Сегодня задумалась: а сколько же осталось до встречи Нового года? Посчитала дни, часы, и даже минуты, и поняла, что совсем мало. Да-а, как стремительно бежит время… Помнится, в детстве было все совсем не так, тогда казалось, что время тянется еле-еле. А Новый Год всегда был самым волшебным праздником. Потому что верилось в доброго Дедушку Мороза, который обязательно придет и исполнит заветное желание. Вы и сейчас верите? Замечательно. Предлагаю пошить своего, персонального Деда Мороза и загадать ему желание. Знаю: в новогоднюю ночь он обязательно исполнит его.

Хочу поделиться интересным и вкусным рецептом медового печенья. Печенье нежное, с очень красивым рисунком. Готовится быстро и просто. Получается красивый праздничный вариант нарядной выпечки.

Польский салат из свёклы и селёдки

Альтернатива селёдки под шубой.

[640x426]

400 г филе сельди
3 свеклы
1 луковица
3 средних картофелины
1 яблоко
3-4 маринованных огурца 
0,5 пучка зел.лука
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка сливок
соль, перец
лимонный сок
сахар
Запеките/отварите свеклу до мягкости.
Очистите и натрите на крупной терке.
Добавьте 0,3 чайной ложки сахара, щепотку соли и лимонный сок.

Картошку отварить и остудить.
Замоченную селедку нарежьте соломкой.
Добавьте к селедке нарезанное кубиками яблоко, огурцы и картофель.
Добавьте нарезанный лук.
Приправьте перцем, сливками и майонезом.

Выложите салат из свеклы и сельди рядами на плоское блюдо.
Посыпаем все измельченным зелёным луком.