Творог, у меня было грамм 300-350 Вкуснотеево 5%,
1 крупное яйцо,
2 ст.ложки овсяной муки,
разрыхлитель, подсластитель, ванилин - всё пробила блендером.
Выложила в форму. Сверху положила пару ложек размороженной черники.

Выпекала в силиконовой форме 15 минут при 170 гр.

Очень и очень вкусно!!!

Взболтала прямо в посуде для запекания 2 яйца, 50 мл молока и щепотку соли.
Положила небольшой кусочек сливочного масла.

Запекала при 185 гр., время 10-15 минут. Зависит от посуды, в которой готовим.
Получается хороший плотный омлет.

Филе куриной грудки нарезала кусочками и замариновала в натёртом на крупной тёрке репчатом луке и кефире, посолив и поперчив.
Мариновать нужно от двух часов и больше.



Нарезала кусочками кабачок, красный репчатый лук и болгарский перец, посолила и посыпала домашней вегетой, перемешала.
Нанизала кусочки курицы, отжав от лишнего маринада, попеременно с кусочками кабачка, лука и перца.
Уложила шампура в аэрогриль, сверху посыпала копчёной паприкой и слегка сбрызнула подсолнечным маслом.
Готовила 25 минут при 185 гр. В середине готовки, кода гриль пропищал, добавила температуру до 200 град.

Всё получилось вкусно!

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Хаддо Хаус и его сады(Haddo House and Garden)Шотландия

Читать далее...

Гидра – это небольшой, но очень интересный греческий остров Саронического залива. 

Площадь острова составляет всего лишь 55 кв. километров.

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Поместье Немурс и сады (Nemours Estate gardens)США

Читать далее...

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Церковь Святого Игоря Черниговского в Ново-Переделкино или Где почерпнуть Возвышенной Радости

Читать далее...

Беспроигрышный вариант и обеда и ужина.



Овощи: Любые, которые вы любите и которые подходят. Думаю, что и замороженные пойдут, но пока не пробовала.
У меня была капуста б/к, морковь, перец болгарский, картофель, лук и даже пара шампиньонов. Забыла добавить свои любимые кабачки. Все нарезала, посолила, поперчила, добавила ложку домашнего майонеза и перемешала.

Фрикадельки: Можно и уже готовые полуфабрикаты.
Я предпочитаю приготовить сама. Взяла домашний фарш (говядина+свинина), добавила к нему натёртый кабачок, лук, зелень, ложку овсяной муки (для вязкости), перец черный молотый, красный острый молотый, сухой чеснок.
Хорошо вымесить и сформировать фрикадельки.

На дно силиконовой формы выложила овощи, сверху фрикадельки и запекла, 25 минут при 180 гр.



Овощи выделяют сок, которым можно полить блюдо. Фрикадельки за счёт добавленного кабачка, внутри сочные.
Очень вкусно и удобно - сразу второе блюдо с гарниром.

Пока плывем на теплоходе по Эгейскому морю, можно заняться полезным делом: научиться танцевать сиртаки.

Желание у многих есть, греческие учителя имеются.

Читать далее...

Эгейское море – одна из колыбелей античности, древнегреческой, а позднее и византийской цивилизаций.

Капитан теплохода приветствует всех желающих поплавать по водам Эгейского моря.

Читать далее...

                Родина богов и Олимпийских игр

В Греции великолепная природа, благодатный климат, трудолюбивый гостеприимный народ. Побывали там несколько лет назад осенью.

Все знают о бесчисленных памятниках античной культуры, которых в этой стране великое множество, и древних православных монастырях, спрятанных на недоступных горных вершинах. Даже те, кто никогда не бывал в Греции, знают о вкусной греческой кухне и сходу распознают зажигательный ритм "сиртаки".

Читать далее...

На улице шёл дождь и хотелось горячего чая с чем-то вкусным и сладким.
Так и родился этот рецепт).



Взяла пару маленьких круглых лавашей, зернёный творог, яблочное повидло и корицу.
А ещё мне понадобилось одно яйцо, подсластитель (сахар), ванилин и кунжут.

Перемешала на глаз зернёный творог с яблочным повидлом, по вкусу добавила подсластитель, ванилин и немного корицы (она сюда очень хорошо вписалась).
Половину начинки выложила на половину лаваша. Всё вокруг смазала взбитым яйцом.
Свернула пополам, как чебурек, защипнула края. Сверху смазала яйцом и посыпала кунжутом.
Со вторым лавашем поступила так-же.
Запекала при 180 гр. 5 минут.

Божественно!

Лето заканчивается и уже хочется чего-то поколорийнее.
Купила два кусочка свиной грудинки, отрезала косточки, а мясо замариновала.



Для маринада я взяла:
- 2 полных ч.ложки соли,
- 1 ч.ложка чёрного молотого перца,
- 1 ч.ложка молотого кориандра,
- 0,5 ч.ложки острого красного молотого перца,
- 2 крупных зубчика чеснока (натёрла на терке).

Перемешала специи, соль и чеснок. Кусочки грудинки в них обваляла, натёрла, сложила рядышком и плотно завернула в фольгу.
В таком виде 3 часа грудинка лежала при комнатной температуре, мариновалась.
Затем положила в чашу аэрогриля и запекала при 160 гр. в течении часа.
Один раз переворачивала.
Не открывая фольгу - остудила и на ночь отправила в холодильник.

Ну очень вкусно на бутерброд! И даже не утомительно)).

Эту вкуснющую курочку я уже давно готовлю, но всё это было в духовке, а теперь и в аэрогриле)).



У меня была большая куриная грудка, поэтому получилось три огромных порции.
Кусок фольги положила на дно аэрогриля и завернула края вверх - получилась чашечка.
На дно положила отбитую, посоленную и поперчённую курочку.
Сверху - пожаренную морковку с луком. (Варианты: консервированный ананас; жаренные грибы; болгарский перец...).



Сверху залила смесью: 1 яйцо+1 ст.ложка майонеза+2 ст.ложки сметаны + 50 г тёртого сыра.
Сверху ещё посыпала сыром и запекла при 180 гр. 8-10 минут. Время зависит от толщины филе и начинки.

Очччень вкусно!!!

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Кайтум(Keitum)Германия

Читать далее...

Подарили мне вчера немного домашних яблочков.
А они такие сладкие и вкусные, но лежать никак не могут.
Пришлось сегодня приготовить повидлу. Такая вкусная получилась!



Яблоки нарезала кусочками. На дно кастрюли налила немного воды, чтоб сразу не пригорело. И, помешивая, тушила. В конце добавила по вкусу подсластитель и пакетик ванилина. Слегка подавила толкушкой оставшиеся кусочки и разложила по стерилизованным банкам, закрутила.
Банки стерилизовала в аэрогриле (раньше так-же делала в микроволновке).
Ополоснула чистые банки, налила на дно воды, примерно на палец и стерилизовала при 180 град. 5 минут. Остатки воды слила. Крышки кипячу в кастрюльке.

Мы котлетки любим). Но жареное уже не могу, люблю, но не могу.
Здесь не будет рецепта котлет. Любые, да хоть готовые. Здесь удобный способ готовки в аэрогриле.



В аэрогриле котлеты получаются ну очень вкусные!
На дно чаши аэрогриля кладу произвольно оторванный кусочек фольги и делаю на нём небольшие бортики. Туда выкладываю котлеты и запекаю при 180 град. 15 минут (это из говядины и свинины). Куриные будут готовиться быстрее.
Весь жир из котлет вытекает на фольгу и когда он остывает, то просто сворачиваем фольгу и выбрасываем. Всё чисто и пользы больше. А главное, никакой изжоги).

У меня рыба была не благородная, обычный хек. А если взять благородную, так это вообще огонь!



Замариновала рыбу.
Маринад: растит.масло+соевый соус+лимонный сок+красн.молотый острый перец+специи для рыбы.
Запекала при 180 град. 15 минут.
Запекала в силиконовой форме, а на дно ещё и бумагу положила).

Говядину нарезать тонкой соломкой, лук слайсами, перец тоже соломкой.
На разогретую сковородку выкладываю говядину и помешивая обжариваю.
Когда вся жидкость испарится, добавляю сливочное масло, затем лук и перец, подсаливаю, перемешиваю и накрываю крышкой. Тушу на маленьком огне до готовности. Готовится быстро.
Очень вкусно с любым дозволенным гарниром. Диабетикам рекомендую с булгуром.

Очень и очень вкусно!

Купила свежий хлеб, а из остатков сделала сухарики. Даже не предполагала, что получится так вкусно!)



Нарезала хлеб, сбрызнула его растительным маслом, посолила крупной солью, посыпала сухим чесноком, сухим острым перцем и смесью перчиков из мельнички.
Рассыпала на бумагу одним слоем и сушила при температуре 180 гр. 8 минут.