Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
Ликер "Сливочный соблазн"
Ликер "Сливочный соблазн"
Молоко концентрированное 250 мл
Сахарная пудра 2 ст л
Кофе растворимый 2 ч л
Ванилин
100 мл коньяка
1. В миксер-камее взобьем в течение 30 секунд наш ликёр.
2. По желанию добавим лёд.
Неповторимый вкус, сливочно-кремовая основа и насыщенный кофейный оттенок не оставят равнодушными любителей сливочного ликёра.
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
ПРАВИЛЬНЫЙ НАПОЛЕОН
https://m.vk.com/min2ru?offset=15&own=1
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
Запеченная свиная грудинка. Готовится ну очень просто!
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
Соединение мотивов. МК от Ефимии Андреевских.
Мастер-класс по соединению мотивов при вязании крючком
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
Мясные котлеты с баклажанами
Мясные котлеты с баклажанами получаются, сочными, нежными и готовятся уже сразу с подливой. Останется только приготовить любой гарнир, например отварить рис, гречку, макароны или приготовить картофельное пюре. Советую приготовить обязательно!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧАЙНАЯ СМЕСЬ *ВЕЧЕРНЕЕ СПОКОЙСТВИЕ*
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📗Эльдар Рязанов и Эмиль Брагинский "Тихие омуты"
|
Хирург Антон Михайлович Каштанов решил сбежать от своей властной жены Полины.
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Жареное варенье
Блюдо на Руси известно давно. Во всяком случае, у Шереметьевых, Орловых, Троекуровых и Пушкиных его подавали. Однако, злые языки твердят, что рецепт пошел из еврейских шинков, где «всё-всё шло в дело».
Когда вы готовитесь варить классическое варенье, то часть ягод (мятых, например) у вас остаётся. Вот они-то нам и пригодятся, хотя в жареное варенье кладут и вполне себе кондиционные фрукты и ягоды.
Пропорции следующие:
Сливочное масло – 100г
Ягоды (фрукты нарезанные) – 500-700 г (можно и больше)
Сахар – 1 неполный стакан (можно меньше).
Всё готовится предельно просто. На сковороде разогревается масло. К нему закладывают вымытые ягоды и засыпаются сахаром. При интенсивном помешивании на среднем огне жарим примерно 10 минут.
Охлаждаем, раскладываем в банки или в розетки (если подавать к завтраку). В холодильнике хорошо хранится больше двух месяцев.
Этот рецепт почти не знаком большинству. Но он забыт не заслужено. Обязательно приготовьте. Сейчас самый сезон!
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Абрикосовое варенье с миндалём и тимьяном
Лето - сезон заготовок. Решила поделиться с вами рецептом абрикосового варенья с миндалем и тимьяном. Это очень вкусно!
- половинки абрикосов 500 гр;
- сахар 300-400 гр;
- миндаль очищенный 1/2 стакана;
- тимьян 4-5 веточек
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
АРИСА - ВСЕМ КАШАМ КАША
Ариса - это старинный рецепт армянской кухни. Каша с мясом - так мы назвали бы это блюдо, ориентируясь на его внешний вид. Но для армян ариса, или хариса, — не каша. Это знаковое национальное блюдо, имеющее историческое значение и, вообще говоря, это праздничная еда. Готовится армянское блюдо хариса всего из двух ингредиентов — пшеницы и мяса, часто курицы или индейки, иногда баранины или козлятины. По армянскому рецепту для харисы берется особым образом обработанная пшеничная крупа — дзавар. Постарайтесь купить именно ее, это не проблема: дзавар продается на маркетплейсах. Дробленая пшеничная крупа, которую обычно продают в супермаркетах, для этого блюда не годится, как и булгур. Что же в этом блюде праздничного, спросите вы, раз ничего кроме пшеницы и курицы в рецепте нет? Ни специй, ни зелени. Есть третий элемент, но уже для подачи — топленое сливочное масло, которым каждый заправляет харису у себя в тарелке. Праздничным и ритуальным это блюдо считается с древности. Главная его особенность в том, что варить кашу надо несколько часов. Многие растягивают этот процесс на всю ночь.
Ингредиенты:
пшеничная крупа (цельнозерновая) 700 г
1 курица (примерно 1,5 кг)
вода для бульона 4 - 4,5 литра
топленое масло (160 г)
лук репчатый (луковица среднего размера)
молотая корица (половина чайной ложки)
соль (по вкусу)
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Кремовый и нежный чудо-пирог
Пирог с творогом и абрикосами получится удивительно нежным, будто облако, если соединить простое тесто с творожным кремом и спелыми фруктами. Рецепт не требует сложных методик — вся подготовка занимает не больше десяти минут, а результат всегда удивляет текстурой и свежим вкусом. Абрикосы при запекании становятся особенно мягкими, творожная масса также сохраняет воздушность и легкую сладость.
Ингредиенты:
яйца 2 шт.
сахар 100 г
щепотка соли
ванильный сахар
кефир 120 г
растительное масло 80 г
мука 180 г
разрыхлитель 2 ч.л.
творог 9% 250 г
яйцо 1 шт.
сметана 3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
ванильный сахар
абрикосы
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Мясо на бутерброды и Мясной рулет
Свиная корейка, запеченная с чесноком и специями, получается сочной, ароматной и идеально подходит для бутербродов, завтраков или ужина. В охлажденном виде это натуральная замена колбасе, а в горячем — полноценное основное блюдо, достаточно будет просто добавить гарнир.
Ингредиенты:
Свиная корейка — 500 г
Соль — 0,5 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Приправа к мясу — по вкусу
Чеснок — 1–2 зубчика
Растительное масло — 1 ст. л.
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Баклажаны по-грузински на зиму
Баклажаны с чесноком по-грузински готовятся чуть иначе привычных многим вариантов. Все потому, что овощи сначала тушатся в ароматном масле с луком, чесноком и специями, и только после дозревают в банках, становясь особенно нежными и аппетитными.
Ингредиенты:
Баклажаны — 1,5 кг
Лук — 500 г
Чеснок — 200 г
Растительное масло — 200 мл
Соль — 2 ч. л. + по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Винный или яблочный уксус (4–6%) — 50 мл
Специи по вкусу (например, кориандр, молотый перец, хмели-сунели)
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Баклажаны с мясом по-грузински
В грузинской кухне баклажаны часто сочетают с мясом, приправами и зеленью, добиваясь особой глубины вкуса. Этот вариант готовится в одной посуде и без жарки, овощи и мясо томятся в соусе, картофель впитывает соки, а свежая зелень придает блюду аромат, характерный для грузинской кухни.
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 шт.
Картофель — 4–5 шт.
Мясо (бедро индейки или другое) — 500 г
Помидоры — 5–6 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей — 2–3 стебля
Кинза — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Базилик — 1 пучок
Чеснок — 3–4 зубчика
Джика — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Куркума или меретинский шафран — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Деревенский пирог
Домашняя выпечка ценится за простоту приготовления и яркий вкус, а этот пирог как раз из таких рецептов. Здесь нет сложных ингредиентов, все продукты доступны, но результат получается достойным праздничного стола. Нежное йогуртовое тесто поднимается пышным, образуя мягкий и пористый мякиш. Орехи и шоколадная крошка в посыпке подчеркивают вкус, добавляют аромата и превращают пирог в полноценный десерт.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 130 г
Соль — щепотка
Ваниль — по вкусу
Растительное масло — 120 мл
Йогурт натуральный — 240 мл
Молоко — 30 мл
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 15 г
Для формы и посыпки:
Сливочное масло — 20 г
Мука — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Грецкие орехи (измельченные) — 2 ст. л.
Шоколадная крошка — 1 ст. л.
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Невидимый яблочный пирог - мало теста, много начинки
Такой пирог вам точно придется по вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: