Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Ингредиенты на 16 кексов:
яйца - 4 шт.;
сахар - 150 г;
сливочное масло - 120 г;
подсолнечное масло - 100 мл;
разрыхлитель - 10 г;
мука - 2 стакана (300 г);
ванильный сахар - 10 г;
джем или варенье - 200 г.
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. В глубокой миске смешать до однородности растаявшее масло с яйцами. Влить подсолнечное масло и слегка взбить смесь венчиком. Всыпать обычный и ванильный сахар, и разрыхлитель для теста. Взбить смесь, пока сахар не растворится. Затем всыпать муку и перемешать до однородности. Муки может понадобиться больше или меньше. Тесто получится желтоватым и густым. Наполнить формы для теста на 2/3 объема и запекать 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. По желанию в готовых кексах сделать отверстия сверху и начинить маффины джемом, вареньем или сгущенкой.
Все собиралась и собиралась зайти сюда и начать снова писать, но почему-то не могла этого сделать. Каких-то внутренних резервов не было вот уже больше года. Измотанность.
Но обо всех помню, думаю, как кто живёт, как у кого дела? И вот все же собралась.
Новостной у меня особенно нет, из важного: появилась третья собачка, левретка.
Она оказалась очень проблемной, у меня почти год, но до сих пор притирания с ней.
А как у вас дела? Если тут ещё вообще кто-то остался?
Я иногда бываю ещё на Дзене, вот ссылка на мой блог там, но тоже очень неактивно, в основном комментирую: https://m.dzen.ru/id/5f7d92d28bf00e0d1fd85bc0
Фея и Варя:
[700x617]