Я обрадовалась найденной записи. Думала пересказать своими словами бабушкино интервью, а потом решила ее рассказ оставить от первого лица. Вот что получилось.
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Топ-даун Бесшовное вязание сверху вниз - 2024
Классический рецепт фаршированного болгарского перца с мясом, рисом и обжаренными овощами, запечённого во вкусном соусе. Этот классический рецепт очень прост в приготовлении и является идеальным вариантом для семейного ужина. Обязательно попробуйте приготовить.
Вот рецепт фаршированного болгарского перца. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
6 штук крупного болгарского перца любого цвета.
Для начинки:
220 г говяжьего фарша
220 г свиного фарша
100 г сырого белого риса
одна средняя луковица, мелко нарезанная
одна крупная морковь, измельченная
три столовых ложки несоленого сливочного масла
два зубчика чеснока, измельченные
одна столовая ложка майонеза
одна чайная ложка соли
0,5 ч. ложки молотого черного перца
100 г помидоров, нарезанные мелкими кубиками
две столовых ложки свежего укропа.
Для соуса:
70 г кетчупа
три столовых ложки сметаны
200 г куриного бульона
четыре столовых ложки несоленого сливочного масла
1 чайная ложка муку
1 чайная ложка соли
четверть чайной ложки молотого черного перца
два зубчика чеснока, измельченные.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный фаршированный перец в духовке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/vkusnihyj-f...nnihyj-bolgarskiyj-perec1.html
Блин, телефон сфокусировал не орехи, а фон. Короче, это мои любимые орешки макадамия. Обожаю их. Собственно, чем хочу похвастаться. В банке справа – бывший килограмм, из которого я орехи подтаскиваю, а слева – баночка с теми орехами, которые я одной левой открыть не смогла. В чем тут прикол? В том, что открывать орехи надо ключиком и двумя руками. Кто ел, тот знает. А я делаю это одной левой. Но получается не всегда. Те, которые открыть не смогла, откладываю в маленькую баночку. Займусь ею через несколько недель, когда правая рука станет крепкой.
Операцию мне сделали 4 апреля. Сегодня четвертый день после. Покажу, какая у меня теперь стоит титановая пластина на лучевой кости.
Теперь у меня все ровненько, чётенько. Рука ноет. Лимфоциты работают бешено. Им надо пластину принять, шов зарубцевать, гематомы убрать. Так что пока искры изнутри сыпятся. Но я терплю с радостью. Вся операция длилась 1,5 часа. Стоила она мне 169 тыс. Оплатила кредиткой Сбера. За 4 беспроцентных месяца возмещу. В доктора, который меня оперировал, влюбилась сразу. Редкий умница. Клиника отличная, мне там понравилось. Персонал весь внимательный, грамотный. В операционную я входила первый раз и очень спокойно. Потому что верила, что всё пройдет хорошо.
Сейчас работаю пальчиками, сжимаю кулачки. Это мне доктор прописал. Делаю перевязки. Все срастается хорошо. Слава богу!
Хорошо, что я после ортопеда из поликлиники пошла к другим докторам. А то так бы и ходила с кривой рукой.