Люблю десерты, где всё максимально просто: без духовки, без замысловатых коржей и без необходимости быть шеф‑кондитером. То, что нужно для уютного чаепития!

А через несколько часов достаёшь из холодильника — и обычное печенье уже не узнать. Оно становится мягким, крем впитывается, чернослив даёт приятную сладость, а орехи остаются с лёгким хрустом. 

ПОКРОВ-СЛАВЯНСКИЙ ПРАЗДНИК ПРИРОДЫ

Иногда самая удачная закуска появляется не из редких продуктов, а из простого овоща, которому дали раскрыться. Этот перец не требует долгого ожидания, зато уже через сутки становится сочным, ароматным и настолько аппетитным, что гарнир к нему может оказаться совсем не главным на столе.

Мне нравится, что у этого рецепта нет сложностей: немного времени у плиты, доступные продукты и понятный результат. Но есть несколько деталей, от которых зависит вкус — именно они превращают обычный

Специи

 
Бывает так, что день начинается почти по одной и той же схеме. Та же кружка, тот же чай, тот же свет на кухне, та же привычка смотреть в окно и никуда не спешить. Снаружи всё спокойно. А внутри уже есть странное чувство, будто что-то стало медленнее.

Имя вылетает из головы на полуслове. Человек заходит в комнату и на секунду не помнит, зачем пришёл. Мысль вроде бы была, но растворилась, как пар над чашкой. И в этот момент особенно легко подумать: «Ну вот, это возраст&r

Как только ее не зовут? Осенняя царица, тыквина, тыковка, горлянка, гарбуз (на Украине), кукурбита (Cucurbita) - по лытыни.

"В жару растенья никнут, бегут от солнца в тень. Одна лишь чушка-тыква на солнце целый день.
Лежит рядочком с брюквой, и кажется, вот-вот от счастья громко хрюкнет и хвостиком махнёт." Эти строчки поэта Сергея Орлова мне всегда приходят на ум, когда я собираюсь что-нибудь приготовить из этого замечательного овоща. Сегодня собрала для вас четыре замечательных блюда из тыквы.