Маленький фрагмент из моего самодельного фильма о командировке в Японию.
Прогулка по территории храма Асакуса.
[показать]
[показать]
[показать] `
[показать] `
[465x699]
[400x266]
...Смеркалось...А мы шли через поля и леса всё более отдавая себе отчёт в неправильности направления))))
- Давай, пойдём направо - я сказал. - По-моему, лучше налево - ответил Веслав. Мы метров 800 прошли по моему варианту, но так и решили вернуться. Брат был прав. Нам до городка оставалось километров три, но уже знакомой тропой. Казимеж и на этот раз порадовал нас своим уютом.
В атмосферном кафе с акварелями - изображениями Сицилии на стенах, порадовал на глинтвейн...
Точно не знаю, что мой брат там делает)))))Судя по довольном выражении лица читает смску из Москвы...
После глинтвейна, мы вышли на улицу...Снежинки танцевали на ветру, а на сердце была радость и впечатление обновления...
[700x525]
Достаточно известный рецепт приготовления куриных ножек в слоeном тесте, но.... с секретом, от которого они получаются необыкновенно вкусными и сочными...
[показать]
* 12 куриных голеней (рулек)
* 1, 5 кг. дрожжевого слоeного теста
* 1, 5 средних спелых граната
* около 100 г твeрдого сыра
* соль
* приправа для курицы
* смесь прованских (итальянских) трав для посыпки
* растительное масло для смазывания формы
* 1 яйцо
* фольга
[показать]
[показать]
Голени помыть, обсушить.
Освободить куриную кожу от мяса (только не до конца голени), кожу поднять наверх.
Посолить, посыпать ножки специями.
Порезать пластинками сыр.
[показать]
Положить пластинку сыра между кожей и мясом голени (в карман).
Гранат почистить.
[показать]
Горсть гранатовых зeрен аккуратно положить под кожу на сыр, при этом нужно придерживать кожу рукой.
Тесто разморозить, раскатать в прямоугольник, порезать полосками.
[показать]
Обмотать каждую голень полосками теста, начиная с косточки.
Противень смазать растительным маслом, положить подготовленные голени, смазать их взбитым яйцом и посыпать травами.
[показать]
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке на среднем уровне до подрумянивания, потом накрыть ножки фольгой и выпекать до готовности.
[показать]С того момента, как вы поставили противень в духовку и до готовности должно пройти один час двадцать минут.
Взяла у
elena_110