
Вы любите фаршированную рыбу, но не готовите ее так часто, как хотелось бы, поскольку хлопотно и требует сноровки? Тогда этот рецепт именно для вас! По виду, конечно, это не совсем то, что мы привыкли называть фаршированной рыбой, но по вкусу один в один. Плюс овощи и зелень, которые делают блюдо более вкусным и полезным и, конечно же, сэкономленные силы и время, что в наше время просто архи важно. К слову, подобные блюда в Америке и Канаде называются именно гефилте фиш. Попробуйте!
500 г рыбного филе
3 луковицы
20 г сливочного масла
3 крупных яйца
ломтик белого хлеба
немного молока
1–2 ст. ложки молотых сухарей
0,5 стакана мелко нарезанного сладкого перца
пучок зеленого лука
большой пучок петрушки
1-2 моркови

Ингредиенты:
рисовая лапша;
коктейль из морепродуктов 200 г;
сок лимона 2 ст.л;
соевый соус 4 ст.л;
лук 1шт;
морковь 1 шт;
болгарский перец 1 шт;
кунжут;
кинза.

Как варить рис для суши в домашних условиях в обычной кастрюле. Заправка для риса суши с обычным уксусом и яблочным — два варианта приготовления. Простой рецепт, который получается у всех!
Ингредиенты:
Заправка для риса (рассчитана на это количество готового риса!):
Вариант №1:
Вариант №2:
Иногда самые простые рецепты могут приятно удивить. Мы привыкли варить куриный суп по классике – картошка, морковь, лапша… А ведь стоит чуть отклониться от привычного маршрута – и в тарелке окажется не просто первое блюдо, а целая история… которую хочется повторять.
Суп с яблоком звучит странно, но только до первой ложки. Он не становится сладким – яблоко даёт лёгкую кислинку, как будто ветер с дачи занёс в кастрюлю кусочек лета. Всё остальное – на месте: курочка, ароматный бульон, овощи, лапша. И в самом конце – щедрая порция сливок. Всё просто!








Балтийское побережье. 1888
Летний пейзаж с прибрежными скалами. 1912Без перегрева, без лишней суеты — просто вкус, настроение и немного магии ✨
🍰 1. Творожный чизкейк в стакане (десерт за 10 минут)
Идеально, если хочется "как в кафе", но без духовки.
⠀
🔹 Размять творог (или творожный сыр) со сгущёнкой.
🔹 Слоить в стакан: печенье, крем, ягоды — повторить.
🔹 Сверху — немного варенья или тёртого шоколада.
⠀
📌 Секрет: добавь в творожную массу лимонную цедру — и будет вкус "как из кофейни".
🍌 2. Банановый мусс с йогуртом и мёдом
Воздушный, как облако. Готовится в блендере.
⠀
🔹 2 спелых банана + 150 мл греческого йогурта + 1 ч. л. мёда + капля ванили.
🔹 Всё взбить. Украсить орехами или кокосовой стружкой.
🔹 Подавать охлаждённым в креманках.
🍓 3. Ягодный парфе — десерт, который всегда "вау"
Идеален для сервировки, гостей и сторис
⠀
🔹 Слой гранолы или мюсли,
🔹 Слой натурального йогурта,
🔹 Слой ягод (малина, черника, клубника).
🔹 Повторить ещё 2 раза.
⠀
🎀 Сверху — мята, капля мёда и щепотка корицы.
🍫 4. Шоколадный мусс из аквафабы (веган & без молочки)
Аквафаба — это жидкость из-под нута. И она взбивается как белок!
⠀
🔹 Взбей 100 мл аквафабы до пиков,
🔹 Добавь растопленный чёрный шоколад (~70 г) и аккуратно вмешай.
🔹 По желанию — пару капель рома или апельсиновый сок.
⠀
📌 Реально работает. Никто не поверит, что это из нута.
🍦 5. Домашнее мороженое в банке (без мороженицы!)
Тот самый сливочно-сгущённый вкус из детства.
⠀
🔹 300 мл сливок (33%) + 150 мл сгущёнки
🔹 Взбить, разлить в баночки
🔹 Добавить кусочки ягод, печенья, орехов — по настроению
🔹 В морозилку минимум на 4 часа
⠀
❤️ Идеально есть прямо ложкой из банки. Никакой церемонии.
🔥 Советы от души:
– Подавай десерты в прозрачных стаканах — они выглядят дороже и красивее
– Используй мяту, ягоды, цедру — для вкуса и фото
– Ставь в морозилку за 15 минут до подачи — освежает ещё сильнее
– Пробуй не бояться — добавляй в кремы орехи, зефир, печенье.
Это всегда вкусно.

Это невероятно сочное мясо с отличным ароматом и вкусом. Оно прекрасно подходит для праздничного стола в качестве горячего блюда, а в охлажденном виде в качестве мясной нарезки. На подготовку потребуется время (оно пассивное), но это того стоит. Еще покажу отличный закрытый способ запекания, мясо получится румяным и сохранит соки внутри, а форма и духовка останутся чистыми. Все очень просто.