Дорогие вегетарианцы и веганы! Сайт Добрые кулинарные рецепты объявляет новогодний конкурс кулинарных рецептов.
К Новому году и Рождеству многие из вас будут готовить для себя и близких праздничный стол. Не поленитесь сфотографировать свои праздничные вегетарианские, веганские и сыроедческие блюда и участвуйте в конкурсе!
Условия конкурса здесь
Собираю потихоньку рецептики печенек без яиц. Первое уже пекла - понравилось.
Песочное печенье
2 стакана (260 гр.) муки (я заменяла часть муки крахмалом)
1/4 ч. ложки соли
226 гр сливочного несоленого масла
1/2 стакана (60 гр.) сахара
1 ч. ложка ванили.
Приготовление: 1) В отдельной миске смешать муку с солью и сахаром. Добавьте размягченное масло и ванилин. Замесите тесто, сделайте из него шар и положите в целлофановый пакет. Поместите в холодильник на полчаса - час.
2) Разогрейте духовку до 180 С. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто на 0,5 см толщиной. Нарезать фигурки, используя любые формы. Положите печенье на доску и поместите их в холодильник на 15 минут. Это позволит печенью не потерять свою форму при выпечке. Выпекать 8-10 минут. Хранить в герметичном контейнере около недели.
http://www.pechenuka.ru/news/tag/pechene-bez-yaic/
[показать]
Настроение сейчас - Счастливое
Всем привет!! К сожалению очень давно у меня не получалось сюда зайти и написать:( Потому что с началом осени у меня началась такая насыщенная жизнь, что остаётся очень, очень мало свободного времени!(( Но о таком мероприятии, на котором мне посчастливилось быть, я просто не могла никак не рассказать.:) В это воскресенье я ходила на концерт известного во всём мире певца и композитора Тото Кутуньо! Я думаю, что нет среди нас таких людей, которые никогда бы не слышали песни его сочинения и исполнения... Несмотря на огромную популярность, полученную ещё много лет назад, он остаётся одним из самых популярных современных эстрадных исполнителей Италии!:) От многих современных певцов Тото Кутуньо отличается тем, что он еще и талантливый композитор, а не только певец. Мало кто написал столько хитов: Et si tu n’existais pas («Если б не было тебя») для Джо Дассена, Amore no, Soli и Il tempo se ne va, которые исполняет Адриано Челентано, Ciao, bambino, sorry для Мирей Матье. Тото Кутуньо относится к тем исполнителям, которые внимательно относятся к своей аудитории, дает автограф-сессии, часто во время концерта общается с людьми, спускается в зал, приглашает на сцену... Так было и в этот раз. Каждому человеку, который выходил на сцену, он уделял очень много внимания: целовал, делал комплименты, и даже исполнил песню для одной женщины, которая ему напомнила его маму! Где-то после третей песни он спустился в зал, чем очень удивил всех, в том числе и своих охранников, которые сначала пошли, за ним, а потом подумали что ничего страшного с ним не случится и остались на своих местах:) Мало найдется иностранных знаменитостей, которые могут как он, запросто приехать в Новосибирск, по-свойски шутить о холоде («Это здорово, что у вас холодно! Это секрет вашей молодости!»… «Дайте воды попить… Хотя какая вода, здесь водка нужна»), и быть предельно искренним в общении с публикой. Странное дело, к концу концерта мы уже как-то подзабыли, что, Сальваторе Кутуньо – итальянец и поет и говорит по-итальянски. Удачно повторяя за переводчицей русские фразы, вставляя нежное русское «женщина» в текст песни «Madonna mia» и исполнив в конце почти без акцента «Подмосковные вечера», Тото Кутуньо стал почти «своим»!:) Столько прекрасных впечатлений и эмоций я получила от концерта! Чувствуешь уже такое счастье хотя бы от осознования того, что видишь вживую мировую звезду, но что самое главное все его песни настолько жизнерадостные, чувственные... наполненные настоящими чувствами, неповторимой энергией, которой он заряжает всех своих слушателей... и затрагивают самую глубину души..! Он учит нас по-настоящему любить, возвышенно, искренне.. И заставляет никогда больше не сомневаться в том, что такая любовь всё же есть в нашей жизни!:angel: Сальваторе заставил забыть холод Сибири и открыл в нас новое тепло души. Он учит нас быть счастливыми!! Три часа минут он дарил новосибирцам свое итальянское жизнелюбие и, выходя из «Сибири» на мороз, мы напевали «un italiano vero» («настоящий итальянец»). Это всё я не забуду никогда!!
[399x600]
[700x562]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[699x465]
[464x698]
2 яблока
1 морковь
6 ст.л. муки (у меня 2 овсяной и 4 кукурузной)
4 ст.л. отрубей
Курага (или др. сухофрукты)
2 ст.л. оливкового масла
Специи (корица, имбирь)
(по желанию можно добавить мед/сироп/сахар, но не стоит)
Заранее разогреть духовку до 200С. Смешать в глубокой миске муку и отруби. Отдельно натереть на терке морковь и яблоко, мелко нарезать сухофрукты. Тщательно смешать с мукой, добавив по щепотке корицы и имбиря. Добавить оливковое масло, перемешать. Сформировать небольшие печенья, выложить на пергамент, выпекать 10 минут, потом снизить температуру до 180С и подождать еще минут 30.
http://pie-maria.livejournal.com/
[426x640]
Делала пару дней назад пост для себя, вдруг и тут кому-то пригодится :)
Фруктовый ролл с ананасом
* киви - 1 шт.
* банан - 1 шт.
* клубника - 2 шт.
* мята - 1 пучок
* ананас свежий - 1 шт.
* сахарная пудра - 5 г
1. Подготовить необходимые ингредиенты. Банан и киви очистить от кожуры, ананас очистить и удалить жесткую середину.
2. Нарезаем ананас в продольном сечении на тонкие (2 - 3 мм) продольные кусочки и выкладываем на коврик (макису).
3. Нарезаем тонкими ломтиками киви и выкладываем на ананас.
4. Нарезаем банан продольными кусочками и выкладываем на киви.
5. Закручиваем ролл, придерживая пальцами киви и ананас.
6. Придаем роллу форму с помощью коврика.
7. Нарезаем ролл.
8. Выкладываем на блюдо подачи. Нарезаем тонкими ломтиками клубнику и кладем сверху ролла.
9. Украшаем листьями мяты, посыпаем сахарной пудрой.
10. Ролл готов!
Осенью 2010 г. в клубе «Жара» прошла удивительная презентация новой коллекции популярной британской марки Monsoon с участием дам, диктующих стиль со страниц глянцевых журналов и звезд российского шоу – бизнеса «Модная экспедиция Monsoon». Ищите фотоотчёты в журналах «Doctor Travel», «Collezioni», «Mini», «Elle Girl» и «Layalina».
[467x699]
[466x699]
Собрала подборку рецептов овощных блюд на обед/ужин. Все рецепты страшно диетические, может кому-то будут полезны.
Приятного аппетита!
Цукини, фаршированные фетой
* 300 г цуккини (или кабачков)
* 100 г феты (или брынзы)
* 5-6 помидорок черри или 1 средний помидор
Цуккини разрезать вдоль на две части, вынуть мякоть. Мякоть и фету нарезать кубиками, смешать. Черри нарезать кружочками (обычный помидор нарезать кубиками). Половинки цуккини нафаршировать фетой с мякотью, сверху выложить помидоры. Цуккини выложить в форму для запекания, запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
6 декабря я посетила ежегодную премию "Best Brand Awards 2010" от телеканала World Fashion Channel, смотрите фото на сайте. Все те, кто сильно увлечен дорогими авто и роскошными яхтами, шикарными нарядами, ослепительными бриллиантами и прочими атрибутами красивой жизни собрались 6 декабря в Lotte Hotel Crystal Ballroom для того, чтобы узнать, кто стал лучшим из лучших. Здесь состоялась торжественная церемония вручения премии Best Brand Awards 2010.
Сейчас еду в "Останкино" сниматься на телеканале "НТВ". Как у вас дела?
[326x490]
[534x700]
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
[449x277]
Ингредиенты
- цветная капуста 1 головк
- лук репчатый 1-2 шт.
- картофель 2-3 шт.
- вода (или овощной бульон) 1 л ,
- сливки 1 стакан
- лавровый лист 2 шт.
- масло растительное ЗО г
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Капусту помыть, разобрать на соцветия. Картофель нарезать кубиками, лук — как можно мельче. Обжарить лук до золотистого цвета. Выложить в кастрюлю капусту, картофель и лук, залить водой или овощным бульоном, добавить лавровый лист и варить до готовности. Затем вынуть лавровый лист, овощи вместе с отваром взбить в блендере, добавить , соль, перец,специи, влить стакан сливок, еще раз взбить, украсить зеленью и подавать к столу.
Анонс телеэфира!
В субботу, 10 декабря, в 21:00 смотрите выступление Лены Князевой с песней "Круто на футболе" в передаче "Добрый вечер, Москва!". Не пропустите!!!
Я на премии "Люди Года2010"
[467x700]
[467x700]
[700x467]
5-6 ломтиков хлеба
3 шт варёного картофеля
замороженая смесь (морковь, горох, цветная капуста)
1/2 чайную ложку кориандра
1/2 чайную ложку гарам масалы, или хмелли сунелли
[500x468]
