• Авторизация


***мое фото в моем профессиональном журнале*** Hazel-eyed : 16-04-2008 22:16


сегодня принесли свежий номер журнала "главная книга", распространяет "Консультант+", много интересного и полезного пишут там, вполне доступным и понятным языком... листаю... набираюсь умных вещей))) и... вдруг.. вижу до боли знакомую фотографию.... хм.... ну надо же, а бывает приятно увидеть... на страничке свое собственное фото))) ну нет.. не лицо конечно, а лишь кисть руки с перьевой ручкой...с той самой моей первой фотосессии.... как раз к теме подобрано.... я уже не первый раз находила в этом журнале, фотографии сделанные SunLu4ik,но свою вот увидела впервые))
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
***Дочка давно мечтала*** Hazel-eyed : 16-02-2008 20:58


[300x200]
мой заяц давно мечтала о рыбках.... настоящих... живых!!!! рыбы у нее с самого детства... на первой ложке серебряной, что бабушка подарила на первый зубик - рыбки, согласно ее гороскопу, подушки в виде рыбок, игрушки - рыбки, тарелки и чашки детские с рыбами из мультика.... в ванну пускались пластмассовых рыбок и она вылавливала их магнитной удочкой.. с самого того возраста, когда только ходить научилась...

помню как то зашли в зоомагазин, Настьке было тогда года 1,5... а там оказался большой аквариум с какими то очень крупными рыбами... ребенок к этому аквариуму присосался как пиявка... и надо сказать, отодрать.... да.. да... именно отодрать ее от него было крайне сложно... выносили дочку из зоомагазина под дифирамбы детской истерики, так как она наотрез отказывалась уходить без этого стеклянного куба полного загадочного и притягательного подводного мира.

в общем, я решила, что мы готовы к тому, что бы у нас появился свой аквариум....

скоро у нее День рождения, и Юра согласился сделать Настьке такой замечательный подарок, выбирали не очень долго, и решили начать новое увлечение дочери с чего нибудь по проще) несколько дней подготавливались... к приему новых членов семьи)))

и вот сегодня мы запустили наших первых рыбок!!!! и))))) знаете, все повторилось!!! я опять наблюдал за тем. как мой ребенок прилип к аквариуму как пиявка, и счастью ее придела просто не было...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии

*** не депресс, но где то рядом...*** Hazel-eyed : 16-02-2008 14:16


полтора месяца и кроме работы в голове ничего... блин даже про друзей забыла... и они устав биться за мое внимание - отступили... СПАСИТЕ, ПОМОГИТЕ!!!!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
***меня укусили*** Hazel-eyed : 26-01-2008 22:06


....почистила террариум.... насыпала Машке новых свежих опилок.... бросила сначала одну горсточку корма.... набрала вторую и опустила руку в террариум, чтобы положить рядом с первой... и ... почувствовала острую боль в указательном пальце... эта.... зажравшаяся... маленькая сссс..... вцепилась зубами мне в палец.... я вскрикнула вытащила руку из террариума... с висящей хомячкой на пальце...

- ах ты маленький глупый комок шерсти!!! - визжала я пытаясь стряхнуть хомячку, - отцепись от меня!!!!

Машка упала обратно в террариум оставив мне подарок в виде двух проколов, из которых теперь сочилась кровь...

я слезно пожаловалась другу, он посочувствовал и что бы меня немного развеселить, предложил сказать хомячке следующее:

- Еще раз меня укусишь, сошью из тебя сумочку для мобильного телефона!!!

думаю, что я так и поступлю в следующий раз!!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
***да здравствует халявный бассейн!!!*** Hazel-eyed : 26-01-2008 21:38


наконец таки наше родное предприятие купило дорожку в бассейне, и теперь можно посещать дворец спорта абсолютно на халяву!!! 70 рублей экономии за сеанс!!! договор заключен с сегодняшнего дня, и я с воодушевлением летела в бассейн... гы))) все управление на ушах стояло неделю, желающих было море... тема про "бассейн и поддержание спортивного духа в кадрах", была самой острой)))) а пришло в бассейн нас только два человека....... оооооо, отлично!!! наплавалась... напрыгалась с тумбочки... одно лишь огорчало вода была несколько прохладной... а в остальном сплошной позитив и удовольствие...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
***новогодний выигрыш*** Hazel-eyed : 22-01-2008 20:11


когда покупала ребенку подарок к новому году, две милые барышни перебивая друг друга, на распев рассказывали мне, что у них сейчас идет новогодняя акция, и каждый сделавший покупку более чем на "N-ую" сумму(мы как раз подходили под эту категорию)автоматически включаются в эту самую акцию... и есть возможность выиграть ооочень не плохие призы.. и обязательно их нам подарят... "угу" - подумалось мне.. - "как обычно очередная разводка..." но тем не менее нам выписали какой то смешное подобие билетика с номером, и с логотипом магазина... забрали мой номер телефона и улыбаясь (мне всегда нравятся почти искренние улыбки продавцов) торжественно вручили его мне... я расплатилась за покупку, сунула в кошелек сдачу и этот самый билетик.... и тут же забыла и про девочек в магазине игрушек... и про их акцию...

не давеча, как в прошлую пятницу, мне позвонили с номера. которого не было у меня в списке контактов
- Алло, - спросила я, любопытство меня как обычно победило
-Здравствуйте!!! - бодрый женский голос приветствовал меня, - Юлия??? мы Вас поздравляем!!!! Вы выиграли DVD плеер))
- Да? спасибо... - растерявшись сказала я , начиная вспоминать и где это мне, а главное по какому поводу так могло подфортить...
- Приходите к нам в магазин "Фантик", мы вам отдадим Ваш выигрыш...

и вы знаете. ведь не обманули, отдали мне теперь уже мой DVD, завернутый в подарочную упаковку, повязанный бантом и совершенно бесплатно, помню... есть поговорка: "на халяву и уксус сладок", так вот ... не то слово, как сладок, особенно если этот "уксус" - DVD
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
***И лед не треснул*** Hazel-eyed : 21-01-2008 23:33


[450x600]
Помню в детстве с завистью смотрела на девочек бегущих с коньками на каток, ну знаете ли… не то что бы гналась за модой… но когда смотришь фигурное катание… думаешь, ваааууу. Как здорова…
Городской каток находился в 15 минутах ходьбы от дома… и Вы представляете.. никогда в жизни на коньках так и не стояла… и вот уже 28 лет… а…. мечта так и осталась мечтою… ну как бы… проходишь мимо и думаешь. Вот было бы здорова попробовать….. проходишь еще 5 минут и мысль эта пропадает в глубине подсознания до следующего раза. Когда снова случится пройти мимо городского катка…
А тут мне, пообещали вытащить меня и ребенка на каток… И не просто пообещали, а нашли всю необходимую амуницию, включая и защитные щитки для коленей, что бы если и убилась бы то хотя бы не на смерть))
Было у нас 4 попытки, первые три из которых оказались не удачными… планировали конкретный день… час….. и….. в этот самый день все таяло…. или было штормовое предупреждение и от ветра просто сносило с ног… В четвертый раз мой друг мне позвонил, и сказал:
- Ну что, сегодня в 6, будьте готовы…
- ага.. – не успев опомниться, кивнула я трубке телефона.
- вот и отлично, заеду. – и трубка пропищала короткими гудками

Молодой человек отнесся к сему с большой ответственностью и серьезностью, нагружен он был двумя довольно солидными сумками. Было безумно приятно смотреть, как он с осторожностью и полной уверенностью обувал нас с Настькой, затягивал и завязывал шнурочки, проверял не туго ли… не жмет ли… ммммммммммм….. я с интересом наблюдала за его движениями и просто любовалась его работой….
- Ну все, пошли… - сказал он, закончив свой труд, - и мы пошли… по резиновым коврикам… а потом, когда мы вышли на скользкую поверхность уже на катке… обе вцепились в нашего сопровожатого потому что ноги разъехались в разные стороны…

Нас двоих дотащили до скамеечек и усадили……. Было принято решение выносить нас по отдельности, первой была Настя)))) вывезли ее на середину ледового стадиона поставили и сказали - стой так!! Ииии…. Бедный мой ребенок, вот как ее там поставили, так и простояла без движения, пока мы не добрались до нее… пожалуй первые пару движений, я действительно ощутила себя коровой на льду…. Хватаясь руками за спасительное сильное плече… но потом, когда все таки почувствовала, что на льду в коньках, все в полнее устойчиво… что никак не ожидала… и…. оттолкнулась один раз…. Второй… хм… как то не очень….
- не. Не так, у твоих коньков зубцы сточены, они тебе ни к чему, они только фигуристам нужны, ты попробуй так, - и показал мне движение…. еще.. еще… я залюбовалась… попробовала сама… хм… любопытно… а почти получилось… получался почти урок фигурного катания)))) разумеется… все что бы я не сделала.. сопровождалось счастливыми моими воплями…. А падения (коих я насчитала совсем немного) одуряющим сознание, но таким же счастливым визгом. Словом через пол часа, я не то что бы безупречно каталась, но по крайне мере не сильно выделялась из массы… таких же чайников, как и я на массовом катании))). Настька тоже не отставала, и если по началу.. она просто висла на замечательном добром дяде, который ее вез, то теперь ей было самой интересно… И надо сказать получалось у нее очень даже))
- Ладно, я сейчас пару кругов сделаю, вы пока постойте – и пронесся со свистом… я успела увидеть его пятки как раз пару секунд, перед тем как он скрылся… да и ждать возвращения пришлось не долго…
После урок фигурного катания продолжился, но и мне самой уже хотелось сделать, что мне показывали.. кое что уже стало получаться… по крайней мере, нечто похожее.. .

Нашему восторгу не было придела, Настька уже хохотала во всю, так же визжа от удовольствия, как и я)). Уходить с катка совсем не хотелось и.. на вопросы, нашего «педагога»: «Ну хватит на сегодня?», мы в один голос кричали: «Неееееееееееееееееет!!!!!!!!!!!!!!», еще, хотим еще… вечер был незабываемым…
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
мне всегда ОН нравился !!!! Hazel-eyed : 13-01-2008 22:07

Это цитата сообщения hvezda Оригинальное сообщение

БОРИС ВАЛЕДЖИО (ВАЛЬЕХО)

[450x673]
Именно он несколько лет назад сделал фантастическую живопись не просто комиксовой, а частью настоящего искусства, многие его работы уже успели стать классикой живописи. Но много ему дала его настоящая родина - мало кто знает, что этот знаменитый художник родом из Перу. Он родился в Лиме, в семье преуспевающего адвоката и в течении семи детских лет прилежно обучался игре на скрипке. Потом ее сменила медицина, которую Борис внимательно и сосредоточенно изучал два года. Впоследствии ему пригодилось как художнику это профессиональное знание человеческой анатомии. На смену анатомии пришла живопись – Борис поступил в художественный колледж и вскоре – первый успех, первое место на конкурсе. Уже в 16 лет его приглашают учиться живописи в солнечную Италию, где когда-то творили лучшие мастера классической живописи. Стипендия на пять лет в этой стране – предел мечтаний для любого начинающего перуанского художника. Но Валеджио, к изумлению многих, отказывается.
«Безумству храбрых поем мы славу». Вскоре он совершает еще более ошеломляющий преподавателей и родственников поступок – уезжает в США. В кармане у него всего лишь 80 долларов, плохое знание английского, отсутствие знакомых в этой стране и лишь альбом со своими пока еще никому здесь неизвестными (и ненужными) работами.


Так он начал свое покорение Америки. Сначала ему просто повезло – помог один соотечественник-перуанец, пристроив его иллюстратором в рекламный отдел одной из компаний. Открытки, простенькие постеры и много-много прочей рекламной лирике, сделанных его рукой, не были никогда пределом его мечтаний.


Несколько лет работы в этой фирме не прошли даром – Борис именно там познакомился с женщиной своей мечты – Дорис, потом ставшей его женой. Он постепенно совершенствует свою изобразительную технику и свой английский, заводит новых друзей и полезные знакомства. А через восемь лет Борис снова начинает новую жизнь – бросает надоевшую работу со стабильным заработком и уходит в «свободные художники», лихорадочно ищет себя и заработка - становится дизайнером мод, оформителем книг и титульных страниц к комиксам.


Вскоре он открывает для себя жанр фэнтези – «Я всегда отличался особой любовью к совершенству строения человеческого тела, а фэнтези позволило изображать мускулистые и чувственные тела во всех вариациях во всех моих работах. И так как я люблю человеческие тела, я всегда стараюсь рисовать их как можно более красивыми и совершеными». Эти слова исчерпывающе характеризуют стиль Валеджио.


Всем известны прославленные картины Валеджио, словно напоминающие гигантские фотографии, сделанные в далеких фантастических мирах, но ведь Валеджио стал «звездой» фэнтези не «с нуля» - до этих работ им было сделано свыше трехсот обложек для книг, среди которых были такие популярные серии как «Тарзан» и «Конан», а также известный журнал комиксов «Тяжелый металл». Многие из этих работ теперь украшают обложки книг, изданных в России.


Один из любимых персонажей, нарисованных Валеджио, и который почему-то многие журналисты и критики сравнивают с ним самим – это благородный Дикарь, смело идущий навстречу всем опасностям и побеждающий в честном поединке силы и разума очередного кровожадного монстра.


Другим из его излюбленных персонажей является героиня – женственная, отважная и всегда грациозно гибкая. Многие уверены – если в Дикаре Валеджио воплотил собственную мечту о мужском совершенстве, то «основой» для идеальной героини послужила для него его же жена Дорис. Ведь именно то, что любишь, изображаешь лучше всего.


Те немногие, кто обвиняют работы Валеджио в излишнем эротизме, просто недооценивают красоту человеческого тела, являющегося одной из вершин эволюции на планете Земля. Неслучайно же древние инки, чьим потомком он является, считали красоту даром богов, а их потомок Валеджио лишь «укрепил» в этом мнении весь остальной современный мир.
Нажмите, чтобы увидеть картинки
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
***пробы в горшочках*** Hazel-eyed : 13-01-2008 20:49


наконец то я их купила!!!! хотела давно и долго... и вот они теперь пополняют мою утварь на кухне и сегодня я эксперементировала... первый опыт получился вполне удачно, самый главный мой эксперт оценил!!!! Настька, сказала: "вкусно"))
[600x450]

P.S.: рецепт выложу у TUFELKA, в сообществе!!
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
30 декабря. «Циклон» место встречи. Hazel-eyed : 11-01-2008 00:19


Малков Mayla, уже неделю как приглашал меня на празднование первого выхода на официальную арену его хоккейного клуба. Проходивший в Полярных зорях «1-й тур Кубка Мурманской области по хоккею с шайбой среди ветеранов» конечно же это было интересное для меня мероприятие… собирались в 7 вечера в ночном клубе «Циклон». П-образный стол был накрыт… и официантки в коротких, чуть прикрывающих стыд юбках бегали вокруг… мальчики играли в бильярд… и разговаривали на абсолютно скучные темы… я присела за маленький круглый столик облокотившись на него безразлично наблюдала за игрой…и главное тихо!!!! Тихо так вокруг…. Музыка не играет ЖК-телевизоры что развешаны по стенам работали без звука, на танцполе этажом ниже было пусто и ТИХО!! Я закрыла глаза и прислушалась…. ТИШИНА…. И только голоса переговаривающихся между собой людей нарушали эту тишину…

- Нда, что можно делать в ночном клубе в районе 7 –ми… вечера….. НИЧЕГО!!!


Набрала подругу, пару гудков… - Юль, привет, я скоро выезжаю, буду через пол часа…. – счастливая, подумала, я – еще пол часа ей не будет скучно…

На диване поодаль от меня, заметила… мужчины и женщины.. семейные… надо полагать тоже к нашему мероприятию… Позже узнала, что не ошибаюсь.)) наконец Малков решил, что пора начинать все сели… как то мне показалось совсем не скученно… как будто в коллективе есть разлад или даже нет, два лагеря… хм… посмотрим что будет дальше… пару тостов, пару фраз во взнаменование того, что все таки мы ждали официального признания и вот мы к нему пришли…что теперь о клубе знают не только у нас, главное теперь нарабатывать мастерство и опыт!!! И надеемся это только начало…

Мне понравилось как и разговаривали и как был построен весь вечер, Малков никого не забыл каждый игрок был отмечен и награжден ценным памятным подарком и именным вымпелом клуба, я была растрогана до глубины души, когда отметили даже 12 летнего сына, Глухова Сергея, за то что он принял участие в одном из матчей в качестве РЕФЕРИ (судьи).

Устроили конкурс, главным призом была клюшка… мля… дорогущая.. столько денег отвалить за кусок дерева и пластика(( ой. Ой.. мне не простят такого отношения к великой вещи труба сделана из самых современных (лёгких и прочных) материалов: титан, алюминий, углепласти + Крюк: карбон, углепластик и дерево Глухов нашел где то коробку, сложили туда 12 шаров от бильярда и со словами: «Пригласите ту единственную девушку, которая пожелала воочию увидеть нашу игру» вытащили меня на сцену…. - «Тяни шар!!!»
- Вытяни 5-й номер, - кричал один
- Нет, лучше 8-й, - кричал второй…
- 12-й, 12-й!!!!!
Я запустила руку в коробку.. и о ужас, просто не нашла ни одного шарика, хм… странно… 12 бильярдных шаров, по идее должны занимать приличное место в ящике… а… вот какой то… наконец то я что то нащупала, достала… 11-й – протянула я руку вперед показывая всем номер. В первую секунду я услышала оглушающий вопль восторга… в следующую чуть чуть не была задушена в объятиях счастливым обладателем главного приза.

Настало время для просмотра фильма специально сделанного к этому дню… своеобразный очерк о матчах, тренировках… и участниках клуба. Смотреть было интересно, весело.. и несколько юморно… хм.. оператор попался с хорошим чувством юмора… кадры были подпитаны зажигательной музыкой (позже обязательно выложу видео)

Но с DVD вышла какая то оказия… он никак не хотел показывать весь фильм целиком… а все время повторял один и тот же эпизод… куда была вставлена мелодия из кинофильма «Джентльмены удачи»… и когда эпизод пошел в четвертый раз, а надо признать первые кадры этого эпизода заключались в растирании чьих то голых мужских ног…. Зал рухнул от гогота… потребовали новый DVD, что бы не смущать народ и все таки досмотреть фильм до конца… Но и новый привод DVD начал показ опять с этих же ног и «Джентльменов удачи» - в зале - истерика!!!, потом правда всё нормально и фильм мы досмотрели вполне благополучно, с как и полагается хэппиэндом.

Со временем людей разморило…. Настоящие мужчины начали периодами падать лицом в салат… абсолютно забыв, что рядом есть мы, их девушки… кстати это дало нам повод познакомиться по ближе… и вот мы уже девичьей компанией сидели и болтали о своем… было нас всего 5 девчонок…мне как обычно давали не больше 21 года… считая, что я совсем юная.. пришлось развеять ложное мнение обо мне... и сказать: «девочки, да вы что, мне уже скоро 30)))))» А ведь все равно приятно)))))). А потом пошли ТАНЦЕВАТЬ!!!! Уже почти 12, а на танцполе так никого и нет…. А….. ну и пусть, мы решили завести зал…. Танцевала я от души!!!! Это Вам не корпоративная вечеринка. Тут хотелось зажигать!!!!!!!!!! Чем мы собственно и занимались, не то, что 29го декабря. Люблю танцевать когда мало народа, и никто тебе не мешает... мне знаете ли пространство для движения нужны))) вечер был хорош.. .нет, он был замечателен…
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
***утренний позитив**** Hazel-eyed : 10-01-2008 20:34


Иду как то на работу в своем миленьком приталенном пальто, которое как будто шито по моим меркам... стучу каблучками чудесных модных замшевых сапожек... навстречу идет приятная тетка из другого отдела нашего управления, Любовь Владимировна мне всегда нравилась... интересная такая дама, всегда улыбается... шиньон у нее густой на затылке прикреплен.. губы ярко красно-коричневой помадой... одевается... симпатиШно так... несколько выделяется среди других.. старается быть яркой...

поравнялись мы с ней перед входом в офис... и она мне выдает:

- Вот смотрю я на тебя, Юлечка, и на ум песенка одна приходит, - и начинает напевать, - .... и я сама была такою.... 300 лет тому назад!!!....

я так и прыснула от смеха...

на старуху она не тянет, конечно, ну бросьте, бросьте, знаю, сказано было все ради комплимента... приятно... и настроение с утра сразу же поднялось... и от комплимента, и от того, что использовано было такой интересный оборот..))
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
*** носочки*** Hazel-eyed : 08-01-2008 20:23



я это сделала!!!! я их связала!!!

создать уют довольно просто, вложите тепло и любовь в ту вещь, которую создаете.. и она будет греть долгое время...


[600x450]
комментарии: 17 понравилось! вверх^ к полной версии
к праздничному столу Hazel-eyed : 07-01-2008 21:31

Это цитата сообщения MJ_Joker Оригинальное сообщение

Пока читала, чуть слюнями не захлебнулась.... :-)

Рецепты блюд из птицы


Гусь, утка в горшочках с овощами
350 г. гуся или утки (с костями), 25 г. лука репчатого, 100 г. картофеля, 30 г. моркови, 30 г. репы или брюквы, 10 г. жира.

Тушки птицы порубить на куски, обжарить и положить в глиняные горшочки, добавить сырой картофель, морковь, брюкву, слегка обжаренный лук, соль, перец, залить бульоном и тушить в духовке до готовности.

Индейка фаршированная грецкими орехами

1 индейка, 500 г. печени, 500 г. грецких очищенных орехов,1/2 городской булки, размоченной в молоке, 4 яйца, 70 г. сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Изжарить печень в масле так, чтобы она внутри осталась розовой (недожаренной). Пропустить через мясорубку, истолочь в ступке, протереть через дуршлаг. Орехи истолочь в ступке в однородную массу и соединить с печенкой, булкой, размоченной в молоке, отжатой и пропущенной через мясорубку и размягченным маслом. Поперчить, хорошо перемешать и нафаршировать этой смесью зоб индейки и брюшную полость.

Зашить отверстия, обмазать масло. Зажарить индейку на противне в духовке, часто поливая соком. Жаренную индейку освободить от ниток, нарезать фаршированную зобную часть. Индейку порезать, вынув фарш, и положить ее на блюдо, чередуя ее ломтиками индейки с ломтиками фаршированного зоба. Вынутый фарш разложить венком вокруг, полить все соком из-под индейки. Оставшийся сок подать отдельно в соуснице. К индейке подать сладкие маринады и моченые яблоки.

Цыплята жаренные с желтками на крутонах

3 цыпленка, 200 г. шампиньонов, 1 луковица, 4 дольки чеснока, 100 г. оливкового, прованского или кукурузного масла, 2 столовые ложки муки для панировки, 5 желтков, 100 г. томата, 2 стакана бульона, 2 городские булки, соль и перец по вкусу.

Приготовленных цыплят разрубить на 4 части, посолить, поперчить, обвалять в муке. На сковороде обжарить рубленые лук и чеснок. Когда чеснок начнет желтеть, снять его со сковороды и на нее положить цыплят и быстро подрумянить их вместе с луком, не дожаривая до полной готовности. Затем переложить обжаренных цыплят вместе с луком в кастрюлю, добавить шампиньоны, тушеные в собственном соку, залить томатом прожаренным на сковороде, где жарились цыплята, и разбавленным бульоном.

Поставить кастрюлю на 20 мин. на небольшой огонь, а затем выложить цыплят на блюдо и обложить крутонами с желтками. Приготовление крутонов: Срезать корку с булок, нарезать их толстыми ломтиками и вырезать из них стаканчиком кружочки, в каждом из которых вырезать в середине углубление. Каждый крутон обмакнуть в масло, в углубление выпустить сырой желток, посолить, посыпать перцем и поставить крутоны в духовку. Подрумяненные крутоны вынуть и положить вокруг цыплят.

Курица тушеная с черносливом

1 курица, 150 г. топленого масла, 1 морковь, 1 сельдерей, 3 стакана бульона, 1 столовая ложка уксуса, 2 столовые ложки сахара, 200 г. чернослива, 1 столовая ложка топленого масла и 1 столовая ложка муки для заправки, соль по вкусу.

Масло и нарезанные соломкой коренья положить на сковороду, поставить на огонь, когда масло закипит, положить разрезанную на порции сырую курицу. Обжарить ее вместе с кореньями, подливая понемногу воду, чтобы не подгорели коренья. Когда курица хорошо обжарится, положить ее вместе с кореньями в кастрюлю, залить бульоном, сваренным из потрохов курицы, посолить и варить примерно 40 минут.

1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку муки поджарить до золотистого цвета, разбавить бульоном из-под курицы, влить уксус, добавить сахар, вскипятить, положить в соус чернослив, предварительно, за 4 - 5 часов, замоченный в кипятке. Залить этим соусом курицу.

Цыплята, тушеные в сметане

5 порционных цыплят, 2 стакана сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 2 лавровых листа, 15 горошков перца, 8 картофелин, 1 столовая ложка топленого масла.

Цыплят опалить, выпотрошить, хорошо промыть, заправить ножки в хлуп и опустить на 5 мин. в кипящую воду. Вынуть из воды, положить в кастрюлю, залить сметаной, добавить лавровый лист, перец горошком, посолить, закрыть крышкой и поставить тушить до готовности в духовке со средним жаром. Картофель очистить, нарезать брусочками и обжарить в масле на сильном огне так, чтобы он хорошо зарумянился.

Когда цыплята будут готовы, добавить к ним жаренный картофель и масло, смешанное с мукой. Снова поставить кастрюлю в духовку и, не давая кипеть, подержать 10 мин. Перед подачей вынуть цыплят, разрезать вдоль пополам, придать им форму целых цыплят, положив в середине продолговатого блюда. Кругом обложить картофелем.

Жюльен из птицы

300 - 400 г. куриного мяса, 1 столовая ложка муки, 1 стакан куриного бульона или молока, 2 столовые ложки сливочного масла, сметана, 1 столовая ложка тертого сыра, соль по вкусу.

Жюльен можно приготовить из вареного или сырого и предварительно обжаренного в сливочном масле куриного мяса, нарезанного
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Когда любовь…. Далеко…. Hazel-eyed : 06-01-2008 04:20


Если он не с тобой.. а где то там далеко.. .и не просто далеко.. а сейчас в самолете… что летит совсем не к тебе… умираешь? Думаешь?? Страдаешь??? Нет не нужно.. ведь он не вернется.. не вернется никогда.. и никогда не будет твоим больше.. не будет смотреть в твои глаза… и не прошепчет «я люблю тебя» … разошлись пути… и вы теперь живете в разных городах… хочешь поехать за ним??? Зачем??? Ведь он так решил… значит он так хотел… ты ничего не изменишь… не плач… все пройдет… может быть…. Значит не судьба, а если судьба?? а вы просто от нее бежите оба, ни ты ни он об этом не знаете, просто он так решил…а ты подчинилась… а почему??? БЫТЬ С ЛЮБИМЫМ ЧЕЛОВЕКОМ - УДЕЛ СИЛЬНЫХ!!! Награда – любовь!!! значит ты слаба… и он слаб тоже… Думаешь слабость заслуживает награды?
комментарии: 25 понравилось! вверх^ к полной версии
29 декабря, корпоративная вечеринка Hazel-eyed : 06-01-2008 03:46


Как не хотелось смыться с этого действа… желательно сразу после первого акта, тобишь после официальной части поздравления Гендира, ничего не вышло… пришлось присутствовать …. Не то что бы мне не хотелось повеселиться, просто накал страстей в последнее время в управлении как то уж сильно подкосил доверительные отношения в коллективе… и честно говоря пить на брудершафт… не очень то и хотелось…
Анжела Николаевна (кадры), как всегда руководила балом))) надо сказать задача перед ней стояла не простая, ну.. Анжела Николаевна, женщина боевая, и живо принялась за работу…

Шутками.. прибаутками мы не отделались… знаете, давно заметила, взрослые дяди и тети до жути любят детские викторинки и конкурсы.. но с небольшим пошленьким привкусом… ага. А уж в этом Анжела Николаевна мастер!!! Не могу сказать, что спиртное рекой лилось, нет, все было довольно чинно. Но все же… Даже и небольшая доза алкоголя.. разрядила напряженную обстановку… и развязала языки… Все сразу друг друга стали любить… кто подхихикивал, кто отдавал признательность таланту и профессионализму коллег (интересно, искренно ли?). но это уже была не суть, главное.. что вечер все таки получился милым приятным и даже местами добрым…
Почти у каждого стула была прикреплена новогодняя маска, Я дома слямзила у ребенка шапочку с усиками, от костюма пчелки, черт!!!! Нужно было брать весь костюмчик… пчелкой меня так никто и не назвал.. а все поголовно спрашивали, не репка ли я??? Да!!! Репка… тяните меня… дедка за репку, бабка за дедку… мышка за… где вы видели… репку с пчелиными усами?

Мммммм…. Есть у нас ооочень красивый мужчина: начальник одного из участков, 32-35 лет… такой высокий, видный мужчина… ему досталась яркая блестящая шляпка с париком из дождика… он ее одел… ииии….. ну вылитый Юрий Гальцев… не отличить просто… вот и верь потом… в мужскую красоту… или я уже совсем ничего не понимаю… сидели у ухахатывались с девчонками из планового отдела …

Дальнейшее веселье пошло… на славу… никто уже не стремился улизнуть… тосты.. танцы, опять тосты… снова танцы…. Милый Михаил Львович (снабжение) мужчина лет под 60, но душевный такой дядька, мне он пожалуй больше всех в управлении нравится, всегда улыбается… зажигал с нами так. Вааааууууу….. никто и не ожидал от него такой прыти… мы были в восторге….

Позже … я уже была замечена за приставанием к курьерше…. Кате… мммм….. кстати поговаривают, что и в объятиях программиста Дмитрия ее тоже видели…рррррррррр…… Порву Димку!!!!))))) ох уж эта Катя…. А как она танцевала… не хватало только шеста…. Ееееехххх….. и это на корпоративной то вечеринке…. Жаль, что чувство субординации мне не позволяет того же(((
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
болею... Hazel-eyed : 26-12-2007 23:25


чувствую легкое недомогание((( совсем легкое.. а еще кашель появился.. какой то не хороший.. внутрь спустился((( начала делать ингаляции содовые... вроде помогает(((

аааа.. сейчас вспомнила случай... произошедший год назад))) тоже кашель был.. и не просто кашель.. а жуткий... какой то... ну решала сделать ингаляцию... кто то посоветовал.. сделала... кинула столовую ложку соды в чайник и закипятила... ну и... понимаете что случилось))) сода вскипела... "река вышла из берегов")))) и.... закоротила проводку чайника.... зы)) сгорел!!!! чайник был старенький и мне уже давно обещали купить новый))) но... раз уж.. чайник был и дышал... то покупка все откладывалась и откладывалась... Беру сотовый набираю знакомый номер и говорю только два слова: "все... сгорел!!!" еееехххх... этим же вечером у меня стоял новенький современный чайник!!!

я же всегда говорю... позитив можно найти в любой ситуации... даже самой плачевной и безнадежной... если посмотреть с правильной стороны))
комментарии: 19 понравилось! вверх^ к полной версии
*** Hazel-eyed : 26-12-2007 01:45


я уже не удивляюсь))) просто не удивляюсь... тому, что оставляют симпатию инкогнито.... я просто благодарю... за нее... и по хорошему прошу признаться... подумай еще раз, о незнакомец, подаривший мне симпатию... тебе будет хуже, когда я сама узнаю, кто это)))
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Кот, встречающий хозяев с работы. Hazel-eyed : 25-12-2007 23:54

Это цитата сообщения Solar_Brush Оригинальное сообщение

Ктойтоо?! Это ктоэто?! Тятятыы? Пришёл? А я! Я с тобой. Куда ты? Я с тобой. Я вот тут, я с тобой. Сейчас меня возьми, меня с собой. Я с тобой побуду. А ты где? А я с тобой. Не уходи, а? А де ты был? А я вот лишался. Тебя не было, а я лишался. Чуть не съелся, так грустил. Очень хотел. А ты всё идёшь и не идёшь. Я уж и домой обратно, а ты всё не идёшь. Я с тобой побуду. Побуду я. Вот тут посижу, с тобой, нет, есть тоже хочу, но побуду. И воды хочу. А ты тогда постой, нет, я с тобой.
Давай с тобой. Ушёл а то куда-то, и так не было долго, а я тут один, и горе едой заливал. Ел я. С тобой буду. Возьмёшь меня? А погладь тоже, я мне просто чтобы вот рядом, и любили, ну и гладили чутьчуть, а то я лишался, и все куда-то уходили, а я один ведь, и грустил. Не буду теперь. Тятя пришёл, и я не буду. Мне теперь хорошо. Ты даже те дрова в руки играй, я не люблю, но послушаю, ты только не бросай меня, а то я сразу грустный и никто не любит. Вот, побуду тут.


Не знаю, кто автор, но написано гениально. Особенно про "Чуть не съелся, так грустил")))
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
***любимый запах*** Hazel-eyed : 25-12-2007 23:21


[400x413]
Вы когда нибудь хотели что то очень сильно??? а помните какое ощущение, когда вы это что то получаете, ну пусть даже если это на самом деле такая мелочь по существу??? ммммммммммм..... я получила сегодня такое удовольствие от обновки... я.... так долго ходила вокруг... так долго сомневалась.. но ооочень сильно хотела.. эту вещь.... ииииииии.... вот она теперь МОЯ!!!! моя, и больше ничья... прозрачную упаковку я сорвала сразу, еще из магазина не вышла.. достала из коробочки... тот заветный флакончик моей любимой туалетной воды... пшшшш....пшшшш....пшшшш.... вот оно - счастье мгновения... любимый запах разнесся.. вокруг меня в слегка морозном воздухе... ммммммммм.... как я обажаю этот запах... мой запах L`eauparKENZO
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночные приправы... Hazel-eyed : 23-12-2007 15:50

Это цитата сообщения Ya_Madlen_Mado Оригинальное сообщение

МОРКОВНО-ЧЕСНОЧНАЯ ПРИПРАВА
Морковь - 500 г, чеснок - 300 г, облепиховый сок - 200 г, сахар - 100 г, соль - 15 г, яблочный уксус - 50 г.
Морковь нарезать крупно, залить небольшим количеством воды, добавить сахарный песок и варить до готовности. Горячую морковь протереть через сито, остудить и добавить пропущенный через мясорубку чеснок, облепиховый сок, соль, сахарный песок, уксус и тщательно перемешать. Разложить приправу в маленькие баночки. Хранить на холоде.

ЧЕСНОЧНАЯ ПРИПРАВА “ЛОЗИЖАН”
В перекаленное и снятое с огня раст. масло, после того как оно немного остудится, добавьте, хорошенько помешивая, толченый чеснок в пропорции 1:4. Когда приправа охладится до комнатной температуры, добавьте в нее молотый перец: на 0,5 кг чеснока - 25 г красного или 30 г черного.
Эта приправа особенно хороша для придания вкуса супам и мучным блюдам. Хранят ее в плотно закрытой стеклянной посуде.

ЧЕСНОЧНО-СЛИВОВАЯ ПРИПРАВА С КОРИАНДРОМ
Чеснок - 300 г, сливы спелые - 1 кг, тмин (семена молотые) - 20 г, кориандр (семена молотые) - 20 г, масло раст. - 50 г, сахар - 100 г, соль - 15 г, уксус яблочный - 50 мл.
Сливы освободить от косточек, засыпать сахаром и солью, оставить до появления сока. Затем поставить на огонь, довести до кипения и горячую массу протереть сквозь сито.
Добавить в сливовое пюре пропущенный через мясорубку чеснок, молотые в кофемолке или растертые в ступке семена тмина и кориандра, раст. масло, уксус и тщательно перемешать. Разложить приправу в маленькие баночки. Хранить на холоде.

ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНАЯ ПРИПРАВА
Чеснок - 300 г, томаты спелые - 1 кг, хрен - 200 г, масло раст. - 50 г, сахар - 100 г, соль - 15 г, уксус яблочный - 50 г.
Спелые красные томаты вымыть, обдать кипятком и пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Хрен вымыть и натереть на терке, смешать с томатами и чесноком, добавить сахарный песок, соль, растительное масло, яблочный уксус и перемешать. Разложить готовую приправу в маленькие баночки. Хранить в прохладном месте.

ЧЕСНОЧНАЯ ПРИПРАВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ
Чеснок - 1 гол., соль - 1/4 ч. л., вода - 1/2 стак.
Очистить на дольки головку чеснока и растереть каждую дольку. Истолочь с небольшим количеством соли в ступе до образования однородной кашицы и развести кипяченой воды. Готовой приправой поливать печеные или отварные овощи.

ЯБЛОЧНО-ЧЕСНОЧНАЯ ПРИПРАВА
Чеснок - 300 г, яблоки - 1 кг, горчица сухая - 1 ст. л., соль - 15 г, масло раст. - 50 г, уксус яблочный - 50 г.
Яблоки залить небольшим количеством воды, потушить под крышкой до мягкости, протереть горячими сквозь сито, полученное пюре остудить.
Чеснок очистить, пропустить через мясорубку, соединить с яблочным пюре, добавить соль, горчицу, раст. масло, уксус и тщательно перемешать. Разложить в небольшие банки, закрыть крышками. Хранить на холоде.

ЧЕСНОЧНАЯ ПРИПРАВА
300 г чеснока, 400 г грецких орехов, 1 стак. раст. масла, 3 ст. л. уксуса, соль по вкусу.
Чеснок растереть с солью и грецкими орехами. Полученную массу взбивать деревянной ложкой, подливая раст. масло, до образования пюре. Добавить уксус, хорошо перемешать, переложить в банку.

ЧЕСНОЧНАЯ ПРИПРАВА К ХЛЕБУ
Творог - 0,5 кг, грецкие орехи очищенные - 100 г, масло - 100 г, укроп - 2 пучка, чеснок - 3-4 зубчика, соль по вкусу.
Размолоть орехи, подогреть масло до мягкого состояния, мелко порубить укроп, очистить и раздавить чеснок. Смешать все с творогом до однородной массы (удобнее использовать миксер).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии