Покажу вам сегодня мой любимый пирог с яблоками, будете и вы его потом готовить по любому поводу. К чаю такая выпечка незаменима - простая, домашняя, аппетитная и недорогая.
Такой вкусный, а догадаться никто не может, что совершенно постный. И готовить проще некуда. Этот яблочный пирог у меня самый ходовой. Пеку его не только в пост, но и просто к чаю круглый год. Очень уж он всем нравится.



Слабосолёная горбуша за 3 часа
1. Идем за рыбой. Подберите в магазине такой экземпляр, который и не слишком крупный, но и не «мелочь». Рыба должна быть «красивой» на вид.
2. Рыбу разморозьте естественным путем, выпотрошите, удалите кости, оставив чистое филе. Филе разрежьте на порционные кусочки – чтобы было удобно на бутерброды укладывать.
3. Готовим рассол: вскипятите литр воды, добавьте туда столовую ложку сахара и три столовые ложки соли. Растворите специи и остудите маринад.
4. К рыбе я добавляю колечки сладкого лука – мариную вместе с рыбой. Кто не любит вкус лука, просто удалите этот компонент. К маринаду можно добавить еще и специи на ваш вкус: например, лавровый лист, перец горошком, ароматные травы. Но я этого не делаю.
5. Укладываем ломтики в контейнер и заливаем маринадом так, чтобы все кусочки были покрыты жидкостью. Оставляем рыбу при комнатной температуре на три часа. Дольше держать не нужно, иначе рыба станет пересоленой.
6. Вынимаем рыбку, обсушиваем бумажными салфетками, наливаем в емкость подсолнечное масло без запаха и отправляем рыбу в холодильник.
[232x130]
Слабосолёная горбуша за 3 часа
1. Идем за рыбой. Подберите в магазине такой экземпляр, который и не слишком крупный, но и не «мелочь». Рыба должна быть «красивой» на вид.
2. Рыбу разморозьте естественным путем, выпотрошите, удалите кости, оставив чистое филе. Филе разрежьте на порционные кусочки – чтобы было удобно на бутерброды укладывать.
3. Готовим рассол: вскипятите литр воды, добавьте туда столовую ложку сахара и три столовые ложки соли. Растворите специи и остудите маринад.
4. К рыбе я добавляю колечки сладкого лука – мариную вместе с рыбой. Кто не любит вкус лука, просто удалите этот компонент. К маринаду можно добавить еще и специи на ваш вкус: например, лавровый лист, перец горошком, ароматные травы. Но я этого не делаю.
5. Укладываем ломтики в контейнер и заливаем маринадом так, чтобы все кусочки были покрыты жидкостью. Оставляем рыбу при комнатной температуре на три часа. Дольше держать не нужно, иначе рыба станет пересоленой.
6. Вынимаем рыбку, обсушиваем бумажными салфетками, наливаем в емкость подсолнечное масло без запаха и отправляем рыбу в холодильник.
[232x130]
Маринад для скумбрии с томатной пастой.
Скумбрия – это очень вкусная, доступная, недорогая, а потому и всенародно любимая рыба, из которой можно приготовить множество разнообразных блюд!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Скумбрия – 500 г (филе)
Репчатый лук – 3 шт. среднего размера
Томатная паста – 1 ст. ложка с горкой
Масло подсолнечное (без запаха) – 50 мл
Соль – 1/2 ст. ложки
Сахарный песок – 1/3 ст. ложки
Красный жгучий перец – 1/4 ч. ложки
Чёрный перец – 1/4 ч. ложки
Уксус 9% – 5 ч. ложек (25 мл)
Залогом отличного вкуса является хорошая рыба (желательно найти не перемороженную) и качественная томатная паста.
Я использую пасту ТМ Буздякский, которую сейчас можно купить по доступной цене практически в любом сетевом магазине, а также на сайтах m.beru.ru и wwwwildberries.ru.
Отличный состав и безупречный вкус!
Рыбу полностью не размораживаем. Даём ей подтаять до того состояния, чтобы можно было с лёгкостью удалить всё лишнее. Моем, чистим, потрошим и нарезаем на порционные кусочки небольшого размера.
Тонкими полукольцами нарезаем лук и немного мнём его руками.
В глубоком сотейнике до лёгкого дымка разогреваем подсолнечное масло. Затем добавляем томатную пасту, соль, сахарный песок, чёрный и красный перец. Помешиваем массу до полного нагрева всех ингредиентов.
Слегка остужаем готовый маринад и добавляем уксус. Тщательно перемешиваем.
Последний штрих ⤵️⤵️⤵️
Соединяем горячий (!) маринад, лук и рыбу. Аккуратно перемешиваем и даём настояться в холодильнике 12 часов.
[232x130]
Итак, для приготовления закуски по-еврейски нам понадобится:
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 5 долек чеснока.
- 3 плавленых сырка.
- 100 г майонеза
зелень по-вкусу (я кладу петрушку, укропчик, базилик)
***
Яйца вкрутую отварить, остудить в воде холодной и очистить.
Сырки плавленые и яйца на терке натереть мелкой.
Зелень мелко порубить.
Очистить чеснок и через пресс пропустить, или мелко нарезать.
Совместить яйца, сырки, чеснок, зелень
заправить и перемешать тщательно.
Закуску подавать охлажденной, так же можно её использовать для приготовления закусок, бутербродов и канапе.

Скандальная реклама фильма от Никиты Кологривого и планы Shamanа на день рождения.
Актер Никита Кологривый появился на премьере третьего сезона сериала «Метод» в экстравагантном наряде — маске, отсылающей к образу Ганнибала Лектера из культового фильма «Молчание ягнят», и в смирительной рубашке. Сам актер не дал развернутых комментариев о смысле своего наряда: он вышел на дорожку с завязанными сзади руками и закрытым маской ртом. Но реклама сериала в котором снимался в образе маньяка получилась скандально отличной.
Shaman рассказал о грандиозных планах на день рождения. Заслуженный артист России Ярослав Дронов, известный под псевдонимом Shaman, сообщил что отметит свой 34-й день рождения на сцене Государственного Кремлевского дворца. В этот день он представит особую программу. В предстоящую субботу Дронову исполнится 34 года. Выступления в Кремлевском дворце запланированы на 22 и 23 ноября. Программа, которая будет представлена в Кремлевском дворце, называется «30 лет на сцене», уточнил артист.
Так же посмотреть последние интересные видео новости вы можете на моём видео канале: https://rutube.ru/channel/1330514/
Салат Оливье по новому рецепту: Вкуснее, чем классический!
Традиционный салат Оливье является неотъемлемым атрибутом новогоднего стола. Классический салат Оливье готовится с колбасой, либо говядиной или мясом птицы, а сегодня приготовим это блюдо по новому, не стандартному рецепту, с использованием несколько других продуктов… ![]()






Эвакуатор дронов и пилотируемая миссия к Луне.
В России разработан эвакуатор дронов. Устройство крепится к беспилотникам коптерного типа. С его помощью проводится дистанционный захват упавшего дрона и перемещение в сторону российских войск. Способность эвакуировать аппараты с нейтральной полосы позволит сохранить жизни бойцов и обеспечить российских военных запчастями, а кроме того — изучить сбитые вражеские беспилотники. В линейке есть модели для эвакуации как небольших, так и крупных дронов.
НАСА в начале 2026 года запустит на сверхтяжелой ракете пилотируемую миссию к Луне. В ходе испытательного полета астронавты НАСА совершат примерно 10-дневное путешествие вокруг Луны и обратно. На борту корабля будут американские астронавты и их канадский коллега. Пуск ракеты планируется с космодрома Космического центра имени Джона Кеннеди. Далее на следующем этапе через три с половиной года NASA рассчитывает осуществить высадку астронавтов на Луну.
Так же посмотреть последние интересные видео новости вы можете на моём видео канале: https://rutube.ru/channel/1330514/
Норман Роквелл. Покраска забора (Том Сойер), 1936 год
Тётя Полли Тома наказала,
Шалости припомнив и обман,
И забор покрасить приказала.
Но родился гениальный план
У него, как от труда избавить,
На других его переложить,
И себя немного позабавить,
Интерес к труду изобразить.
Вот забор Том красить начинает,
И его подзуживает бес:
Видом он своим изображает,
Что к труду имеет интерес.
А Бен Роджерс начал издеваться
И тем Тома бедного дразнить,
Что вот он сейчас идёт купаться,
А тот вынужден забор белить.
Том сказал, что это интересно
И поручат не любому труд.
Если разобраться в этом честно,
То его лентяю не дадут.
Бен в ловушку сразу же попался,
Дать забор покрасить стал просить.
Яблока кусок ещё остался –
За него сумел уговорить.И другие тоже подходили,
А когда Бен Роджерс подустал,
За подержанного змея Билли
Фишеру Том очередь продал.
И за крысу дохлую с верёвкой,
Чтоб с удобством ею он вертел,
Очередь продал Том Сойер ловко
Джонни Миллеру, и тот хотел
Тоже поучаствовать в покраске.
Час за часом быстро проходил,
И вот к середине дня, как в сказке,
Бедный Том уже богатым был.
И забор извёсткой он в три слоя,
Ничего не делая, покрыл.
Если бы не кончилась извёстка,
Том бы всех мальчишек разорил...
На картине кисть в руках у Тома.
Первые мазки он ей провёл,
Но к нему уже один знакомый
С яблоком – Бен Роджерс – подошёл!..
Автор: Иван Есаулков
Знаменитый американский иллюстратор Норман Роквелл за свою жизнь написал более 4000 картин, большинство из которых известны как иллюстрации в еженедельнике The Saturday Evening Post и журнале бойскаутов Boys' Life.
Кроме того, Роквелл проиллюстрировал более 40 книг, одной из который стал популярный роман Марка Твена «Приключения Тома Сойера».