Во Франции всё должно быть изысканным, даже если речь идёт о быстром утреннем кофе перед работой. Француз может не знать, где лежат его носки, но зато совершенно точно объяснит, почему эспрессо должен быть именно такой крепости, а café allongé не стоит путать с "американо".
Ведь здешние кофейные привычки — чуть ли не священны. Почему? Потому что кофе — это момент счастья, который нельзя торопить, но и растягивать лишком долго — моветон. 

Французский эспрессо: традиция, за которой целый мир 

Историческая справка

Французский эспрессо появился под влиянием итальянских бариста, но приобрёл свой особый шарм. Стандарт — 30 мл супернасыщенного напитка, который принято пить стоя у барной стойки, словно спешишь на «самый важный» повод дня.

Чем отличается от итальянского?
В Италии кофе варят так, что можно забраться на стены от энергии. Во Франции эспрессо чуть мягче и реже по-настоящему обжигающе крепок — его пьют, чтобы насладиться, а не «проснуться навсегда».

Французские привычки и мифы
Здесь не принято разбавлять эспрессо молоком после 11 часов дня — считается, что это либо для детей, либо для… туристов. Главное — пить размеренно, иногда — с кусочком шоколада, чтобы подчеркнуть вкус.

У горького шоколада свой характер: он может быть терпким, фруктовым или с легкой кислинкой, но никогда — приторным. Так раскрывается настоящий вкус какао-бобов, который зависит от сорта и локации. В статье рассказано, чем на самом деле горький шоколад отличается от темного и молочного, что значит заветная надпись «100% какао» и как по одному только хрусту определить качество плитки.

Зимние вечера — идеальное время для чтения. Хочется укрыться пледом, заварить чай и погрузиться в историю, которая согревает, вдохновляет или помогает отвлечься от суеты. Правильно подобранная книга может создать атмосферу уюта лучше любых свечей. Есть литературные произведения, которые подходят для зимнего отдыха и читаются легко и с удовольствием. Вот книги, которые можно почитать в свободное время онлайн бесплатно на сайте https://litnet.com/.

Романтические истории

Книги о любви зимой воспринимаются особенно тепло. Подойдут романы Джоджо Мойес, такие как «До встречи с тобой» или «Последнее письмо от твоего любимого». Они трогательные, эмоциональные и идеально ложатся в атмосферу зимнего вечера.
Эмили Генри с её романами «Лето в твоих глазах» и «Книга для чтения на выходные» дарит лёгкость и уют.
Сара Джио — ещё один автор, чьи книги отлично подходят для зимы. «Фиалки в марте», «Ежевичное вино» и «Солодкий дождь» — атмосферные и по-настоящему душевные.

«Неправда, что любящий Вас человек не может Вас покинуть! Может! Поверьте! Может!
Он сделает это, рано или поздно осознав, что его отношения с Вами не приносят ему радости и счастья, что, отдавая себя всего Вам, идя на всё ради Вас и жертвуя многим, ради того, чтобы быть рядом с Вами, он ничего не получает взамен, что Вы разочаровываете его, что Вы, когда он воздвигнул Вас на пьедестал, не подали ему руки и заслуженно не поставили его на этот пьедестал рядом с собой.
А ведь именно благодаря ему Вы сейчас стоите на этом пьедестале.
Читать далее...

гнем свою линию переходя к П: Португалия конешно.. Форпост, край евразии, ето об ее разбиваются волны мирового океана, а не о Шепетовку как утверждал О. Бендер.. Единственная страна на нашем континенте целиком находящаяся в западном полушарии.
В истории некогда являлась метрополией гигантской империи с заморскими владениями в Африке и Юж. Америке, теперя из заморского только Азорские о-ва.. Теперя-то славна только портвейном, да футболом с лично Криштиану нашым Роналду ..

Касаемо нацыональных полетических обстоятельств - разгар их у нас именно ноне, ежегодные ударные 2 недели поправления и доделывания всего не сделанного за год.. попроси президента и он доделает, поправит и устранит! каждодневно по всем рупорам подробно докладывают сколько и о чем уже попросили.. нацыональная забава..

ЗЫ дополняя разгар: и ИИ ведь учайствует, помогает; чисто наш нацыональный конешно ии..
ЗЗЫ Погодка-то как наконец спохватилась, сыпет и сыпет мелким помаленьку. Ну надо наконец, и футбол ведь уж вчарась кончился, до весны отложылся..
[622x700]

"Фантомас" как снимали легендарную комедию с Луи де Фюнесом

Фильм является пародией на книги французских авторов Марселя Аллена и Пьера Сувестра, посвященных гениальному преступнику Фантомасу, первый роман был опубликован еще в 1911 году и был популярен среди французских книголюбов . Потому постановку 1964 года французский зритель воспринимал как пародию, причем не только на властелина криминального мира скрывающего своего лицо, но и на набиравшие обороты в ту пору шпионские фильмы, прежде всего на Бондиану с Шоном Коннери.

У нас же Фантомаса воспринимали ни как пародию, а как самодостаточное кино произведение, ибо сравнивать было не с чем. Популярные пародий эпохи видаков и кассет - трилогии "Голый пистолет" с Лесли Нильсеном и две комедии "Горячие головы" с Чарли Шином, которые как многие тогда считали открыли для нас вселенную кинопародий, но вовсе нет, на самом деле первым был Фюнес и компания в далекие 60-е годы. А все благодаря режиссеру Андре Юнебелю и сценаристам Жану Алену и Пьеру Фуко, выходит семейный дуэт постарался на славу. Дело в том что Жан Ален - это творческий псевдоним, настоящее имя автора Жан Мари Юнебель, сын режиссера Андре. Автором идеи комедийной версии "Фантомаса" является известный во Франции режиссер, сценарист и писатель Жан Кокто, который считал, что пародия на знаменитого преступника будет востребована в народе. Производством фильма занималась студия Гамон.

Юнебель требовательный трудоголик, был в авторитете даже у суровых студийных боссов, это он настоял на приглашении на роль журналиста Фандора Жана Маре, звезду европейского кинематографа, которому тогда было 50 лет. Хотя по сюжету ленты Фандору было 35 лет, однако боссы студии не стали возражать авторитетному Андре, но Маре не торопился с ответом и колебался, он хотел сниматься у Кокто, который мог занять режиссерское кресло, но не сложилось, Жан Кокто умер в 1963 году, однако Юнебель, ранее уже работавший с Жаном Маре нашел весомые аргументы чтобы уговорить актера.  Читать далее

Мне фильм очень понравился. Ещё один очередной взгляд на старую знакомую историю, но такой интересный.

В первые, мне было очень жалко монстра Франкенштейна, он хотел найти свое место под солнцем и быть любимым, но люди его гнали просто за то, что он был другим, не таким как они...Как это грустно...

10 из 10

Сюжет:

1857 год. Команда застрявшего в северных льдах датского корабля спасает раненого мужчину от похожего на человека чудовища, которое невозможно убить. Тот рассказывает капитану свою историю: его зовут Виктор Франкенштейн, он сын знаменитого врача, и с самого детства вынашивал идею оживить мёртвую плоть. У него появилась возможность проводить в этой сфере всевозможные эксперименты, когда дядя невесты младшего брата Виктора предложил ему неограниченное финансирование.

[475x700]

Проект "Магия кино". Часть 7

[252x500]
Лечит душу не время, не самокопание,
Так её не спасти от невидимых ран,
Лечит чьё-то присутствие, лечит внимание
И забота, бескрайняя как океан.

Лечат искорки смеха и нежность бездонная,
И объятия, ставшие лучше бинтов,
В самый нужный момент, вымывая всё тёмное,
Выйдет море уютное из берегов.

Можно в мрамор врасти, ждать, что всё перемелется,
Можно мир обесцветить холодной тоской.
Но придёт кто-то нужный, и чары развеются,
Прозвучит как молитва: "Я буду с тобой".

Если горечь лежит на плечах страшным бременем,
И когда не открыть тяжелеющих век,
То спасает не пытка безжалостным временем,
Человека спасает другой человек.

Алеся Синеглазая
https://t.me/s/stihi_alesi?before=336
Художник Николи Пиколет.

Существуют такие негласные социальные (жизненные) правила, которые не прописаны в законах, кодексах или других нормативных документах, но знание их действительно важно:

📌 Не звонить кому-то более двух раз подряд. Если человек не отвечает, значит он занят и перезвонит, когда сможет.

📌 Возвращать долги до того, как человек, у которого вы заняли, вспомнит об этом. Это показывает вашу честность и характер.

📌 Никогда не задавать неловких вопросов в стиле «О, так вы еще не женаты?»; «У вас что, нет детей?»; «Почему у тебя нет машины?».

📌 Уважать разные оттенки мнений. Помните, вы смотрите под одним углом, а другой человек смотрит под другим. При этом оба правы.

📌 Не перебивать собеседника. Услышьте и сделайте выводы.

📌 Элементарно, но важно: если вам кто-то помог, нужно хотя бы поблагодарить.

📌 Хвалить других публично, а критиковать только наедине.

📌 Никогда не комментировать физические недостатки другого человека.

📌 Относиться к уборщикам так же, как и к генеральному директору. Многих оттолкнет, что вы можете грубо общаться с тем, чей статус ниже. Однако люди заметят, если вы относитесь к обслуживающему персоналу с уважением.


https://tenchat.ru/media/1575358-neglasnyye-sotsialnyye-pravila
Художник Леся Немоляева

Японское фехтование радикально отличается от европейского. У них не принято мечом по мечу рубить. Меч очень дорого стоит и передаётся в семье из поколения в поколение. Клинок берегут. И, как сказал Викин сенсей, не размахивают мечом, как в голливудских боевиках, типа Килл Билл. Зачем размахивать, рубить нужно. Как сказал тот же сенсей, у человека есть много всего, что можно отрубить. Не, если у бойца есть выбор, башки лишиться или клинком удар парировать, он своим мечом удар отобьёт. Башка дороже меча стоит. Но меч жалко, это целое состояние.

Прогулялась по проспекту на пару с мелким снежно-мокреньким дождиком. Где я его нашла? Далеко от дома, шел рядом недолго, шёл,шёл и ... пропал. Зонтик не открывала, а потому что у меня его в сумочке и не оказалось - забыла.
И тихо вошла в красивый дом, на первом этаже которого и располагается "Книжный дискуссионный клуб" - название местечка, при библиотеке.
Чтобы его посещать - а я посещаю - нужно иметь абонемент, скромный маленький и беленький такой с названием клуба, вашим именем и каждые две недели читать выбранную всеми членами клуба, для обсуждения, книгу. Всеми, собственно, ни разу не получалось, лишь большинством, потому тянем жребий из плетённой корзиночки. Библиотекарь - женщина 45 лет презентует, так сказать, новинки: рассказывает немного об авторе, её (его) сложном творческом пути, признании, намекает на интересный сюжет личной жизни.
Предлагает выбрать одну книгу.

Членов клуба не так и много, сидим за круглыми столиками с настольными лампами. А с такой скоростью - 2 недели, мало кто может прочесть всю книгу - дела, заботы, потому ритуал не затягивается, а мне он кажется забавным. И всё что тут происходит, на меня действует магически просто, т.е., нравится.

Я же посещаю эту библиотеку давно, рассказывала об этом, и потому, естественным образом, попала в клуб: предложили - согласилась. Что интересно - мы подружились, в гости друг к другу не ходим, однако не теряем друг друга из виду: перезваниваемся и даже предварительно что-то обсуждаем - готовимся к встрече.
Но главное случается на обсуждении. Тамара Ивановна - библиотекарь, приглашает известных столичных авторов живьём, не всегда, а когда получается пригласить. И дискуссия приобретает совсем другое содержание, более интересное+автографы...
Так что, спасибо Тамаре Ивановне.

Сегодня выбрали детективный роман "Убийственно тихая жизнь", автор Пенни Луиза.
Прочесть можно тут, онлайн.

возвращаясь к нашым баранам, т.е. странам.. Дак на О у нас их всего 2 и они рядом, прям как и на З было: ОАЭ и Оман.. И они во многом схожы, близки и по площадям, и по населению, и по нефте-газу, што основная статья дохода у их.. Ютятся как-то на восточном побережыи арабийского полуострова.. ОАЭ конешно более на слуху, за счет Дубая, куда все стремятся.. Где все еще самая высокая высотка мира..

Ваще-та их там 7, етих емиратов с их емирами, и истинных, подлинных емиратцев там около мильена, т.е. примерно 1/10 населения, все остальные из "понаехали тут" (более всего индусов, раза в 3 больше чем собссно арабов), должен же кто-то работать-та, нефть-та качать, небоскребы-та строить? Ваще-та там пустыня голимая была, не знаю што бы они там ваще делали без нефте-газа, а так - жыруют сейчас: озеленяются, морскую воду опресняют, благоденствуют..
И нацыонально-полетического в довесок.. У рассеян как известно - особенная гордость!.. Дак тут во множественном хоре подобострастного вижу, она в - как встречают.. Прям истериоз по - как в Индии-то встретили! Гораздо попышнея, попафоснея, чем всяких прочих там!.. Вот мы какия!.. и неважно уж, как провожают..

Я очень ясно замечал следующее: часто я имею одно мнение,
когда лежу, другое - когда стою и особенно когда я ел мало, и чувствую себя утомлённым.
Георг Лихтенберг.*

Не знаю, конечно, как у вас (но может признаетесь), у меня всегда "утро вечера мудренее", стою я или лежу, а ем я всегда мало - много не помещается.
Вот и сейчас пью ароматнейший кофе в полном одиночестве, ибо Валентин исчез просто, где-то в пять утра, но успел сочинить записку из одной приставки и трёх слов:"Не волнуйся. Буду скоро".
А "буду скоро" - понятно, это значит сегодня).
Вот как я живу, господа-товарищи, по утрам в выходной день.


Читать далее...

 

Тому, кто томится от жажды, Рассказ мой о старой вине. Однажды, ты знаешь, однажды- Любовь приходила ко мне. Она попросила напиться, Присев на крылечко мое, А я не дала ей напиться, Я раньше спросила ее. Я раньше ее расспросила: Откуда она и куда, Я раньше ответить просила, Какая нужна ей вода… И глядя печально и косо, Сидела Любовь у огня… Ответила мне на вопросы И тихо ушла от меня… И если, послушай, послушай! Она постучит тебе в дом, Ты раньше отдай ей всю душу, А спрашивать будешь потом! https://stihi.ru/2009/02/14/3320 Елена Рывина – ленинградская поэтесса, современница Анны Ахматовой. единственный сборник вышел в конце60-х – начале 70-х г.г. Стихотворение из этого сборника.

Ваш ненаглядный сын подложил вам настоящую свинью: женился. Бывает, не вы первая. Ясное дело, вы чувствуете себя отчасти обманутой, отчасти – брошенной, отчасти – незаслуженно оскорбленной. Ведь, вы ему отдали всё лучшее, что у вас было, а он, меж тем, собирается сделать то же самое, только ошибся адресом: выбрал какую-то девицу и всё лучшее отдает теперь уже ей. Променял материнскую любовь и преданность на какие-то сомнительные удовольствия, которые вполне можно было бы получить менее дорогой ценой, не предавая родную маму. Главное, что обычно отличает быт любых молодоженов – это его отсутствие. Стремительно переместившись к плите с танцпола, молодая жена вашего ненаглядного сына продолжает все делать приплясывая, то есть – кое-как. Наверняка, плинтусы у нее непротерты, в цветочных горшках – прошлогодняя земля, а шторы нестираны уже месяца два. Непонятно, как вы вообще выносите мысль о том, что в таких условиях живет ваш родной сын! Немедленно исправьте это положение. Приходя в гости к молодым, тут же начинайте заниматься хозяйством, даже если вас об этом и не просили. Задерживайтесь там как можно дольше, чтобы успеть переделать побольше дел. Вымойте унитаз, наведите порядок в шкафах, разложив вещи по своему вкусу. Еще лучше – прибраться и в спальне, сменив там постельное белье, вне зависимости от его свежести. Идеальный вариант – чтобы у вас был ключ от квартиры, и вы могли бы тактично и ненавязчиво заниматься всем этим в отсутствие семьи сына, а по возвращении – встретить их у порога полным отчетом о проделанной работе. Ну, разумеется, они будут ужасно рады и поблагодарят вас. Что – у вас нет ключа? Так попросите! Начинающие жены, как правило, крайне небрежно относятся к распорядку дня своей семьи. По выходным они просыпаются после 12, когда в приличных домах уже идет ланч, а ложатся, по своему обыкновению, безобразно поздно, когда в тех же домах уже идет по расписанию 21 сон. Помогите молодым сориентироваться во времени. По выходным звоните им часов в восемь утра и ласково говорите в трубку что-нибудь вроде «Петушок давно пропел» или «Кто рано встает, тому Бог подает». А по вечерам, около 9-ти - отзванивайтесь с напоминанием, что «уже давно пора чистить зубы и спатки». Одна из ярких отличительных особенностей всех невесток – неблагодарность. Она всё еще не оценила ваше к ней отношение? Ни разу не сказала «спасибо»? Смотрит искоса, низко голову наклоня? Молодая еще, не знает цены вещам. Не держите на нее зла, можно, разве что, несколько намекнуть ей о том, что она не права. Ни в коем случае не стоит делать этого в лоб – еще сыну (c ее-то прямолинейностью) пожалуется! Лучше - подарите ей какой-нибудь двусмысленный подарок. Подойдет отшелушивающий крем для ног, тоник для проблемной кожи или – шампунь для жирных волос. И теперь не рада? Ничего, пускай пойдет и обо всем хорошенько подумает. Вам ведь спешить некуда, верно? Источник: https://www.stranamam.ru/post/87724/ Художник В.Любаров

Клоун — знакомый всем с детства персонаж, без которого не обходится ни одно цирковое представление или веселый праздник. «Прадедушкой» клоунов можно назвать придворных шутов, которые смело и порой даже грубо высмеивали людей. Само слово «клоун» появилось лишь в начале 16 века благодаря персонажу из английского средневекового театра.

Позже так стали называть людей, развлекающих публику элементами пародий, пантомимы, буффонады и гротеска. А в искусстве появился новый многогранный жанр — клоунада. Мир узнал о многих талантливых артистах, которые продолжили свой путь не только на цирковой сцене, но и в других областях творчества. Да, талантливых клоунов много, но все же гениальных и известных всему миру единицы. Познакомимся с некоторыми из них.

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

далее

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Творожный кекс Ингредиенты: ►Масло сливочное — 100 г ►Творог — 200 г ►Йогурт — 100 мл ►Яйца — 3 шт. ►Сахар — 150 г ►Сухофрукты (изюм, курага, вяленая клюква) — 100 г ►Шоколад горький — 100 г ►Вишня (замороженная) — 200 г ►Крахмал кукурузный — 1 ст. л. ►Мука — 300 г ►Разрыхлитель — 10 г Приготовление 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Сухофрукты залить кипятком на 5 минут. Курагу нарезать. Сухофрукты обсушить и перемешать с ложкой муки. 2. Во взбитое масло добавить 3 яйца по одному, йогурт и творог и взбить до однородности, добавить муку и разрыхлитель. Ввести сухофрукты и перемешать. 3. Форму выстелить пергаментом и смазать растительным или сливочным маслом. Выложить тесто на 2/3 части формы. 4. Оставшееся тесто выложить в силиконовые формочки. Отправить кекс и кексики в духовку, заранее разогретую до 180 °С Кексики будут готовы через 25 минут, а кекс — через 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. 5. Готовые кексики немного остудить и освободить из формочек. Для украшения можно использовать вишню. Поставить её в сотейнике на огонь, варить 5 минут, как только ягода даст сок — добавить крахмал, разбавленный в 100 мл воды. По желанию можно добавить сахар и варить ещё 1 минуту. 6. Готовый кекс немного остудить, освободить из формы, полить растопленным шоколадом. Украсить по желанию. Приятного аппетита! Источник

Похоже, большую часть жизни мы проводим в своей голове: мыслим, думаем, строим планы, мечтаем.
Но уютно ли нам в ней?
Мне - не всегда, потому что зловредные мысли иногда, ни с того ни с сего, накрывают волнением, например, а хорошо бы убеждаться ежедневно, что да, там уютно.