ну ,кто еше не обедал, кому поднять аппетит?
я только что сварила забалденный суп из шампиньонов :) берется 250 грамм грибов (я брала коричневые шам.), 1 маленькая луковица, все это режется мелкими кубиками и минут 10 обжаривается в слив. масле - 1 ст.ложка.
после этого туда просеивается 1 ст.ложка муки , все это перемешивается и заливается 750 мл бульона или воды (я брала овошной бульон)
даем 3-4 минуты покипеть и снимаем с огня :) ! все! солим совсем чуть чуть и перец черный по вкусу! теперь только 1 ст.ложку сметаны - перемешать и обьедаться :) как это сделала я!
LI 5.09.15