восхищаюсь ею постоянно... неимоверно сильный Дух, много света и Любви... мои любимые у неё песни...
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
С чувством глубокого удовлетворения! Наконец-то! Спустя 6 лет от начала нашего кулинарного канала! Сегодня! К Пасхе! Передаю в ваши головы рецепт любимейшего пасхального кулича :) Или так: любимейший рецепт пасхального кулича :) Отнеситесь к нему с пиететом: он заслуженный, проверенный десятилетиями и непревзойдённый в своём совершенстве! Он полон цукатов и орехов; благоухает ароматами специй, коньяка и цедры; лёгок, прян и пушист :) Творится долго и таинственно, как и положено ритуальному кушанью. Ни куличу, ни пасхе, как мне кажется, не подобает быть блюдами быстрого приготовления :) И он всегда получается! Так что, как ни крути его, со всех сторон правильный кулич мы вам сегодня принесли :)
Готовится за 220 минут, получается 8 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вариации на тему этого рецепта (и легенды об его пользе) известны практически всем. И я его открыла для себя ещё в незапамятные времена. Но вот кое-чего вы про него всё же не знаете - зуб даю! Так рассказываю :) Долгие годы я пила этот божественный напиток ИЗРЕДКА и считала его просто очень вкусным. И полезным. Но очевидной пользы я не чувствовала - просто верила в неё :) И пришёл к нам 2020 год. И принёс он нам всем ковид. И отшибло у меня ковидом память... :) Ну, вы уже всё поняли, но я дорасскажу :) И жила я практически без памяти 1,5 года. Пока однажды не купила себе карманный термос. И стала я себе в термосе заваривать имбирь с лимоном и мёдом 2 раза в день. Просто ради вкуса. И выпивала я этого напитка около 800 миллилитров в день. И память моя волшебным образом ко мне вернулась! Просто больше не с чем связать, потому что больше в своём рационе я ничего не меняла :) Вот такая у меня для вас сегодня к рецепту история из жизни :)
Готовится за 40 минут, получается 4 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Однажды в одном комментарии мне написали: "побольше бы таких рецептов из нихрена" (цитата) :))) Да, эта тема - рецепты из (выразимся чуть интеллигентнее :)) ничего - любима многими, если не всеми. Так вот я к вам сегодня с ней! А внутри всеми любимой темы спрятана тема любимая мной - кисели :) В общем, у нас сегодня с вами на повестке дня сплошь углеводный, суперсытный, но при этом абсолютно постный и почти бесплатный, огромный и красивый - апельсиновый пирог с апельсиновым желе! А если вы посмотрите ролик, то увидите, что апельсиновый - это лишь одна из миллиона вариаций, в которой может быть исполнен этот пирог! Потому что он из ИЗЛИТРА, то есть ИЗ ЛИТРА :) Из литра любого напитка :) Так что в ваших руках он может стать даже томатным :) А ещё, при желании, его можно сделать скоромным и дорогим :) Айда(те) экспериментировать вместе со мной!
Готовится за 90 минут, получается 8 порций.
Когда мы в ладу - парим в Небеса.
Когда мы в ладу - мы светим-греем.
Когда мы в ладу - мы всё умеем.
Мы - это созидание.
Мы - это светотворение.
Мы - это сиэнергия.
Мы - это мира единение.
Измерение, в которое человек после перехода, который принято называть смертью, попадает, иное: там просто ничего не скрыть, ибо общение на уровне телепатии, которую некоторые уже сейчас и в этом мире осваивают. Существует пространство, где хранится вся информация, вообще вся… и в зависимости от своей светимости и частоты, человек может черпать информацию…
Так что такое доверие? Доверие - это прежде всего открытость…
Наш опыт играет большую роль в нашей открытости—закрытости… Иногда опыт боли создаёт новую боль, причём порой якобы необоснованную. Некоторые люди настолько привыкли к боли, что научились в боли получать удовольствие… Когда-то и со мной так было: я была мазохисткой… Думаю, что корни мазохизма лежат не в этом воплощении, но мне удалось преобразовать в себе и выздороветь… Я ушла от восприятия боли, как от чего-то красивого, благо… Ужас был в том, что мужчина невольно становился рядом со мной отчасти садистом. Это я осознала лишь недавно, благо, что осознала… Я поняла, почему на меня нападали в подростковом возрасте, почему меня преследовали даже, когда я была уже взрослой, или как мне казалось взрослой… Осознала, почему меня преследовали. Я осознала причину. Это - жертвенность.
Жертвенность, которая заложена во многих женщинах, когда жертвуют собой ради кого-то или чего-то… Жертвенность - это прежде всего нелюбовь к себе, именно на нелюбви основана жертвенность… Раньше всегда жертвовала собой ради всех и каждого, ради каких-то целей… НО это не значит, что своё я нужно ставить на первое место, ибо именно это начало эгоизма… Палка о двух концах… Важен органичный и гармоничный энергообмен… Важна Гармония во всём… Золотая середина отношений… А основана она на ДОВЕРИИ.
Когда мы доверяем Вселенной, Творцу Всего Сущего, мы доверяем процессу, доверяем ситуации, доверяем всему происходящему с нами. Тогда мы открыты всему, что идёт… Именно таким образом мы даём волю Случаю, доверяем воле Вселенной, Воле Творца… И разрешаем происходить чудесам, позволяем нам дарить, позволяем себе принимать… Это и есть открытость и доверие…
Есть ещё один вид открытости, доверия - это доверие человеку… Хотя и здесь много видов и подвидов нашей открытости… Ребёнок не может доверять маме, если она смеётся над его страхами и рассказывает другим, вообще делится с другими тем, что для ребёнка сокровенно. Это разрушает отношения. Вообще хранить чью-то тайну не каждый умеет. Здесь тоже есть одна грань: не стать подушкой, когда начинают использовать, как это было одно время со мной, но и там сыграла роль моя жертвенность. Пока я не осознала, мне было очень сложно перестать быть подушкой, но я смогла. В итоге я по ходу одно время прекратила все виды дружбы, а на момент идёт процесс нового восприятия дружбы, нового вида открытости и умения не нарушать границы и пространство другого… Я создаю новые дружеские отношения, порой возрождая и преобразуя отношения, что происходит обоюдно. Реально для каждого. Всегда важна грань: есть пределы у каждого из нас и чистое пространство вокруг… В это пространство либо допускают одного человека, либо не допускают никого. Оптимально, когда семья строится на таком отношении, ибо именно семья - это единение двоих по всем планам, на всех уровнях… Когда мужчина и женщина едины настолько, что они открыты друг другу во всём, когда нет места стеснениям, неприятию чего-либо в другом, когда любишь всё в другом таким, какое есть именно потому, что такое… Когда всецело доверяешь… Без доверия нет семьи. Иначе - это просто временные отношения или отношения, в которых постепенно исчезает Любовь, искры, желание друг друга, исчезает влюблённость… Без влюблённости друг в друга нет и Любви… В паре важно присутствие восхищения друг другом, но даже это строится на доверии. Всё строится на доверии, на открытости
Доверие Что это такое? - философия, 16.03.2023
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Посмотрев на состав и процесс приготовления нашего сегодняшнего супчика, можно смело заявить "Ха! Ничего особенного!" и пройти мимо. С одной стороны да, если вы ищите что-то вроде супа из игуаны или акульих плавников, или из ещё чего поинтереснее, то вам явно не сюда :))) А вот если 15 лет назад вы дали обет кормить семью всегда разным, никогда не повторяясь, и до сих пор его исполняете, то очередная вариация на тему повседневного томатно-фасолевого супчика вам придётся очень кстати! Итак, у нас сегодня томаты в собственном соку, фасоль, овощи и специи :) И куча вариантов, как подстроить всё это под ваш вкус: смягчить, забелить, сделать постным, сделать скоромным, загустить, сделать более сытным и так далее! А ещё, по сути, он готовится в одной большой сковороде :)
Готовится за 50 минут, получается 10 порций.
ОБ ЭФФЕКТЕ МАНДЕЛЛЫ И ПОТЕРЯННОМ ВРЕМЕНИ
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вам сначала про рецепт рассказать или про ролик? Это у нас сегодня два совершенно разных и отдельных предмета. Рецепт простой, быстрый, из доступных продуктов; ролик - долгий, наводящий на мысли, вызывающий желание высказаться. А всё почему? Потому что рецепт у нас сегодня НАЦИОНАЛЬНЫЙ. А это всегда только на первый взгляд простая, а на самом деле очень тонкая материя, с которой надо быть аккуратной, внимательной, вдумчивой и неспешной. А уж если речь заходит о кухне одной из самых обсуждаемых национальностей в мире, то тут короткий ролик не сделаешь при всём желании, как ни старайся :) Но мы всё продумали, поэтому всё ненужное вам в ролике вы легко сможете промотать :) Я, кажется, до сих пор не использовала слово "вкусно"?.. Таки вкусно!!! :)))
Готовится за 20 минут, получается 3 порции.
быть собой. (Ошо)
Где плавает звезда.
Любовь тот свет,
Что навсегда.
Но до последних лет
И слёз бесследных нет,
Ведь нет следов,
Что исчезают без следа.
(Марк Тишман)
И на этой грани даже смерть другая. В ней больше Энергии, больше смысла, славы, смерть преображается в таинство.
Любовь - это то, что возвышает над своей данностью. И чем глубже осознание высших ценностей, тем сильнее жажда Служить. Поэтому Любовь - это Служение.
Всякий акт Любви, помогающий осознать Божественное, вдохновлён святой Божьей Силой. Для просветлённых любить так же необходимо и так же легко, как дышать. Эта лёгкость и необходимость возникает только в Присутствии или в ощущении того, что живёшь сквозь миры.
Любить - это значит отдавать полностью - ум и сердце и всё своё существо, не прося ничего взамен.
Кто полон Любви, тот полон богославия и богословия.
(Ошо)
Любовь - это то, что делает человека человеком (Марк Тишман)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Написать вступительные слова к самым простым рецептам - это самое сложное! :))) Самые простые рецепты - это, соответственно, смузи. Там готовить-то нечего: побросал всё в блендер, кнопку нажал, а дальше наливай да пей :))) Знаете, видела в Ютубе канал, на котором все ролики по 15-20 секунд! Вот про смузи, в принципе, вполне приемлемо ролики именно такой длины снимать :) А писать про них что, если меняется только набор ингредиентов, а приготовление и результат всегда одинаково божественны? В общем, всё описала в названии: банан и ананас - это тропики; мандарин - это Новый Год. Однозначно! И Папай. Не папайя, а Папай :) Потому что шпинат. Не знаю, как у вас, а мне 40 лет, а шпинат у меня до сих пор ассоциируется исключительно с Папаем :)))
Готовится за 7 минут, получается 2 порции.
буквально чуть-чуть) мне хочется поздравить каждого из вас с тем, что каждый из вас смог достигнуть! я знаю, что ты, читающий многое смог! и это здорово! просто посмотри, где ты был год назад и увидишь, как это классно быть здесь и сейчас здесь... я рада за каждого, кто нашёл своё я, кто что-то создал, преодолел...
я желаю каждому Любви и радости, счастья, счастья, счастья!!!)
Мне кажется, что эти строки, как мантра... когда повторяешь, что-то начинает происходить благодатное...
А свет идёт, а свет идёт
И Любовь в моё сердце несёт.
Он его всё сильней расширяет
И дарами своими благословляет.
А свет идёт, а свет идёт
И Любовью меня лечит и спасёт.
Он, любя, меня преображает
И радостной благостью наполняет.
А свет идёт, а свет идёт
И радость в моё сердце несёт.
Он таланты во мне открывает
И чудесами мою жизнь окружает и заполняет.
А свет идёт, а свет идёт... - стихи, 29.12.2022
А свет идёт и идёт,
В городе нашем Любовь всегда живёт.
Он проникнет однажды
В сердце каждого
И именно это очень важно.
А снег идёт и идёт,
Превращаясь в свет,
Который в Сердце живёт,
Он растопит однажды
Льдинки в сердце каждого
И весь мир в Любовь унесёт.
А свет идёт и идёт,
Проникая в нас, счастье несёт.
Он радость вселяет,
Творить вдохновляет,
Потому что Любовь всегда побеждает!
А свет идёт и идёт... - стихи, 28.12.2022
Случилось это, когда Николаус был уже епископом и довольно известным в народе. К тому времени уже существовал первый дом для беспризорных детей, первый дом для престарелых на его пожертвования. Он был всем известен, как истинный Служитель Бога, который всем всегда помогал, кто к нему обращался. И вот в те времена случилась засуха, причём очень длительная. Все поля были выжжены, у бедных людей не осталось ни зёрнышка, кормить детей было нечем, да и самим есть было нечего. Всюду голодали. А в это время правитель заказал в заморских странах мешки с зерном. И вот в порт прибывает долгожданный корабль.
Как вы думаете, что совершает Николаус? Он восходит на корабль и обращается к прибывшим с речью отдать привезённые мешки с зерном голодным жителям города, на что испуганные купцы отвечают, что если они не отдадут кайзеру, не сносить им головы. А Николаус отвечает: "Вот такова ваша вера в Творца? Разве не знаете Вы, что Бог защитит вас, ибо творите праведное? Это же во спасение голодных! А у кайзера зерна достаточно!" Из глубокого уважения отдают купцы привезённые мешки Николаусу. А тот созвал всех горожан и раздал зерно, всё, что было...
Через некоторое время узнал правитель, что корабль с зерном уже давно в порту и велел принести ему.
Вы себе представляете страх и панику людей, отвечавших за эти мешки? Я думаю, некоторые уже попрощались с жизнью, другие задумали побег, а третьи раскидывали мозгами, что наврать, думаю, были и такие, кто хотел сказать правду, что было бы верно, но...
Все очень любили и уважали епископа и никто не мог предугадать реакцию правителя. Зная, что там ничего нет, никто не собирался входить в трюм. Кайзер сам решил навестить и посмотреть, что, собственно, происходит и со своей свитой направился на корабль. И вот наступил момент... На палубе смертельная тишина. Правитель велит людям спуститься в трюм и принести зерно. Несколько матросов спускаются и... не верят своим глазам... ибо там не пустые мешки, а наполненные зерном. Все мешки, которые были розданы каким-то чудом заполнились. Это потрясло всех и возможно, что некоторые лишились дара речи на некоторое время... Только кайзер ничего не знал, его это никак не коснулось. Это было первым чудом, связанным так или иначе с Николаусом, прозванным чудотворцем.
Ещё об одном чуде мне хочется вспомнить. Произошло это уже после перехода Николауса в иной мир. Дело в том, что при жизни он многое совершал, очень многих спасал и помогал, спонсировал, говоря современным языком, и пользовался глубоким уважением всех, поэтому после смерти его возвели в ранг святых и стали обращаться за помощью в случае беды, молясь.
Так вот, случилось это на море, когда бушевал шторм. Когда бушует человек, он может своей энергией очень многим навредить, но это мало заметно, когда бушует море, это ярче проявляется. Стихия очень часто - энергетическая реакция на энергию других существ. Это было краткое отступление...
Бушует море, волны всё выше и выше и вот-вот обрушится девятый вал на хрупкий человеческий кораблик. Кто-то из моряков вспоминает о Николаусе, защитнике обездоленных и тех, кто попал в беду. В порыве все бросаются на колени, начинают молиться и просить святого помочь. И настолько глубока была вера обратившихся, настолько они все были уверены, что Николаус, которого они почитали при жизни придёт с Небес и поможет, что внезапно кто-то узрел его... или услышал... Интересно то, что постепенно море затихло и в небе появилась радуга. С тех пор моряки в случае беды призывали святого Николауса. Да и не только моряки. Все мы так или иначе верим в чудеса и кто-то порой просит о помощи именно святого Николая, ибо он Чудотворец.
И я верю, верю и знаю, что он помогает. Когда-то, когда в 2008-м была в Петербурге, потянуло меня в церковь святого Николая Чудотворца. Я сама нашла, туда добралась. Помню этот чудесный солнечный день... Помню, как сидела там и молились... как плакала и сквозь слёзы смотрела на радужные стёклышки в окошке, витражи... и свет сквозь них, на лучи... как вдыхала ладан... в том Храме родились хокку...
© Copyright: Ира Железняк, 2022
- Почему св. Николая называют Чудотворцем? - байки, 27.12.2022
- Как повелось, что в день Николая Чудотворца дарят - байки, 27.12.2022
6 декабря Николай или,как его назвали родители - Николаус, перешёл в иной мир и весь христианский мир решил в этот день, в память о нём праздновать. Но почему принято дарить подарки? Усаживайтесь поудобнее, я начинаю...
Николаус был единственным сыном у довольно известных родителей, и они в нём души не чаяли, ибо умён был и благодетелен. Уже с детства мальчик очень увлекался Христианством. Ему было очень интересно всё, что с этим было связано и нравилось само Служение. Это был на редкость добрый, послушный и усидчивый мальчик, который очень интересовался книгами, сам много читал и изучал теологию. И такое бывает...
Когда Николаус вырос, ни у кого не возник вопрос, куда ему идти и кем становиться, он стал священнослужителем. Вскоре его родители перешли в иной мир и ему досталось довольно солидное наследство. Что делают обычно люди? Покупают себе что-то, откладывают на чёрный день, путешествуют, живут на широкую ногу, да мало ли... Как поступил Николаус? Он начал помогать обездоленным. Для начала построил первый приют для бездомных детей, у которых не было родителей и всячески поддерживал. В общем первый детский дом существовал только на его средства. Помимо этого дома, он устраивал для нищих обеды. Вообще он любил одаривать и поддерживать на все лады, чем был известен.
Но что послужило тому, что каждый год люди дарят детям подарки?
В том же городе, где проживал священник Николаус, жил вдовец с тремя дочерьми на выданье. Был он скажем так небогат. Вероятно смерть жены сыграла в этом роль, ибо до её перехода слыл довольно зажиточным купцом. И вот однажды вечером собрал он своих дочерей и стал держать речь о том, что они уже взрослые, замуж пора, а приданого у них нет. Мол, не обессудьте, но ничем помочь не могу. И предложил он своим дочерям выйти на улицу и заработать самим. Спрашивается каким образом в те времена женщина могла себе заработать приданое на улице? На что он их толкал? Благо окно было открыто... Так случилось, что как раз в это время проходил под окнами Николаус и стал невольным свидетелем произошедшего, а так же последующего плача девушек и их причитаний. Недолго думая, возвращается Николаус домой и, прихватив кое-что в один из мешочков, кои служили в те времена для денег, мчится обратно. Вот и открытое окно... Николай бросает мешочек и мгновенно убегает.
А теперь представьте картину: стол, за которым сидят "убитые" горем девушки, рядом удручённый отец... Внезапно в окно влетает мешочек и приземляется в чулок, висевший у очага, просыхал после стирки. Что сделали бы вы? Думаю, то же, что и отец дочерей: поинтересовались бы тем, что "прилетело". Подходит отец к чулку и вынимает... мешочек, в котором находит три слитка золота, как раз приданое каждой из девушек. Мужчина падает на колени и возносит молитвы к Небу в благодарности... Изумлённые девушки прекращают плач и устремляются к отцу... Вы себе представляете их радость?
Эта история стала через некоторое время известной, ибо отец понимал, что деньги с неба не падают, что был один благодетель, коего найти было довольно просто. Не будет же священник говорить неправду, хотя он оченьп росил, чтобы обедневший купец никому не рассказывал. Но разве можно удержать радость? Радостью хочется делиться, тогда она становится ещё больше. Особо близким он, конечно, рассказал, а те - другим особо близким и постепенно весть облетела весь город, а затем и добралась благодаря торговле и гостям города до других мест.
Именно это событие послужило тому, что в его день, день ухода в иной мир, начали одаривать детей. И носок вешают на камин или ставят перед дверью обувь. Как кому угодно...
Как повелось, что в день Николая Чудотворца дарят - байки
Почему св. Николая называют Чудотворцем? - байки, 27.12.2022
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас беспроигрышный рецепт из серии "Гости на пороге", то есть очень быстрый и из продуктов, которые всегда есть дома: простецкое, а потому милое почти всем, печеньице из четырёх ингредиентов :) Простота, быстрота и вкуснота - это не все его достоинства. Этот рецепт - ещё и способ вкусно утилизировать любое количество оставшихся после безе желтков! Ну, или наоборот: после приготовления этого печенья у вас останутся белкИ, и вам неизбежно придётся порадовать всех домашниХ домашниМ безе :) Но и это же ещё не всё! Если один животный ингредиент в этом рецепте заменить на растительный, то внезапно получается продукт из совершенно другой категории - и тоже очень нужный в хозяйстве :) Заинтригованы? Тогда смотреть до конца! :)))
Готовится за 30 минут, получается 10 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас база для разгула вашей фантазии - впрочем, как и обычно :) Вообще, пользуясь простой формулой из трёх абстрактных слагаемых - овощи + затейливый соус + мясо - можно до конца жизни готовить разные блюда и ни разу не повториться :) Исключаем оттуда мясо и получаем необозримое множество постных блюд. Исключаем из формулы овощи и пишем энциклопедию "Миллиард вариантов приготовить мясо в соусе". Ну, в общем, вы поняли, я всё о том же: кто тут у нас в формуле царь и бог? Его Величество Соус! :) На нём всё держится. А всё остальное в формуле и, в частности, в сегодняшнем нашем рецепте (мясо, яблоко, морковь, чеснок) - статисты, которые могут меняться или вообще отсутствовать. Берите наш базовый вариант и творите на его основе свои шедеврики :)
Готовится за 30 минут, получается 6 порций.