1

[700x700]

Читать далее...

Лунная мелодия
Александр Панайотов с женой Екатериной

Вдогонку про тему пряностей. В русской кухне их знали. Это простые смерды пресную репу без соли хавали. Состоятельные платёжеспособные люди вполне все получали. Мы к Востоку гораздо ближе Европы, купеческие караваны из Бухары, Персии и Индокитая вполне в Москву приходили. И это было задолго до того, как европейцы до вест-индийских пряностей дорвались.

Кладу в рассольник традиционные русские, среднеазиатские и кавказские приправы, специи и пряности. Потому что рассольник должен быть пряным (но не острым). Это догмат, не подлежащий сомнению. К тому же, я интернационалист и мой адрес Советский Союз.

Смотрите также: 100 советских фильмов на все времена. Часть 1

Как составить рейтинг лучших фильмов? По какому критерию их оценивать? Я думаю, однозначного ответа вам не даст никто. Вот как рассматривать список лучших фильмов без "17 мгновений весны" или "Место встречи изменить нельзя"? Или "Тени исчезают в полдень" или Вечный зов", они вроде телефильмы или мини-сериалы, но оставили заметный след в истории отечественного кино. Поэтому в нашем списке, как говорится, "всё включено".

Продолжение списка лучших фильмов СССР >>>

По данным Росстата, ежегодно из одного региона в другой на постоянное место жительства переезжают примерно 4 миллиона человек. Кто-то делает это ради работы, кто-то - в поисках личного счастья. Но есть и те, кто снимаются с места из-за климата. Причем люди едут как с севера на юг, так и в обратном направлении. О том, как жаркое лето или долгая зима заставляют продать квартиру в одном регионе и купить в другом, чем южное жилье отличается от северного и как устроить кусочек Крыма под окнами питерской пятиэтажки, - читайте далее.

Если у вас есть мысли переехать - то пост для вас >>>

=Нам раскрывает май цветы, что приготовлены апрелем!=

Апрель исполнил всё, что мог.
Пока разлив шумел, неистов,
Он сам проверил грунт дорог,
Отправил в поле трактористов.

Обмыл у всходов корешки,
На деревах расправил почки.
Пусть май идёт из-за реки,
Всё принимает без отсрочки!

Чернеют пашни за селом,
Сквозистый лес прохладой веет,
Но чуть дохни на них теплом,
И сразу всё зазеленеет.

Всё зацветёт кругом, а ты –
Ты знай, внимая птичьим трелям:
Нам раскрывает май цветы,
Что приготовлены апрелем!

НИКОЛАЙ РЫЛЕНКОВ

Художник Daniel Garber .(1880 - 1958)

Дарья Храмова - Как быть | Шестой сезон "Ну-ка, все вместе!"| 9 выпуск

Если жизнь вас чем-то огорошит —
Горькою разлукой или злом, —
Вспомните о чём-нибудь хорошем,
Что осталось некогда в былом.

Вспомните ночную нежность моря,
Утреннюю музыку лесов...
И тогда утихнет ваше горе,
Отойдёт на несколько часов.

Полегчает вам от встречи с прошлым.
Вы себе признаетесь тогда:
Боже мой, как счастливо я прожил
Некие мгновенья и года.

Я воспоминанием спасаюсь,
Ухожу в любимый день иль год.
Силами в минувшем запасаюсь
Против всех сегодняшних невзгод.

В тяжкой хвори иль навете грязном,
Когда жизнь — как молчаливый крик, —
Вспомните о чём-нибудь прекрасном,
Вновь переживите этот миг.

Андрей Дементьев

«Про это самое» — российский комедийный телесериал, премьера которого состоялась в 2025 году на ТНТ. Проект был создан сценаристами и продюсерами NORM production по заказу Comedy Club Production.
Режиссёр: Евгений Абызов.

= Сюжет не скучный, многовато 16 серий, но они короткие и понятно, что создатели хотели вместе с юмором внести познавательные моменты. Из артистов понравились Денис Власенко - главный герой, убедительно сыграл роль врача, и Владислав Тирон - друг главного героя, вносящий своим образом изюминку. Укупник ещё хорошо засветился в роли заезжего артиста. Конечно, не все деревни такие тёмные, но, наверно, есть и такие.

Кратко сюжет

Молодой врач Митя, выпускник медицинского университета в Санкт-Петербурге, возвращается в родное село, где его с нетерпением ждут местные жители — все надеются, что он станет спасением для местной больницы. Однако вскоре выясняется, что Митя вовсе не хирург и не кардиолог, а психиатр и сексолог.
Общество, не готовое к откровенным разговорам о сексуальности, встречает его с насмешками и недоверием. Отец выражает разочарование в выборе сына. Несмотря на давление, Митя решает остаться и в тайне заниматься сексуальным просвещением жителей деревни, потому что оказалось, что на самом деле они в нём нуждаются.

В ролях:
Денис Власенко — Митя, молодой врач-сексолог
Александр Ильин — отец Мити, глава сельсовета
Инга Оболдина — мать Мити
Валерия Репина — Полина, школьная любовь Мити
Олег Гаас — муж Полины Егор
Владислав Тирон - Андрей, друг Мити
Арина Шелобанова - Вера, дочь Полины и Егора

Для большинства садоводов и городников уже наступил дачный сезон. В этом году и погода благоприятствует практически на всей территории России. Сегодня тема для тех, кто любит цветы на своем участке. Как вырастить шикарные цветы из семян, как ухаживать за гортензиями, как заставить цвести лаванду и как сохранить декоративность на участке весь сезон?

С началом сезона, подруги! >>>

В романах фэнтези герои чем обычно занимаются на привалах в часы отдыха. Своё оружие точат. В этом есть здравый смысл. Оружие должно быть таким, чтобы с одного взмаха разрезало и с одного тычка протыкало. С учётом доспехов, которые могут быть не только кожаными, кольчужными но и латными. Сейчас это неактуально. Сталь современных бытовых кухонных и охотничьих ножей уже на та, что была во времена дварфов или эльфов. Нож ступится слишком быстро. Да и доспехи сейчас только менты и вояки носят. С которыми лучше не связываться.

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Проект "Лица Замечательных Людей". Армен Джигарханян

Читать далее...

В рассольник при готовке соль не рекомендуется сыпать. В самом конце надо попробовать, и если несолёный, добавить еще рассола от огурцов и зелёных оливок. Рассолы обязательно нужно прокипятить 5 мин в отдельной посудине.

Это я  о  последнем моём цитировании биографии Есенина. А до того, я прочел расследование у Николая Кофырина о самоубийстве Маяковского и там такое "всплыло", что... мама не горюй. Кстати с самоубийством Есенина тоже полно загадок. А как был циничен Пушкин или не выносим своей заносчивостью Лермонтов.  Не свят был и Лев Толстой, зависим от алкоголя Мусоргский, жестока к родному сыну Цветаева и Фадеев себя сам порешил как и Химингуэй кстати, Высоцкий сколько горя и страданий приносил своим женщинам. И все ушли из этой жизни... не айс.

Случайно ли это? Ведь талант он подобен флюсу, как-то односторонне выпуклый. А уж похоть и все эти заскоки по Фрейду, многих уважаемых людей, отнюдь не красят. Билл Клинтон тому яркий пример. Хотя по этой части: кто не без греха? Ан нет, тут прочел, что Гоголь, Ньютон, Тесла, Андерсен и ещё кто-то, типа  Анатолия Вассермана, всю жизнь прожили девственниками, но это тоже, считай извращение "наоборот".

Короче нормальных людей на свете нет, есть просто не дообследованные, или как сказал тот же Маяковский: "Все мы немного лошади."

И всё же школьная программа, порядком нас надувала, "приглаженностью" биографий великих людей. С высоты лет, в этом мне кажется нет ничего плохого, но... как печально всё-таки разочаровываться в кумирах. 

Чем оливки отличаются от маслин. В России принято, что оливки зелёные, а маслины чёрные. На самом деле, это плоды оливкового (оно же масличное) дерева. Могут быть с одного дерева и одного урожая. Технологии приготовления и консервации разные. Одни чернеют, другие остаются зелёными. Вкус и мягкость продукта зависят только от технологии приготовления.

Кстати, во всём остальном внешнем мире консервированные плоды масличного дерева называются "оливки", независимо от цвета.

Кулинары в интернете рекомендуют варить рыбный рассольник из лососевого супового набора. Я тоже порекомендую. Этот набор довольно трудно найти. Достаточно двух консервных банок, например, горбуша и нерка. Только закладывать консервы нужно в самом конце, одновременно с зеленью, зелёными оливками и специями. Прокипятить на слабом огне 5 минут, выключить нагрев и оставить на плите, пока не остынет. А лучше потом поставить в холодильник до завтра. Нормально получается.