Спасибо всем огромное за поздравления!
Было очень приятно их читать.
Малыша назвали Эйданом. По-английски Aidan.
Как сказала одна из акушерок, это имя кельтского происхождения и обозначает оно "огненный".
Мне захотелось добавить "огненный дракон". Если бы вы видели, как он питается - то согласились бы со мной. Медсестра, присутствовавшая при кормлении, сказала: "Повезло Вам, что дети без зубов рождаются". ;)
По поводу выбора имени - не было никакой подоплеки и предыстории. Просто именно этот вариант вызвал меньше всего возражений у двух договаривающихся сторон... Муж очень настаивал на русском имени, но не случилось.
Несколько удивительных цифр и фактов
Пока суть да дело, у нас новость: мы тут обзавелись новеньким очаровательным сыночком.
[558x699]Наш мальчик родился в прошлый понедельник в местном госпитале.
ЗА эту неделю произошло много всего. Часть произошедшего мне захочется позабыть. Поэтому об этом я не буду писать.
А часть непременно войдет в семейные анналы. ;)
Делюсь самым коротким и смешным...
Эпизод 1 про мужские обязянности
Пока мы были в больнице наш папа выполнял роль семейного публициста - общался с родственниками и знакомыми,информировал всех заинтересованных. С друзьями с работы отметил рождение сына. Ну, вы знаете, как новозеландцы отмечают - без излишеств... Так, пропустил пару пива, рассказал о ребенке и вернулся в больницу. Взял сына на руки и чмокнул в нос. Мальчик сморщил носик. А папа и говорит: "Что, сынок? Запах пива не нравится? Ты лучше привыкай. Скоро будем вместе по пабам ходить. Это такая мужская обязанность".
Читать дальше
Новый дневник заводить не буду, поэтому пойму всех, кому захочется отписаться. Без обид.
Это цитата сообщения Свежий_ветер_в_лицо Оригинальное сообщение
Девочка Ветер, spector, Блудница, верная и птица_Одиночество -
все они живые люди, такие же как мы с вами, и так же , как и мы, ведут сетевые дневники.. Только в ЖЖ. Пять людей, пять судеб. Трагических и разных. Именно они легли в основу сценария театральной постановки "Livejournal" в рижском русском театре им. Чехова. Вчера был последний прогон, сегодня премьера. Я в восторге! С таким вкусом передать всю атмосферу общения в интернете, всю специфику отношений "пользователей" блогов!.. На языке метафор, движения и образов. Ярких и убедительных. И это совсем молодому режиссеру (23 года ему, кажется), который, кстати, не страдает компьютерной зависимостью и не ведет сетевых дневников. Но, видимо, их активно читает. Потому-то ему такая идея и пришла. Разрешение у авторов интернет-историй на использование их текстов в спектакле , драматург, конечно же, спросил. Они согласились, вот только на премьере, жаль, не присутствовали: практически все ЖеЖисты оказались из Москвы, сорваться в Ригу не смогли.
И вот Живой журнал на сцене! На театральных подмостках. Что понравилось: музыка, пластика актеров, убедительность игры (все актеры, к слову, чуть за двадцать, табаковцы). Интересные решения: к примеру, вход в интернет представлялся так. Пользователи снимали ботинки, ставили их каждый на свой чемодан. И начиналось общение.
Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ИСПЕЧЬ ЭКЛЕРЫ?
[240x160]Эклеры в народе называют заварными пирожными (так как тесто заварено). Процесс приготовления эклеров очень прост, и испечь их легко. Вкус отменный. Пальчики обязательно оближете! Рекомендую всем сластенам.
Что необходимо для приготовления теста?
150г. муки
1стакан воды
100 г. сливочного масла
1ст. ложка сахара
3-4 яйца
1 ч. ложка соли.
Духовку разогреваем до 180°С.
В кастрюльке соединяем масло, соль, сахар и воду. Доводим до кипения. Рекомендую не уходить далеко от плиты, жидкость необходимо постоянно медленно помешивать. Как только масса закипит – снимаем с огня.
Дальше я использую миксер (можно смешивать и вручную). Вводим муку.
Важно: сыпать по чуть-чуть, мешать постоянно!
Затем даем тесту немного остыть (для этого хватит двух минут).
Вводим по одному 3 яйца.
Важно: тесто не должно быть очень горячим!
Полученная масса должна получиться в меру жидкой (примерно консистенции сметаны). То есть не «крутой». Если масса слишком густая, допустимо ввести еще одно яйцо.
И самое главное, тесто должно блестеть и быть гладким!
Ложкой выкладываем на противень, в форме шариков. Не бойтесь, что тесто немного «растечется», в духовке оно обязательно поднимется.
Оставьте расстояние между шариками. Можно использовать кондитерский шприц, и выдавить «правильные» эклеры продолговатой формы. Но это при условии, что вы умеете это делать. Иначе форма не получится, и эклеры будут не очень красивыми.
Выпекаем 20-25 минут. Духовку не открывать, эклеры не шевелить! Если тесто «осядет», то оно уже не поднимется. Поставили, и на 20 минут забыли. Потом можно «глянуть», если вид румяный – можно вынимать из духовки. Обязательно остужаем. Начиняем кремом.
Каким кремом можно их начинить?
Варианта два. Первый – это обычный масляный крем. Я его не очень люблю, потому что получается слишком жирным.
Больше мне нравится молочно-заварной крем. Он легкий, воздушный и приятный на вкус.
Что необходимо для приготовления молочного крема?
50г. сахарной пудры
2 желтка
25 г. кукурузной муки (если нет, тогда можно заменить обычной мукой)
ванилин на кончике ножа
250 мл. молока.
Взбиваем венчиком (или миксером) сахар с желтками – до тех пор, пока масса не станет пышной, и пудра не растворится. Затем добавляем муку. И снова взбиваем – пока не перемешается мука.
Молоко ставим на огонь, добавляем ванилин, доводим до кипения. Закипело, снимаем, вливаем молоко в желтковую массу.
Важно: молоко добавлять понемногу, чтобы яйца не «сварить»! Если мешать миксером, и вливать тоненькой струйкой – проблем не будет. Как только ввели молоко, всю массу снова быстренько возвращаете на огонь (можно перелить массу в кастрюльку, где закипало молоко).
Важно: постоянно помешивать! Довести до кипения. Поварить 1 минуту. Если мешали все время, масса получится равномерной. Если всё-таки получились «комочки», можно процедить через сито. Ставим в холодильник. Затем этой охлажденной массой начиняем эклеры.
Если любите шоколад, можно взять полплитки шоколада и столовую ложечку масла, поставить на водяную баню, растопить массу, хорошо перемешать, немного остудить и сверху смазать каждый эклер шоколадом.
Приятного вам аппетита!
Исторически сложилось, что гимн Новой Зеландии исполняется на двух государственных языках: английском и маорийском...
Обычно поют первый куплет на двух языках. Для особо интересующихся - оба текста тут
http://www.mch.govt.nz/anthem/index.html
Там же выложены варианты исполнения разными группами и певцами... В форматах .mp3 (2.5МБ) или .rm (500К)
  |
Продолжаю давно начатую и зависшую в неопределенности тему... Итак, наша буква сегодня - Т
T
Tiki - или еще это называют hei tiki - традиционная маорийская фигурка, вырезанная из нефрита или кости. Эти фигурки - обожествленные образы предков. Ими украшают ритуальные скульптуры и помещения. Похожие изображения я видела у гавайцев. Чаще всего тики можно увидеть в виде украшения, носимого на шее.
Посмотрите на некоторые интересные экземпляры вот тут (а также подробная статья на английском) - http://www.maori.info/maori_tiki.htm
Tomato Sauce Squeezer - хм, как бы перевести поточнее? - пластичная емкость для выдавливания томатного соуса... уф... Сейчас это просто гибкая бутылка из супермаркета, округлой формы... Но мой муж рассказал мне, что в детстве в доме его родителей была такая специальная круглая емкость в форме яблока, из черешка которого и выдавливался этот самый томатный соус... Занятно...
Tip Top Ice Cream - мороженое фирмы Тип Топ. Новозеландцы им очень гордятся. Производит в том числе и мороженое с добавлением hoki-poki - кусочков карамели. Когда мой муж впервые попробовал украинское мороженое, то сказал, что очень похоже на новозеландское... Тогда я не знала, что это - комплимент...
Tamarillos - так называемый томатный фрукт, растет на дереве. Не сладкий, но сочный и приятный на вкус... Многие люди просто разрезают его напополам и вычерпывают мякоть ложкой. Некоторые предпочитают его как начинку для пирогов. Мякоть похожа на томатную по консистенции. Вкус - немного похож. Оболочка - совсем не похожа. Вот сайт, посвященный тамарилло http://www.tamarillo.com/Tamarillo/servlet/Serve?file=The_Name.htm
Topp Twins - известные шоу-знаменитости. Кроме своих реприз, шуток и юмористических постановок эти две женщины-близнецы известны своей нетрадиционной ориентацией.
Trademe - новозеландский вариант ebay. Чрезвычайно популярен. Мы там две лампы купили. :) Еще там можно найти одноклассника или работу.
www.trademe.co.nz
Название: Fossils
Размер:76х120 см
Техника: Акриловые краски на холсте
Автор: я
На вставке - детали.
[410x309]Сама картина - в альбоме... http://www.liveinternet.ru/photo/extraodinary/post7086034/
Немного картинок
Кенгуриха-мама с кенгуренком в сумке... Такой большой ребенок, а все еще в сумке! Смотреть
Хочу рассказать о нашей поездке в не-хронологическом порядке.
Начну с того, что больше всего запомнилось автору дневника.
С ювелирных лавок...
В Африке - алмазы, в Новой Зеландии - темный нефрит, а в Австралии - опалы...
S
Если жить в мире стереотипов, то средний новозеландский мужичок попивает в свое удовольствие Steinlager (местное пиво), при этом он одет в Singlet (майка без рукавов... для фермеров - сделанная из овечьей шерсти, чтобы сберечь спину), при это слушая Split ENZ (радиоканал).
На работе по утрам и вечерам они устраивают Smoko - перерыв на перекур (условно, многие не курят... а те, кто курят, делают это только в перерыв и в строго отведенных местах) и на cuppa - cup of ... (обычно это чашка именно кофе, а не чая, что странно для страны с устойчивыми британским традициями).
| Вашим отражением является Императрица |
| Венера, природа, врата в земную жизнь. Идея роста, творения, дар любви. Сильное воображение и подсознание. Жизнь для вас богата и насыщена эмоциями и впечатлениями. Приумножение и рост; сейчас самое подходящее для вас время что-нибудь начать в своей жизни. |
| Пройти тест |
I
The World's Fastes Indian - самый быстрый Индеец - культовый местный фильм, в котором Сэр Энтони Хопкинс разговаривает с новозеландским акцентом (New Zilind accent). Фильм посвящен героическим попыткам Берта Монро из города Инверкагилл (это на Южном острове), который в своем собственном гараже усовершенствовал старенький мотоцикл 20х годов. И побил на нем мировой рекорд наземной скорости.
Ice Blocks - новозеландцы считают эти ледяные кубики лучшим летним лакомством. Часто замораживают соки, йогурты, некоторые предприимчивые замораживают виноградины или в классическом варианте - просто подкрашенную и подслащенную воду...
J
Johnny Devlin - новозеландский ответ Элвису Пресли. Этот рокнрольщик достиг пика своей карьеры в 1958 году.
Jandals - скромные сандалии-вьетнамки. Считаются приемлемой обувью практически везде. Разве что особо упрямые рестораны или снобистские фирмы запрещают носить сандалии... Очень популярны среди всех возрастов и социальных слоев. Считаются одним из символов пляжной культуры. В ювелирных магазинах даже продаются кулоны в виде миниатюрного тапочка-сандалии с драгоценными камешками...
K
Птичка Kiwi - национальный символ. КОгда-то я о ней много писала. И о том, что ее перья - это уже почти мех. И о том, что она откладывает самые большие, пардон, яйца, если брать соотношение размеров яйца и размеров тела птицы. И о том, что они ведут ночной образ жизни, не умеют летать, питаются белковой пищей. И конечно же, о том, что они вымирают...
Kiwifruit - настоящая кладовая витамина Це. Здесь продают сок фрукта киви в бутылках, иногда с примесью сока алоэ, хорошо при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Используют его в народной медицине и в парфюмерии... Как ни странно, кивифрукты растут на... лозе!
Kumara (или kumera) - сладкий картофель. Бывает оранжевый, красноватый, светло-кремовый и буро-фиолетовый. Готовят его также, как и обычную картошку, но чуть меньше по времени. Гликемический индекс этого продукта намного ниже других овощей с содержанием крахмала, что позволяет использовать его в диетическом питании (он медленнее усваивается организмом и дольше сохраняет чувство сытости).
Kia Ora - традиционное маорийское приветствие. После этого нужно прижаться носом к собеседнику... Попробуйте со знакомыми... ;)
Kiwi Shoe Polish - крем для обуви под названием Киви. Говорят, что новозеландцев стали называть киви именно благодаря этому продукту.
В начале двадцатого века многие люди не знали где находится такая далекая страна Новая Зеландия. И местные товарищи в качестве примера приводили знакомый иностранцам продукт, с тех пор и родилась кличка для целого народа.
Кстати, крем производился австралийской компанией, но был так назван по предложению жены одного из партнеров, которая была новозеландкой.
Продолжение следует...
Мама уже около полугода живет в Арабских Эмиратах.
Очень долго не хотела ехать, ей казалось, что кроме пустыни, верблюдов и бедуинов там не на что смотреть... В общем, была скептически настроена. Но вот обжилась, попривыкла... И изредка пишет мне свои наблюдения из жизни местных и приезжих... Судя по всему, ей уже там начинает нравиться...
"... U nas osobyh novostei net, vse po-prejnemu. Ya chem bolshe uznayu ob Emiratah, tem bolshe pronikayus' uvajeniem k arabam.
Vsego za 50 let oni dostigli mnogogo, chego drugie gosudarstva dostigayut vekami. Naprimer, pervaya shkola poyavilas' vsego v 1953 godu, ee osnovali britantsy.
Segodnya srednee obrazovanie obyazatelnoe dlya vseh grajdan, ono, kak i vysshee besplatnoe, kak na territorii strany, tak i v inostrannyh uchebnyh zavedeniyah.
Nu a v stroitelstve net im ravnyh, ispolzuyut samye progressivnye tehnologii. Seichas stroyat vraschayuscheesya ot energii solntsa zdanie, na 360 gradusov za 7 dnei. Na kryshe budet observatoriya. Burj Dubai - samoe vysokoe zdanie v mire, ostrova- vse eto ochen' udivitelno.
Konechno, jit' zdes' mojno, ovoschi i frukty sochnye, prekrasnye plyaji, parki, ludi podayut primer dlya podrastayuschego pokoleniya - net p'yanyh, ne rugayutsya matom, tsenyatsya traditsii i semeinye ustoi, vse sobludayut zakony..."
От себя еще добавлю, что там облегченное налогообложение, большой рынок предложений по работе и уже много русских :)
C
Chilly Bin - необходимое, но недостаточное условие для любого сборища на природе или того же барбекю (см букву Би). Это такой ящик с герметичными стенками, который заполняется пивом и напитками, промеж бутылок засыпаются кубики льда. Лед продают в супермаркетах и на автостоянках. Самые экономичные экономайзеры могут наскрести льда из своих морозилок. Но это трудно. ;)
Crib - это не только колыбелька для малыша, но и та же самая дача, только на Южном острове...
Chesdale Cheese - мультяшные герои Чез и Дейл со стародавних времен говорили, что Чездейл Чиз - это самый лучший чеддер, который еще раз улучшили... Вообще, сыры надо было бы включить в отдельную группу.
Здесь они очень вкусные. Сыропроизводители регулярно экспериментируют с продуктами. К примеру, можно купить сыр с голубой и белой плесенью одновременно. Такого я раньше не видела. Можно найти сыр с клюквой или с орехами... Единственный недостаток молочной промышленности - нет сладкого творога, только соленый.
Заказав в кафе кофе, шоколад или чай, Вы вполне можете рассчитывать, что вместе с заказом принесут Chocolate Fish - шоколадную рыбку. Якобы презент от заведения. Это что-то типа конфеты. Внутри - marshmallow - суррогат нашего зефира, а сверху, конечно же, шоколад...
Custard Squares Вы тоже обнаружите в большинстве меню кафе разных типов. Тонкие кусочки бисквита проложены толстым слоем сливочного крема. Вообще, пирожные здесь меньшего размера по сравнению с российско-украинскими аналогами, но как-то калорийнее, по-моему...
Creamoata - овсянка. Вообще-то Кремоата - это имя собственное. Так называется бренд компании Flemings. Но именно эта овсянка была самым популярным завтраком в Новой Зеландии на протяжении прошлого века.., Так что Кремоата относится к овсянке так же, как и Ксерокс относится к копирам...
Corrugated Iron - рифленое железо. Это понятие стало практически синонимом фермерства. Его активно использовали в маленьких деревеньках. Сейчас изделия из рифленого железа, в основном, используются для интерьерного дизайна. Чтобы придать помещению аутентичный новозеландский вид ;)
Crown Lynn - известная гончарная мастерская. Закрылась в 1989 году, и с этого времени ее изделия являются предметом вожделения местных коллекционеров...
Далi буде...
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Самые ходовые разговорники. Для тех, кто собирается отдохнуть за границей.
АРАБСКИЙ
ИВРИТ
ИСПАНСКИЙ
ТАЙСКИЙ
ТУРЕЦКИЙ
Второй день пытаюсь добавить фотографии в фотоальбом, и что-то не получается. Наверное, их слишком много ;)
Были мы на выставке орхидей недавно.
Фотографии - пусть и не очень качественные, поскольку сделанные мобильником на ходу - но тем не менее ценные, потому что орхидеи настолько красивы, что иногда захватывает дыхание от такой красоты...
И очень-очень разные.
[640x480]