

1. СЛАБОСОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ
Ингредиенты:
• Вода — 1 л
• Соль — 3 ст. л. без горки
• Сахар — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Чёрный перец горошком — 5–6 шт.
• Скумбрия — 2 шт.
Приготовление:
1. Вскипятите воду с солью, сахаром и специями.
2. Полностью остудите рассол.
3. Залейте очищенную рыбу и уберите в холодильник на 24 часа.
2. СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА
Ингредиенты:
• Вода — 1 л
• Соль — 3 ст. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Чёрный и душистый перец — по вкусу
• Кориандр — 1 ч. л.
• Гвоздика — 2–3 шт.
• Скумбрия — 2 шт.
Приготовление:
1. Добавьте специи, соль и сахар в воду. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты.
2. Полностью остудите рассол.
3. Залейте рыбу и поставьте в холодильник на 24–48 часов.
Совет: используйте качественную замороженную рыбу и обязательно солите её в холодильнике.



О старости люди обычно говорят осторожно. Обсуждают давление, суставы, лекарства, вспоминают молодость, жалуются на погоду.
Но одну вещь стараются не произносить вслух.
Страшит не столько сам возраст, сколько зависимость от других.
Необходимость попросить сына принести сумку из магазина. Позвать кого-то, чтобы помочь подняться по лестнице.
И однажды заметить, что то, что раньше делалось автоматически, теперь требует чужих рук.

|
|
Вы наверняка знаете это внезапное ощущение, когда посреди обычного дня словно гаснет внутренний свет.
Один резкий звонок, косой взгляд в магазине, неприятное воспоминание или просто нахлынувшая серая волна и всё тело наливается свинцом.
Мысли мгновенно сбиваются в тревожный клубок, плечи поднимаются к ушам, а в груди застывает холодный и колючий ком.
В такие моменты кажется, что почва уходит из-под ног, а весь мир вокруг ополчился против вас.
|


Третье дно – Трамп не требует от Украины перестать бить по мирной инфраструктуре.
Основное противостояние на мировой арене проходит между тремя силами: в активной фазе США и Лондон, и в пассивной Россия.
По правилу связки трёх сил – пока двое бьются – тертий выигрывает. США и Лондон сцепились жёстко и кто кого – рано говорить.
Удивительно, как Лондон играет на равных с крупными державами, при этом делает это скрытно и чужими руками.
Россию обе силы рассматривают как врага

1. Скумбрия в сметане
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 2 луковицы
- 120 г сметаны
- 1 ч. л. горчицы
- Соль
Приготовление:
Нарежьте рыбу, смешайте с соусом и луком. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 190 °C.

2. Скумбрия с картофелем
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 600 г картофеля
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Запеките картофель 15 минут, затем добавьте рыбу и готовьте ещё 25 минут.

3. Скумбрия в томатном соусе
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 300 г помидоров
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 ст. л. томатной пасты
Приготовление:
Обжарьте овощи, добавьте рыбу и тушите 20 минут.

4. Скумбрия в горчичном маринаде
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 2 ст. л. горчицы
- 1 ч. л. мёда
- ½ лимона
Приготовление:
Покройте рыбу маринадом и запекайте 25 минут при температуре 200 °C.

5. Скумбрия с овощами в фольге
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- Болгарский перец
- 200 г кабачка
- 1 луковица
- ½ лимона
Приготовление
Заполните фольгу овощами и рыбой, запекайте 30 минут при температуре 190 °C.

Идеально для ужина, дефицита калорий и когда хочется вкусно, но без тяжести. Листай карусель и сохраняй рецепты!
Салат «Худею, но ем»
• куриное филе — 150 г
• кукуруза — 80 г
• листья салата
• огурец
• болгарский перец
• соус: греческий йогурт + зелень

Салат «Оземпик»
• 2 яйца
• кукуруза — 100 г
• огурец — 100 г
• зелёный салат
• зелёный лук
• соус: сметана 10% + горчица

Салат «Завидная невеста»
• креветки — 150 г
• авокадо — 1/2 шт
• огурец
• помидоры черри
• руккола
• соус: йогурт + лимонный сок

Салат «Подруга на диете»
• тунец в собственном соку
• авокадо
• огурец
• листья салата
• заправка: лимонный сок + оливковое масло