Для опары:

Дрожжи – 100 гр

Молоко – 330 мл

Яйца – 10 шт (9 желтков + 1 яйцо)

Сахар – 3,5 стакана

Масло сливочное – 250 гр

Маргарин – 250 гр

Сметана – 250 гр

Взбить 9 желтков и 1 яйцо с сахаром добавить размягченное масло, маргарин и сметану комнатной температуры. Все перемещать миксером. В теплом молоке размешать дрожжи, чтобы не было комков. Все смешать и перелить в емкость на 8 – 10 л. Опара готова для созревания. Поставить в теплое место 6 – 7 часов. Удобнее всего на ночь. После созревания опары готовим тесто.

Читать далее...

Тоже написан на одном дыхании и завершает трилогию рассказов о женской силе, два других - "Сирена" и "Белое проклятие", хотя не поручусь, что в будущем их не станет больше.

Внешняя идея - очень давнишняя. Внутренний смысл - начало 2023 г.
Написано 10-12 апреля 2023 г. для конкурса "Буйная фантазия",
редактировалось всем миром 13-14 https://author.today/post/370423,
но тематика оказалась не в кассу. Зато рассказ наконец написался.

Опытный охотник на ведьм встречается с непонятным явлением, аналогов которому нет в анналах его гильдии. Он лучший в своём деле, но удастся ли ему раскусить этот крепкий орешек, на котором уже обломали зубы несколько его собратьев по ремеслу?

Самиздат http://samlib.ru/a/alaja_w/catswitch.shtml
Автор.Тудэй https://author.today/work/266064
[466x700]