• Авторизация
Лента друзей Влад_Снегирев Дневник Влад_Снегирев / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Элегантная закуска из свёклы и селёдки Варфоломей_С : 26-09-2026 10:40

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Элегантная закуска из свёклы и селёдки: просто, но со вкусом!

 
 
Как приготовить эту красоту?
✅ Для этой закуски свеклу лучше запечь, а не варить. Так все соки и насыщенный вкус останутся внутри корнеплода.
✅ Тонко нарезаем. Я использую для этого специальный прибор (овощерезку), но и хорошим острым ножом можно добиться отличного результата.
✅ Выкладываем свекольные ломтики на плоскую тарелку.
✅ Селёдочку нарезаем аккуратными ломтиками и раскладываем поверх свёклы.
✅ У меня был сладкий салатный лук. Обычно его маринуют, но он был так хорош сам по себе, что я оставила его в чистом виде.

✅ В миске смешиваем ароматное подсолнечное масло, немного лимонного сока и зернистую горчицу.
 
 
Перемешиваем и поливаем нашу закуску сверху.
🌿 Кстати, свежий укропчик здесь будет очень и очень уместен.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что такое OpenClaw и почему это вам нужно: ваш личный ИИ-агент нового поколения Rost : 26-09-2026 10:40


Начинаю писать цикл про OpenClaw. Это вводная статья. Для того, чтобы читатели понимали, что это такое и для чего использовать. Скоро отдельно подробно распишу установку и настройку.

Если последние пару лет вы хоть немного следите за технологическим миром, то наверняка слышали термин «ИИ-агент». Но давайте честно: большинство из нас до сих пор воспринимает нейросети как умный чат-бот. Спросил — получил ответ. И всё.

А что, если ИИ может не просто отвечать, а делать? Планировать, искать, писать код, отправлять письма, бронировать билеты, анализировать данные и выполнять цепочки задач без вашего постоянного контроля?

Именно здесь появляется OpenClaw. Разберёмся, что это за зверь и почему он заслуживает места в вашем рабочем процессе или даже в личной жизни и досуге.
OpenClaw (700x381, 202Kb)
Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Ленивые кабачковые чебуреки с фаршем Варфоломей_С : 26-09-2026 10:38

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Ленивые кабачковые чебуреки с фаршем — никакого теста и лепки

 
Когда хочется чего-нибудь с мясной начинкой, но возиться с обычными чебуреками совсем не хочется, делаю такой вариант из кабачка.
Получается тонкая румяная оболочка, а внутри — сочный фарш с луком.
Ингредиенты:
— кабачок — 1 крупный;
— фарш — 300 г;
— яйца — 2 шт.;
— мука — 4–5 столовых ложек;
— лук — 1 небольшой;
— сыр — 70–80 г по желанию;
— соль;
— перец;
— зелень;
— немного масла.
Кабачок натираю на крупной тёрке.
Немного солю и оставляю минут на 10.
Потом очень хорошо отжимаю лишнюю жидкость.
Добавляю яйца, муку, немного перца и зелени.
Получается масса чуть гуще, чем для обычных кабачковых оладий.
Теперь начинка.
Лук режу максимально мелко и смешиваю с фаршем.
Солю, перчу и добавляю буквально пару ложек воды, чтобы мясо получилось сочнее.
Сковороду слегка смазываю маслом.
Выкладываю большую ложку кабачковой массы и разравниваю в тонкий круг.
На одну половину сразу кладу тонкий слой фарша.
Если хочется, сверху добавляю немного тёртого сыра.
Когда кабачковая основа снизу схватилась, аккуратно складываю её пополам прямо на сковороде.
Получается большой полукруг — почти как настоящий чебурек.
Готовлю на огне чуть ниже среднего примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
После переворачивания иногда накрываю крышкой, чтобы фарш внутри точно успел приготовиться.
Слишком сильный огонь здесь не нужен — кабачок быстро подрумянится, а мясо внутри останется сырым.
Готовые чебуреки выкладываю на тарелку и даю им буквально пару минут постоять.
Снаружи получается хорошая золотистая корочка, а внутри — сочная мясная начинка.
Особенно вкусно со сметаной или чесночным соусом.
И самое приятное — ни тесто месить, ни раскатывать, ни защипывать края не пришлось 😄
А кабачок в таком виде уже совсем не напоминает очередные обычные оладьи.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
После этoгo вы полюбитe цвeтную кaпyсту! Сохpaняйтe ceбe рeцeпты Варфоломей_С : 26-09-2026 10:34

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

После этoгo вы полюбитe цвeтную кaпyсту! Сохpaняйтe ceбe рeцeпты

 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А потом ты уйдёшь Варфоломей_С : 26-09-2026 10:07


А потом ты уйдёшь.

Закрывая уставшие двери, я срываюсь с петель, растворяясь в холодной ночи. Это самообман. Это чудо, в которое верить не позволит рассвет. На столе запылятся ключи. Будет новая ночь. Ослеплять, будоражить, дурманить. В полупальцы до неба достать сможет маленький принц.

А потом ты уйдёшь.

И меня на секунду не станет.

Эта дикая ночь совершенно не знает границ.





© Светлана Носова
[519x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Варфоломей_С : 26-09-2026 10:03


Bce мeньше поводов влюбиться,
Bce большe поводов устать.
Душа, как рaненая птица,
Привыкла пaдать, и летать
Bce реже тянeт в поднебесье.
Bce чаще вьёшь своё гнездо,
Засев наседкoй в мягком кресле
C бокалом теpпкого бордо.
Один не воин. B поле, в море.
Один не вoин в небесах.
Проходит всё. Блаженство, горе,
Любовь, oбиды, радость, страх. Проходишь ты. Пуста страница.
И в глубинe души опять
Ты ищешь пoвод, чтoб влюбиться,
И лечишь кpылья, чтoб летать.

(с) Светланa Нoсовa
[464x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕСНИ НАШЕГО ДВОРА Варфоломей_С : 26-09-2026 09:57






01. Голуби — Александр Малинин (00:00)
02. Вернулся-таки я в Одессу — Анатолий Полотно (03:10)
03. Поручик — Сергей Трофимов (06:49)
04. Платье белое — Петлюра (09:23)
05. Иволга — Александр Малинин (13:30)
06. Тополя — Сергей Любавин (17:18)
07. Письма — Анатолий Полотно & Федя Карманов (20:28)
08. На Молдаванке музыка играет — Сергей Трофимов (24:05)
09. Институтка — Таня Тишинская (27:55)
10. Голубоглазая — Виктор Петлюра (32:38)
11. Девчонка — Мария Северская (36:03)
12. Когда с тобой мы встретились — Сергей Трофимов (38:53)
13. Как в Ростове-на-Дону — Анатолий Полотно (42:31)
14. Черная роза — Александр Малинин (46:00)
15. Я Шура, ребенок нежный — Сергей Трофимов (50:05)
16. Пой, играй, гитара семиструнная — Виктор Петлюра (52:41)
17. Девушка из Нагасаки — Александр Малинин (56:38)
18. Марсель — Анатолий Полотно (01:00:15)
19. Девушка из маленькой таверны — Мария Северская (01:03:48)
20. Таганка — Михаил Шуфутинский (01:08:33)
21. Дембеля — Валерий Смолин (01:12:14)
22. Ветер гонит злые тучи — Артур (01:15:35)
23. Шел трамвай десятый номер — Гоша Самойлов (01:19:14)
24. Белая береза — Владимир Харламов (01:22:18)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сделано в СССР Золотая коллекция ЧАСТЬ 2 Варфоломей_С : 26-09-2026 09:54




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сделано в СССР Золотая коллекция ЧАСТЬ 1 Варфоломей_С : 26-09-2026 09:52




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
BLUE SYSTEM — EURODISCO 2026 Варфоломей_С : 26-09-2026 09:36




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТАС МИХАЙЛОВ - ЛУЧШЕЕ Варфоломей_С : 26-09-2026 09:33







01. Где ты? (00:00)
02. Лучшая на свете (3:29)
03. Поделим (feat. Зара) (08:21)
04. Странник (11:39)
05. Спаси меня (15:23)
06. Страдая, падая, взлетая (19:44)
07. Только ты (23:33)
08. Наши дети (feat. Сергей Жуков) (26:46)
09. Перепутаю даты (31:58)
10. Холодно (35:56)
11. А жизнь моя... (39:39)
12. Кто, если не ты? (45:19)
13. Дайте мне (47:55)
14. Журавли летят в Китай (52:16)
15. Всё для тебя (55:47)
16. Если завтра будет солнце (01:27:47)
17. Девочка-лето (01:02:34)
18. Золотое сердце (01:06:03)
19. Ну, вот и всё (01:10:14)
20. Свеча (01:14:09)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женщина, которая... Варфоломей_С : 26-09-2026 09:30


Взгляд порой не по-женски смелый,
Без сомнений и суеты,
Как у истинной королевы,
Что сожгла за собой мосты.

Всё узнавшей: любовь и нежность,
И предательства в спину нож.
Но оставшейся доброй, честной,
Не принявшей «во благо» ложь.

Ей известны и боль, и слёзы,
Одиночества тяжкий плен.
И Она, как с шипами роза,
После подлости всех измен.

Эта Женщина, как с полотен
Из прошедших веков картин...
И второй такой — не найдёте:
Эксклюзив — он всегда один.

Может быть, не «мечта поэта»,
Но была для мужчин мечтой...
В их судьбе — ярким, дивным светом,
Согревающим добротой.

Бархат голоса и улыбка,
И магический омут глаз,
Поворот головы, стан гибкий...
Вспоминаются и сейчас:

Всё осталось в душе, как память,
Потрясающих дней и лет...
Вне времён и каких-то правил,
До сих пор сохранив секрет.



© Ирена Буланова
[548x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
где я искал счастье Варфоломей_С : 26-09-2026 09:22


где я искал счастье?
в вине, в хлебе,
в тёплой волне
и в грозовом небе,

в каждом прохожем,
в золоте и медалях,
счастье моё, может,
мне тебя недодали?

где я искал счастье?
в родном доме,
где половицы
каждый мой шаг помнят,

чувствовал кожей
в жаркой пыли вокзала,
счастье моё, что же,
что же ты ускользало?

музыка, живопись, мода, театр, книги,
заповеди мировых религий,

всюду искал счастье —
в Перу, в Польше,

счастье моё — во мне,
и нигде больше




© Анна Алексеевна Сеничева
[466x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
река жизни Варфоломей_С : 26-09-2026 08:45


замечать, как стынет вода в реке,
как морщинки тянутся по руке,
и как сладко спится,

когда дом туманами окружён,
подступает лес с четырёх сторон,
перейдя границу.

замечать, как время берёт своё,
как спадает мелочность и враньё,
остаётся горечь,

что не всех согревает небесный свет,
что река твоей жизни меняет цвет
и впадает в полночь.




© Анна Алексеевна Сеничева
[466x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Варфоломей_С : 26-09-2026 08:33


Тебя целует жизнь. И исцеляет Светом,
в нём каждый блик, как Истины глоток,
в нём каждый луч за руку с диким ветром
несёт безудержно туда, где твой исток,

где ты, где все ответы на вопросы,
где изначально рождена Любовь,
где тьма, и вьюга, и сильнейшие морозы
не потревожат твою душу вновь.

Дыши, так жадно, будто воздуха и Света
лимит исчерпан. Набирайся сил
стать маяком для тех, в ком веры нету,
кто чашу горечи свою до дна испил.

Учись любить. Любовь — наивысшее искусство,
и если в ком-то ты не видишь дна —
ныряй, пусть кислородом станут чувства,
благодаря которым ты ещё жива.

(с) Анжелика Хоффманн
[527x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенние люди Варфоломей_С : 26-09-2026 08:31


Осенние люди… У этих чудаков настроение меняется по 10 раз в день.
Утром, потягивая из любимой кружки горячий терпкий кофе, человек — осень блаженствует, вглядываясь в тихий туман за окном. На душе нега и спокойствие.

Выйдет на улицу осенний человек, а ему в лицо бурная ветренная радость, звонкая свежесть и прохлада. Теперь меланхоличный молчун полон вдохновения и идей. А в его сумке всегда есть толстый блокнот со списками планов на день, выходные, на осень.   Читать далее



© Анна Чуланова
c34721832673a517f62dcefdd1f89f4e (406x699, 61Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
в этой истории кто-то всегда несчастен... Варфоломей_С : 26-09-2026 08:11


в этой истории кто-то всегда несчастен.
он разрывает сердце своё на части.
он говорит о высоком, читает Гёте.
только её не достоин он ни на йоту.

в этой истории кто-то всегда прощает.
в мятом плаще он стоит у дверей с вещами.
кто-то с печалью на кухне готовит ужин.
кто-то не любит того, кто был очень нужен.

в этой истории нет виноватых, правых –
каждый усвоил урок, отработал навык.
кто-то грустит, ищет образ в десятках сотен.
в этой истории кто-то всегда уходит.

кто-то напротив напомнит о чём-то давнем…
мертвенно-пепельный август закроет ставни.
привкус сентябрьских капель спасёт от жажды.
в этой истории кто-то любил

однажды…


(с) И.Врублевский
[466x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пельмени в ароматном соусе Варфоломей_С : 26-09-2026 08:08

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Пельмени в ароматном соусе

Казалось бы, что можно нового придумать с обычными пельменями? Мы привыкли их варить в воде или обжаривать на сковороде.

Но есть способ, после которого даже самые простые магазинные пельмени превращаются в настоящее роскошное блюдо.

Секрет в том, что пельмени не просто готовятся, а тушатся в густом ароматном соусе из овощей, томатов, сливок и сыра.

Они пропитываются всеми вкусами, становятся нежными внутри и покрываются аппетитной сливочной корочкой.

Теперь этот рецепт стал настоящей палочкой-выручалочкой для быстрых семейных ужинов.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ТЁМНОЕ ПРОСВЕЩЕНИЕ Николай_Кофырин : 26-09-2026 05:44


    2026-09-25_10-58-58.png

    Очевидно, мир вступил в «тёмные времена». Появились различные идеологические движения, объясняющие и оправдывающие отход от демократии, прав и свобод человека. Одно из таких идеологических движений – «Тёмное Просвещение», также известное как НЕОреакция. Оно выросло на почве глубокого разочарования в либеральной демократии. Если Просвещение было светом разума, то «Тёмное Просвещение» — это разочарование в самой идее сделать человека лучше.
    Однажды я участвовал в работе международной конференции «Просвещение в эпоху популизма», проходившей на факультете свободных искусств и наук Санкт-Петербургского госуниверситета. Участникам я задал вопрос: не привело ли просвещение к падению общественной морали?




    https://vk.ru/video1243120_456244361
    https://youtu.be/MIxTW_deo7E


    Читай и смотри далее – ТЁМНОЕ ПРОСВЕЩЕНИЕ
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    5 РЕЦЕПТОВ ТАТАРСКОЙ ВЫПЕЧКИ Варфоломей_С : 25-09-2026 21:50

    Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

    5 РЕЦЕПТОВ ТАТАРСКОЙ ВЫПЕЧКИ

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



    Лента друзей Влад_Снегирев Дневник Влад_Снегирев / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»