Подавайте горячими с овощами и выбранным соусом — айваром, каймаком либо сметаной с зеленью и чесноком.
Балканские чевапчичи, или просто чевапы, — визитная карточка балканской кухни: это аппетитные продолговатые колбаски из фарша, которые готовят без оболочки, делая ставку на правильную текстуру мяса, а не на искусственное удержание формы. Особенность блюда — в балансе жирности и особой технике работы с фаршем: именно длительное вымешивание раскрывает белки, заставляя их образовывать тонкие нити, которые надёжно «склеивают» массу. Благодаря этому чевапчичи уверенно держат форму при жарке, не трескаются и не разваливаются. Итог — румяная, чуть хрустящая корочка снаружи и поразительная сочность внутри. Традиционно такие колбаски подают с овощами — свежими или запечёнными, — а в качестве дополнения выбирают соусы с ярким характером: пикантный айвар, нежный каймак либо сметанный соус с чесноком и свежей зеленью.
Если хочется отойти от привычных маринованных томатов, попробуйте эти два варианта. Первый — старинная ферментация без уксуса и варки: помидоры становятся нежными и пикантными за счёт естественного брожения. Второй — быстрая заготовка: черри в масле с тонким пряным оттенком.
Ферментированные помидоры в чесночно‑томатном нектаре
Эта закуска раскрывается постепенно: 40 дней брожения дают глубокий, живой вкус. Никакой термической обработки и уксуса — только естественные процессы и ароматные добавки. Сахар в сердцевине помидора запускает брожение, а чесночно‑томатная заливка пропитывает мякоть, делая её особенно сочной.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Офис — это не просто место, где сотрудники проводят большую часть дня. Это лицо компании: по чистоте и порядку клиенты и партнёры нередко судят о серьёзности бизнеса. В условиях московского ритма поддерживать безупречный вид помещений непросто: людей ходит много, пыль оседает быстро, а пятна и загрязнения появляются буквально за пару часов. Компания «Колибри‑клининг» берёт эту задачу на себя и обеспечивает стабильную чистоту, чтобы ничто не отвлекало от работы.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Мои работы в нейросети (Осенние купола)
|
И крадется в дом лисицей. Упорхнуло лето птицей, Не оставив нам тепла. Наступают холода. Дни становятся короче. Надоедливее ночи И течет с небес вода.
Лист осиновый дрожит Осень красит купола. © Copyright: Савельева Татьяна, 2009
|
Все самое интересное, острое , без цензуры.
Масковский Падонак, ему есть что рассказать!
..девчата...секрет вашего здоровья как психическава так и ваабще впринципе ракрыт в 7-ми секундах.
....и еще....они знают!
Они знают, что ты будешь делать этим летом!
http://realferm.com
Видео уроки игры на гитаре, игра на гитаре, обучающее видео, как научиться играть на гитаре. Смотри видео уроки и учись бесплатно!
Видео уроки игры на гитаре
Приглашаю всех в свой дневник!
Мне 20 лет.Увлекаюсь вязанием,фотографиями,люблю готовить.
С интересом отношусь к чужим дневникам,с радостью комментирую записи.
В моем дневнике куча всяких полезностей!
Высылайте приглашения,всем буду рада!!!
МЕНЯЮСЬ СИМПАТИЯМИ!
фотосессии Доменика Иссерманна (Dominique Issermann) для Madame Figaro - 27 марта 2010
Экслюзивное интервью Премьер-Дамы можно прочитать здесь: http://www.liveinternet.ru/users/myparis/post142452798/
Привет!Приглашаю тебя в наше новое сообщество дизайнов для ваших дневников! У нас ты найдешь :
-эксклюзивные дизайны
-аватары на любой вкус и тематику
-эпиграфыС нами твой дневник станет более ярким,индивидуальным и будет радовать глаз твоих читателей! Сообщество приглашаем опытных и талантливых аватармейкеров и дизайнеров эпиграфов! Жми на банер [250x80]
Привет!Приглашаю тебя в свой дневник где ты сможешь найти красивые дизайны для своего дневника!Вот несколько моих работ
Автор: AmazonianDreams
Создана: 10.01.2011 17:56
Скопировали: 143 раз
Установили: 128 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Автор: AmazonianDreams
Создана: 10.01.2011 16:56
Скопировали: 85 раз
Установили: 65 раз
Примерить схему | Cохранить себе
мне понравился этот сайт смотрите ,но в основном он для девочек http://krasotanail.blogspot.com/
[425x310]
полюбившейся моим ПоЧитателям
фотосессии Майкла МакДоннелла (Michael McDonnell) (1979)
Первую часть можно увидеть здесь: http://www.liveinternet.ru/users/myparis/post144045964/
Внимание: все фото кликабельные!
полюбившейся моим ПоЧитателям
фотосессии Майкла МакДоннелла (Michael McDonnell) (1979)
Первую часть можно увидеть здесь: http://www.liveinternet.ru/users/myparis/post144045964/
Внимание: все фото кликабельные!
Дневник Масковского Падонка!
| Думаю что хочу. О чем думаю о том пишу. http://www.liveinternet.ru/users/818526/ Внимание дневник содержит не нормативную лексику. Пидарасам и бродячим собакам не входить! Лицам после 16-ти вход строго разрешен! |
...............................................................................................................................................................................................
[показать]С Новым годом 2011 !
Жду новых читателей в своем дневнике!
Дневник полон чувств, эмоций, переживаний и настоящей любви!
Я ждала любимого из армии и дождалась! А что будет дальше? Узнаешь в моем дневнике!
Заходи, читай, оставайся!
Коллекция купюр от царских до нынеших времен.
1889 год, купюра достоинством в 1 рубль
Я ищу новых ПЧ! Которым будет интересно читать мой дневник!
Если ты пишешь о своей жизни, свои мысли, эмоции и т.д., и тоже хочешь найти новых ПЧ, то высылай приглашение!
Не соглашаюсь на дружбу только с теми, кто пишет в дневнике информацию из интернета!!!
Комментирую всех, кто комментирует мои посты, и тех, кого вижу он-лайн.
Так же меняюсь симпами! Отвечаю в течение суток!
Не забывайте правильно подписываться!
Обмениваюсь симпатиями!
Быстро, просто, удобно!
Отсылаете симпу, подписываете и я вам отвечаю взаимной в течении дня!
Буду ждать так же новых читателей!
