По просьбе yuliaM делюсь супом-пюре из брокколи с сыром Стилтон.

Для тех, кто любит пюреобразные супы и кто не любит голубой сыр "Стилтон". Но благодаря этому сыру суп приобретает настолько великолепный вкус.....ням-ням!

Готовится очень легко: сварить 350 грамм брокколи в овощном отваре 400 мл. Отвар можно приготовить из кубиков. В это время пожарить в 25 гр масла 4 стручка лука (только белая часть его). Когда брокколи готова, выключить огонь, добавить 50 грамм сыра раскрошенного, 100 грамм сливок, соль и перец по вкусу. Подавать с гренками. И забыла конечно, все размолоть в блендере в пюреобразную массу.

Приятного аппетита!