Эти щедро покрытые шоколадом шарики скрывают невероятную начинку. Их очень просто приготовить. С бисквитной массой работать легко, поэтому лепить шарики приятно. Трюфели тирамису представляют собой комбинацию крошек из продолговатых бисквитов, сливочного сыра маскарпоне и кофе. Ну и шоколад конечно! Они великолепны, исчезают в мгновение ока.

 

Вот рецепт трюфелей тирамису. Продукты необходимые для приготовления:

250 г маскарпоне

160 г печенья савоярди

30 мл сливки 30-36%

1 ложка растворимого кофе (5 грамм)

20 г сахарной пудры

250 г шоколада (100 г молочного + 150 г горького).

Время приготовления: около двух часов.

Продукты все собраны. Теперь сам пошаговый рецепт десерта: https://yaumnica.ru/desertih/ochenj-vkusnihe-tryufeli-tiramisu.html

Этот оригинальный торт красный бархат с масляным кремом можно приготовить на любой праздник, в том числе, и на день рождения. Торт готовится несложно. Украсить его вы можете по своему желанию. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт торта красный бархат. Продукты необходимые для приготовления: 

Для коржей:

390 г муки

200 г сахара

2 столовые ложки какао-порошка 

1 чайная ложка соды

1/2 чайной ложки соли

2 яйца

240 мл молока комнатной температуры

170 г сливочного масла комнатной температуры, растопленное и охлажденное

120 мл растительного масла 

1 столовая ложка белого винного уксуса

1 чайная ложка ванильного экстракта

красный пищевой краситель (гель или порошок).

 

Для масляного крема:

6 яичных белков

300 г сахара

1/4 чайной ложки соли

450 г размягченного сливочного масла 

1,5 чайной ложки ванильного экстракта

200 г сахарной пудры

немного красного, розового и фиолетового пищевого красителя (геля или порошка).

 

Дополнительно:

немного варенья (по желанию)

немного малины, посыпанной красной / розовой / фиолетовой сахарной крошкой.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить торт красный бархат в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/tort-krasnihyj-barkhat-s-maslyanihm-kremom.html

Эти пралине очень вкусные, они напоминают знакомые, украшенные золотом Ferrero Rocher, хотя я признаю, что домашняя версия фантастическая и даже лучше. Под слоем шоколада, наполненного орехами, скрывается сливочный, шоколадно-ореховый слой и, конечно же, орех. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт шоколадного десерта. Для приготовления нам нужны вот эти продукты:

250 г каймаковой массы (готовая помадка)

60 г фундука жареного, очищенного от кожуры

70 г горького шоколада

5 г какао

14-16 шт. фундука, жареного, очищенного от кожуры.

 

Ганаш:

150 г горького шоколада

30 г фундука жареного, очищенного от кожуры.

Время приготовления: 3 часа.

Продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить пралине Ferrero Rocher в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/domashnee-praline-ferrero-rocher.html

 

Очень шоколадный торт с клубникой. Весь торт покрыт толстым слоем шоколадного крема. Торт идеально сладкий, с густыми сливками. Тесто дополнительно пропитано какао. Стоит подавать его со свежей клубники на тарелке, получается идеальный десерт.

 

Вот рецепт шоколадного торта с клубникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

150 г горького шоколада

50 г сливочного масла

100 мл масла

180 г сметаны 18% 

3 яйца

150 г сахара

150 г пшеничной муки

50 г какао

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. соды.

 

Для клубничного крема:

600 г клубники (Для мусса)

350 г маскарпоне охлажденный

350 г сливок 36% охлажденных

1 ст. л. лимонного сока

15 г желатина (+30 мл холодной воды)

60 г сахарной пудры.

 

Для шоколадного крема:

300 мл сливок 36%

150 г маскарпоне охлажденный

100 г горького шоколада

50 г молочного шоколада.

 

Для пропитки:

100 мл воды (кипятка)

1 ч. л. какао

1 ч. л. сахарной пудры.

 

Дополнительно

150 г клубники - для центра торта

немного клубники для подачи.

Время приготовления: около двух часов.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного торта с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnihyj-shokoladnihyj-tort-s-klubnikoyj.html