Это цитата сообщения Столовая Оригинальное сообщение

Что-то так много наготовила разнообразно-вкусных постных блюд, а вот написать рЯцепты все руки не доходят. Надо исправлять ситуацию, а то забуду же что, когда и из чего. Вона на неделе делала архиерейские котлетки. Хуторянки ехидно начали спрашивать, сколько я на них архиереев через мясорубку прокрутила.

Так что, про архиереев потом, а сейчас замечательный супчик анонсирую. Необычный, даже можно сказать экзотический, но очень, очень годный
РЯцепт:

Шампиньоны (маринованные) — 200 граммов;
Рис— 4 столовые ложки;
Соевый соус — 3 столовые ложки;
Кунжут — ну, сколько кто любит;
Бульон овощной, можно грибной — 2 литра;
Масло растительное — 2 столовые ложки;
Томаты в собственном соку — 100 -200 граммов;
Мед — 1 столовая ложка;
Чеснок— 1 зубчик;
Лук зеленый — небольшой пучок;
Лимон — 1 штука.

Шампиньоны покусочничала. Не очень мелко, даже сохранив их архитектуру внутреннюю. Только слоями. Томаты из банки рубим уже меланхолично, нам их архитектура внутренняя без надобности.

На сковороду кладем кокетливые грибы и жарим на маслице. Без фанатизма. А потом добавила соевый соус и томаты. Еще пять минуток тушим, гоняя по сковороде.

Потом неожиданный ингредиент – мед - счищаем в сковороду с ложки, покачивая головой и удивляясь своей смелости. Рис волшебным водопадом сыпется в сковороду. Перемешать и залить половиной литра бульона, который вскипятили намедни.
Ставлю на тихий огонь побулькивать под крышечкой. В зависимости от национальности риса минут на 20-30.

Осталось разобраться с луком, чесноком и лимоном.
Рубим лук по-тайски – наискосок, или по русски – как получится. С чесноком тоже не церемонимся, погуляем ножиком по нему, лишь бы помельче.
С целого лимона теркой сдираем цедру, убеждая лимон, что без цедры он тоже сгодится в хозяйстве.

Все, настал час слияния содержимого кастрюли с бульоном и содержимого сковороды. Кастрюля наполнилась вкусной массой и ароматами. Добавляем туда лук, чеснок и цедру лимона. Ароматов мало не бывает. Даю закипеть, выключаю и жду минут 10, пока настоится.

Кунжут и зелень украшают и без того красивый вид тарелки. Осторожно с па Ряйкиннен пробуем и понимаем, что вкусно. Мед дает небольшую сладость. Томаты – остроту, лимон – пикантность и экзотику. Теперь успеть сфотать и перейти к уничтожению.

Стихи

Дневник Черновик

Суббота, 01 Января 2011 г. 15:42 Читать далее...

***





Идущие в сумерках


По пути, которого нет.


На мерцание света,


которого нет.


Вдохновленные


Откровеньями, которых нет.


Удрученные


Мудростью, которой нет –


Немыслимость равенства нашего


Бытию и вообще вещам.


Обольщающиеся,


Если уже не на свой,


Не на собственный,


Так насчет бездны...





***





Видеть трепет


листа последнего –


как вот только удержался.


Слушать гул


Громадного,


Безмолвного пространства,


что оставлено


птицами,


светом.


Светом и Богом,


Вкус поздней осени.





***





Невыразимое только


имеет смысл.


Заклеившие небытие обоями,


Мы доросли уже,


чтоб увидеть


комизм своего страдания.








вечерняя прогулка с собакой


Хлопья снега в лицо


большие, тяжелые, мокрые. Сквозь


это все


фонари и окна –


бытие.


Эта сама собой разумеющаяся,


даром данная


чистота бытия...


Мой пес


уже наигрался, сел,


громадный, тяжеловесный.


Смотрит мне в глаза...


Жаль, конечно же,


все-таки жаль,


что жизнь не имеет смысла.


Пусть так, наверно, и должно


за ради свободы


или чего там...





***





Видишь, я жив. Отчего? Не убывают ни детство,


Ни грядущее. В сердце моем возникает


Сверхсчетное бытие.


Р.М. Рильке





Звезды – бессчетное множество окон.


Звезды – бессчетное множество глаз.


Космос, вперившийся в нас


или Хаос.


В нас ли,


сквозь нас,


мимо нас.


Значит, нам


ни-че-го не надо.


На свободу выпустили


достижимое наше,


Недостижимое.


Наше Бытие и наше Ничто.


Мы затмеваем в них все же –


Пусть даже


это и есть их бытие...


будто ладошка,


будто спазмы натруженной


мышцы сердечной


разжались.


Как жесток


ветер вселенский.


Замерзают на нем наши слезы.





Край бытия.


Что бытие? Только собственный край,


что повсюду,


Он больше бытия.


Мы, забывая об этом,


узнать ли, припомнить не можем судьбы.


Так безысходно, бездонно, бездомно бытие.


Каплю нежности, что


нам как будто дарована


разве сквозь сумерки нам пронести?


Разве нам удержать


то мгновение наше,


что вроде бы глубже,


чем Время?


Наш удел – пригубить.


Как мы все же виновны.


Холод неба,


пространства


мы тянем губами –


сухими губами.


Что бытие?


Только собственный край.


Край везде.


Центр – нигде. Что еще,


чем еще возразить нам абсурду


и холоду, ужасу липкому,


пустоте и нелепице жизни...


Чем нам искупить


Озарение наше


и обладание наше,


последнего, право, немного


и первого тоже немного...


Истины наши из слов –


Умирают, рождаются в слове.


Слова,


пусть доподлинны, но


Это все же не суть,


пусть порой увлекательней сути.


А суть,


та последняя


та глубинная самая, чье


пространство – безмолвие,


воздух,


разверзлая вещь,


что в мгновенье своем больше мысли о вещи –


Она лишь реальна.


Жизнь, чья сила в повторе,


занудном повторе.


Мы обставляем себя, как квартиру


безделушками всякими Духа,


и совесть свою


здесь стремимся задобрить страданьем,


нашим страданьем.


Как сладко


взять утешительный приз метафизики.





Сущее ростом с ночь –


это может быть тоже за ради


той сути –


Сущее знает, ему не достать.


Мерзлый город.


Женщина.


Отсвет


на прекрасном усталом лице.


Где-то сверху случайного звука застылость.


Что мы?


Да как раз ничего –


Что-то даже было бытием.


А счастья просить?


Или хотя бы тепла...





Как в мелочах мы бываем бездарны.


Точно также почти


как и в главном.


Сколько всяческих смыслов


на нас наросло,


налипло за жизнь.


Что Бытие?


С отвесного края Бытия


прыжок в Ничто,


чтобы быть (!?)


Стать собою – Бытием (!?)


попытаться хотя бы...


Чтоб выхватить


Ничто


у Ничто (?),


умножая немыслимо непостижимое.


Или просто прыжок в Ничто?


Но Бытие наверное больше,


заведомо больше


своего становленья.


Зачем?


Зачем непосильное?


Искаженность, забвение это зачем?


И мы,


мы здесь причем?


Непричем.


И потому сопричастны.





Все наше.


Все в нас –


Не имеет вообще Читать далее...

  для тех кто с содроганием представляет Новогоднюю Ночь с фильмом "С легким паром" и с галереей эстрадных певцов которых целый год итак приходилось поневоле смотреть на экране в течении десятилетий - для тех предлагается несколько фильмов... последний из них я закончил только что - он называется "КАК я был ЮВЕЛИРОМ"... с Новым Годом! приятного просмотра...

 

 

                             

  [500x445]

Читать далее...

 

[показать]

Дрожим, зарывшись в капюшоны,
как воробьи на мерзлых ветках
и ждем подачи теплых клеток,
заполнив зимние перроны.
 
Скорей бы!... Будничное утро
тревожит закопченным небом,
все застилая колким снегом -
заиндевевшим перламутром.
 
Так хочется в тепло, домой!
И оживают вдруг сомненья
в необходимости скольженья
по рельсам,  выбранным судьбой.

 

Читать далее...

Планета в вечности замкнула свой виток
В безбрежности непознанной Вселенной,
Где времени и жизни есть исток,
Сокрытый Божьей тайной сокровенной.

И снова будет солнечным восток,
И день, и ночь в порядке неизменном,
И детский смех, и старость в мраке тлена,
И хлеба робкий полевой росток.

Не повторится лишь любовь одна,
Как вечный лёд осталась холодна,
Последней, безнадёжной, безответной.

Но странный этот холод, Натали,
И всё равно любовь в душе горит
И согревает душу в жизни этой.

Сеет в народ сомнения,
Надписями, Матвиенко.
Каждый, ведь несомненно,
«СОСУли…» поймет неверно.
Знаки вопроса расставит
Задумается над Единым
И скажет: А кто же правит?
И почему, так мило,
Надписи сие рисует,
С сарказмом над быдлом -народом,
И всех , нас, так пломбирует
В «сосули» и прочих уродов?!
-Путин, будь осторожней!
Здесь явный призыв к экстремизму
«СОСУли» - бьет в мозг и гложет:
-Сосу?! Ну, пиз*ец Единству!!!
[360x235]

[показать]

  Подарите мне мандалу -  время мечтать,             

 обращаясь травой или жертвенным дымом. 

 По тропе в ниоткуда ведет благодать,

 медитируя вечным божественным гимном.

 

 Научите  цветам и узорам любви -

 самой искренней, светлой, бескрайней.

 Начертайте созвездия "чистой" земли -

 я по ним вознесусь  в колеснице сакральной.

 

 Мне в дворцовом саду шелестеть ветерком,

 серебриться волною у стоп совершенных,

 опадать на стезях белоснежным  цветком -

 Укажите мне путь - я один из блаженных.

Настроение сейчас - праздничное

Снова влюбиться...


Любовь.Любовь меня тревожит
Любовь и плачет и зовет ...
Любовь сильна.Любовь все может
Любовь всегда тебя найдет ...
Полюбишь.Любовь тебя найдет

Снова звонишь.Когда я нужен...
И просишь... И к себе зовешь
Ты красива и все можешь ...
Меня целуешь и поешь ...
И меня поймешь.Любовь поймешь

Любовь.Любовь вчера твердила
Смеялась и к себе звала...
Поцелуи...Радости дарила...
Красивой...Нежной ты была ...
Любила и моей была.Моей была

Рукою гладишь мои губы ...
И смотришь ласково в глаза...
Просишь.Скажи.Что любишь ...
Сейчас.Сегодня и всегда ...
Что любил меня тогда ...
Любил меня всегда ...

Снова влюбиться ...
С волей проститься ...
Тебя целовать ...
И любви напиться ...
Твоей любви напиться ...

Иван Звенигородский-VMD-IVAN-SZ.Написано 20 декабря 2010 г. в формате VMD





[176x220]
[600x391]

Планета в вечности замкнула свой виток
В безбрежности непознанной Вселенной,
Где времени и жизни есть исток,
Сокрытый Божьей тайной сокровенной.

И снова будет солнечным восток,
И день, и ночь в порядке неизменном,
И детский смех, и старость в мраке тлена,
И хлеба робкий полевой росток.

Не повторится лишь любовь одна,
Как вечный лёд осталась холодна,
Последней, безнадёжной, безответной.

Но странный этот холод, Натали,
И всё равно любовь в душе горит
И согревает душу в жизни этой.

Рапунцель...)

[539x698]

Когда планета завершает путь,
Но, подчиняясь мировым законам,
Летит, орбиту чтобы вновь замкнуть
По зодиаку в космосе бездонном.

И в этот миг вновь постигаешь суть
Того, что вместе с новогодним звоном
Уходит год, который не вернуть,
И сердце отзовётся тихим стоном.

В беспечном блеске праздничных огней
С тоской поймешь, что есть предел у дней,
С крыла судьбы стекающих неслышно.

Их ничего дороже в мире нет
Всё остальное - суета сует
И жизнь одна дарована Всевышним.

Для тех, кому понравился мультик у меня есть 3 схемы для вашего Лирушного дневника. Моя работа, как-то не сразу после просмотра (видимо, переваривала), а под самый Новый Год меня вдруг разобрало делать схемки. Вот посмотрите, может, кому понравится:

1. Новогодний


2.Глазастый


3. Готель. Ну нравится она мне!


Если понадобятся аватарки, пишите в комментах.
С наступающим вас всех!

Над Сокольниками снег
Белый, белый
Продолжает бег свой век
Двадцать первый

Новогодним волшебством
Ночь в сиянье
Год две тысячи шестой
Шлёт прощанье.

И Сокольнический вал
В дымке снежной,
На ладонь Вам снег упал
Робко, нежно.

А снежинка холодна,
Так прекрасна
Как и Вы не влюблена
И бесстрастна.

Снова декабрь намалюет маску,

Всех лицемерий огласка в раскраску,

Нотой фальшивой настроений

-Умилений -заверений!


Боем курантов, балом фальши,

С первой минуты лжем, как и раньше,

В новом году со старою маской

-Серпантинной сказкой-лаской!


Жизнь -мишура ляжет в основу.

Снова игра расставит подковы

Кованных грабель подарков взаимных

-Дивных,чудных,паутинных!


Мы все зависимы -мен на мены,

Каждый паук - паутины разменов,

Вены пульсируют лицемерием

-Каруселим настроение!



Если же год начинать правдиво

-Без умилений и без "Красиво!".

Смыть всю картинность галлереи

-Первопричинность лицемерий!

...и откровенно из откровений
Свить все мосты
и подмоски мозга
Жечь "Я и Ты"
не плавя воска
Во упование богам лицемерия
-А откровения на откровение.

Самое главное ответить себе на один важный вопрос "Вас устраивает результат?" Если ответ "Да", то оставьте все без изменений! У Вас все в порядке!
Если ответ "Нет", то нужно что-то менять. Я уверен, что в основе изменений должны лежать три принципа:
Любой результат обеспечивается процессом. Хотите изменить результат - измените процесс!
Тот процесс, который существует сегодня, уже обеспечил Вам тот результат, который существует сегодня!
Но не достаточно просто изменить процесс. Нужно научиться им управлять!
Управляешь только тем, что измеряешь. Если Вы что-то не можете измерить, превратить это в цифровое значение, то Вы этим просто не управляете.
Основной принцип управления продажами лежит в управлении процессом, который, в свою очередь, нужно просто измерить, оцифровать.
Разделяй и властвуй! Одну страницу в день всегда легче написать, чем триста шестьдесят пять в год. Так устроен человек.
Максимум эффективности мы получим только тогда, когда станем управлять короткими промежутками времени.

Без холериков-вождей
сразу станет голодней.
Кто поднимет на охоту,
в воскресенье и в субботу
обленившихся людей?
Кто произведет дележ,
чтоб не начался грабеж?
Если кто-то несогласно,
тянет лапу - сразу властно
проорет всего лишь раз:
“Руки прочь!” и с ходу в глаз!
- станет  тихо, все при деле,
и порядок в сытом теле -
Признают харизматичным
темперамент  холеричный. 

[602x206]

Давайте снова Ленина любить,
а Сталина простим и в мавзолей уложим-
пусть камасутра их объединит,
а мы расставить органы поможем,
мы от души вождям всегда поможем…

Давайте кинокадры изучать,
как Брежнев целовал своих друзей у трапа,
когда им приходилось покидать
влюбленного, романтика – сатрапа.
О той любви сонеты бы слагать…

Давайте насладимся красотой
холеных шариков на лапах президентских-
так задушевен взгляд Его порой,
что хочется залаять от блаженства,
такое испытаешь лишь весной!

Давайте верить в лучшее друзья,
благодарить страну за жизнь, еду, одежду
и пусть вожди дряхлеют у руля,
мы любим их и верим в них как прежде,
мы все одна счастливая семья!

Что же было в тебе, ответь мне,
Что таится внутри - слабость?
Что открыло двери богине
Поощряющей плотскую сладость?

Где же руки твои, имя
Где дарованное отцом слово?
Что ведет тебя на погибель?
Что заставит воскреснуть снова?

Потерялись, пропали в дебрях,
Словно овцы волком съеденные,
Словно тысячи сотен нерях
Твои мысли-слова обеденные.

Где посеял ты, жатва где твоя?
И куда ты идешь потерянный,
Человек, потерявший время,
Человек разумно размеренный.

Где слова твои - копья точены?
Где блуждаешь в своих желаниях?
Где мечты твои недоношены?
Вдаль и в небо теперь не глянешь.

Так восстань же духом, скованный,
Сбрось кандалы, отринь заразу,
И сквозь тени религий колдованных
Ты последуй за светом разума!