Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

КЛЯР


Секрет приготовления: смешайте ингредиенты до однородности. Кляр должен обволакивать продукт и медленно стекать с него. При необходимости регулируйте густоту небольшим количеством муки или жидкости.

1. Классический кляр
* Мука — 100 г.
* Яйцо — 1 шт.
* Вода — 120 мл
Идеален для рыбы, мяса и овощей.

2. Кляр на минералке
* Мука — 100 г
* Яйцо — 1 шт.
* Газированная минералка — 120 мл
Лёгкий, с хрустящей корочкой. Для рыбы и морепродуктов.

3. Нежный молочный кляр
* Мука — 100 г
* Яйцо — 1 шт.
* Молоко — 120 мл
Для курицы, кабачков и цветной капусты.

4. Пышный кляр на кефире
* Мука — 100 г
* Яйцо — 1 шт.
* Кефир — 130 мл
Для куриных кусочков и овощей.

5. Кляр с майонезом
* Мука — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Майонез — 80 г
Для курицы, рыбы и отбивных.

6. Сметанный кляр
* Мука — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сметана — 100 г
Нежный и густой. Для кабачков, грибов и мяса.

7. Хрустящий кляр с крахмалом
* Мука — 50 г
* Яйцо — 2 шт.
* Крахмал — 50 г
Для курицы, креветок и хрустящих закусок.

8. Азиатский кляр
* Мука — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Соевый соус — 60 мл
Для курицы, рыбы и овощей. При необходимости добавьте немного воды для нужной консистенции.

9. Сливочный кляр
* Мука — 100 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сливки 10–20% — 120 мл
Для нежной рыбы, курицы и грибов.

10. Лёгкий йогуртовый кляр
* Мука — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Натуральный йогурт — 120 г
Для овощей, курицы и цветной капусты.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

секреты идеальных слоёв

Душа должна наполняться. Ее нельзя постоянно расходовать, растрачивать и отдавать, так она истреплется, как старое платье. Ей нужна подпитка из самого прекрасного: природа, музыка, искусство. Когда чувствуешь, что силы на исходе, замри и слушай, вбирай и ощущай.

(с) Ева Штерн
[397x600]

Отмотай-ка жизнь мою назад,
и ещё назад:
вот иду я пьяный через сад,
осень, листопад.
Вот иду я: девушка с веслом
слева, а с ядром -
справа, время встало и стоит,
а листва летит.

Все аттракционы на замке,
никого вокруг,
только слышен где-то вдалеке
репродуктор-друг.
Что поёт он, черт его поймет,
что и пел всегда:
что любовь пройдёт, и жизнь пройдёт,
пролетят года.

Я сюда глубоким стариком
некогда вернусь,
погляжу на небо, а потом
по листве пройдусь.
Что любовь пройдёт, и жизнь пройдёт,
вяло подпою,
ни о ком не вспомню, старый черт,
бездны на краю.

(с) Борис Рыжий
[522x700]

Хранить в кошельке счастливые билетики. Перелистывать любимые книги. Слушать музыку из одного наушника в общественном транспорте. Красить ногти яркими цветами. Слушать весенний дождь. Греть руки и щеки об кружку с чаем. Писать послания друг другу пальцем на запотевшем зеркале. Молчать. Много говорить. Истерить. Громко смеяться. Бесцельно бродить по городу. Удивляться. Дышать. Любить. Жить. На что-то надеяться и верить. Обязательно верить.




© Вера Шахова
[465x700]

Жила-была принцесса. Она ждала любви. Много принцев хотело на ней жениться, и все они демонстрировали ей свою любовь. Один хорошо сидел на коне и владел мечом. Другой говорил ей красивые слова и рассказывал мудрые притчи. Третий присылал огромные букеты цветов, собранные в его королевстве. Четвёртый привозил дорогие подарки из золота и серебра. Но всё было не то. Принцесса не влюблялась ни в одного из них. А однажды к ней прилетел дракон. Он ни на что не рассчитывал, просто, залетел в гости поболтать. Рассказал пару анекдотов и пару забавных случаев из своей жизни. Посмеялись от души. А когда он улетел, принцесса поняла, что влюблена. Никогда не знаешь, кто именно зажжёт огонь в твоём сердце — иногда это огнедышащий дракон, который способен рассмешить.

© Вера Шахова
[393x700]

Кофе с грустинкой, на улице осень,
Дымкой молочной укрыты дома.
В неге сонливой иголочки сосен
Застыли в иллюзии сна.

Над крышами, небо раскинув объятья,
Звёзды роняет в мою колыбель.
Созвездие Лебедя сверкая распятьем,
Два крыла опускает в купель.

На потерю одну я стала старше
Но как прежде, хранима всевышним отцом,
Без кожи живу, однажды содравши
В такую же осень пожелтевшим листом.

Но что мы о грустном? С горчинкою кофе?
Да брось ты, осень время для мечт
Есть такой закон непреложный:
Улыбаться – отсекая тоски рудимент.

Осень про листья – целые горы,
Про звёзды и ветер, что шумит за окном.
Осень про нежность, дорожные сборы,
Про то, оставили мы на потом.

Давай не хандри! Подлить тебе кофе?
С корицей и перцем, чтоб проняло
Осень, занятная в общем-то штука,
Если не дать утянуть нас на дно…

Вот тебе крылья, взлетай оттолкнувшись,
От тверди земли, к созвездию Льва
Почему вдруг к нему? Не важно, проснувшись
Почувствуешь снова – жива…

(с) Вера Шахова
[529x700]

Бывает, выйдешь из себя —
А некуда идти.
И возвращаешься назад,
Как дура, с полпути.

А после тихая, как мышь
Сидишь в своём углу.
И выражаешь всем лицом
Непротивленье злу.

Идёшь на кухню и встаёшь
У вечного огня.
И хорошо себя ведёшь
Ещё четыре дня.

© Пфайф

[700x700]

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Здоровье>ЦЕЛЕБНАЯ ВОДА из куркумы!

 

ЦЕЛЕБНАЯ ВОДА из куркумы для для щитовидной железы,  мозга и печени.  Невероятно полезный продукт!  Целебная вода из куркумы для щитовидной железы,  мозга и печени. Люди узнали и оценили  удивительные полезные свойства куркумы  столетия тому назад.

<<~>>

Мосты, мосты-сторожевые псы
Полночных кораблей.
Мосты, мосты, раскинув руки,
В Неву- в предвестницу разлуки
Впускате вы тяжесть Северных морей.
Мосты надежды,гордости и скуки
Не внемлите Невы порывистым речам
Свобода? Что за штука?
Из века в век вы верные
Гранитным берегам.


© Черубина Де Габриак
[560x700]