Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Ажурная кайма спицами вяжется снизу вверх.
Раппорт 11 петель и 18 рядов
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ:
— 1 — Салат «Воздушная гора»
• Сердце индейки отваренное - 3 шт. (или куриные сердечки - 12 шт.)
• Курица запечённая или отварная (филе бедра без кожи) - 1 шт.
• Картофель (среднего размера) - 4-5 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Свёкла (небольшая) - 2-3 шт.
• Яйца варёные - 2 шт.
• Грецкий орех - 40 г
• Майонез ~ 4 ст.л.
Для маринада:
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 2 ст.л.
• Вода - 5-6 ст.л.
— 2 — Майонез домашний
• Масло растительное - 280 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус - 1,5 ст.л.
— 2 — Салат «Принцесса»
• Копчёный куриный окорочок - 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Солёные огурцы - 2 шт.
• Чернослив - 60 г
• Грецкий орех - 60 г
• Майонез - 2-3 ст.л.
— 3 — Салат «Весенний снег»
• Свёкла запеченная - 2 шт.
• Творог - 100-150 г
• Салатный микс
Для заправки:
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Мёд - 1/3 ч.л.
• Чёрный молотый перец
• Базилик (сухой)
• Соль
— 4 — Салат с консервированной рыбой
• Рис - 0,5 стакана
• Яйца (вареные) - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Консервированная рыба - 1 банка
• Майонез - 2 ст.л.
Для маринада:
• Соль - щепотка
• Сахар - щепотка
• Уксус 9% - 1 ч.л.
• Вода - 0,5 стакана
— 5 — Простой слоёный салат
• Картофель отварной - 2-3 шт.
• Кукуруза консервированная - 0,5 бан.
• Морковь по-корейски - 100 г
• Майонез постный - 1-2 ст.л.
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Как в Испании отмечают Пасху - самобичевание, шествия в колпаках и похороны сардины
Испания, очень религиозная страна, а самый главный здесь праздник - Пасха. Страстную неделю у них называют - Семана Санта и в это время по всей стране происходят торжественные мероприятия, которые привлекают миллионы туристов со всего мира. Ничего удивительного, это настоящее зрелище: по улицам проходят огромные религиозные шествия людей в длинных плащах и колпаках закрывающих лицо - как в средневековье. На огромных платформах везут скульптуры девы Марии и Иисуса Христа, все это сопровождается громкой музыкой и ароматами традиционных испанских блюд.
Самые впечатляющие шествия проходят в Севилье, Малаге, Гранаде, Мурсии. Каждый день страстной недели имеет свою традицию. Некоторые из них откровенно пугающие, как например самобичевание кающихся грешников, другие -- забавные и немного смешные, как похороны сардины. Подробнее, с множеством красочных фото читайте в статье:
Semana Santa в Испании — невероятные традиции и интересные факты
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение
Сегодня готовим царские котлетки. Это блюдо станет хитом любого праздничного стола — оно нравится абсолютно всем, как взрослым, так и детям. Порадуйте своих гостей, родных и близких этим вкуснейшим рецептом. Готовится всё несложно, поэтому настоятельно рекомендую приготовить его для праздничного стола.
В разрезе эти котлетки выглядят просто потрясающе: при нарезке из них вытекает ароматное сливочное масло. Чем-то они напоминают котлеты по-киевски.
Ингредиенты:
- Фарш куриный — 1 кг плюс
- Майонез — 1-2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука кукурузная — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.+3 ст.л. для обваливания пальчиков
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Специи — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Укроп
- Сыр твердый — 100 г
- Разрыхлитель теста
- Масло растительное (для обжарки) — 300
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
<> Вкусное и простое блюдо будет отличной идеей для романтического ужина.
Превратите свой любимый летний салат в зимнее согревающее блюдо. Кулинары преобразили классический салат «Цезарь» с капустой хиспи (шпиц), курицей-гриль и плавленым пармезаном – теперь это вкусная еда!
Как приготовить салат "Цезарь"
Ингредиенты:
- 1 булочка из теста на закваске или что-то подобное, порванная на небольшие кусочки
- 3 веточки свежего тимьяна, листья очистить
- 2½ столовой ложки оливкового масла
- 2 кочана капусты, удалить внешние листья, разрезать на четвертинки
- 2 яйца
- 2 куриные грудки
Для соуса «Цезарь»:
- 4 столовые ложки греческого йогурта
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 небольшой зубчик чеснока (мелко натертый или нарезанный)
- ½ лимона, очищенного от цедры и выжатого сока
- ½ чайной ложки вустерширского соуса
- ½ чайной ложки дижонской горчицы
- 15 г мелко натертого пармезана плюс дополнительная стружка для подачи
- 5 анчоусов из 50-граммовой банки, мелко нарезанных, плюс целые дополнительные анчоусы для подачи
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200°C, вентилятора до 180°C. Положите порванный хлеб на противень, сбрызните 1 столовой ложкой масла и посыпьте 1 веточкой тимьяна.
Приправьте и перемешайте, затем поджарьте в духовке 5–10 минут или до золотистого цвета. Отложите в сторону.
Включите духовку до 220°C, вентилятора до 200°C. Положите четвертинки капусты срезом вниз на противень и сбрызните 1 ст. л. масла. Посолите, а затем запекайте в духовке 20 минут, перевернув наполовину. Когда вы вставите нож, он должен быть слегка обугленным и нежным.
Тем временем сделайте заправку. В небольшой миске смешайте йогурт, майонез, цедру и сок лимона, тертый пармезан, измельченный чеснок, горчицу и вустерширский соус. Хорошо приправьте черным перцем. Добавьте мелко нарезанные анчоусы и отложите в сторону.
Яйца отварите 7 минут, затем опустите под холодную воду. Когда остынет достаточно, снимите скорлупу и отложите в сторону.
Разогрейте оставшуюся ½ столовой ложки масла в сковороде-гриль или сковороде на среднем или сильном огне. Приправьте курицу, затем обжарьте на сковороде по 6–7 минут с каждой стороны или до готовности и золотистого цвета. Переложите на доску, затем острым ножом нарежьте на кусочки толщиной 1 см.
Подавайте в миске два кусочка обугленной капусты вместе с нарезанной курицей, панировочными сухарями, оставшимися анчоусами и теркой пармезана. Разрежьте яйца пополам и положите половину поверх каждой миски вместе с оставшимися листьями тимьяна.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Безумно нежный и ароматный, этот пирог станет настоящей звездой вашего стола. Попробуйте — не пожалеете!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 160 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сливочное масло – 100 г
Сметана – 2 ст. л.
Для начинки:
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 130 г
Сметана – 200 г
Мука – 2 ст. л.
Яблоки – 4–5 шт.
Способ приготовления:
Растопите сливочное масло.
Смешайте муку с разрыхлителем, затем добавьте растопленное масло и сметану. Замесите мягкое, эластичное тесто.
Раскатайте тесто и равномерно выложите его в форму для выпечки (диаметром около 26 см), формируя бортики.
Очистите яблоки от кожуры, нарежьте тонкими дольками или небольшими кубиками и выложите их поверх теста.
Взбейте яйцо с сахаром до однородности, добавьте муку и сметану, тщательно перемешайте.
Залейте яблоки приготовленной смесью.
Поставьте пирог в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 45 минут.
Совет: Дайте пирогу остыть перед подачей, чтобы начинка полностью «схватилась». Если убрать его в холодильник, он станет похож на нежный десерт с кремовой текстурой.
Приятного аппетита! 
