Привет, друзья!
На днях я показала свою новую "фишку" этого года-я сделала моченые яблоки. Делала я их и в том году, но в этом они получились очень вкуснными, есть чем похвастаться и чем разнообразить свой зимний стол.
Меня спросили рецепт моченых яблок.
С удовольствием рассказываю.
В том году я готовила моченые яблоки из больших яблок сорта Антоновка, и случайно положила к ним несколько небольших яблочек типа Китайки. Так вот как раз мелкие яблоки по вкусу потом мне понравились гораздо лучше крупных, потому я в этом году решила сделать моченые яблоки именно из них.
В конце сентября на даче я взяла пару трехлитровых балона, ошпарила их изнутри кипятком. И слоями уложила яблоки Китайки, которые только что сорвала с дерева, предварительно ополоснув их холодной кипяченой водой. Нарвала я в саду листьев черной смородины, вишни и хрена, сполоснула все это. Накануне я сварила рассол - на 1 литр воды я взяла 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахарного песка, 2 листика лаврушки, 3 горошинки черного перца и сухие стебли укропа. Рассол охладила. Уложила стоями яблоки и подготовлнные листья. В одну банку добавила ещё несколько веточек мяты и красной рябины. Последний слой у меня в банке всегда листья и этот слой примерно на 5 см ниже горлышка банки делаю. Далее я залила рассолом яблоки с листьями до самого верха банок , закрыла сверху марлей и оставила на кухне на 3 дня. Далее закрыла пластиковыми крышками и убрала эти банки в темную холодную кладовку. Под каждую банку сотавила поддон, что бы при процессе бложения жидкость не вытекала на пол. Так в холодной кладовке банки у меня на даче простояли весь октябрь, а в начале ноября мы их привезли домой, в город. Из трехлитровых банок я аккуратно переложила уже готовые моченые яблоки в поллитровые и литровые банки. Залила их рассолом, который был в 3х литровых банках. Все листья, с которыми квасились яблоки я выкинула. Баночки убрала в холодильник. Теперь иногда достаю их к столу для разнообразия.
Носила на работу попробовать-всем понравилось. Да ещё прикольно, что яблочки мелкие и с веточками, за которые их удоно держать во время еды. Яблочки получились вкусные и на вид как стеклянные-полупрозрачные. Я думаю, что для разнообразия рациона теперь каждый год буду
Чем развлечь себя в дороге? Поклонникам онлайн ставок на спорт не нужно искать ответ на этот вопрос. Тем, кто играет на БК ПариМатч, доступно мобильное приложение, где можно делать все то же, что и на сайте. Подробнее о возможностях программы – в материале статьи.
Ингредиенты:
- яйца — 1 шт.;
- дрожжи (прессованные) — ½ пачки (50 гр.);
- маргарин (сл. масло) — 200 гр.;
- соль — ½ ч. л.;
- сода (разрыхлитель) — 1 ч. л.;
- мука — 2 стакана (или чуть больше);
- вода — немного (гр.100, чтобы развести дрожжи).
Приготовление:
Вариантов заготовки баклажанов в банки существует великое множество. Но хозяйкам интересны новые идеи заготовки этого популярного, вкусного и питательного овоща. Предлагаем вашему вниманию не новый, но интересный рецепт баклажанов «Южанка» на зиму. Аппетитные ломтики баклажанов и лука в пикантной заливке будут радовать вас зимой отличным насыщенным вкусом.
Процесс подготовки овощей и сама варка закуски может показаться излишне трудоемким, но результат того стоит. Заготовьте хоть несколько банок «Южанки» на зиму, чтобы вкусно и полезно разнообразить домашнее меню. Закуска из баклажанов в пряной томатной заливке отлично подойдет к горячей картошке, в дополнение к мясным и рыбным блюдам. Из указанного количества ингредиентов по списку получается 3 банки заготовки емкостью 700 мл.
Ингредиенты:
- баклажаны – 1 кг
- помидоры – 500 г
- сладкий перец – 500 г
- горький перец – 1 стручок
- лук – 300 г (1 большая или 2 средние головки)
- сахар – 3 ст. ложки с горкой
- соль – 1,5 ч. ложки
- масло растительное рафинированное – 3 ст. ложки
- уксус 9% – 3 ст. ложки
Приготовление:
Если ты хочешь приготовить действительно вкусный пирог из небольшого количества ингредиентов, тогда попробуй испечь яблочно- банановый пирог «Прелесть».
Он готовится очень просто, и это не займет у тебя много времени. Этот пирог универсален, так как в него можно добавить любую начинку или джем, которые имеют густую консистенцию.
Ингредиенты
— 0,5 л кефира
— 2 яйца
— 2 ч. л. разрыхлителя
— 1 яблоко
— 1 банан
— 175 г сахара
— 3 ст. муки
Рецепт приготовления
[600x559]
Ингредиенты
| начинка | |
|---|---|
| филе куриное | 250-300 г |
| шампиньоны | 120-150 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| соус | |
| соевый соус | 1 ст.л. |
| кефир | 2 ст.л. |
| соль,перец,карри | |
| зелень | |
| основа | |
| лаваш | 7-8 полосок |
| яйцо куриное | 1 шт |
| кунжут для посыпки | |
Пошаговый рецепт
Этот рецепт относится к одним из самых простых, но и самых вкусных.
Ингредиенты:
- мука, 250 г;
- сахар, 75 г;
- ванильный сахар, 1 ч.л;
- сметана, 100 г;
- масло сливочное, 100 г;
- разрыхлитель, 1 ч.л.