• Авторизация


СКОРО ПРАЗДНИК DavidTkach : 03-06-2008 10:30


Шавуот - недели. Семь недель отделяют его от Песаха. На пятидесятый день после выхода из Египта мы получили Тору. Все еврейские праздники  определяет еда. Утром, в Шавуот принято есть молочные блюда. Дело в том, что Моше (Моисей) несколько задержался на горе, а позавтракать хотелось, только не знали чего бы такого съесть. Не знали, что скажет новый закон о разрешенной и неразрешенной пище. Какая птица или зверь кошерные. Поэтому приготовили завтрак нейтральный, из молочных продуктов.
В память об этом наши евреи пекут, варят и просто едят сыр, творог и молоко.
Вот что пишет наш классик:
 (200x200, 4Kb)Тот, кто завел обычай в праздник Пятидесятницы по утрам употреблять молочную пищу, тот, поверьте, был мудрецом. Нет лучше, нет вкусней, нет свежее и дешевле молочной еды! Правда, она тоже обходится в копеечку, все же с мясом ее не сравнить, причем мясо вам дает всего лишь мясо да кости, а в молоке - и молоко, и творог, и масло, и сметана, и сливки, и простокваша, и сыворотка! А сколько всякой всячины можно соорудить из молочных продуктов! Весь рассказ 
Я уже составил праздничное меню. А пока подбираю, так сказать, стройматериал, оборудование. Вчера купил новый миксер. Взбивать белки и кремы ручным венчиком работа тяжелая, не смотря на то, что, как говорят, "из рук передается положительная энергия". Какая энергия, когда пот градом и руки ломит... А так можно просто любоваться и восхищаться до чего дошел прогресс и техника приходит на помощь человеку...
Нужно купить сковородку для блинчиков.
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИОНЕРСКИЕ ИСТОРИИ. КАК СОХРАНИТЬ СЕМЬЮ DavidTkach : 02-06-2008 22:08


-А во-вторых, от любви приключаются болезни потешные, для анекдотов, как я это называю, и и вполне излечимые, если их не запустить, конечно.
Администратор.
Читать далее...
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии

Тебе DavidTkach : 03-04-2008 19:59


 (146x173, 7Kb)
Сегодня был хороший день.
Иногда счастье можно потрогать рукой (одной).
Счастье можно услышать (одним ухом).
И увидеть двумя глазами.
Можно об этом говорить (одному).
А можно молчать (вдвоем).
И все-таки это счастье на двоих.
Спасибо тебе, Аннушке и многим многим людям и событиям...
 
 
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Две миссис Кэрролл / The Two Mrs. Carrolls DavidTkach : 27-03-2008 08:36


 (131x161, 5Kb)
Пунктиром просмотрел  "Две миссис Кэрролл" с Хэмфри Богартом.
Почему в той России некоторых актеров и музыкантов настойчиво навязывали, а о других замалчивали? Богарт открыл двери для актеров "некрасавцев", но с огромным шармом (если это можно применить к мужчине).
 
Сын выдающегося хирурга, Богарт сам какое-то время изучал медицину, затем пошел служить во флот во время Первой Мировой войны. Получил раны в лицо в результате разрыва снаряда на борту судна. Шрам изуродовал его верхнюю губу и частично парализовал ее, что сказалось на его манере говорить и стало своего рода торговой маркой. Википедия
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Billy Joel. Honesty DavidTkach : 22-03-2008 12:43
Слушать этот музыкальный файл

 (164x164, 6Kb)

Для тебя...

Когда говорят о Билли Джоэле, тут же вспоминают Элтона Джона. Мол, это американский ответ на классика фортепианного рока. Я бы так не сказал. Не знаю у кого как, но мне все элтонджоновские песни слышатся одинаково. Скажу больше, их можно слушать с середины, с конца в начало, не потеряв ни одной ноты. У нас с приятелем есть даже характеристика такая "Элтон Джон", если песни не выразительные и затянутые.
О Билли Джоэле так не скажешь...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Джойс и Пруст DavidTkach : 12-03-2008 07:29


[133x202]
Пруст М. По направлению к Свану: Роман/ - СПб.: Амфора, 1999. -540с.
Джойс Дж. Избранное: В 2 т. Т.!: Улисс: Роман/ -М.: Терра, 1997. -672 с. -(Сокровища мировой литературы).
 
Есть в моей библиотеке несколько книг, не то чтобы не тронутых, но не совсем читанных. Я уже несколько лет пытаюсь открыть их, но запутываюсь, как говорят в "лабиринте повествования" и возвращаю их на полку.
Куплены они были не из снобизма, но из интереса. "Улисс" Джеймса Джойса я купил после прочтения "Гений места" Вайля (надо сказать, что под влиянием этой книги я открыл для себя многое). Пруста - не знаю почему. Может, потому что главный герой Сван - еврей и мне хотелось узнать еще что-то о загодочной еврейской душе?
Не знаю...
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба с овощами на пару DavidTkach : 11-03-2008 15:05


У кого нет пароварки или стиммера овощи рыбу можно тушить/бланшировать в небольшом количестве [216x145]растительного масла
 
300 г филе недорогой рыбы
4 моркови
1/4 вилка капусты
1 луковица
лимонный сок
соль, белый перец, имбирь (если есть)
немного растительного масла
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Майонез. Не только о еде... DavidTkach : 11-03-2008 05:26


 (113x99, 1Kb)
Как Николай Васильевич Гоголь, наблюдая Россию из Италии, так и я, из далекой страны, слежу за вкусами своих бывших соотечественников. Надо сказать, что и я до какой-то поры находился под их влиянием. Фраза " "Зачем готовить из того, что было приготовлено" заставила меня пересмотреть мои вкусы... Фраза эта была ответом на мое предложение смазать майонезом курицу...
 
 (122x113, 3Kb)
Андрей Бильжо:
Видите ли, вот в чем дело, я меняюсь, и мое отношение к еде меняется, как и отношение ко многому другому. Я как-то резко изменил отношение к еде, похудел на 25 килограммов , понял, что майонез – это «белая нефть», и никто не производит такого количества майонеза, как в нашей стране, и никто не поедает его в таких гигантских количествах, 5-литровыми банками покупая, и майонез, который уничтожает все вкусы вообще.
Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии