Вяление рыбы — способ консервирования рыбы путём медленного обезвоживания за счёт испарения влаги при температуре не выше 35 °C. Вяленая рыба — рыбный продукт высокой калорийности с особым пикантным вкусом. В кулинарии вяленую рыбу используют как закуску без дополнительной обработки. диплом купить В результате потери рыбой влаги уменьшается объём мышечных клеток и расслаиваются волокна, возникшие пустоты заполняются подкожным жиром и жироподобными веществами внутренностей, а также продуктами распада белка и окисления жира. Равномерно распределяясь в тканях, жиро-белковые образования придают им янтарный цвет, маслянистость и полупрозрачность. Созревшая рыба теряет вкус сырости и приобретает своеобразный вкус и аромат гастрономического продукта. В результате этих сложных биохимических процессов рыба во время вяления созревает. https://ikra-vobla.ru/catalog/ryba-vyalenaya Наиболее популярными вялеными продуктами являются вобла, лещ и тарань. Кроме того, на изготовление вяленой продукции также направляют рыбца, шемаю, жереха, усача, барабулю, тюльку, бесуго, зубана, мойву, скумбрию, хека, клыкача. Вяление рыбы традиционно производят в естественных условиях на воздухе под воздействием солнечного света. Лучшие естественные условия для вяления рыбы предоставляет весна, когда температура воздуха ещё невысокая, воздух чист и богат озоном.
На вяление допускается свежая рыба не ниже первого сорта. После промывки пресной водой отсортированную по размерам живую или охлаждённую рыбу направляют в посол смешанным способом. Для этого в ёмкость для посола наливают тузлук в количестве 20-30 % от массы рыбы-сырца. Рыбу укладывают в ёмкость рядами, пересыпая каждый ряд солью. Соль по рядам распределяется неравномерно: на нижние ряды дают меньше соли, на верхние — больше. Для равномерного просаливания рыбу перемешивают. Посол крупной воблы продолжается 3,5—6 суток, мелкой — 2,5—3,5 суток, крупного разделанного леща — 4—5 суток, среднего неразделанного — 5—6 суток. Мелкую рыбу (тюльку, бычка, корюшку, хамсу) солят в тузлуке 7—15 минут. После посола рыбу промывают в пресной воде для удаления соли с поверхности, затем вручную нанизывают на бечеву через глаза при помощи шпильки (иголки) так, чтобы рыбы были повёрнуты брюшком в одну сторону.
Возникновению электроники предшествовало изобретение радио. Поскольку радиопередатчики сразу же нашли применение (в первую очередь на кораблях и в военном деле), для них потребовалась элементная база, созданием и изучением которой и занялась электроника. Элементная база первого поколения была основана на электронных лампах. Соответственно получила развитие вакуумная электроника. Её развитию способствовало также изобретение телевидения и радаров, которые нашли широкое применение во время Второй мировой войны. https://spravochnikrep.ru/ Но электронные лампы обладали существенными недостатками. Это прежде всего большие размеры и высокая потребляемая мощность (что было критичным для переносных устройств). Поэтому начала развиваться твердотельная электроника, а в качестве элементной базы стали применять диоды и транзисторы.
Дальнейшее развитие электроники связано с появлением компьютеров. Компьютеры, основанные на транзисторах, отличались большими размерами и потребляемой мощностью, а также низкой надежностью (из-за большого количества деталей). Для решения этих проблем начали применяться микросборки, а затем и микросхемы. литос Число элементов микросхем постепенно увеличивалось, стали появляться микропроцессоры. В настоящее время развитию электроники способствует появление сотовой связи, а также различных беспроводных устройств, навигаторов, коммуникаторов, планшетов и т. п.
Основными вехами в развитии электроники можно считать:
изобретения А. С. Поповым радио (7 мая 1895 года), и начало использования радиоприёмников,
изобретение Ли де Форестом лампового триода, первого усилительного элемента,
использование Лосевым полупроводникового элемента для усиления и генерации электрических сигналов,
развитие твердотельной электроники,
использование проводниковых и полупроводниковых элементов (работы Иоффе, Шоттки),
изобретение в 1947 году транзистора (Уильям Шокли, Джон Бардин и Уолтер Браттейн),
создание интегральной микросхемы и последующее развитие микроэлектроники, основной области современной электроники.
[показать]
Вы любите читать книги? Я люблю и всегда старалась привить эту любовь своим детям. Но, одного желания мало поэтому я нахожусь в постоянном поиске чего бы такого почитать детям, чтоб это было интересно и увлекательно. Как я это делаю? Читаю обзоры, смотрю разные рейтинги, общаюсь на форумах книголюбов, в общем постоянно ищу книги для детей. Бывают просто превосходные находки, а бывает не очень, но к счастью ошибки бывают очень редко. К чему все это я? А к тому, что хочу рассказать про великолепную находку книгу, которую написал Андрей Жвалевский, Евгения Пастернак "Время всегда хорошее". Купила я ее для своей Ленуси (ей 11 лет), но сама с огромным удовольствием прочитала.
У меня вышивание уже давно любимое хобби, а в связи с этим я постояно ищу, где купить схемки и прочие приятные мелочи для своего хобби. Это один из таких магазинчиков, где я время от времени делаю заказики
[339x600]Я 8 лет занималась танцами на профессиональном уровне. После родов все же встал вопрос о том, чтобы привести себя в хорошую форму. Дома самостоятельно сбросить все лишнее оказалось не так просто, как казалось, даже учитывая, что у меня за плечами большой спортивный опыт. Пришлось искать спортивный клуб. Я крайне привередлива в плане общения с тренерами. Но, финес-центр на Енисейской мне понравился. Там работают доброжелательные менеджеры, которые с удовольствием и улыбкой на лице подобрали персональную программу, посоветовали тренера, с которым я смогла работать. Моя индивидуальная программа рассчитана на 38 часов в месяц. Сейчас я с уверенностью могу утверждать, что мою форму можно обозначить как «sportiv».
[478x478]В основу рефлексотерапии положено представление о том, что организм человека является целостной, взаимосвязанной системой. Нарушение равновесия в одной из ее областей будет тут же отражаться во всех остальных областях. Сведения о «чжен-цзю терапии» (точечной терапии) были впервые обнаружены в Китае и датировались 5-м веком до н.э. На востоке это метод является основным во время лечения. Показания для точечной рефлексотерапии очень широкие, а при некоторых заболеваниях она считается единственным способом, который может помочь пациенту выздороветь. Нередко, сочетание точечной рефлексотерапии с медикаментозным лечением дает хорошие результаты. Особенно при лечении позвоночника, суставов, сегментов сердечно-сосудистой системы. Поддаются данному лечению также легкие и почки. Точечная рефлексотерапия является понятием собирательным. Оно включает в себя все разнообразие методов, которыми можно воздействовать на рефлекторные зоны человека и его акупунктурные точки. Правильно их применяя, есть возможность для лечения практически всех недугов. Достаточно большая часть акупунктурных точек имеет в себе многослойную структуру, поэтому чтобы грамотно и эффективно воздействовать на организм человека нужно использовать только высокочувствительный инструмент. В зависимости от способа воздействия на зону организма, приложенной силе, продолжительности, есть возможность избирательного действия на иные системы, расположенные в той же точке но на различной глубине. Рефлексотерапия точечная не имеет каких либо противопоказаний и побочных эффектов, поэтому на сегодняшний день является самодостаточным методом лечения различных недугов.
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Креативные помощники для кухни
Жаль, что их трудно найти в продаже.
Сегодня задумалась: а сколько же осталось до встречи Нового года? Посчитала дни, часы, и даже минуты, и поняла, что совсем мало. Да-а, как стремительно бежит время… Помнится, в детстве было все совсем не так, тогда казалось, что время тянется еле-еле. А Новый Год всегда был самым волшебным праздником. Потому что верилось в доброго Дедушку Мороза, который обязательно придет и исполнит заветное желание. Вы и сейчас верите? Замечательно. Предлагаю пошить своего, персонального Деда Мороза и загадать ему желание. Знаю: в новогоднюю ночь он обязательно исполнит его.
[640x427]На карте мира мы можем найти прекрасное островное государство. Это Куба - она расположена в центре Карибского море и столица, которой является Гавана.
Гавана – очень красивый и добрый город. На его территории живут очень добрые люди, которые в любой момент смогут вам помочь. В городе много курортов и разных чистых пляжей. Вы сможете здесь отлично отдохнуть от вашей тяжелой работы.
В Гаване расположено много достопримечательностей, которые очень красивы и замечательны. Тут много музеев и театров, поэтому карта Гаваны
покажет вам куда идти, и вы спокойно найдете то, что вам по душе.
Гавана, Куба – это город, в котором вы забудете все свои проблемы и трудности, поэтому поезжайте туда на отпуск. Отели Гаваны с радостью примут вас в свои края.
Каждый год мы ищем свежие идеи для украшения дома к новогодним праздникам. Фаворитом этого сезона станет сочетание двух цветов: нежного синего и сияющего белого.
Мы выпустили коллекцию Нежного белья в духе винтажного белья начала 20-го века.
Все белье из полупрозрачного батиста цвета слоновой кости.
Любое из них уже можно купить, цены по icq: 223310787 или order@gleamnight.ru
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[434x394]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
- 3 стакана пшеничной муки
- 3/4 стакана растопленного
- сливочного масла
- 3/4 стакана апельсиновой или розовой воды
для начинки:
- по 1 ст. л. миндаля, арахиса,
- фисташек, фундука
- 8 фиников без косточек
- 1/2 ч. л. корицы
- 1,5 ст. л. сливочного масла
- 3 ст. л. сахара
- 1 ст. л. сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеять в глубокую миску и сделать в середине углубление. В него влить сливочное масло, добавить апельсиновую воду и замесить крутое тесто.
[140x212]
Осенью и зимой наши малыши становятся похожи на огромные кочаны капусты. Замотанные в сто одежек они еле передвигаются вместо того, чтобы вволю насладиться прогулкой. А ведь родителям стоило всего лишь грамотно подобрать ребенку верхнюю одежду!
Первый слой
Правильно подобранный детский комбинезон можно надевать прямо на футболку и колготки, а многочисленные связанные заботливой бабушкой шерстяные свитера и штаны с начесом пусть отдохнут дома. Верхняя ткань «комбеза» должна хорошо пропускать воздух и отталкивать воду. Внимательно изучите надписи на этикетке, наиболее известными и надежными «дышащими» тканями являются «кордура» и «нейлон полиэстер» с пропиткой из тефлона. Можно попасть под ливень или снегопад, но ваше дитятко останется сухим.
Источник: рецепты от "Д-р Эткер"
Вы любите шоколад?
А кофе "Каппучино"?
Тогда этот тортик для вас!
Сразу прошу строго не судить это моя первая попытка, подобного оформления салата.
[показать] [показать] [показать] Такой немного "объевшийся" зайчик у меня получился - просто надо было головку покруглее делать (это я уже по окончанию процесса поняла, испрвлять я уже не стала [показать] ). А вообще, если честно, как новогодний вариант, по-моему вполне приемлимо. [показать] Такой салатик может украсить новогодний стол, а можно с собой в гости взять такого "крольчонка", и глазу приятно, и символ нового года - Кролик, доволен будет! [показать] Вообще-то, наверняка "внутрь" можно любой салат уложить, главное чтобы он форму хорошо держал. Ну что, понравился вам мой кролик? Давайте делать! [показать] С приходом холодов многие и не помышляют ни о чем, кроме как уютно устроиться в теплой постели и, укрывшись зимним одеялом, не вылазить оттуда, пока весна не постучит в окошко.
Увы, ускорить приближение весны не в наших силах, но утеплить зимние деньки наших близких и знакомых с помощью теплых подарков вполне реально!
[показать]
Фото shutterstock.com
Итак, что актуально дарить зимой…