Впервые приготовила тыквенный сок,и нам он очень понравился,интересно то, что его вкус сильно зависит от дополнительных ингредиентов. Сама тыква почти не ощущается, а если вы добавите апельсины, то получится как будто густой апельсиновый сок. Если добавите измельченную курагу, напиток будет напоминать абрикосовый сок. Тыква даст густоту, нежность и объем. Можно пить сок сразу, а можно разлить его горячим по стерилизованным банкам и убрать в холодное место. Несколько месяцев такой напиток будет отлично храниться.
Классический тыквенный сок:
Ингредиенты:
тыква — 1,5 кг;
сахар — 250 г;
лимонная кислота — 1 ч. л.
Способ приготовле
ния:
Тыкву очистите от твердой корки, семечек и волокнистой мякоти, которая возле них.
Очищенную тыкву нарежьте на небольшие кубики, переложите в кастрюлю и залейте водой. Вода должна покрывать кусочки, значит, понадобится где-то литр.
На среднем огне доведите до кипения и варите минут 10–15.
Проверьте на готовность — если тыква легко протыкается ножом, снимите с огня, вытащите кусочки, не сливая воду, и измельчите их. Можно пропустить через соковыжималку или мясорубку, пробить блендером или протереть через сито.
Получившееся пюре отправьте обратно в кастрюлю, добавьте сахар, лимонную кислоту и проварите еще минут 5, не забывая снимать пенку.
Выключив огонь, разлейте сок по стерилизованным банкам и закупорьте крышками. Переверните и укутайте одеялом до полного остывания.
Такие заготовки необязательно хранить в прохладе: они отлично стоят и при комнатной температуре. Но лучше, чтобы контакта с солнечными лучами не было, поэтому место для хранения тыквенного сока выбирайте темное. Так, их можно поставить в кладовке, в шкафу, в подвале или даже под кроватью.
Рецепт отсюда https://74.ru/text/food/2024/10/18/74224325/
ещё ...
Музей расположен на холме Арин-Берд, рядом с остатками урартской крепости Эребуни. В нем собраны многие экспонаты, которые были обнаружены в результате раскопок крепости в середине прошлого века и раскопок соседнего урартского города Тейшебаини.
Здание музея идеально вписывается в общий архитектурный комплекс крепости, повторяя дизайн и принцип урартских дворцовых сооружений. Приковывает внимание огромный барельеф на центральном фасаде здания, который изображает основателя Эребуни, царя Аргишти I.
Художник Самарская Елена.С.Т.Романовский "Русь" отрывок
Есть у слова Русь и ещё одно значение, которое я не вычитал в книгах, а услышал из первых уст от живого человека. На севере, за лесами, за болотами, встречаются деревни, где старые люди говорят по-старинному. Почти так же, как тысячу лет назад. Тихо-мирно я жил в такой деревне и ловил старинные слова. Моя хозяйка Анна Ивановна как-то внесла в избу горшок с красным цветком. Говорит, а у самой голос подрагивает от радости:
- Цветочек-то погибал, я его вынесла на русь - он и зацвел!
- На русь? – ахнул я.
- На русь,соколик, на русь.На самую,что ни есть русь.
Русью светлое место зовем. Где солнышко. Да все светлое, почитай, так зовем. Русый парень. Русая девушка. Русая рожь – спелая. Убирать пора. Не слыхал, что ли никогда?
Я слова вымолвить не могу. У меня слезы из глаз от радости. Русь - светлое место! Русь – страна света. Милая светоносная моя Русь, Родина, Родительница моя!
Мне всегда виделся невечерний свет в русом имени твоем,коротком,как вдох счастья.
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Яблочно-банановый пирог на кефире
|
|
|
Если ты хочешь приготовить действительно вкусный пирог из небольшого количества ингредиентов, тогда попробуй испечь яблочно- банановый пирог «Прелесть».
Он готовится очень просто, и это не займет у тебя много времени. Этот пирог универсален, так как в него можно добавить любую начинку или джем, которые имеют густую консистенцию.
Ингредиенты
— 0,5 л кефира
— 2 яйца
— 2 ч. л. разрыхлителя
— 1 яблоко
— 1 банан
— 175 г сахара
— 3 ст. муки
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Яблочный квас
Квас готовится очень просто. На брожение уходит всего одна ночь, а на утро бодрящий напиток готов!Лучше всего для приготовления яблочного кваса подойдет сорт Антоновка. Но и с другими яблоками получается не хуже. Сладость регулируйте по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Яблоки (крупные) - 2 шт.
- Вода - 1,5 л
- Сахар - 4 ст. ложки
- Дрожжи сухие - 0,5 ч. ложки
-
Сок лимонный - 1 ч. ложка
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Сало «пятиминутка»
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг свиной грудинки
1 л воды
1 головка чеснока
5 лавровых листьев
4 ст. л. соли
черный перец молотый и горошком по вкусу
красный молотый перец по вкусу