сметанный кляр
* Мука — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сметана — 100 г
Нежный и густой. Для кабачков, грибов и мяса.

7. Хрустящий кляр с крахмалом
* Мука — 50 г
* Яйцо — 2 шт.
* Крахмал — 50 г
Для курицы, креветок и хрустящих закусок.

8. Азиатский кляр
* Мука — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Соевый соус — 60 мл
Для курицы, рыбы и овощей. При необходимости добавьте немного воды для нужной консистенции.

9. Сливочный кляр
* Мука — 100 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сливки 10–20% — 120 мл
Для нежной рыбы, курицы и грибов.

10. Лёгкий йогуртовый кляр
* Мука — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Натуральный йогурт — 120 г
Для овощей, курицы и цветной капусты.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

секреты идеальных слоёв

Душа должна наполняться. Ее нельзя постоянно расходовать, растрачивать и отдавать, так она истреплется, как старое платье. Ей нужна подпитка из самого прекрасного: природа, музыка, искусство. Когда чувствуешь, что силы на исходе, замри и слушай, вбирай и ощущай.

(с) Ева Штерн
[397x600]

Хурма как капризная примадонна. С кем-то встречается в блеске спелости, безоговорочно влюбляя в себя и цветом, и вкусом. А кто-то, поспешив, застаёт её «не в кондиции» и только нервно сглатывает, вспоминая лютую оскомину.

Конец осени и начало зимы - лучшее время, чтобы насладиться этой ягодой (да, хурма не фрукт и не овощ). И мы хотим, чтобы ваша ежегодная встреча с ней прошла на высшем уровне, с пользой и удовольствием. Чем полезна хурма, какие сорта можно найти на прилавках, как выбирать плоды и что из них приготовить на удивление себе и гостям. А также проведем эксперимент о том, как отучить хурму от её увлечения - вязания.

Проверим 6 способов дозреть хурму и отучим от вязания >>>

Только-только у вас начался роман, вы счастливы, полны нежности и любви, а ваш благоверный не жалеет на вас денег, и вдруг, он просит у вас в долг и не возвращает. Просить ли вернуть деньги, простить или смириться с утраченной суммой, а главное, как все это связано с отношениями?

Умеете ли вы возвращать долги? >>>

Отмотай-ка жизнь мою назад,
и ещё назад:
вот иду я пьяный через сад,
осень, листопад.
Вот иду я: девушка с веслом
слева, а с ядром -
справа, время встало и стоит,
а листва летит.

Все аттракционы на замке,
никого вокруг,
только слышен где-то вдалеке
репродуктор-друг.
Что поёт он, черт его поймет,
что и пел всегда:
что любовь пройдёт, и жизнь пройдёт,
пролетят года.

Я сюда глубоким стариком
некогда вернусь,
погляжу на небо, а потом
по листве пройдусь.
Что любовь пройдёт, и жизнь пройдёт,
вяло подпою,
ни о ком не вспомню, старый черт,
бездны на краю.

(с) Борис Рыжий
[522x700]

Хранить в кошельке счастливые билетики. Перелистывать любимые книги. Слушать музыку из одного наушника в общественном транспорте. Красить ногти яркими цветами. Слушать весенний дождь. Греть руки и щеки об кружку с чаем. Писать послания друг другу пальцем на запотевшем зеркале. Молчать. Много говорить. Истерить. Громко смеяться. Бесцельно бродить по городу. Удивляться. Дышать. Любить. Жить. На что-то надеяться и верить. Обязательно верить.




© Вера Шахова
[465x700]

Жила-была принцесса. Она ждала любви. Много принцев хотело на ней жениться, и все они демонстрировали ей свою любовь. Один хорошо сидел на коне и владел мечом. Другой говорил ей красивые слова и рассказывал мудрые притчи. Третий присылал огромные букеты цветов, собранные в его королевстве. Четвёртый привозил дорогие подарки из золота и серебра. Но всё было не то. Принцесса не влюблялась ни в одного из них. А однажды к ней прилетел дракон. Он ни на что не рассчитывал, просто, залетел в гости поболтать. Рассказал пару анекдотов и пару забавных случаев из своей жизни. Посмеялись от души. А когда он улетел, принцесса поняла, что влюблена. Никогда не знаешь, кто именно зажжёт огонь в твоём сердце — иногда это огнедышащий дракон, который способен рассмешить.

© Вера Шахова
[393x700]

Кофе с грустинкой, на улице осень,
Дымкой молочной укрыты дома.
В неге сонливой иголочки сосен
Застыли в иллюзии сна.

Над крышами, небо раскинув объятья,
Звёзды роняет в мою колыбель.
Созвездие Лебедя сверкая распятьем,
Два крыла опускает в купель.

На потерю одну я стала старше
Но как прежде, хранима всевышним отцом,
Без кожи живу, однажды содравши
В такую же осень пожелтевшим листом.

Но что мы о грустном? С горчинкою кофе?
Да брось ты, осень время для мечт
Есть такой закон непреложный:
Улыбаться – отсекая тоски рудимент.

Осень про листья – целые горы,
Про звёзды и ветер, что шумит за окном.
Осень про нежность, дорожные сборы,
Про то, оставили мы на потом.

Давай не хандри! Подлить тебе кофе?
С корицей и перцем, чтоб проняло
Осень, занятная в общем-то штука,
Если не дать утянуть нас на дно…

Вот тебе крылья, взлетай оттолкнувшись,
От тверди земли, к созвездию Льва
Почему вдруг к нему? Не важно, проснувшись
Почувствуешь снова – жива…

(с) Вера Шахова
[529x700]

Бывает, выйдешь из себя —
А некуда идти.
И возвращаешься назад,
Как дура, с полпути.

А после тихая, как мышь
Сидишь в своём углу.
И выражаешь всем лицом
Непротивленье злу.

Идёшь на кухню и встаёшь
У вечного огня.
И хорошо себя ведёшь
Ещё четыре дня.

© Пфайф

[700x700]

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Здоровье>ЦЕЛЕБНАЯ ВОДА из куркумы!

 

ЦЕЛЕБНАЯ ВОДА из куркумы для для щитовидной железы,  мозга и печени.  Невероятно полезный продукт!  Целебная вода из куркумы для щитовидной железы,  мозга и печени. Люди узнали и оценили  удивительные полезные свойства куркумы  столетия тому назад.

<<~>>

Мосты, мосты-сторожевые псы
Полночных кораблей.
Мосты, мосты, раскинув руки,
В Неву- в предвестницу разлуки
Впускате вы тяжесть Северных морей.
Мосты надежды,гордости и скуки
Не внемлите Невы порывистым речам
Свобода? Что за штука?
Из века в век вы верные
Гранитным берегам.


© Черубина Де Габриак
[560x700]

У дома есть углы,
У жизни неудачи,
Осенний урожай -
Негромкие цветы с семейной дачи.
Китайским домиком труба
На крыше приземлилась,
Зачем, скажите, там она? Зачем
Мне эта крыша столько снилась?
Мне так звучали водосточные напевы,
Так хлюпал майский снег,
Ко мне ходил нежданно-жданный человек,
Он говорил, что главное, но как-то неумело.
И как отторгнет неродное кровь -
Прижиться он не смог в моей земле,
И тем, кем был остался человек,
А тем, кем не был, он не станет вновь...


© Черубина Де Габриак
[557x700]

Просто…осень…
Ты знаешь…просто осень…
Ты знаешь…
Грустно очень, тихо очень…
Особенно в восемь…
А ещё в шесть,
Когда взгляды – жесть,
А руки – колючая проволока,
Когда лучше сесть
На электрический стул,
И попасть на облако,
Когда лучше сунуть в огонь правую руку,
Чем объясняться в любви лучшему другу…


© Черубина Де Габриак
[430x700]