В условиях плохой экологии и пандемии коронавируса здоровое питание приобретает огромное значение. Правильное питание укрепляет иммунитет, снижает риск онкологии и неврологических заболеваний, предотвращает ожирение.
Основные принципы здорового питания включают в себя отказ от жирной и обильной пищи, разнообразное питание небольшими порциями 4-6 раз в день, ограничение сахара и соли, включение в рацион разнообразных сырых овощей и фруктов, питье свежей воды.
Но как быть при непереносимости глютена, лактозы, при аллергии и повышенном сахаре в крови? Очень трудно отказаться от обычных, повседневных продуктов типа хлеба или молочных продуктов, а ведь особенность организма зачастую требует отказаться насовсем. Кроме того, иногда хочется побаловать себя и чем-то вкусным.
Читать далее