Сказочно вкусный Торт "Белочка"



Тортик такой аппетитный, сочный и вкусный, что хоть сейчас откладывай дела и готовь этот рецепт десерта. Надеемся многие захотят полакомиться этим превосходным рецептом торта "Белочка".






приготовьте новогодний торт "Белочка" к году Лошади по самому простому рецепту!

КАРПАТКА - вкусный-вкусный торт с нежным кремом!

Этот сочный и сладкий пирог, больше напоминающий торт для большого праздника, можно приготовить меньше, чем за полтора часа.
Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пирог не составит никакого труда.
Готовится очень просто – никаких лишних движений, вполне допускается лёгкая небрежность – тяп-ляп наляпал, а как вкусно!!! Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно

о вкусе и лёгкости этого пирога-тортика можно сложить легенду

Армянский торт Микадо — слишком вкусный

Среди моих друзей есть армяне. Нет, не они меня научили готовить этот безумно вкусный торт. Это я для них научилась. Сначала как следует напробовалась, расспросила. А потом ринулась в бой! Я уверена, у каждой хозяйки Микадо, как и борщ, получается по-своему

 

Я вам расскажу, как получается мой, очень достойный вариант! Расскажу, как избежать некоторых проблем в приготовлении и познакомлю со своим кремом: творожно-заварным. Как по мне, он невероятно подходит к этому торту, делает его очень вкусным и нежным. А главное, что мой торт получается вкусным и без долгого настаивания (для тех, кто не знает, делюсь одним секретом торта: Микадо должен напитаться, постоять дня 3 (НЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!). И только после этого он именно такой о котором стихи можно слагать.

Сливочный крем "Пятиминутка". Пригодится каждой хозяйке!

Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
- 200 гр сахарной пудры
- 100 мл молока
- 1 пакетик ванилина

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.

Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно).

Хрустящий штрудель с яблоками без лишних заморочек

Ингредиенты:

Яблоки — 300 г
Корица — 2 г
Лаваш — 300 г
Изюм — 30 г
Сахар — 1 ст.л.
Грецкие орехи — 30 г

Приготовление:

Яблоки обжарить с корицей, сахаром, орехами и изюмом
Лаваш смазать маслом, выложить начинку, свернуть рулетом, снова смазать маслом
Запекать 15 минут при 180°С, посыпать пудрой
[534x595]

Десерт в стакане который хочется есть ложкой без остановки

Ингредиенты:

Шоколад — 90 г
Сахар — 240 г
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч.л.
Сыр рикотта — 250 г
Арахис — 100 г
Печенье — 200 г
Сливки жирные — 125 г

Приготовление:

Растопить сахар до янтарного цвета, вмешать масло, затем влить сливки, добавить соль, остудить — получится карамель
В стакан выкладывать слоями: рикотта → печенье → карамель → арахис → шоколад → печенье → карамель → рикотта → арахис
[541x671]

Итальянский обед или ужин готовим дома. Приготовьте вкусное ризотто с курицей. Для этого вам понадобится не более получаса. Желательно готовить из сортов риса для ризотто - карнароли, арборио, падано, рома и других для ризотто, эти сорта содержат больше крахмала и ризотто получается всегда вкусным.

Ингредиенты
Рис - 320 г карнароли, арборио или для ризотто
Лук репчатый - 60 г
Куриные бедра без кости - 300 г
Сыр Пармезан - 50 г
Вино белое сухое - 125 мл
Куриный бульон - 700 мл
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сливочное масло - 20 г
Свежая петрушка - по вкусу
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Как приготовить ризотто с курицей
Куриные бедра очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками, репчатый лук измельчить.
На большую сковороду добавить оливковое и сливочное масло, разогреть на среднем огне и обжарить репчатый лук на среднем огне 2-3 минуты
Затем добавить курицу и обжарить на сильном огне 3-4 минуты.
В сковороду добавить рис и обжарить перемешивая, на среднем огне 1 минуту.
Затем добавить сухое вино, соль, молотый перец и готовить помешивая, на слабом огне 3-4 минуты, пока не выпарится жидкость.
Добавить 100 мл бульона и продолжать готовить помешивая, на слабом огне, как только весь бульон впитается в рис, добавлять каждый раз в сковороду по 100 мл бульона и продолжать готовить на слабом огне, пока рис не станет приготовится, время приготовления 20-25 минут.
Как только рис будет готов, добавить мелко натертый сыр и перемешать.
Готовый ризотто с курицей сразу подавать к столу, перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Мясо с корочкой и сладко-солёным вкусом от которого слюнки текут

Ингредиенты:

Свиные рёбра — 600 г
Мёд — 2,5 ст.л.
Лимон — 1/4 шт
Соль — по вкусу
Соевый соус — 50 г
Чёрный перец — щепотка

Приготовление:

Смешать соевый соус, сок лимона, мёд, соль и перец
Нарезать рёбра, обвалять в маринаде, оставить на 20 минут
Запекать при 200°С на решётке около 30 минут

Секрет вкусной капусты с сосисками быстро сытно бюджетно

Ингредиенты:

Капуста — 1 кочан
Морковь — 1–2 шт
Лук — 2 шт
Томатная паста — 100 г
Варёная колбаса/сосиски/сардельки — 300 г
Растительное масло — 2–3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — 1–2 шт
Зелень — для подачи

Приготовление:

Обжарить лук и морковь, добавить нашинкованную капусту и стакан кипятка, тушить под крышкой до мягкости
Колбасу или сосиски обжарить отдельно до корочки, добавить к капусте
На том же масле прогреть томатную пасту, соединить с овощами, приправить и тушить ещё 5–7 минут
Подавать горячим, посыпав свежей зеленью

Голубцы в микроволновке — быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

Капустные листья — 8 шт.
Отварной рис — 200 г
Овощной бульон — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Овсяные хлопья — 0,5 стакана
Помидоры — 2 шт.
Соль, перец — по щепотке

Приготовление:

Капустные листья залейте кипятком в форме для микроволновки и прогрейте 4 минуты на полной мощности.
Лук и помидоры мелко нарежьте или измельчите в блендере вместе с овсянкой, рисом, солью и перцем. Влейте бульон и перемешайте.
На каждый лист капусты выложите начинку и сверните плотные рулетики. При необходимости закрепите зубочистками.
Выложите голубцы в форму, залейте оставшимся бульоном, накройте крышкой и готовьте 10 минут (по 5 минут с каждой стороны).
[461x353]

Салат из капусты и огурцов по-корейски — хрустящий, ароматный и пикантный!

Ингредиенты:

Капуста — 1 небольшой кочан
Морковь — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Болгарский перец (красный) — 1 шт.

Для заправки:
Растительное масло — 100 г
Уксус 5% — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Хмели-сунели — по вкусу
Тхина (или молотый кунжут) — 1 ч. л.
Красный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте капусту квадратами, морковь — длинной соломкой, огурец — кружочками, перец — тонкой соломкой. Смешайте овощи.
В сковороде разогрейте масло, добавьте соль, сахар, специи, уксус, соевый соус и тхину. Нагрейте до растворения.
Выдавите чеснок к овощам и залейте их горячей заправкой.
Переложите в банку, закройте крышкой и охладите 2–3 часа.
[509x415]

Печень в сливочном соусе, которую съедят даже те, кто «печень не любит»

Ингредиенты:

куриная печень — 1 кг
лук — 1 крупная шт.
шампиньоны — 300 г
чеснок — 4 зубчика
мука — 1 ст. л.
бульон (куриный/овощной) — 300 мл
сливки 20–30% — 300 мл
соль, чёрный перец — по вкусу
зелень петрушки — 1 ст. л.

Приготовление:

Нарежь лук, чеснок и грибы, печень промой и порежь на кусочки.
Обжарь печень партиями до румяной корочки, отложи.
В той же посуде обжарь лук с чесноком 5 минут, добавь грибы и жарь ещё 5 минут до испарения влаги.
Вмешай муку, прогрей минуту, затем влей бульон, посоли и поперчи.
Верни печень, доведи до кипения и туши под крышкой 10 минут.
За 3 минуты до готовности добавь сливки и петрушку.
[663x586]

Зразы с яйцом и луком которые считали проверкой хозяйской щедрости

Ингредиенты:

Говядина (мякоть) — 1 кг
Сметана — 200 г
Жир для жарки — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Начинка:
Лук — 3 шт
Яйца варёные — 4 шт

Приготовление:

Нарежьте мясо пластами, отбейте, приправьте солью и перцем.
Лук обжарьте, яйца нарежьте кубиками и перемешайте вместе.
Разложите начинку на мясо, сверните рулетиками и закрепите ниткой.
Обжарьте до золотистой корочки.
Переложите в форму, залейте сметаной и тушите 1 час при 180 °C.
[700x578]

Оладьи с творогом которые раньше считали тайным символом богатства

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт
Соль — щепотка
Сахар — 30 г
Ванильный сахар — 5 г
Творог — 180 г
Кефир — 90 г
Мука — 160 г
Сода — 5 г

Приготовление:

Взбейте яйца с солью, творогом, сахаром, ванилью и кефиром.
Добавьте муку, размешайте венчиком.
Введите соду и оставьте тесто на 5 минут.
Жарьте оладьи до румяной корочки.
Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем.
[700x668]

Оладьи с творогом которые раньше считали тайным символом богатства

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт
Соль — щепотка
Сахар — 30 г
Ванильный сахар — 5 г
Творог — 180 г
Кефир — 90 г
Мука — 160 г
Сода — 5 г

Приготовление:

Взбейте яйца с солью, творогом, сахаром, ванилью и кефиром.
Добавьте муку, размешайте венчиком.
Введите соду и оставьте тесто на 5 минут.
Жарьте оладьи до румяной корочки.
Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем.

Картофельные палочки, которые в СССР считались роскошью!

Ингредиенты:

Картофель — 5 шт.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Панировочные сухари — 100 г
Растительное масло
Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

Отварите картофель, очистите, натрите на тёрке.
Добавьте яйца, специи, соль и муку, перемешайте.
Сыр нарежьте брусочками, сформируйте палочки, внутри каждой спрячьте кусочек сыра.
Обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки.

Совет: Вкуснее всего подавать горячими — тогда сыр внутри аппетитно тянется.
[700x643]

Когда пицца не вредная, а нежная — попробуй на твороге

Ингредиенты:

Творог 5% – 360 г
Яйца – 2 шт
Кукурузная мука – 60 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Томатная паста – 1 ст. л.
Помидоры черри – 10–12 шт
Моцарелла – 150 г
Сыр твёрдый – 150 г
Соль, перец, итальянские травы, сахар – по вкусу

Приготовление:

Смешать творог, яйца, муку, разрыхлитель и соль. Оставить под плёнкой на 20 минут.
Томатную пасту развести водой, приправить специями и сахаром.
Тесто разделить на 4 части, раскатать и выложить на пергамент.
Смазать соусом, выложить помидоры и моцареллу, посыпать сыром.
Выпекать при 180° около 25–30 минут.
[564x436]

Домашний сулугуни за 30 минут — вкуснее, чем в магазине

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Соль – 1 ст. л.
Сметана – 200 мл
Яйца – 2–3 шт (лучше маленькие)
Зелень, специи – по вкусу

Приготовление:

Закипятить молоко с солью.
Сметану перемешать с яйцами и тонкой струйкой влить в молоко.
Добавить специи и зелень, варить 3–4 минуты, пока не появятся хлопья.
Откинуть массу на марлю, немного остудить, отжать и поставить под гнёт.
Убрать в холодильник до полного остывания.
[697x700]

Картошка по-деревенски с соусом — пальчики оближешь

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Соль – 1 ч. л.
Паприка сладкая – ½–1 ч. л.
Куркума – ¼ ч. л.
Чёрный перец – по вкусу
Растительное масло – 4 ст. л.

Для соуса:
Тунец – 1 банка
Чеснок – 1 зубчик
Сметана (или майонез) – 3 ст. л.
Горчица зернистая – ½ ч. л.

Приготовление:

Картофель разрезать дольками, варить 3 минуты после закипания.
Смешать специи с маслом, обвалять дольки, выложить на противень.
Запекать при 200° около 30 минут до румяной корочки.
Для соуса пробить в блендере тунец, чеснок, сметану и горчицу.
Подать картошку с соусом или использовать соус как намазку на хлеб.
[700x590]

Полезная овощная закуска, которую съедят быстрее, чем приготовишь)

Ингредиенты:

брокколи — 300 г
морковь — 1 шт
чеснок — 5 г
сыр — 3/4 стакана
яйца — 3 шт
овсяная мука — 1 стакан
специи — по вкусу
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Разогрей духовку до 175°С.
Брокколи слегка пропари до ярко-зелёного цвета, остуди.
Смешай брокколи, морковь, чеснок, сыр, яйца, овсяную муку, специи.
Слепи небольшие шарики и выложи на противень с бумагой.
Запекай 18–20 минут до золотистой корочки.