Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
***
всё, что мы сотворили, придумано кем-то ранее.
и поэтому мы обнимаем друг друга ранами.
потому что сплетаться травмами было проще.
потому что мы шли наощупь.
из чащи в рощу.
через годы ты даже не вспомнишь моих касаний.
мы расстались, как в песнях Бумбокса или Ассаи.
мы спасали других, но себя не смогли спасти.
и поэтому этот стих – мой последний стих.
ведь никто не ударит, пока не проявишь слабости,
потому что любовь оказалась приманкой, сладостью.
я слова о тебе подбирал,
выбирал,
заимствовал,
потому что любить тебя было почти неистово.
то ли рушится всё, то ли я разрушаюсь медленно,
превращаясь из человека в фрагменты мебели,
в персонажей то Кафки, то Сартра.
смотрю в окно,
выжимая из сердца побуквенно боль в блокнот.
потому что любить не за что-то, а вопреки –
оказалось красивой иллюзией для других.
(с) И.Врублевский
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
3 ГЛАВНЫХ ИТАЛЬЯНСКИХ СОУСА ДЛЯ ПАСТЫ! Сохраняйте золотую тройку: с ними любое блюдо вкуснее, чем в ресторане!
Магазинные соусы больше не понадобятся. Готовим дома три легендарных вкуса — от свежего изумрудного песто до бархатного сливочного альфредо и сочной томатной маринары!
1. ПЕСТО (Изумрудный и ароматный)
Ингредиенты:
Зелёный базилик — 100 г
Пармезан (твёрдый сыр) — 50 г
Кедровые орехи — 30 г
Оливковое масло — 100 мл
Соль — по вкусу
Как готовить:
Орехи слегка прогреваем 1–2 минуты на сухой сковороде.
В блендер отправляем листья базилика, орехи, натёртый сыр, масло и соль. Пробиваем до кремовой текстуры.
Секрет: используйте только зелёный базилик, а при хранении налейте сверху в банку ложку масла — соус не потемнеет!
2. АЛЬФРЕДО (Нежный и сливочный)
Ингредиенты:
Сливочное масло — ½ стакана
Сливки — 1,5 стакана
Тёртый пармезан — 1 стакан
Чеснок — 1–2 ч. л.
Итальянские травы — 1 ч. л.
Соль, чёрный перец — по ¼ ч. л.
Как готовить:
В сотейнике растапливаем масло вместе со сливками.
Добавляем чеснок, травы, соль, перец и тёртый сыр.
Помешивая венчиком, томим соус на медленном огне 3–5 минут до аппетитной густоты.
3. МАРИНАРА (Пряный томатный)
Ингредиенты:
Томаты в собственном соку — 800 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Оливковое масло — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Тимьян/орегано, свежий базилик, соль — по вкусу
Как готовить:
Мелко нашинкованный лук и чеснок обжариваем на оливковом масле до мягкости.
Вливаем томаты, разминаем лопаткой, добавляем специи и лавровый лист.
Тушим под крышкой на тихом огне 30 минут. В конце убираем лаврушку и вмешиваем свежий базилик.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Чапче 🍜 Пять вариантов 😍
1. С говядиной
Лапша 200 г, говядина 250 г, шпинат 150 г, морковь 120 г, лук 150 г, перец 150 г, шиитаке 100 г, 2 яйца, соев. соус 60 мл, кунж. масло 30 мл, сахар 20 г, чеснок 2 зуб., кунжут 10 г.
Обжарить отдельно, лапшу сварить, смешать.
2. С курицей
Лапша 200 г, курица 280 г, вешенки 200 г, кабачок 150 г, морковь 100 г, лук 120 г, шпинат 100 г, соев. соус 55 мл, масло 25 мл, сахар 18 г, чеснок 2 зуб.
Обжарить и смешать.
3. С креветками
Лапша 200 г, креветки 300 г, перец 150 г, морковь 100 г, горошек 120 г, шпинат 120 г, лук 100 г, соев. соус 50 мл, масло 25 мл, сахар 15 г.
Быстро обжарить, смешать.
4. С тофу
Лапша 200 г, тофу 300 г, шиитаке 180 г, шпинат 150 г, морковь 120 г, кабачок 150 г, соев. соус 55 мл, масло 25 мл.
Обжарить тофу и смешать.
5. Со свининой
Лапша 200 г, свинина 250 г, капуста 180 г, перец 150 г, морковь 100 г, лук 120 г, кочуджан 25 г, соев. соус 45 мл, масло 25 мл.
Обжарить, смешать с острым соусом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
***
беспредельно.
почти безропотно.
безмятежно.
что скрывается под слоями твоей одежды?
речь совсем не о теле и родинках.
о душе.
ты хотел о любви или боли?
финал.
туше́.
человек-недосказанность. вместо поэзий – ломка.
все стихи так паршивы, что их наживую ско́мкал.
пусть не тем доверялся, пускай выбирал не тех,
но из каждой никчёмной любви получался текст.
получались слова, но они пропадали в чаще
бесконечных других, бесполезных, ненастоящих.
безотказное сердце запрячу на антресоль,
чтоб потом, через годы, отправить без адресов
бандеролью ничейной, без имени и фамилий,
в те места, где меня узнавали, но не любили;
где меня предавали все те, кому я был предан;
и куда я, скорее всего, уже не приеду.
посвящу эти строки не абы кому – потомкам.
расскажу им, что я разучился писать о том, как
полюбил в первый раз безгранично, но безответно.
и с тех пор ненавижу ни август, ни зной, ни лето.
что ещё расскажу им? как раньше просил у Бога,
а потом перестал. и не за́жил притом убого.
что слова мои стали нужны. и не только мне.
что Вселенная не насылает на мир камней.
что Вселенной вообще как-то всё равно на проблемы
человека, который её осуждает в своих поэмах.
что чем старше ты, тем неприметнее море в луже.
что искусство – попытка увидеть свою же душу.
что мир рушится, а вместо правды – мы все фальшивим.
что мы все – просто дети, но думаем, что большие.
мы боимся кто жизни, кто смерти. страшимся страха,
забывая о том, что конец у всех одинаков.
безысходность.
бесчувственность.
меньше, чем безучастно.
получилось так больно, хоть я и хотел о счастье
написать этот текст, облекая свой мир в слова,
но сломался внутри и впоследствии всё сломал.
и пока все вокруг то в ретритах, то «марафонят»,
я устал быть никем и теряться на чьём-то фоне,
просыпаться, не зная, умру или буду жив…
что скрывается под слоями моей души?
(с) И.Врублевский
